“回什么,不回,今儿这白面、肉我理所应当可以受着的。”刘石氏不给。
“瞎说什么,就算因为豆浆这些你心里不舒服,但你想想花儿还有外孙他们,而且现在花儿她小叔可是秀才老爷了,做为亲家理当给份贺礼的,她小叔以后怎么样更不好说,得罪不得。”刘成说道。
刘石氏这话听进去了,对呀,现在小小年纪就是秀才,以后可能就是官老爷了,“对,对,我都气糊涂了,我现在就去准备。”
这厢余老头他们到家的时候,在家门口见到了手里拎满东西的余兴来和余李氏。
“亲家,咋地过来了。”余老头热情上去。
余何氏开了院门,“亲家,快进来坐,是不是等很久了,今儿走着来,耽误了不少时间。”
“没,没,我们也刚到。”余李氏笑着摆手说道。
余中伟自觉的接替余兴来和余李氏拎手里的重物。
余何氏迎着余兴来和余李氏进了自己屋子。
“呵呵,小伟都是秀才老爷了。”余李氏看着余小伟激动说道。
余小伟微笑作揖问候余兴来和余李氏。
“诶,使不得使不得。”余兴来和余李氏都慌忙起身摆手。
“呵呵,亲家,虽然是秀才了,但他还是你们的晚辈,受得起的。”余老头笑着说道。
“这是我们的一点心意,小伟考中秀才我们高兴的很。”余李氏指着余中伟放下的东西说道。
“亲家太客气,呵呵。”余何氏笑着接受。
“没啥的,还有就是……”余李氏有些犹豫,“恭桶的事,亲家你们把秘方说出来,以后这生意就做不成了,不知道有啥打算没有,猪下水生意还是蛮不错的,我们之前挣了好些了,亲家你们可以做。”
余老头和余何氏都一脸动容,“亲家,我们要做其它生意了,要在镇上开个铺子卖吃食。”
余兴来和余李氏都一脸惊喜,“真的,要开铺子了,好啊。亲家,这本钱要不少吧,我们那这段日子积攒了些……”
“哈哈,亲家真是太客气,本钱我们够了,备得齐齐的。”余何氏笑着说道,“这个月初十卯正开张,那天亲家可一定要来啊。”
“好,一定来。”余兴来和余李氏都使劲点头。
“亲家,有个事想问问你,今儿也是巧,你们来了,不然明儿也要让老二和老二媳妇去一趟呢。”余何氏说道。
“啥事?”余李氏问道。
“不知道亲家家里黄豆还有多少,方便的话卖给我们些。”余何氏说道。
“黄豆多着呢,还剩几百斤呢。”余兴来笑着说道,“不用买,亲家要直接去拿就行。”
“诶,这可不行,亲兄弟还明算账呢,我们本钱多着呢,按照市场价卖给我们,不然我们要去其它地方买了。”余老头说道。
余兴来和余李氏又劝了几回不成就点头答应了。
“哈哈,好,明儿就让老二和老二媳妇去运来。”余何氏笑着说道。
余何氏和余萍早早要去做饭,留余兴来和余李氏吃好再回去,被婉拒了,现在没有驴车,余老头让余中伟和余萍送他们到村口。
“当家的,这老二媳妇娘家真是……没话说。”余何氏一脸感动的对余老头说道。
“呵呵,是啊,亲家心善。”余老头也颇为感慨。
等余大伟和刘花回来的时候,余何氏和余萍更烧好饭菜,一大家子围桌吃起来。
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第一百五十四章 优惠
“老大、老大媳妇,亲家咋说。”饭后,余老头问道。
“爹,岳父岳母说没事。”余大伟说道,省略了过程。
“是啊,我爹娘还托我们带了贺礼给小叔,恭贺小叔考中秀才。”刘花说道。
“亲家真是太客气了。”余何氏笑呵呵的说道,没意见就好。
“明儿不去镇上了,把店铺匾额做出来,老二和老二媳妇去趟下余村把黄豆买回来。”余老头说道。
全家都点头道好。
晚上余老头、余何氏和余青梅在屋子里讨论店铺的一切准备工作是否到位。
“材料都齐全了,羊初九去牵,铁器也去拿来。那天把蛋糕先做出来、饺子包好、米糕切好、咸菜切好,白面发上,第二天可以直接烤面糕、饼、做油条,黄豆浸上,第二天一早就磨好……哎呦,事情真多。”余青梅感慨。
“嗯嗯,人手分工要提前做好。”余老头说道。
“初九那天大伙儿一起做快的,初十开张那天得好好安排。”余青梅说道,“一大早豆浆先磨好备着,面包先烤好。开张时娘炸油条、包饭团,大哥贴饼、二嫂炒米糕、煎饺子,爹、二哥、大嫂迎接客人、叫餐,小哥收钱。我和兔兔、妞妞帮着烧火。”余青梅说道,“可行?”
