野心家 (石头与水)

　　倒是褚韶华发现，这北京城人来人往的，车水马辆自然热闹，只是怎的还有男人的辫子是剪了的？褚韶华知道，北京城里有洋人，而洋人是不留辫子的。只是看这剪了辫子的男子，并非洋人相貌，却也未留辫子，且细心看来，一路颇有剪辫子的人，或是齐耳短发，或是中分、偏分的都有。不过，大部分的辫子还是在的。连带着女人们的衣着，也与老家不尽相同，如褚韶华这样合身裙褂的自是有，也有那一种是陈太太这种大裙大褂的，说来这是一种旧时的流行，不论是上褂还是下裙，衣身必要足肥，衣袖必要宽大，连带下裙，也是那一等宽肥样的。褚韶华因家境原因，纵是嫁人前做衣裳也是可着料子来做，鲜有这样肥大衣裳，如今来了北京，倒是阴差阳错应了北京的流行。
　　褚韶华细看，还有时尚女子着一种上下一统的直长袍裙，说是袍子，自然较男人的长袍不同，严正方直下，如肩腰胸处也稍露出女子的曲线，细看却仍是宽松的，后来褚韶华方在晓这也是时下的另一种流行，这种长袍，都是叫做旗袍。
　　褚韶华虽也是很多年没来过北京城，觉着处处新鲜，却不至于如陈太太宋苹那般直眉瞪眼的惊叹模样。她这人，天生会装个相，拿出那种泰然处之的模样，坐着大车一路慢悠悠的到了北京的家里。
　　褚韶华处处留意，见两家的车进了同一个胡同，不禁笑了，脆生生的问，“爹，咱们和魏叔家是住在一处么？”
　　陈老爷声音亮堂，“是一个胡同，离得不远，前后邻。”
　　褚韶华笑，“这可好了，原想着来北京要是没个认识的亲朋好友，就孤单了。如今离得这般近，娘跟魏婶子闲了还能在一块儿拉闲呱，就是咱们和魏叔家，也能守望相助。”
　　陈老爷都得说，这会说话的人，是说什么话都叫人爱听。陈老爷甩出个鞭花，哈哈一笑，“可不是么，就是这个理。”
　　而陈家在北京的生活，便随着陈老爷这一声清脆的鞭哨，正式拉开序幕。


第28章 安置
　　陈家租住的是处小四合院，正房明三暗五，左右厢房各三间，还有三间南屋。如今也好分派，正房自然是长辈住，陈大顺陈二顺两家，一个东厢一个西厢，都一样的格局，也没什么好挑的。便是陈大顺夫妻住了西厢，陈二顺两口子住的东厢。至于南屋，则是厨下所在。简单的把东西收拾一下，就得做晚饭了。
　　褚韶华见厨房大米白面的都有，就是菜蔬一样皆无，连棵大葱都没有。褚韶华想着，大顺哥平时怕是不开火的，都是请那帮厨的给做了送柜上去，与掌柜伙计的一道吃。宋苹也说了，“这没菜可怎么着啊。”
　　褚韶华道，“你先和面，晚上咱们烙饼吃。我去问问公公，看这附近可有卖菜的地方。”
　　与褚韶华做妯娌这些日子，宋苹倒也习惯了听褚韶华的分派，她也没说别个，先把家里带来的和面的大瓦盆洗了一面，就和起面来。褚韶华抬脚去正房问公公卖菜的去处，陈太太先说褚韶华，“糊涂，你爹连酱油醋都分不清的人，哪里晓得有卖菜的地方，这还用问？问也是白问。”
　　褚韶华笑，“这不是侥幸来问问么。魏叔家住咱们前邻，我看他怕也不知道，既这么着，我去后邻打听一二。”
　　陈老爷在北京这些年，就是自己不买菜做饭，也不能说连菜市场在哪儿都不知道。陈老爷就说了，“东安市场那里就有菜市场。”
　　褚韶华忙问东安市场怎么走，陈老爷就有些不放心，瞧着褚韶华年纪又轻，便道，“你这头一天来北京，可别走丢了。”
　　褚韶华笑，“看爹说的，我这么大人了，难道连个菜场都找不着？爹你放心，只管说与我怎么走。厨下缺的东西不少，油盐酱醋的都得备下，我跟二弟妹商量了，晚上烙饼，咱们这头一天来，怎么着也得炒两个菜不是？”
　　陈老爷一乐，就与褚韶华说了到东安市场的路如何走。陈二顺正帮着爹娘安置东西，听这事便说，“既是东西不少，我跟大嫂一起去吧，还能帮着提些东西。”
　　陈老爷点头，“这是正理。”
　　褚韶华见陈太太要往外走，忙说，“娘，你得给我钱，我身上没钱哪。”
　　陈太太见褚韶华跟她要钱，顿如割肉，叫唤起来，“厨下不是有大米白面的，烙饼便成，还要买什么菜呀！不用买了！吃什么菜？不用吃菜！大米白面就是过年了！”
