七十年代厨神女知青 (玄小南)

　　小姑娘怎么说也是城里来的，读过点书。说不定真有什么办法。
　　“行！你爱怎么整就怎么整吧！这些黄鳝你拿去折腾吧！”雷红娟是个直性子，做了决定，便不会再改。万一失败了，也不会懊恼。
　　她说了把黄鳝都交给苏怀夏处置，就不会再反悔。
　　苏怀夏就是看中雷红娟这点，才决定出手帮忙的。要不然他做个什么决定，都有人在旁边掣肘，她可受不了。
　　拿到了黄鳝处置权的苏怀夏愉悦的同雷红娟一起收拾起了摊子，退出了黑市。
　　她们刚走出没多远，就见一群盖着红袖章的稽查兵行色匆匆同她们擦肩而过。
　　接着，就听见身后的黑市传来了一片嘈杂的声音。
　　雷红娟望了一眼，看见不少刚才还一起摆摊的小贩们，一个个都被稽查队员抓住，抱着脑袋被按在地上。
　　雷红娟冷汗立即哗哗的从额头上滚下来。
　　再晚一点点，恐怕就要被割尾巴了。
　　想到这里，雷红娟的心跳快得就像是要从他的喉咙里跳出来了一般，转头就拽着苏怀夏夺路狂奔。
　　见过大世面的苏怀夏却镇定许多，稳当当的握住了雷红娟的手，低声说道：“红娟姐，冷静点儿，我们慢慢走。街上的人这么多，他们注意不到我们的。反倒是跑快了，才会把他们都招过来的。”
　　小姑娘的声音干净清透，又像是参了什么镇定剂似的，让雷红娟迅速冷静了下来。
　　看着头脑清醒的苏怀夏，雷红娟颊出现了两片红云。自己还没这个比自己小了三四岁的小姑娘镇定……
　　苏怀夏拉着雷红娟的手，一路来到了城里的一家私营饭馆门口。
　　没错，就是私营的。
　　苏怀夏记得上辈子自己在当知青的时候，和饭店老板娘的儿子混得不错。
　　老板娘王万霞就是村长的姐姐，是个厉害人物。
　　年轻的时候嫁到了城里，生了个儿子。结果丈夫早亡，她拖着个孩子在城里无亲无故，没有生存的门路。
　　但她也舍不得回乡下，城里好歹还有丈夫留的一套房。虽然在那个年代不值几个钱，王万霞却也舍不得就这样弃了回乡下。
　　丈夫在厂里工作，是个工人。可惜的是丈夫没编制，所以她也没办法顶替丈夫的职位。
　　没有活路的她，竟然就带着当时还在喝奶的孩子，闹到了县长的办公室里。
　　老县长虽然根正苗红，但不知道从哪里读过点书，是个有学问的，也是个能够看穿历史洪流的人。
　　老县长知道这母女的难处，没有提什么救济的事情，只是看着泼辣的王万霞问了一段话。这段话是王万霞学给她儿子冬儿的，后来冬儿又学给了苏怀夏看。现在想起冬儿那摇头晃脑的样子，苏怀夏就想笑。
　　她就记得冬儿大概是这么学得——
　　“你说你厨艺不错，可以进国营大饭店当个厨子。但你也知道，国营饭店的每一个厨子都是有编制的。一个萝卜一个坑，现在坑满了，你要我怎么把你栽进去呢？”
　　“不过，我这里虽然没有坑，到有张证。是私营饭馆的证。上头给京城的批了一张。我闲着没事儿也去要了一张。这证呐，压在我这里很久了，没什么人敢来拿。今天我想把它给你，你敢不敢接？”
　　这可是私营饭店呐！一般人哪敢要？
　　王万霞不是一般人，所以她敢。
　　她盯着那证半晌，一拍桌子就要了。
　　县里第一家私营饭馆开张。
　　有县长的背书，没有人敢为难王万霞。
　　这饭店竟然真的被她红红火火的开起来了。苏怀夏不得不感叹老县长看人的精确，知道什么人能够把事情给撑起来。
　　雷红娟瞧见苏怀夏拉着她就往饭馆里走，怵得胳膊上的寒毛都竖起来了。
　　“小夏呀……带我来这里做什么？又不吃饭。”雷红娟紧张的说道。
　　她哪里吃得起啊！这里最便宜的菜，也顶得上她好几天的工钱了。
　　“我们当然不是来吃饭的。”苏怀夏笑着说，“我们是来赚钱的。”
　　雷红娟不懂了，来饭店能赚什么钱呢？就算是家私营饭馆，所有的食材也都是要凭票的，走的是县里国营饭店的渠道。根本不可能从她们手里买黄鳝啊……
　　小姑娘难道是不懂这个道理吗？
　　作者有话要说：　　我查了下，最早的私营饭馆是1980年有的，我提前了一年
　　而且……本文架空，所以也不要太较真了QAQ
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第3章 金舌头（修）
