秀才家的俏长女 (隽眷叶子)

　　沈氏不由摇头笑了，伸出手指在苏云朵额头轻轻点了点，倒也不再多说，只是提了提自己的想法，她并不想用这个方子赚钱，只是不想看着柳玉虎和江氏整日里苦着张脸。
　　柳玉虎和江氏到底是奔着苏家在京城才来京城，在别人眼里他们就是来投奔苏家的。
　　他们若是在京城过不下去灰溜溜地回葛山村，就算明知是他们自己的问题，在别人看来肯定会认为苏家没有帮衬他们一把。
　　做凉皮的方子本就是苏云朵给她的，若是能帮柳玉虎夫妻一把，也算是自得其所了。
　　虽说苏云朵有心让沈氏通过这个方子存点私房，可是沈氏的意思却也听明白了，既然沈氏心中已经有了决断，她倒是不好再多说民，只一再表示由沈氏自己说了算，心里却打定注意要看看柳玉虎和江氏会怎么做。
　　若是柳玉虎夫妻心安理得地接爱沈氏的好意而无所表示，那么对柳家的帮扶就此为止，反之苏云朵不介意再给他们一、两个食谱将他们的铺子真正盘活起来。
　　前世的云朵是个喜欢吃的人，吃过的小吃不要太多，稍稍动动脑子就可以想出这个世上没有的美味小吃。
　　宁家刚将饭厅一桌子的配菜、调料收拾干净，正商量着以什么样的方式将这个方子分享给柳家夫妇，就听到外面传来一阵脚步声随即是柳玉虎的询问声。
　　“快进来坐，正打算去请你们呢。来来来，这会儿你们只怕还没用膳，正好尝尝我新做的面食，看能不能给你们店添加一种新的吃食。”在这里沈氏就是当家主母，她热情地将人迎了进来。


