山海经美食宝鉴 (山海凉)

第14章 四星的银猿卤面
蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。一盘酸甜微辣的下饭小菜就出锅了。王小厨往院中探了一眼，看到饕餮已经将银色乌猿收拾完了，现在院中桌子上多了好几个大大的叶子，叶子里放着的是一块块分割好的肉，王小厨暗暗咂舌，饕餮姐的动作真快！又瞄了一眼，咦不对啊，那么大的猎物怎么肉少了这许多，还有骨头呢？“饕餮姐，猎物怎么缩水那么多，内脏，骨头，剩下的肉呢？”在院子中向厨房伸头的饕餮听到问话回头看了看桌子上的肉，“和村子里的人换了点菜，在院子角那儿堆着呢，我也不知道你喜欢什么菜，就一样换了点。”“有菜？太好了！”听说和村民换了新鲜的菜，王小厨笑弯了双眼。转身从院子里拿了一块儿五花肉，刀光闪过，一条五花肉被均匀的切成了块状，迅速将肉放入锅中，煸出多余油份。动作利落的加入盐，糖，酱油，翻炒。浓郁的香气从厨房飘出，在院中探头张望的饕餮怂了怂鼻子，忍不住咕噜一声咽了口口水。手法利落的将调料放入调料球中。锅里加入适量的水，放入调料球，大火烧开，转文火炖煮。炖肉的间隙，王小厨开始和面，和面、醒面、揉面，擀面、切面，展面，煮面动作行云流水般的流畅自然，不一会儿，手工面就制作完成。将煮好的面条捞出，沥干。那边锅里的肉汤汁收紧，肉已炖至酥烂。王小厨将炖好的肉，连汤带肉浇入面条中，一盆香气浓郁的卤肉面就做好了。面做好的同时，系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式，请命名。”王小厨已经习惯了在用山海经食材做出菜式时系统的提示，“银猿卤面”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合，命名了这道菜式。““银猿卤面”命名成功，奖励信用点60点，食物等级评定4颗星。””咦?”听到系统的评定，王小厨咦了一声，夹起一筷子银猿卤面尝了一下，眉头微微皱起，面条差了一丝丝，有些微的不够劲道，口感没达到爽滑的标准，不完美，难怪系统给了4颗星。

转身走出厨房，看了看桌子上摆放的剩余的鲜肉，王小厨囧囧的发现，连肘子上的骨头都被饕餮剃的一干二净。

“饕餮姐，下回猎物里留两个骨棒咱们熬骨汤呗。”王小厨无奈的叹了口气。

“行！”全副心神都在那盆卤肉面上的饕餮想也没想就答应了，估计连答应的啥都不知道。

将桌子上的肉收拾好，放在木盆里端入厨房，整齐的摆放进储物空间。

饕餮用抹布将木桌擦的干干净净，这是王小厨要求的。美食必须在干净的环境中才能好好享受。

王小厨将装卤肉面的粗瓷盆端出，抬眼就看到饕餮面前整齐的摆放着碗筷，端正的坐在桌边乖乖等吃饭。

第15章 五星的京酱银猿丝
含笑将卤肉面和酸辣蕨菜放好，“饕餮姐先趁热吃，我再弄个肉菜。”

“好！”饕餮双眼发亮的盯着面盆，响亮的答应了一声，人却依旧端正的坐着没有动。

王小厨在院中换来的蔬菜中，挑了两根葱一块儿姜后匆匆忙忙的转身进厨房忙着做下一道菜。

这边饕餮看着王小厨的身影消失在厨房里，叼着筷子眼神直勾勾的看着盆中的卤肉面，明明双眼散发出“好想吃，好想吃，的欲望光波，”人却只是看着没有动手。

厨房里的王小厨将挑好的嫩瘦肉摆放在砧板上，刀法熟练的切成粗细均匀的肉丝，用料酒和水淀粉抓匀。

在粗瓷碗中将豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖，用少量清水调匀待用。葱切细丝，姜切沫，放在粗瓷盘子里。

锅中放稍多的油，待油温合适时下肉丝，滑散，至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠、浓郁的酱香从厨房传出。叼着筷子的饕餮，眯着眼陶醉的吸了一口空气中飘出的香气。嘎嘣一声，露在外边的半截筷子掉在桌子上。吐出嘴里的另外小半截筷子，饕餮呆了呆，瞄了瞄厨房，发现王小厨正专心致志的炒菜，动作飞快的回手将断了的筷子扔出院子。又重新摸出一双筷子，乖乖的摆放在桌子上，不敢再叼在嘴里。

