古代美食致富攻略 (夭野)

　　她在院子中找了一处僻静地方，请掌柜坐下。
　　此时院中只有大林和菜头两人，工人们吃好歇好已赶着上工去了。大林认出掌柜，带着菜头上前打了声招呼，许闲香递了个眼神过去，大林随后端了一碗酸梅汤放在掌柜的面前。
　　“天气热，家里也没些旁的，这酸梅汤喝了去去暑气，还望您莫嫌弃。”大林客气道。
　　掌柜摆摆手，脸上笑着：“不会不会，客气了。”
　　他望着颜色浓郁的酸梅汤微微出神，这酸梅汤散发着阵阵凉意，使得他方才焦躁不已的心情渐渐平静下来。
　　另一边，许闲香还未落座，而是与菜头站着说了几句话，她指着旁边放着的毛豆与花生，简单讲了方法，让他去煮些来吃。
　　许闲香落座，大林在一边陪坐。她勾了勾唇角，左边的梨涡若隐若现，声音软糯：“不知掌柜是有什么事吗？”
　　掌柜摆了摆手，微叹一口气：“小老板不必如此客气，我本家姓蔡，名富贵。若不嫌蔡某是个脸皮厚的，你唤我一声蔡大哥便可。”
　　许闲香不甚好意思拒绝道：“这有些不太合适吧……”
　　未等她把话说完，蔡富贵忙着说道：“是蔡某太过唐突了，还望二位不要介意。”
　　许闲香本想再说什么，却见大林给她递了个眼神，到了嘴边的话瞬时咽了下去，改了口：“能与蔡大哥相交，是我们兄妹三人的福分。”
　　听了许闲香的称呼，蔡富贵脸上的笑瞬时挤成了一朵菊花，语气也变得轻快不少，朗声道：“谢谢你们给蔡大哥这个面子，以后有什么需要，尽管找你们蔡大哥。我看你们也是要开店的，不知道有什么是我能帮上忙的吗？”
　　许闲香有些摸不清对方的来意，没有轻易接话，而是转了个话题说些别的。当日若不是借着姜淮的名头，对方才没将他们赶出去，今日一来便如此殷勤，令她心中生了些警惕。
　　虽说这人之前行事也算磊落，之后也曾对他们释放善意，只是未曾这般殷勤。如果弄不清楚他所为何事，心中总归是有些嘀咕的。
　　蔡富贵不主动提及今日所行为何，许闲香便与他聊些别的。她借着前世经历与眼界，普普通通的闲话应付起来如鱼得水。不成想，两人天南海北地砍了半天大山，大林时不时插上两句，最后竟觉脾性相投，生生有了几分相见恨晚、惜惜相惜之情。
　　到后来，蔡富贵再说话便比之前多了些真情实意，而非仅是面上的客套：“今日能与香香相交，是蔡某之幸啊。”而后，他顿了一下，压低声音，小声道：“你蔡大哥我今天来，实在是有一事相求。”
　　他正要接着说，结果一股浓郁的咸香将他的话头打断了。他循着香气四下望了望，就看见菜头拿了漏勺分别从锅里捞了黄褐色的和绿色的东西出来，接着应该是过了遍冷水，然后端着两个盘子放在他面前。
　　他发现，正是盘子里的东西冒着香气，吸引了他全部注意力。他认得黄褐色的是花生，绿色的是毛豆。
　　不过，这两样吃食仅仅只用了水煮，会好吃吗？
　　他心有疑惑，许闲香已是招呼他开吃了。他迟疑着，等着拿了筷子来，却见许闲香径自伸了手，先拿了一个毛豆也不剥皮，而是放在嘴里咬了吃，之后再把毛豆皮暂时先放在面前的桌子上。她吃得蛮快，每拿一个毛豆，总要一手拿着一半，另一半放在嘴里嚼半晌再熟练地褪去外皮后将之扔了。
　　他看得不明所以，但是香气一阵又一阵冲进鼻子里，容不得他再细细思量。于是，只好学着许闲香的样子，拿了一个毛豆放进嘴里，蓦然惊住了。
　　毛豆外皮已被洗干净，但翠绿色的表皮放在嘴里，仍是感受得到表皮粗毛的粗砺感，微微扎得舌头痒痒的，却不令人厌烦。他稍稍一用力吮吸，毛豆表皮及内里的汁液一起流进嘴中，香香的、咸咸的，隐隐带着三分麻意、一分辣意。而后咬破表皮，滚圆鲜嫩的毛豆瞬间溜进嘴里。
　　他方才说得口干舌燥，却一直没喝面前的酸梅汤。这会子，毛豆清利熟嫩，混着咸香微辣的汤汁，一起出现在他嘴里，只觉着干渴无比的嘴仿佛瞬间如遇清泉，不仅得了救，还被静静滋润着。
　　毛豆香气不浓，味道略显清冽而不厚，正是如此，他被吸引着一个又一个吃着，不多时面前的毛豆皮已堆成了小山状，但齿间残留着毛豆淡淡的香气，仍感意犹未尽，腹内也不觉压沉。