“好,青梅安排的很合理。”余老头一脸欣慰的摸摸余青梅的小脑袋。
“对了,爹爹,我们专门用木板做个价目表,让小哥把价格都写上去,这样识字的人一看就明白。”余青梅说道。
“好,明儿和匾额一起做,这个简单的,很快就能做好。”余老头说道,“就是这价格……明儿和小伟他们讨论一下定多少合适。”
余何氏和余青梅都点头赞同。
“后天我打算去镇上找张爷,看看能不能请动他为我们店铺开张揭匾额。”余老头说道。
余青梅很赞同,如果张常存来帮自家揭匾额,那以后镇上基本不会有什么人来闹事。
“那我现在去发面,明儿烤面糕,到时你带去给张爷。”余何氏说完就去厨房忙活。
第二天,余老头他们吃过早饭就开始做匾额和用来写价格的长木板,花了一个早上做完,接下来就是余小伟的事了,题字写店名和价目表。
吃完中饭,一大家子围坐着讨论价格。
“我们店铺卖饭团、油条、大饼、米糕、煎饺、米粥,还有蛋糕和面糕,这些东西的价格,你们看定多少合适。”余老头问道。
“这些可都是白面、大米、糯米,还有肉、糖的,都金贵着呢,价格不能低了,不然就亏了。”余何氏提醒道。
“爹,娘,油条、大饼、蛋糕、面糕、煎饺、米粥能定价,就是饭团、米糕要看客人加什么料了,这个我们要把配料的价格都标出来。”余青梅说道。
“是应该这样。”余老头点头说道,“至于豆浆、豆花,我们卖跟亲家他们的一样。”
大伙儿都点头赞同。
“油条两文钱一根?”余何氏提议。
“两文差不多,油条除了白面还费油。”余老头点头说道,然后看了其他人。
大家觉得也合理,一致通过,余小伟低头把吃食名称和价格标上。
“大饼一文差不多了。”余青梅说道,“馒头也就这个价,高了别人不爱买。”
众人点头道好。
“煎饺一文两个?”余青梅不确定的问道。
“又是白面、又是肉,还要油,这个价感觉低了。”余何氏说道。
“一文一个有些贵了吧。”余青梅说道。
这倒是实话,余何氏有些纠结,镇上大肉包也才两文一个。
“两文三个吧。”余小伟提议。
这倒可行,众人一致拍板认可。
接下来讨论一阵,价格都定下了:甜咸炒米糕和汤米糕价格一样,四文一份,加肉丝贵一文;饭团纯米饭两文一份,配料油条两文一根,肉松两文一小份,荷包蛋两文一个;米粥跟镇上一样,一文一碗;蛋糕蒸和烤一样,八文一块;面糕,纯面糕五文一个,豆沙馅七文一个,肉松馅八文一个,红豆粒面糕六文一个,表面抹肉松的七文一个,三明治对角切开的四文钱一块;豆浆和豆花两文一大碗。
“小哥,可以给客人推荐一下,油条蘸酱油配米粥,豆浆油条,大饼油条,米粥加肉松。这些都是很好的搭配。”余青梅说道。
“好。”余小伟答应,“煎饺蘸醋也给加上。”
余青梅朝着余小伟竖起大拇指。
“不是说开张给优惠,这个怎么给?”余何氏问道。
“开张第一天全部吃食半价。”余青梅说道。
“不成,半价我们亏大发了。”余何氏反对。
刘花也不同意,余萍惊讶的眼睛、嘴巴都变成“o”型了。
余老头和三个儿子则都沉默着,思索这个提议可不可行。
“小妹,这优惠给的是不是太大了?”余大伟问道。
余青梅其实想过,店铺是自家的,半价就是保本价,亏倒是不至于,就是没什么赚头而已,现在看余老头他们的反应,基本都是不同意的,看来得换一个。
“那付钱满五文减一文,满八文减两文,十五文减四文,二十文以上都减六文,这样可行?”余青梅问道。
余何氏听到减钱就心疼,这点刘花也是如此。
余老头和余小伟倒是觉得不错。
“娘,就开张前三天。”余青梅说道。
“还要三天啊!”余何氏更不舍得了。
“娘,三天要的,河山镇不小,下面还有那么多村子,三天给这些优惠我们也不会亏的,保本绝对的。”