厨房中的王小厨在酱汁中放入肉丝，动作利落的翻炒肉丝，直至每根肉丝都挂满酱汁，盛出放到葱丝上。

同时，系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式，请命名。”，“京酱银猿丝”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合，命名了这道菜式。“

“京酱银猿丝”命名成功，奖励信用点100点，食物等级评定五颗星。”满意的听到系统满分的评定，王小厨开心的端着新出锅的“京酱银猿丝”走出厨房。

“这道菜配卷饼吃味道更佳，明天咱们吃卷饼。”王小厨边说边将盘子放在桌上。

看到饕餮虽然满脸的馋相，却依旧乖乖的坐在桌边等着自己一起吃饭，王小厨觉得内心一暖。自从老妈过世之后，除了老爹王大厨之外，还没有人这样特地等自己吃饭呢。

用大瓷碗盛了满满一大碗的卤肉面，放在饕餮面前“还好粗瓷盆子够厚，卤肉面还够热，饕餮姐尝尝这个银猿卤面。”

王小厨给自己也盛了一碗，却没有立即吃，而是看着饕餮。饕餮动作迅速的吃了满满一大口面，皱了皱眉，抬头看了看王小厨，又低头喝了口汤，吃了一块肉后又抬头看了看王小厨，欲言又止。

王小厨被饕餮奇怪的动作弄得一愣，“饕餮姐怎么了？”

“这个叫卤面的，面条似乎口感不太对好像哪里差了一丝丝。卤肉的味道香而不腻，入口即化很是美味，面汤应该就是做卤肉的汤汁吧？味道醇厚，但感觉这个面条就是有点配不上卤肉的样子，我不会做饭，说不太好。”饕餮困惑的摸了摸光头，两道浓眉微微皱起。

第16章 知己
“我明白你想表达的意思。”看着饕餮的表情，王小厨笑了。

一个厨师最开心的就是遇到能仔细品尝他做的菜的食客，好好品尝厨师做出来的每一道菜是对厨师辛劳付出的尊重。

说不明白厨师烹饪时哪个环节有问题不要紧，关键是他用心品尝了。食物不是单纯的用来果腹就好，它也需要用心品味。

王大厨说过饭菜其实也是艺术品，就像画家画出的画作，陶艺师制作出的陶艺，钢琴家弹奏出的乐曲，它们都凝聚着制作者的心血，同样的每道菜中也蕴含着厨师当时的感情和精力。

就像艺术家的创作不是每次都完美无暇一样，厨师做的每道菜也不是时时刻刻都会完美。就如同这次的面，没有极为灵敏的味觉，并且用心品尝的人，是不会发现面条中存在一丝丝瑕疵。像王小厨这样经过专业训练的有家学渊源的厨师才能品尝出来的一丝瑕疵，饕餮居然吃出来了，他乡遇知音，王小厨很开心。

“这个面条确实不够完美，嚼劲上略微差了一些，爽滑度不够完美。”王小厨笑着解释。

饕餮点了点头，“对对，小厨兄弟这么一说，确实是这个样子，下次我寻些好面回来。”

“这次的不完美和面无关，等以后我做顿好的面给饕餮姐品尝。”听到以后能吃到更好的，饕餮瞬间笑开了花。

“太好了，就这么定了，小厨兄弟要说话算数。”小孩子一样伸出小指示意王小厨拉钩盖章。

拗不过饕餮的执着，王小厨囧囧有神的和他拉钩盖章。

看着饕餮笑的像个孩子一样，低头大口大口的只顾着吃面喝汤，王小厨夹了一筷子京酱银猿肉到他的碗里“尝尝看这个京酱银猿肉，我对这道菜还是很满意的。”

饕餮将肉在嘴里嚼了嚼，双眼瞬间闪闪发亮“好好吃。以前吃肉大多烤着吃，这种做法的肉还是第一次吃到。这种做法将银猿肉的嫩完全凸现出来，肉丝有点儿甜甜的，好像还带有一点儿果香。难道是因为银色乌猿的食物是果子的原因？烤着吃的时候完全没发现。这种酱的口味真奇特，我从来没吃过这种味道。”

