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天呐,皇朝居然没有亡 (十月瘦瘦子)


  越说越气,赵豆腐最后蹲在了地上,眼泪不住地往下掉。他后悔自己的大意,若是犬吠的时候他出去喵一眼,事情就不会发展成这个样子了。
  嬴静一听,在心里琢磨着,是否有挽救的办法。放了稻草,豆腐长毛?这好像和臭豆腐的做法有点像哦。
  不过她没有轻易下结论,决定先去赵豆腐家里看看,她开口问:“那你那些长毛的豆腐都丢了吗?我可以去看看吗?”
  “没丢,没丢,我家婆娘不舍得,打算下午用来喂牲畜。”
  赵豆腐听到公主的语气,似乎是有些转机,心中立刻升起了一丝希望。他连连点头,领着嬴静和窦原往他家里走去。
  到了赵豆腐家的作坊中,窦原瞧着这一大片的豆腐上,布满了白色的霉丝,还带着浓郁的臭味。窦原脸上不忍,别过头去了。这豆腐都坏成这样了,还能吃吗?神仙都救不回来吧?
  反观嬴静,却是一脸兴奋。这些豆腐,没错,正是臭豆腐炸之前的模样!在前世,她的高中生物课上,老师带领过大家动手实践,发酵做臭豆腐,就是这个样子的。
  她向赵豆腐借用院子里的厨房,要把臭豆腐炸出来让大家尝尝。在众人难以置信的眼光中,嬴静用小火把油烧热,慢慢把臭豆腐炸熟炸透。
  一旁的窦原虽然很嫌弃这臭臭的豆腐,但他为了心爱的姑娘,还是硬着头皮,还是按照嬴静的吩咐,剁好了蒜蓉、葱花、茱萸,又加了少许豆酱,作为调料。
  炸好的臭豆腐味道更加浓郁了,赵豆腐家里都弥漫着这股令人窒息的臭味,好像粪坑爆炸了一样。赵豆腐十分疑惑,如此恶臭之物还可以吃吗?唉,公主帮他做的,即使很难吃也得说好吃啊。
  赵豆腐怀着一种即将牺牲的悲壮心情,忍着臭味,把一块臭豆腐塞进了嘴里。
  他本来打算囫囵吞下去的,突然,闻起来极臭的豆腐,居然在他的口腔中爆发出一股浓烈的鲜香味!炸过的臭豆腐,就好像新鲜捕捞的鱼肉一样鲜美,在霉菌的作用下,清淡的黄豆味被转化成一种似臭却香的浓烈气味!
  赵豆腐吃得眼珠子都瞪圆了,眼眶中滑落下激动的泪水。
  他的近百斤豆腐有救了!原来,还能改造成这般美味!
  窦原见他这样的表情,也忍不住夹起了一块臭豆腐尝尝,一尝,他对嬴静的崇拜之情更是直线上升。
  公主实在是太厉害了!公主的手艺,能变废为宝,何止一个亿啊!他估计得花十个亿,才能把公主娶回来吧。
  嬴静享受着众人惊奇的目光,也端着一碗臭豆腐,津津有味地吃了起来。嗯,赵豆腐家没有芝麻和香菜,若是撒上这两味,还能更香呢。来到大秦之后,太久没有吃到臭豆腐了,她还真有些想念啊。
  咸阳闹市
  今日,咸阳城的人们,发现赵豆腐居然推着小车在闹市中摆摊。不知道他的车上是不是放了些什么,怎么如此恶臭难闻,好像是倒洒了恭桶一样。
  只见赵豆腐搬出来一个小釜,开火,往里面添了些油。片刻后,油热了,赵豆腐在釜中认真地摆上一块块长毛的豆腐,小心翼翼地用筷子翻面,煎香。
  随着锅中温度的升高,往来的人们都发现,赵豆腐身边的臭味越来越浓了。臭味是从他的小釜里面传出来的。
  一个身穿白衣的年轻小伙,被这股臭味熏到了。他捂住了鼻子,大声控诉道:“赵豆腐,你穷疯了吧,居然把都臭了的豆腐卖给大家,想吃死人啊!”
  “是呀,这都臭了,怎么能卖给别人吃呢?”
  “我看呐,这赵豆腐也开始没良心了,卖坏豆腐,坑人呗。”
  “正是,这都不能吃了。”
  众人围在赵豆腐的小摊附近,你一言我一语,纷纷指责他卖变质食品的行为。
  赵豆腐笑了笑,并没有急于为自己辩解,而是继续煎着他的臭豆腐。他知道,臭豆腐煎好后,滋味可好着呢。
  一会儿后,软嫩的臭豆腐披上了酥脆金黄的表皮,用浓浓的臭味,向整个闹市的人们宣告它的存在。
  赵豆腐抬头看了看众人,清了清嗓子,提高了音量说:“这就叫做臭豆腐,是豆腐的一种新吃法,闻起来臭,吃起来香!大家来尝尝,头三位客官,不要钱,不要钱!”
  不要钱?免费吃?
  那就尝尝呗。
  虽然这豆腐闻起来很臭,但是在不要钱的诱惑下,还是有三个年轻人愿意品尝。不尝不知道,一尝,真香啊!
  “赵豆腐,给我再来一份!”
  “我,我要两份,回去带给我爹娘尝尝!”
  “赵豆腐,明天你还来摆摊吗?我明天还想买。”
  这几个年轻人三两口就把臭豆腐吞了下去,还没细细尝出是什么滋味呢,只知道比家里亲娘炖的豆腐还要好吃!
  看他们三人表情不似作假,便又多了几个围观群众,向赵豆腐买来几份臭豆腐,想要一探究竟。
  不料,在种花国各大美食节,征战多年的臭豆腐战斗力十足,没两下子,就把他们击倒了。
  今天,臭豆腐以它无形的体味,迅速统治了整个闹市。站在迎风口,它骄傲地看着满街的手下败将,无声而又霸道地说:
  它,就是这条街唯一的王!不服来战!