　　苏怀夏几乎是说破了嗓子，才把雷红娟说进了王万霞的小饭馆。
　　进了店，不大的店堂里放了五六张方桌，周围排了四把椅子。明明是饭点时间，店堂里却一个人也没有，王万霞正气呼呼的坐在最里面的方桌边上瞪眼。
　　苏怀夏对此情此景一点都不吃惊。
　　她记得上辈子冬儿跟自己说过，因为忌妒王万霞生意红火，老县长的表亲也不知道用什么办法也弄到了张许可证，在王万霞小饭馆的附近也开了家差不多的抢生意。
　　而且这家伙抢生意也不用正当手段，凭着自己和老县长沾亲带故，再加上最近老县长去首都学习新思想去了，千方百计给王万霞穿小鞋。
　　他和粮油局的人有点儿关系，就苛扣王万霞的配额，不给肉不给米面不给油。
　　巧妇难为无米之炊，没有原材料，就算王万霞厨艺再神，生意也做不下去。客人们进来，一问什么都没有就走了。
　　时间一长，大家也就渐渐不来了。
　　苏怀夏就是知道王万霞的这个窘境，才敢壮着胆子过来卖鳝鱼的。
　　王万霞不愧是一个人就能撑起一片天的女人，瞪着眼睛扫视了下拘谨不安的雷红娟，又看了看她肩上的泥罐，就立马猜中了雷红娟和苏怀夏的来意。
　　她因为生意不好，心里也烦，嘴上没什么好话：“来吃饭的就请坐，来做买卖的走好不送。”
　　王万霞身体很胖，坐在那里就像是堆肉山。再加上天生的大嗓门和圆眼睛，吓得雷红娟浑身一抖。
　　她本来就因为没有钱而心虚，现在被王万霞这样一怼，更加没了底气，拉起苏怀夏就想夺门而逃。
　　苏怀夏及时将人稳稳拉住：“霞姨，我和红娟姐既不是来吃饭的，也不是来做生意的。”
　　苏怀夏一双黑漆漆的眼睛笑眯眯，唇边两个小梨涡看起来又甜又纯真，让王万霞也忍不住压了点自己的大嗓门。
　　“那你们来干什么？”王万霞还真有点好奇。
　　“我是来做饭的。”苏怀夏说得自信。
　　王万霞扑哧笑出声，只觉得眼前这个小姑娘天真的可爱：“做饭？我看你这小身板勺子都掂不起，还做饭？”
　　一旁的王万霞听了也是又惊又怕。苏怀夏从来到清河村下乡，她就一直照顾着。骨子里就是一个落难的大小姐，十指不沾阳春水的，会做什么饭？
　　苏怀夏当然能从两个女人满是时间印记的脸上看出不信任。但她一点都不在意，认真的说服她们。
　　“霞姨，我是苏怀夏，和您儿子小冬子是好朋友。小冬子有没有告诉你，我外公是候睢阳。”
　　苏怀夏知道自己现在这个模样，怎么看都不像一个大厨，于是她祭出了自己的外公这杀手锏。
　　苏怀夏的外公祖上传说中是给皇帝做饭的御厨，到了苏怀夏外公那一辈参了军，是军队里的随军厨子，手艺了得。
　　据说在战争年代，苏怀夏的外公跟着的那支部队被敌人逼进了戈壁滩。那片戈壁滩真是一片荒芜啊，什么都没有。但是苏怀夏的外公竟然能在这片戈壁滩里找到吃的。
　　当时苏怀夏的外公在戈壁滩上挖地三尺，把该吃的吃了，不该吃的也吃了，硬生生靠着那片戈壁滩养活了那二十几号人。这些叔叔伯伯过年来看苏怀夏的妈妈和她的时候，都笑着说在她外公手里，没有什么不能吃的。
　　只可惜在走出戈壁的前几天，苏怀夏的爷爷在捉一只毒蜥蜴的时候被咬了一口，虽然后面把毒素清了出来，但是还是落下了个偏瘫的毛病，在和平之后没多久就去世了。
　　人虽然走了，但苏怀夏外公的事迹被编成了故事，广为流传，还得了个厨□□号。
　　只要是学厨的人，多多少少都听说过苏怀夏外公的事迹。
　　王万霞当然也听过，他也记得儿子和她讲过清河村下乡的知青里，有候睢阳的孙女。
　　当时王万霞没有当回事，但现在人找到面前了，她就克制不住好奇起来。
　　传说候睢阳有双神奇的手，能把所有不能吃的都变成吃的，把能吃的变成好吃的。
　　不知道这个孙女有没有这个本事。
　　“你真会做饭？”王万霞上下打量苏怀夏。
　　苏怀夏看王万霞有松动，赶紧趁胜追击：“霞姨，你让我露一手也没什么损失不是吗？”
　　王万霞想想也是，饭点时间都是这副光景，想想后面也不会有什么客人了，干脆就让小姑娘露一手吧。
　　说不定人家真的有什么绝技呢？
　　王万霞挥了挥手，表示让苏怀夏随便搞。大不了就是损失点调味料，只要不太过分，自己还是能接受的。