顿了下,看苏曼愣愣的看着他没有反应,沈西城的声音越发柔和:“哥哥不会害你,嗯?”
在沈西城温和的注视下,苏曼怔怔的点了点头,待沈西城上了楼,她才回过味来,刚才沈西城开门放了萧凌进来,自己却上了楼,应该是打电话通知萧凌的经纪人了吧。
想到萧凌一脸踢了铁板的样子,苏曼突然觉得暗爽,她缓缓的走到了沙发前坐下,拿起了茶几上的卡片,这个呆子,到底还是把银行卡留下了。
手机信息提示声音接二连三的响了起来,苏曼掏出来放到茶几上,一直到手机不再响了,才拿起来一条条的看过去:
“小爷赶通告去了,周三芒果台有小爷的访谈,你记得看。”
“每天都要发消息,不许少于四条,要及时关心小爷早饭吃了什么,中午吃了什么,晚上又吃了什么,还有宵夜吃了没!”
“这是下次去超市的采购清单:可乐一大桶,排骨十斤——”
苏曼一边看,一边低声骂道:“蠢货。”
却不知道萧凌攥着手机,俊眉紧锁,亦是低声骂了句,“傻妞!”
虽然找到了傻妞,暂进却还不能从娱乐圈退出去,他看的出来,和傻妞住一起内男的很强,非常强,如果他没有经济收入,怕是被扫地出门得更快。
不过,他伸手摸了摸自己的唇,得意洋洋,到底还是让小爷得手了一次。
第二天一早,苏曼刚进入饭馆里,便感觉到了众人的异样眼光,尤其是杨乐,探照灯一样在她身上扫射,看的她异常暴躁。
正当她忍不住要爆发的时候,老埃尔及时来到,扫了一眼后,令年轻的厨师们各自忙碌,对着苏曼招了招手,“跟我走。”
苏曼应了声,赶紧放下了手里的抹布,跟了上去。
老埃尔却什么都没说,直接就向外走去,苏曼一头雾水的跟着,忍不住问道:“埃尔先生,我们这是去哪里?”
老埃尔对着她神秘的一笑:“SU,我要送你个礼物。”
说到礼物的时候,老埃尔的两只手来回动了动,比划出一个四方盒子的样子,苏曼这些日子和他经常用手比划着说话,倒也猜测出了大概意思,礼物?
什么礼物?
没给苏曼很多时间猜想,她脚步一顿,赫然发现自己居然到了沪上风情馆的厨房前!
带着高高的白色厨师帽的老埃尔已经一脚迈了进去,苏曼顿时变了颜色,这位不会是来踢馆的吧?!
她紧走两步追了上去,却已经晚了,中餐灶房和西餐灶房大不相同,中餐的很多配菜都要提前处理好,西餐却不需要,所以在餐点前,中餐灶房要忙碌的多。
而此时一眼望去,无论是洗菜摘菜的学徒工,还是熬煮老汤的二厨,全都停下了手里的动作,齐刷刷的看着老埃尔。
厨房里一时鸦雀无声。
沪上风情的林大厨已经走了过来,看到瘦小的法国老头,微微一愣,随后客客气气的打起了招呼:“埃尔先生,您好!”
苏曼留意到,老头子挺了挺胸膛,下巴扬起,一脸的倨傲,听到林大厨的招呼,也只是下巴点了点。
和他平日里在阳光海岸里的神情不大一样,他在阳光海岸时后背微弯,像是一个弹力强劲的弹簧,总是要往上蹦跶一下。
可现在,苏曼突然发现,老埃尔似乎一下有了脊梁,后背高高挺起,瘦小的身体却散发出了属于大厨的气势,让中国同行下意识的客气了起来。
林大厨知道这位法国同行只听得懂法国话,顿觉十分棘手,他连说了几句话,老头子却看都没看他一眼,林大厨眉头皱起,扫了一圈看热闹的厨师们,不满地训斥道:“该干嘛干嘛去,少在这边围观!”
待厨师们再次忙碌起来,林大厨的视线重新落到了法国人身上,心里忍不住嘀咕,这倔老头到底干嘛来了?!
第2卷 第143章 香糟鸭舌
林大厨嘀咕半天,无可奈何地打了行政总厨陈麒麟的电话,简单地说了一下,陈麒麟也犯了难,内法国老头言语不通又自以为是,还是丁葛朗台重金礼聘的,他思索了片刻,问道:“他指手划脚妨碍你们做事了?”
林大厨摇了摇头:“他就站在一边,也不说话。”
“得了,”陈麒麟皱眉道,“那就别管他,你忙你的去!”
林大厨悻悻地挂了电话。他这人有一点小洁癖,厨房里连一块抹布都要叠得整整齐齐地放到一边,现在突然多了这么大两个人,真是怎么着怎么别扭。
他瞥了那小老头一眼,不由拿起了拖把,亲自到了老埃尔身前,嚷嚷了起来:“让让,麻烦让让!”