第31章 懒汉改造记
  黄昏时刻,赵豆腐卖完那近百斤的臭豆腐,带着一身的臭味,推着小车回家了。半路上,他还打了一壶浊酒,笑眯眯地唱起了小调。遇到有相识的百姓和他打招呼,他便逢人就说,他今日卖臭豆腐赚了好大一笔钱呢。
  昨日半夜来捣乱的贼人,没想到歪打正着,居然让他的营生更加红火。若是那贼人知道,肯定会不甘心,继续想法子来搞鬼。
  赵豆腐心想,今日臭豆腐的生意这般好,几乎在整个咸阳都闻名了。那个贼人起了坏心,今晚半夜肯定会按耐不住的。
  他决定了,今天整晚他就不睡觉了,他要瞪大眼睛,好生瞧瞧到底是谁,敢来坏他赵豆腐的生意!
  不出所料,三更之时,邻居家的大黄狗又大声吠叫。赵豆腐蹑手蹑脚地起来了,还拎起一条足足有二十斤的粗木棍,正要捉贼!他轻身来到豆腐作坊,里面没有点灯,只能借着月光,隐隐约约看到是一个成年男子的身影。
  “是谁!”赵豆腐用木棍挥向贼人,大声喝道。
  那个偷偷摸摸的身影被这么一吓,做贼心虚,双腿一软,瘫在了地上。瞧着赵豆腐的棍子都要打到他的身上了,他连忙结结巴巴地大喊:
  “别,别,是我啊,赵小六。三哥,我来你家借点盐,对,借点盐。”
  半夜来借盐?骗鬼吧!
  赵豆腐扯着那个身影的衣领,把那人拉到院子里面去。一瞅,嘿,还真是赵小六这个懒汉。
  赵豆腐和其他的赵姓亲戚都住在赵家巷一带,赵豆腐排行第三,赵小六在堂兄弟中排第六。近年来,赵豆腐和赵小六来往不多,平日里也没有口角矛盾。赵豆腐就想不明白,这堂弟为何要来害他。
  赵豆腐气不过,拿着木棍站在一旁,质问赵小六:“那你说,你为何半夜到我家中,鬼鬼祟祟地干些什么?”
  “我,我家婆娘骂我,说我懒,没本事。”赵小六见事情败露,低下了头,瓮声瓮气地说。
  “她本来骂我懒就算了,偏生她还整天拿你举例,说我同是一宗的兄弟,怎么就处处不如你。作为一个男人,怎么能被婆娘指着说不行?我气急上头,又说不过她,一时鬼迷心窍,便想要让你的生意也完蛋,看她还怎么说我……”
  赵小六这会儿被捉,声音越说越小。在这一刻,他有点清醒起来,他都干了些什么事啊!做贼进人屋中,被捉住了,说不定是要丢掉性命的!
  按照《二年律令·贼律》,赵小六这种“无故入人室宅庐舍,欲犯罪者,其时格杀之,无罪”。
  赵小六看到堂哥严肃的神情,心里害怕,不住地磕头求饶。“三哥,三哥,您大人有大量,放过我吧,求求您了。我再也不敢了,我给您推石磨,给您当驴儿使唤,您不要杀我啊,不要杀我啊!”
  一边说着,赵小六眼泪都流了下来,万分后悔,抱着赵豆腐的腿拼命哀求。他怎么就让猪油蒙了心,居然那么想不开,去害人。还有他的婆娘啊,才刚娶不到一年。若是他死了,岂不是白白便宜了别人。
  赵豆腐无奈,没想到今晚捉贼,倒是搞来了这样一出。自家堂弟来搞事,他还能把他杀了不成?
  他故作凶狠地用木棍敲打几下赵小六的大腿,喝道:“滚,今天老子放过你,以后要是敢再来,我可饶不了你!”
  “谢谢三哥,祝您生意兴隆,长做长有啊。”赵小六看事情有转机,立刻止住了哭声,拖着那条有点疼的大腿,飞快地跑走了,生怕赵豆腐反悔。
  豆记
  近半个月来,每逢赵豆腐出摊,咸阳城的闹市里可谓是臭气飞扬,臭飘十里。经过多次反复试验,赵豆腐发酵臭豆腐的手艺已经很娴熟了,每每能让豆腐上长出漂亮的白霉。
  经过一番考察,嬴静判断,开腐乳作坊的时机到了!

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