这人不好意思地摸摸鼻尖,假装无事发生的样子,认真把油泼面拌开,而后卷起一根宽宽的面皮放入口中。
面皮软和又劲道,有着特属于面食的柔软,一点儿不糙硬,但它又不是那种软塌塌的,粘糊在一起的,顺着筷子的搅拌根根清晰可见地分离开,柔软中带着韧劲儿,彰显面条独特的劲道。
面条上带着的油泼辣子,浓郁呛鼻的味道毫不留情地钻入鼻尖,又香又辣,越辣越爽。面条上留下的浅淡油渍,劲道的口感中多了分意外的爽滑,醇香肆意。
这时,他再吃一口青菜,清爽干脆的口感与香辣油爽的面条相应相和,中和了面条留在舌根处的油腻,只余令人回味的爽利干脆。
豆芽亦是如此。
清清爽爽、干干净净,处在油泼辣子的漩涡里,保持着自身独特的清爽口感。
一口油泼面,热油烹制后的醇香停留在齿间,口中虽觉着有辣味袭来,但被香味丝丝缕缕缠绕,更多的是难言的隽永与无穷的回味。
更别说,两道浅淡的配菜偏起的还是锦上添花的作用。清脆爽利与香辣的和谐共处,让油泼面的辣多了层次和回味,也让青菜豆芽的清淡有了醇厚与味道。
两者在一碗面中达成令人和解,意外展现各自魅力,留给这人一次极为难得的吃面体验。
他此前吃过很多种面,从未有哪种能有这样的口感,热油烹制的香辣爽,热水焯后的清淡利口,一个味厚一个味淡,配着酸酸咸咸的味道,意外的酸爽惬意,一下子忍不住一整碗面登时便见了底。
那人吃完不忘抹抹嘴,认真向许闲香道谢,毫不吝啬赞美之词。
太好吃了有没有!
他只恨没有舔干净面碗,留下点滴浅淡汤汁躺在碗壁。他望着干干净净的面碗默然出神,心道回去后定然要向菜头炫耀,一报一口酱之仇。
这人正式辞行,说道还有任务在身。许闲香害怕耽误姜淮的事,便没再留他。
待他走后,许闲香收拾面碗,一转身对上菜头幽深且充满怨念的眼神。
她一愣,问:“怎么了?”
菜头一半脸隐在阴影中,一半露在外面,此时扯着嘴,露出森白的牙齿,吓得许闲香一个激灵。
“香香,这么好的面……你只给他一个人吃?”
许闲香轻出了一口气,道:“菜头哥,你吓死人了。”
菜头道:“饿鬼肯定吓人了……快快把面端来……”
许闲香:“……”
上一刻还在研究珍珠做法,下一刻就能变身饿鬼,想来除了菜头再无二人。
许闲香无奈,又去给菜头下了一碗面。
成功吃上油泼面的菜头,心满意足地一头扎入厨房,认真钻研许闲香今日交给他的实操课,好在最后,成功做出像模像样的珍珠和芋圆。
许闲香简单做了个红糖芋圆珍珠,试试这两个配料的口感。
应该是第一次做没掌握好用量,珍珠微硬,与Q弹软糯的珍珠相去甚远;芋圆略微有点散形,口感有之,形又不足。
许闲香喝着暖暖的红糖水,放弃吃碗中的珍珠与芋圆,然后与菜头说明问题所在,请他尝出问题后,再接着尝试。
幸而,菜头每次试量不多,在做到第三次的时候总算做出完美的珍珠与芋圆,获得许闲香毫不吝啬的赞扬。
许闲香道:“今日天色晚了,先到这里吧。”
“好。”
菜头回房休息,许闲香拿出刚才收好的信。信封上写着肆意张扬的五个字——“许闲香亲启”,笔锋凌厉有劲,像极了出鞘后的利刃。
许闲香有些好奇姜淮会写些什么,慢慢打开信封,竟发现里面是一张又一张小画。
小画上画着她的各种样子,有在吃东西的、有懒洋洋躺在树下乘凉的、有一起看月色的,还有当初她在街上讨巧卖乖哄骗他的场景。
许闲香渐渐红了脸,万没想到那些细枝末节的东西很多已被她自己忘在脑后,却被姜淮清晰记下并画在画中。
她人活两世,从未遇到有人这样记录她的言行模样,内心不由划过一道异样情绪,又被她迅速掩饰起来。
再看这些小画,画得不算精细,想来是作画的人时间紧张,只能在仓促的时间中寥寥数笔展现个中形态,而无法全尽细节。
尽管如此,它们的出现仍是震撼了许闲香的心神。
她默默将它们收藏在一个木盒子里,极为珍惜地上上锁,再也没同任何人说起小画的事。
之后,接连几日,许闲香俨然忘却姜淮来信一事,和菜头白日忙着店里的事,晚上钻研奶茶。
许闲香结合着现代奶茶店成功的产品经验,在奶茶品类之外又引导着菜头尝试去开发新的饮品。
菜头不愧是对奶茶有额外兴趣,在这方面表现出惊人天赋与耐力,总是能想出让人意外的组合,而这些意外组合所产生的化学反应效果也颇好,就连许闲香也很难挑出毛病。
是以,奶茶店一边装修,一边丰富品类。随着时日渐长,菜头对开店的信心越来越大。
*
百味源生意火爆,客源稳定,每日源源不断涌入新客。
每出一道新菜,食客们竞相买单,只为一品新鲜口味。
譬如,许闲香刚上新不久的酸菜鱼,又酸又辣又多鱼的味道吸引一批吃鱼爱好者,而酸菜鱼的鱼片切得又薄又大还不会散,那些害怕鱼刺的食客也得以有机会尝试,顺利拜倒在酸菜鱼的味道之下。
酸菜鱼不到一天功夫,成为许多食客茶余饭后炫耀的谈资。
他们见面先问:“你吃了没?”