老埃尔双手背在身后,坦然自若地走到了厨房的另外一边,林大厨登时气结。
一旁的徒弟已经催促上了:“师傅,您那糟鸭舌不做了?”
酒店之中,大部分菜肴都是即时现做,但是一些冷菜拼盘,尤其是肉类的,却都是提前做好,往往耗时甚久。
像是这一道糟鸭舌,作为沪上风情的招牌菜之一,就需要在香糟中浸泡一天才算成功。
林师傅犹豫了下,把手里的拖把交给了身边的小工,两只袖子细致地往上挽了两扣,又仔细地洗了手,接过了徒弟已经洗净的鸭舌。
林师傅为人细致在整个北京饭店都是出了名的,他带徒弟也特别认真,只要徒弟们手里的事情做完,他烧菜的时候就可以围观,林师傅还会非常仔细地讲解每一步骤。
“鸭舌先要用水焯过一遍,所有的生肉都要这样做,用冷水开始煮,可以把里面的脏东西都煮出来——”
“焯好后,捞出来,加上姜片和葱段料酒一起,用大火煮熟,这个是为了去腥味的,记住用大火,不然会把鸭舌煮老——”
林师傅的声音戛然而止,平日里给徒弟们讲解,也会有被人注视的感觉,但是这一次不一样,像是被什么凶禽猛兽盯上了一样,他猛地回过头,一眼看到了就站在他身边的瘦小老头。
林师傅:“……”
注意到他的视线,老埃尔摊手做了个继续的意思,林师傅一口气堵在胸口,险些背过气去,这老头子又听不懂,往这里一站,内一帮徒弟都不敢凑过来了。
林师傅转过头继续弄他的糟鸭,这次却不再说话了,他把烫熟的糟鸭一个个仔细地摆放到了放了香糟的小盆里,吩咐徒弟把盆子盖上保鲜膜,送到冰箱里冷藏。
一个清爽的声音突然在他身边响了起来:“师傅,这个鸭舌要浸泡多久?”
林大厨下意识地回头,却看到了一双明亮至极的眼。他一怔,想起来这小姑娘是跟着法国老头一起进来的,他习惯性地回答道:“泡得越久越进味,我们一般是在低温冷藏二十四小时左右。”
看着女孩认真地点了点头,接着依然用一双炙热的眼盯着他,林大厨一下反应过来,刚才被人注视的感觉并不是来自法国小老头,而是来自这个女孩!
林大厨登时别扭起来,后厨重地,是鲜有女客出入的,只是这女孩是法国人带进来的,他也不好驱赶。
这时厨房内的送货铃响了起来,林大厨也顾不得其他,大步走到了后门边上,一笼笼鸡鸭被摆放到了门口。林大厨把鸡鸭一只只地从笼子里捉了出来,仔细地查看着它们的爪子。
没过一会,又有人送了活鱼过来,装在草编的筐里,一条条新鲜得还在活蹦乱跳。林大厨又把鱼捉了出来,察觉到身边有人,便开口讲解了起来:“你看这个鱼的眼睛清澈透明,向外鼓出,鱼身摸起来很光滑,闻起来也不是很腥,说明它很新鲜——”
他顿了下,把手里的鱼丢到了一旁的盆里,随手又拿起了一条,“这条就不是很新鲜了,用手指压一下,这个肉都弹不回来了。”
说完,他抬头向着身边瞥了一眼,微微一怔,怎么又是那个女孩?!
旁边的法国人如同雕塑一般两眼望天,一副不关他事的模样,林大厨把心里的火气往下又压了压。
林大厨一下站起身,喝了一声,喊了个徒弟过来,叫了把鲜鱼挑拣出来,不满地看了老埃尔一眼,大步向着厨房里面走去。
很快到了饭口,林大厨心道,西餐厅那边也忙得很,这老头子也该回去了吧。
老埃尔果然向外走去,走了两步,却调头对着跟在他身后的年轻女厨师呵斥了两句,手指狠狠地往下点了点。
小老头中气十足,咆哮的声音传遍了整个厨房。所有人都吓了一跳,随即同情地看着被训斥得面红耳赤的女孩,都说西餐那边的法国老头脾气暴躁,十分凶残,跟他一比,咱们这边的林师傅简直成了圣人。
今日一见,果然名不虚传。
咆哮完,老埃尔就向外走去了,苏曼则是留在了原地。林大厨皱眉看着,看老头子的意思,是叫小姑娘留在这边。看小姑娘吓得两眼泛红,他也不好意思赶人。
林大厨叹了口气,看着一群交头接耳的徒弟们呵斥道:“这么忙还有空闲聊,我看你们是太闲了吧!下班了打扫厨房!”
登时响起一片唉声叹气,林大厨又温和地看向了苏曼:“他刚才跟你说什么?”
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