　　“要我说，光咱们娘们儿几个，大米白面都不用吃，喝玉米粥也一样呀。可这不是有爹、有大顺哥和二弟么，明儿个爹和二弟就得去忙了，哪儿能不叫家里爷们儿吃好些哪。就是娘这一路过来，不说风餐露宿，我瞧着也心疼，娘你这几天就没好生吃顿饭，都瘦啦。娘你放心，买了菜食来，我跟二弟妹也不吃，你和爹、大顺哥、二弟，你们吃。”褚韶华笑嘻嘻地，“我俩干活儿就行了。”
　　“行了，我是那样刻薄媳妇的婆婆。”陈太太不情不愿的自箱子里拿出个布帕包，里头是些散碎铜子。褚韶华何其机伶，当下道，“娘不用把钱给我，给二弟吧，叫他拿着。”
　　陈太太那不情愿的模样立刻好了不少，拿了半两银子给儿子，道，“瞧瞧少什么，一并添置上。”
　　陈二顺接银子应了。
　　褚韶华说，“爹、娘，我们先去前头魏叔家问一下，看他家可要一起去。”
　　陈老爷点头，“去吧。”
　　魏家一样是新赁的房舍，一样有许多要添补的东西，魏太太是个小脚，家里也得她瞧着收拾，便派出闺女魏金。拿出半吊钱，同闺女道，“跟你大顺嫂子一道去，油盐酱醋的都买些，再有鲜菜瞧着买几样儿。要是有卖馒头的，也买上二斤。”
　　魏金应了，拿上钱就跟着褚韶华、陈二顺去了。
　　北京自是处处与乡下不一样，连北京人说话也是与家里不同的，儿话音特别重。好在不论陈家村、褚家村还是何家庄，都属于北方，离北京也不是特别远，所以北京人说话，几人都能听得懂。尤其陈二顺先前在北京柜上学做买卖，北京话现在也是会说的。褚韶华是个聪明人，听着老北京人的音调，她也跟着学，虽依旧带些家乡口音，不过倒有些模样了。
　　就是魏金年纪小，不好意思开口说话，怕惹人笑。褚韶华劝她，“咱们拿钱买东西，有什么可笑的。你只管放胆子说，这老话说的好，入乡随俗。咱们既是来了北京，不论说话还是别个事，就得随着北京这里的风俗了。”
　　魏金是极信服大顺嫂子的，点头应了。
　　别看魏金话不敢说，买东西是很敢买的。
　　跟着买了好几样鲜菜不说，到买肉时，陈家只舍得买猪肉，魏金却是相中了羊肉。她还挺欢喜的说，“我可喜欢吃羊肉了，咱们家里猪肉常见，羊肉非得过年时才有。北京就是不一样，这会儿竟也有羊肉卖。”直接叫割了二斤。
　　褚韶华笑眯眯地瞧着魏金挑羊肉，与她说必要肥些的才好吃。
　　褚韶华看她把羊肉放菜篮子里，笑道，“记得小时候过来北京，也是夏天的时候，我爷爷晚上都会叫人去买红焖羊肉。你要喜欢吃羊肉，到时打听一二，也去买来尝一尝，味儿是极好的。”
　　魏金点头记下，褚韶华又说，“你买这些羊肉，大葱就买的有些少了。”
　　魏金想想，“是啊，羊肉不论是炒是炖还是烙羊肉饼，都得大葱来配才好吃。”
　　于是，一行人又折回去陪魏金买了二斤大葱。
　　待买好东西一道回家，陈二顺去给他娘报账，褚韶华就回厨下同宋苹一道做饭。宋苹见这一篮子的菜蔬不说，还有块半肥半瘦的猪肉，足有一斤了，不由道，“怎么买肉了？”
　　“头一天来北京，路上爹娘也没吃好，就买了块肉，给二老补一补。”褚韶华心上已有主意，同宋苹道，“二弟妹，今天买的这块肉好，咱们烙吱油饼吧。”
　　“啥是吱油饼啊？”宋苹都不知这是一种什么样的饼。
　　褚韶华洗洗手，围上围裙，“那你瞧着，我来烙。”让宋苹去把大葱切成细细的葱花，褚韶华把猪肉斩了一块，也是细切成小块。把和好的面在案板上擀开，铺上一层细碎肉丁，洒上一层碎碎葱花，再洒些细盐，把面皮卷起来，分块切好，擀成饼，就可以烙了。
　　以前陈太太跟宋苹说褚家就是叫吃穷的，宋苹还不大信，这一回可真是信了。褚韶华烙饼时，那满屋满院的猪肉的油脂香、饼香、葱花香，当真是香飘十里，把人馋的不轻。宋苹把粥煮好，熄了火，让粥在锅里温着，都忍不住吞了口口水，道，“嫂子，这饼可忒香了。”
　　“要不怎么叫吱油饼呢。”褚韶华烙的饼不大，待烙好三张，同宋苹道，“你拿个浅子，拿块干净的屉布盖上，给公婆先送去尝尝，这饼是荤的，就得刚烙出来才好吃。”
　　宋苹答应着去了。
　　陈太太原闻着这样的香，还在想这败家媳妇做什么哪这样的香，就想到厨下瞧瞧。宋苹就送饼过来了，宋苹来北京前经亲娘提点，倒是伶俐不少，笑道，“这饼我也没见过，里头放了葱花肉丁的，我寻思着，这饼是荤的，趁热吃才好，就给爹娘拿了几张过来，爹娘先尝尝。”