“吃了吃了,你说的是酸菜鱼吧?”
“就是它,好不好吃?”
“好吃好吃,吃了绝对不后悔!”
……
如果谁没有吃过酸菜鱼,都不太好意思接话。
而这道新菜,不出五天,摇身一变,成为京州城内饭馆竟相模仿的热菜,可惜,他们与百味源差着口味。
饶是如此,在这番刺激之下,京州城菜品翻新的速度越来越快,是吃货食客们的一大福音。
他们常可以吃到各种新鲜美食,比起以往千篇一律的饭食,简直发生天翻地覆的变化。
除了百味源,许闲香目前只开了两家分店,城东和城北的两家百味串串。因着两家位置错开,客源也因此错开,短短时日便站位脚跟,跻身火爆食肆行列。
生意步入正轨,外面的两家分店有大林照看,许闲香则守着百味源这个主店。
这日午时过后,许闲香准备打烊休息,与月娘几人一起吃午饭,店里忽然乌泱泱进来了一群人。
他们一进来,就将许闲香团团围住,为首的那个人厉声厉气,大声质问:“你们开的什么黑店?!我兄弟差点在你家吃死了!”
“什么?”
许闲香第一反应有人找茬,无法相信这人所说。
那个黑脸大汉一见许闲香反应,异常不满,粗着嗓子,嚷嚷声音更大:“什么什么!你开门做生意,自己做的吃食差点吃死人了,难道不该负责任吗?”
黑脸大汉振振有词,让出身前位置,露出被他挡在身后的人。
许闲香这才看到,那个人虚弱地躺在担架上,脸色惨白如纸,唇色苍白,气若游丝,俨然吊着一口气。
她心下大惊,暗自回忆是否见过担架上的这个人。她隐隐觉得有些眼熟,却想不起是谁。
许闲香刚要说什么,担架上的人想要抬抬手,奈何身体太过虚弱,手抬到一半,颓然无力地落了下去。
他无力地喊道:“大哥……”
他声音微弱,此时屋里刚好无人说话,黑脸大汉正好听见声音,脸上闪过焦急,急忙道:“别说话,好好歇着。”
那人虚弱无比,对着黑脸大汉道:“大哥,与许老板无关……是我自己贪嘴……”
黑脸大汉登时眉毛一竖,脸色更黑,朝着许闲香大骂:“怎么和她没关系?!我看就是她心黑开黑店,才害得你变成这样!”
那人还要解释,被黑脸大汉一瞪眼,又咽了回去。
许闲香见黑脸大汉无理取闹,半天说不出问题所在,不由道:“我看,先给他请大夫?”
黑脸大汉冷哼一声:“少假惺惺!”
许闲香:“……”我没假惺惺,可也没见你给他请大夫啊。
许闲香先不管这人究竟怎么回事,眼下这人虚弱得很,随时随地一副要命的样子,她不敢耽搁,赶忙让长柳去请大夫过来。
趁着长柳请大夫的这个空,许闲香未免这人再一副泼妇骂街的样子,也为了能尽快搞清楚状况、解决事情,主动问道:“可以说说这到底是怎么回事吗?”
黑脸大汉:“能怎么回事?就是你黑心开黑店!”
许闲香:“……”能不能好好说话了……
好在,虚弱不已的那个人又清醒过来,接了一句:“我在许老板家的串串店里吃过后就这样了……”
!!!
这到底怎么回事?!
作者有话要说: 求评论= =
后天考完试后就可以考虑加更了呦
第86章 收回
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