古代美食致富攻略 (夭野)

　　许之愉：“……”
　　一会，某幼年期小暴龙皱眉，捂肚子：“本王饿了……”
　　许之愉翻白眼：“我也饿，还我蛋。”
　　小暴龙：“……”
　　无奈，一人一龙分了最后一碗泡面
　　吃第一口某暴龙只觉惊为天人：“这世间竟有如此美味，你竟是百年一见的厨艺天才。”
　　许之愉：“……”走错片场了吧……
　　*小剧场
　　某暴龙一日五顿饭，每顿之前例行彩虹·屁。
　　“蛋炒饭金黄有味，世所罕见，美味如斯！”
　　“阳春面竟清淡至此，好吃好吃！”
　　“不愧是绝世天才，做得一手好包子！”
　　……
　　听着听着许之愉发现，自己开始幸运加身：
　　市场买菜买回人参；
　　超市买东西抽中家庭大奖；
　　购物节被抽到清空购物车；
　　……可谓当世锦鲤。
　　某日饭桌，许之愉开心：“我好像被开了金手指。”
　　某暴龙一言难尽：“你才发现？”
　　许之愉疑惑：“发现什么？？？”
　　某龙暴走：“本王就是你的金手指，你竟然不知？”
　　作者说：
　　1.养崽文，cp另有他人；
　　2.解压沙雕文，逻辑被作者吃了，请忽略
　　3.一如既往的美食向！！！


第83章 玄学
　　焦糖奶茶做起来很简单, 不过几分钟的时间，并不会耽误吃晚饭。
　　许闲香把牛乳拿出来检查一遍，确认没什么问题后, 又找出之前别人送的红茶叶, 一起备用, 准备动手做焦糖奶茶。
　　菜头恰巧路过, 看见许闲香的举动, 一时颇为好奇，问她：“香香，这是什么？”
　　许闲香小心熬着锅中的冰糖, 头也没抬道：“焦糖奶茶。”
　　而后, 她看着锅中的冰糖渐渐融化成浅黄而粘稠的液体，空气中逐渐有一点点独特的焦甜味儿飘散，她把取出来的牛乳一起倒入锅中，在不断的搅拌中使牛乳和冰糖融为一体。
　　浅白的牛乳融入炒好的焦糖，逐渐变色。
　　许闲香又不慌不忙地放入红茶叶, 边熬煮边搅拌。茶叶渐被煮开, 使得牛乳的颜色渐深，成为焦黄色。
　　菜头深吸一口气, 赞道：“哇，好香！”
　　许闲香讶异抬头：“你怎么还在？”她刚才一心做奶茶, 以为菜头问一句便走，没想对方居然悄无声息看完全场。
　　许闲香收火，将奶茶倒入一个放着滤网的桶中, 过滤掉废弃的红茶叶。
　　菜头看完她操作最后一步，问道：“香香，这就做好了吗？”
　　整个过程并无复杂步骤, 操作简单易上手，想来一个没厨艺功底的人也能轻易上手，可做出来的东西看着却有点点不简单？
　　他全程看完，思及浓郁香味，不由发出感慨。
　　许闲香点头：“如果喝凉的话，再放井下冰一冰。”
　　菜头忍住疯狂分泌的口水，忙道：“交给我来。”
　　菜头把奶茶放到井下去冰。许闲香则去简单收拾了一下，去叫大家准备吃饭。
　　她这个时间卡得刚好，基本上百味源刚打烊完毕，几个人一起围坐在大堂的一个大桌前。
　　长柳和白杨主动去盛饭端菜，许闲香也就没有硬要抢过来做。
　　待一大盆酸菜鱼被端上来，金黄浓郁的汤汁上点缀着几粒鲜亮艳红的辣椒，红的辣椒、黄的汤汁和绿的酸菜形成奇妙的色彩组合，竟让人意外地觉得赏心悦目。
　　他们还未动筷子，已被酸菜鱼的酸辣味儿刺激得不知分泌了几波唾液，安静的大堂此起彼伏咽唾沫的声音。
　　许闲香招呼大家：“快吃吧，还要奶茶，稍等一下就好。”
　　她说完，率先夹了一筷子鱼肉放入碗中。鱼肉之前用蛋清处理过，浅白弹嫩而不松散，保持了鱼肉的完整性，又薄又嫩，样子很是诱人，夹起来的瞬间微弹的汤汁落入盆中。
　　鱼肉带着金黄的汁液，与米饭相触的刹那，那些个汤汁立时将米饭染上颜色。颗粒分明的大米，许是因着浸泡了汤汁的缘由，略显黏糯和松散。
　　其他人也没再等，特别是菜头，早就馋了，一筷子夹起薄薄一片鱼肉，毫不犹豫放入口中。
　　许闲香提醒：“小心鱼刺。”
　　菜头随意点头，舌头却被口中的鱼肉差点惊掉了。
　　太好吃了！
　　鱼肉微烫，入口后是微烫中呼啸而来的酸爽，极具侵略性，以一种不容拒绝的姿势侵占他口中的所有角落，肆意刺激着他的味蕾。
　　那种酸爽并非是醋酸，也并非是浮在表面的酸。