　　他没忍住打听了一句：“看着是水煮的，没想到这毛豆吃起来却是咸香辣各种滋味俱全啊，让人停不住嘴啊。不知这算是什么法子呢？”
　　许闲香手上残留着毛豆汁液，正在擦手，闻言抬眸道：“蔡大哥，这是五香毛豆，虽是水煮，但功夫是一点没少的。”
　　听许闲香这样说，他深有同感地点点头。
　　如果不是下了功夫，这五香毛豆怎会能这般好吃？
　　正想着，许闲香将另一盘向他面前推了推：“您尝尝这个盐水花生。”
　　他伸手拈了一个花生。花生被煮得透了，全部浸了汤汁。他用手剥了一个花生，包着红褐色的花生仁露了出来，花生仁也是被汤汁浸得透透的。一粒仁放进嘴里，轻咬一口，里面包着的丰沛汤汁毫不犹豫跑了出来，嘴里登时被香气溢满。
　　花生仁又香又嫩，浸着汤汁一咬就觉十足的咸香席卷而来，其中又有丝丝缕缕的麻味、辣意顺着舌根慢慢爬了上来，每吃一口只叫人想轻眯了眼睛细细享受。而且，盐水花生最有特点的是可以保持着花生最初的原滋原味，将花生内里的纯粹醇香释放至最大。
　　没有繁琐的烹制过程，也没有复杂的烹制原料，却是能释放食材最初的魅力，令其展现独属于自己的味道。
　　他望着眼前的花生出神，不知在想些什么。
　　许闲香见他的吃法后，停了手，轻声道：“如果蔡大哥不嫌弃的话，可试着直接将花生不剥壳放在嘴里尝尝。”
　　说着，还为他示意了一遍。
　　这怎么可以！
　　他下意识想反驳，但实在没抵过心中的好奇，学着许闲香的样子拿了花生放在嘴里。
　　厚厚的花生壳浸着饱满纯粹的汁液，他一入口便觉一股浓郁的味道在嘴里散开了去。而后，花生壳上应是带着麻、带着辣，他渐渐感觉唇角好像遭了那份麻与辣，微微不适却又在咬破花生壳、径自咬了花生仁吃了之后抛之脑后。
　　只是，那份不适似乎如影随形，他吃越多的花生，那份麻辣便越是明显，令他摆脱不得。他眼下也计较不了甚多，那碗始终未喝的酸梅汤被他一饮而尽，方才的那份不适登时散了。
　　从头到脚，只一个爽字了得！
　　至此，他总算了卸了身份，毫不顾忌形象地嗨吃起来。没多会儿，他们几人面前的花生壳、毛豆壳已堆得满满的，而盘子里的花生与毛豆已是见了底，只剩下寥寥几个。
　　他这才惊觉自己有些唐突，一时贪了嘴瘾而忘了所行目的，歉意道：“让你们见笑了，我实在是……没忍住。”
　　只怪太好吃……
　　许闲香自不会与之计较，毫不在意地摆摆手，让他不必放在心上。而菜头见着方才的情景，兴奋得眉眼扬起，总归这是对他的一个认可。
　　蔡富贵不好过多客套，想起他方才要说的话而被两盘吃食影响了，差点误了正事，暗骂自己贪嘴的同时舌尖擦过嘴角，亦是回味无穷。
　　他正色道：“我确实是有一事相求。”
　　许闲香坐直了身子，沾了汤汁的手也擦了干净，放在双腿上，收敛了脸上的表情，变得严肃：“蔡大哥请说。”
　　作者有话要说：　　抱歉小可爱们，二更我本来差不多写完了可是我觉着写得不理想，需要大修一下，所以今晚应该是没有了，明天补发
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第33章 自愿
　　蔡富贵再次小心谨慎地望了眼四周, 见周围也没工人走动，方才低声说道：“是这样的，我今日来是想再求个方子。”
　　果真如此！
　　许闲香之前便已猜出他今日来的目的, 眼下他这么一说, 倒是意料之中。
　　接着, 又听蔡富贵接道：“我知你手中定不止一个方子, 本来我今日来是抱着将你手中方子全买下来的想法, 只是……”
　　他意有所指地打量了一下正在整修的小楼，方又说道：“没想到，你这里弄得有模有样, 我倒觉着有些难开口了。你们也是打算开饭馆吗？”
　　他找人打听到这里的时候, 哪里料想对方也有开店的野心。
　　想想初次见面，他们穿着脱了线的旧衣服，努力镇定，却还是难掩紧巴的模样。再次见面，对方依旧是穿旧衣, 举止落落大方, 明知他有所求，偏偏能耐得住、熬得住, 反倒是他最终没忍住先开了口。