第596章 凉面、凉皮、鸭血粉丝汤（三）
　　柳玉虎夫妻是特地来向苏云朵表示感谢的，却直接被沈氏给说蒙了。
　　因为苏云朵教江氏做的凉面，今日破天荒地将铺子里和好的面全部卖空，还接了许多预订的单子，只明日预订的单子几乎就已经超过了前几日的总和。
　　这样的结果让夫妻俩又惊又喜又感激，猜想这会儿苏云朵定然在宁家，于是关了铺子家都没回就急急往宁家这里来了。
　　这会听了沈氏的活，自然是有些不知所措了。
　　今日苏云朵刚教会江氏如何做凉面，这会儿又有新吃食，该不会就是凉面吧。
　　应该不是吧，苏云朵也在这呢！
　　那么又是一种面条的新吃法？！
　　夫妻俩惊喜地对视了一眼。
　　待沈氏将剩下的凉皮拌好给他们端来，夫妻俩顿时看傻了眼。
　　这也是面条，怎么会如此晶莹剔透？
　　待两人忐忐忑忑地夹起凉皮送进嘴里，自然品出这是与面条完全不一样的口感，虽说调的味与凉面有些相似，可是吃起来更爽口。
　　“这个也是面粉做的？”待第一口下肚江氏提出了自己的疑惑。
　　沈氏十分肯定地点头：“没错，的确是面粉做的，只是做起来有些麻烦。若是你们觉得这个凉皮吃着还行，我就将方子教给你们，你们做了在铺子里试着卖卖看，说不定能给你们铺子多招些客人。”
　　江氏有些惶惶不安地站起来道：“这，这可使不得。今日朵……苏姑娘已经教了我做凉面的方子，给咱家店里招了不少生意，我这还没来得及谢过姑娘，怎么好意思再得您的吃食方子。”
　　说罢对着苏云朵行了个不太熟练的福礼。
　　苏云朵坦然接受江氏这个礼，她知道若是自己不受江氏这个礼，只怕江氏会更为惶惶不安。
　　原本在葛山村里，江氏也算是个难得的利索人，到了京城也许落差太多，更兼苏家的身份一下子比柳家高出不知多少，而且还成了她必须仰望的世族豪门，再面对苏云朵的时候就拘谨了许多。
　　相对而言柳玉虎就显得坦然得多，他拉了江氏一把，先对着苏云朵拱手道：“今日多亏苏姑娘教会贱内做凉面，不但将铺子里发好的面全都卖光了，还接了好些预订的单子，都是要凉面的，真正是解了咱那柳记的困境，柳某在此先谢过姑娘，姑娘的凉面方子柳某厚颜受了。”
　　说罢对着苏云朵再次拱手行揖，然后转向沈氏同样也拱手行了个揖道：“但是宁二夫人的这个凉皮的方子，柳某不能再白白地收下来，若宁二夫人真舍得教给贱内，咱们两家二一添作五平分这部分的利润，如何？”
　　柳玉虎在年少时也是读过两年书的，在京城这边待了几个月，如今说起话来很有几分文气。
　　沈氏被柳玉虎唬得有些不知所措，回头看向宁忠平，宁忠平伸手轻轻拍了拍沈氏的肩，将已经有些迷糊的宁华臻交给沈氏，这才淡淡地开了口：“这方子本也是朵朵给臻儿娘的，虽说朵朵说过给了臻儿娘就属于臻儿娘，却也没有臻儿娘拿红利的道理，就算真要拿也不能二一添作五。”
　　说到这里宁忠平略作沉吟，又与苏云朵对了个眼神，这才继续说道：“要不，这样吧，就让臻儿娘按你们的要求提供凉皮给你们，也省得你们忙不过来。明日给你们五斤凉皮先试着卖卖看，若是得行，以后按你们下的单子提供凉皮给你们。至于你们怎么卖能赚多少钱，只看你们自己的本事。”
　　苏云朵点了点头赞道：“小舅这个法子不错，这个凉皮做起来比较麻烦，一斤凉皮可分成三碗，江嫂子卖的时候价格当要高于凉面。凉皮的供应价嘛，舅母你看多少合适？”
　　沈氏将儿子哄睡刚回到饭厅，就听到苏云朵问她凉皮的供应价，一下子还真是被问蒙了。
　　宁忠平赶紧给她解释了一番，沈氏微蹙着眉沉吟片刻这才有些不太确定地说道：“这个凉皮做起来还真的很有些麻烦。若要我给柳记提供凉皮，还得请人手，我一个妇道人家又带着个孩子却是做不了这事儿的。今日若没有白葵和大宝帮忙，我也只能凭空想想罢了。”
　　苏云朵点了点头，揉面沈氏还行，洗面还真不是沈氏做得了的事，一时间这事又进入了瓶颈。
　　柳玉虎夫妇两个都是聪明人，见此情形知道这个凉皮只怕一时间是没法在柳记推出了，心里虽说遗憾却也不强求，如今有了凉面给柳记支撑门面，生意总算是有了起色，从今日凉面的火爆程度来看，柳记自然会越来越好的。
　　他们也没有太大的野心，只是希望这个小小的柳记能够赚钱贴补家用，将三个儿子养大成材。
　　再说江氏也不是个笨人，在做面食上还是很有天份的，这个凉面仿佛给江氏打开了一扇天窗，脑子已经有了一些自己的想法，到时候将这些想法一个个在柳记推出，就算没有这个凉皮应该也可以带动柳记的生意。
　　见柳玉虎夫妇并没有因为凉皮生意受挫而显出骄躁，苏云朵还是很满意的。
　　这个凉皮若是沈氏接不了，倒也不是没有解决的办法。
　　四方美食的面筋目前是从苏族豆腐坊进的货，一来一去浪费人力不算，还给豆腐坊带去负担，倒不如将制作的方子交给曾望，让四方美食自己制作，正好将洗下来的淀粉交给沈氏蒸凉皮，这难题就解决了。
　　只是在没有与曾望谈妥之前，不方便将这事告诉柳玉虎夫妇，倒不如先让他们将凉面先做起来，于是苏云朵道：“凉皮的事让我再想想办法，总是有办法解决的，在我安排好之前，江嫂子先将凉面做起来。”
　　苏云朵这么一说，宁忠平夫妇和柳玉虎夫妇都点头表示听从苏云朵的安排。
　　至于她心里的另一种美味小吃，不但与四方美食有关，也与松花蛋作坊那边有关，自然得先与曾望和松花蛋作坊进行过必要的沟通再进行安排。
　　柳玉虎夫妇今日的表现，苏云朵还是十分满意的，也就有了再教他们一种美味小吃拉他们一把的计划。


第597章 凉面、凉皮、鸭血粉丝汤（四）
　　虽说苏云朵来庄子是为了完善作坊开工典礼的各项准备事宜，不过事关四方美食和如家客栈，她依然十分上心。
　　这不，第二日去作坊安排好作坊各项工作之后，又与宁忠平在公事房商量了一些事情，就让人将曾望请来公事房，三个人关起门来商量了有一个多时辰，将方方面面的事情商量妥当。
　　“既然曾叔说四方美食的厨子少说也跟着飘香楼的大厨师学了七、八年，那么烤炉应该都是会用的。不过咱们这个烤鸭最是讲究一个火候，要烤出满意的鸭子只怕还得多练练。
　　这样吧，明日曾叔与我去一趟松花蛋作坊，与王叔将鸭子供应事宜谈谈妥当。先让那边每日送二十只鸭子过来练练手，待火候掌握得七七八八，咱们就趁着开工典礼在四方美食推出烤鸭套餐，如果效果不错，咱们再在飘香酒楼全面推出。”苏云朵最后道。
　　没错，苏云朵打算推出烤鸭。
　　当然苏云朵的心里是有些遗憾的，这里的条件有限，她能推出的套餐不过只是一鸭二吃罢了。
　　鸭子的来源是充足的，松花蛋作坊的养鸭场养了大大小小上万只鸭子，推出烤鸭套餐正好解决养鸭场新老更替的需要。
　　虽说鸭场的鸭子还没到必须进行新老更替的时候，未雨绸缪却是十分必要的，若是等鸭场的鸭子到了必须新老更替再来考虑这件事那可就晚了。