　　它很有层次，有种历经岁月发酵的沉淀感，随着味道在口中的时间越来越长，这种酸褪去了一开始的爽，更为绵长久远，回味中有种隽永无穷的感觉。
　　菜头沉浸在这种酸爽中不能自拔，下意识忽略了舌根后升腾起的一股子香辣，与那种隽永的酸爽融合，又酸又辣又香又爽。
　　何止是菜头，大林一向沉稳成熟，相比每次菜头的不能自持，他每次都把握住自己的分寸，即便味道再过惊讶，他的情绪也鲜有外露。
　　可这会，这道酸菜鱼成功让他变了色。
　　一入口极致的酸激得他浑身一个激灵，味蕾瞬间被唤醒，爆发对这道菜的渴望情绪。当他慢嚼鱼肉，才发现这又是一大惊喜。
　　鱼肉弹牙鲜嫩，又薄又大，不散不化，几乎可以忽略鱼刺的存在，只在吃到鱼肉卷曲的地方方可用舌尖一点点探出鱼刺再剔除。
　　不需要费什么时间精力，能让人彻底过一把吃鱼肉的瘾。
　　等吃了两三片鱼肉后，大林这才感受到酸爽的后味——香辣，辣不是干巴巴的辣，而是浸透了油，并在烹炸的过程中将辣椒的潜力释放至最大，是以先是浅浅淡淡的香严丝合缝地包裹着酸爽，再有股子浓郁纯粹的辣味席卷而来，为这层酸爽又赋予了一层意外的味感，着实惊喜。
　　于是乎，酸酸辣辣的鱼肉极为开胃，配着晶莹香糯的米饭刚好。
　　他们几个一边吃一边“嘶嘶哈哈”出气，酸辣中无尽的爽意，不忍住口，不舍停筷。这酸辣实在过瘾，他们酣畅淋漓吃着，竟不自觉发现额头早就起了一层薄汗，嘴唇也发麻微肿，碗里的米饭伴着浓郁的酸汤汁吃着也已经见底。
　　“我去盛米饭，还有人要吗？”
　　“我要！”
　　“我也要！”
　　“给我来一碗！”
　　……
　　白杨起身，看着伸到面前的三个碗，有些无奈。
　　“给我也再来一碗吧。”
　　谁知，大林也加入伸碗行列。
　　月娘站起身道：“我帮你一起吧。”
　　白杨连忙挥手：“不用不用，我把米饭盛到盆中端过来，谁需要添饭随时添了就行。”
　　说罢，他把碗放在桌上，起身去厨房盛饭。
　　长柳问：“有人喝凉茶吗？”
　　酸菜鱼口味重，他吃得爽，但不喝点什么总觉得缺了些东西。
　　被他这么一提醒，许闲香这才想起被她遗忘在井中焦糖奶茶，忙道：“我做了奶茶，放下井下，可取出来喝。”
　　“好，我去取奶茶。”
　　长柳一听，又是一个新鲜的，顿时也不想喝凉茶了，直接去了院子里从井下把奶茶取出来，回到大堂一人到了一大碗。
　　橘黄色的烛火轻轻摇曳，映照着焦黄色的奶茶，为装着奶茶的瓷白大碗渡上了一圈橘黄温馨的光晕，衬得颜色甚好。
　　奶茶在井下差点被许闲香忘在脑后，冰镇的时间不短，装着它的大碗外面浮现一层细密的水雾，摸上去有股沁人心脾的凉意，直击心房，什么暑气燥热烦闷登时便消失得无影无踪。
　　方才吃多了酸菜鱼，这会子再喝上一口奶茶。
　　冰冰凉凉的液体顺着喉管滑入腹内，清凉甜香又独的口感与侵略性极强的酸辣首次交锋，不到片刻功夫，竟意外占据上峰，浇灭酸菜鱼在心中点燃的一团大火，只在齿间留下浅淡的奶香与香甜。
　　再静下来细细品尝，方才发觉奶茶的口味独特醇厚，唇齿留香，且令人印象深刻，无法忘记这个颇有特色的味道。
　　他们本以为奶茶带了一个“茶”，自然逃脱不了茶的苦涩或者干涩。
　　结果，奶茶给予他们迎面一击。
　　谁说茶都一定要是又苦又涩的呢？
　　奶茶就不是。
　　奶茶有着牛乳纯粹的奶香，却在熬煮的过程中与茶叶中和，去掉了那股子难言的腥气。
　　熬煮后的焦糖，既有冰糖的清甜，又有独特的焦香，甜味中加了点别的东西，使这份焦糖的甜更有层次，甜而不腻，也不单调。
　　当然，奶茶最令人意外的估计还是它的丝滑醇香，不涩不苦，十分顺滑香浓。
　　菜头小口喝着奶茶，安静出神。
　　他之前吃过许多许闲香做的菜，也看过许多，无论是复杂的亦或是简单的，他都有跟在一旁看着学着。
　　唯有这道奶茶，让他产生了一种很奇妙的感觉。可是，他又觉得这种感觉不该有。
　　他亲眼目睹奶茶的步骤，自然知道其过程的简单。
　　如果他选择今后做奶茶，岂不是要荒废这些日子的所学？
　　他会后悔可惜，可如果不去试试，他又心有不甘，凭着一股没尝试过的执念，想来之后再做旁的也不会专心。