说完，又夹了一筷子肉丝送入口中，“好期待明天吃饼卷这个。要不明天一大早我再打一头幼崽回来？”饕餮眼珠咕噜噜的转着，一看就知道正在捉摸着明天怎样能吃到更好吃的菜。

“银色乌猿的肉还有很多，太多了就浪费了。说到明天，我有件事想拜托饕餮姐。”“要让我去抓什么都没问题。就是最好别太远的，不然一天就赶不回来了。”嚼了满口肉的饕餮拍了拍自己鼓起来的“大胸肌”。王小厨抹了抹不存在的汗，“不是打猎，是今天大哥留给我吃的小红果，我想多要一些，熬制果酱，我觉得味道很好，用来做调料也不错。”“那个果子啊，堂庭山很多的，明天我去采。”饕餮将盆里最后的面汤倒进碗里，满足的一口干掉。

第17章 饕餮的礼物
盘子里体贴的留了一些京酱银猿丝给王小厨下饭，王小厨装作没看到饕餮那依依不舍的眼神，将盘子里的肉丝吃干净。饕餮吃得太多了，王小厨觉得再让他吃下去，一定会吃坏肚子的。饕餮姐有的时候就像小孩子一样，饮食方面一定要严格控制，不然没准哪天就撑死了。吃完饭，照旧是王小厨坐在木椅子上看夕阳，饕餮蹲在院子里刷碗，王小厨在院子里溜达消食，饕餮擦桌子扫地。饕餮收拾完之后，擦了擦手，将一个皮绳挂在王小厨的脖子上“孔已经打好了，你看看喜不喜欢。”王小厨惊喜的看着脖子上的挂坠，是之前饕餮给他的那颗水玉，现在已经被打好了孔。一条银白色的皮绳从孔中穿过，皮绳两边细心的结了繁复的中国结，将水玉衬托的更加古朴雅致。“好漂亮，这个是饕餮姐你弄的？手真巧！”王小厨爱不释手的反复欣赏着脖子上挂着的新饰物。看到王小厨高兴的样子，饕餮满足的摸摸光头。“你喜欢就好。”“我会好好爱护的。”王小厨珍惜的摸了摸颈上的皮绳“这还是头一次有人特地为我做手工呢。谢谢你啊，饕餮姐！”饕餮不好意思的摸着光头，眼光游离的看向远方，双耳微微泛红。饕餮的样子惹的王小厨噗嗤一笑，转身进厨房，冲了两杯蜂蜜水，一杯递给饕餮，一杯自己喝。“岩蜂虽然凶，但是酿出的蜂蜜真的很好！”饕餮喝了一口蜂蜜水感叹道。“是啊，我第一次喝到这么好的蜜！”王小厨附和。“等我伤好了，咱俩再去弄蜂蜜，上次我人单势孤，这次咱们俩同去，怎么着也能多弄点回来。”“好！等你伤好了同去！”平淡的对话持续着，直到天色渐暗，王小厨打了个哈欠，回屋睡觉。饕餮依旧在院中打坐，吸收着星月之力。习惯于现代喧嚣的快节奏生活的王小厨没有发现，自从来到这个世界之后，他一点儿都没感觉到无聊，除了想念自家老爸之外，对于都市生活一点都没有怀念过。王小厨睡到自然醒，眯着眼睛摇头晃脑的摸着下巴上不存在的胡须，走出小屋“大梦谁先觉，平生我自知，草堂春睡足，窗外日迟迟”，懒腰伸到一半“噗嗤”，院中响起喷笑声。王小厨呆呆的转向笑声传来的方向，饕餮迎着灿烂的阳光，看着他笑眯了双眼。“饕餮姐，好早啊！”尴尬的摸了摸毛刺刺的脑袋。“日上三竿，不早了！快点洗洗，吃过早饭咱们去摘果子！”饕餮看着他笑得更开心了。“哦！哦！哦？？我可以一起去么？”听到可以一起去摘果子，王小厨开心了。“当然可以，我看你的伤势恢复的不错，堂庭山离这边不是很远，就当去散散心。”趁王小厨在院子中洗漱，饕餮体贴的将水煮蛋剥好壳，放入盘中。