她脑海忽地冒出些灵光来，这世酿出的状元兴总不如前世得味，或许其奥妙就在于发槽与蒸煮手法中。
林青穗看向嘉柔郡主的眼光渐渐炙热起来，她疑惑的问：“郡主大人小小年纪，为何能懂得如此之多？”
嘉柔顿了片刻，啊了一声正要解释，正好吕珩横冲直撞进来告状：“林姑娘，你快管管苏行蕴，他要恃武行凶！”
“苏行蕴，你打人家吕公子作甚？”林青穗急着同嘉柔讨论正事，见这两个纨绔公子打打闹闹，气不打一处来：“你找些正经事做去，不要整日就知胡闹。”
.....这语气，嘉柔和吕珩齐齐一愣，而后看着满脸窘然，却不敢反驳的苏行蕴，两人顿时扶着腰一通好笑。
“哈哈哈，林姑娘，我真是接你来接对了，”吕珩得意忘形的大笑道，林青穗一侧头：“什么？”
“没，没，”他连忙朝嘉柔使使眼色，撒腿又跑了，嘉柔便笑着边揽过林青穗，“别，别理他俩，都是弱智儿童，咱们继续讲酒。”
林青穗虽一头雾水，到底说起酿酒技艺之事更吸引她一些，回过神来，又认真的同嘉柔郡主请教起，关于酿造不同方法，与酒质如何分类等各种问题。
酒逢知己千杯少，林青穗一直同嘉柔谈到了傍晚时分。
听君一席话，胜读十年书，听闻嘉柔尽量浅显简明的几番解释，林青穗当真犹如醍醐灌顶，她几乎想要跪拜下来，叩谢嘉柔郡主的点拨之恩。
郡主才学渊博，涉猎甚广，身份尊贵却又平易近人，林青穗感激不已：“承蒙郡主大人不吝赐教，小的何德何能。”
嘉柔拦着要行礼的林青穗，不好意思的笑道：“林姑娘无需如此，我不是，之前拿辣椒水捉弄你么？心里一直过意不去，又加上你确实挺厉害的，合我的眼缘。跟你说这些，总比藏在我脑子里，慢慢被遗忘了要好。”
林青穗有一瞬错愕，她抬眸看向嘉柔郡主，见她眼里似是思绪重重，目光黯淡又憾然。
但很快的，那些情绪瞬息消散无踪，嘉柔复又眨了眨清亮的眸子，轻拍了拍她手道：“走啦吃饭去了，跟你说半天，饿死我了。”
两人出了厢房，却只见吕珩和秦廉立在庭院里，林青穗不着痕迹四处打量了一番，眸光暗了暗。
吕珩折下一朵海棠来，捏子手里把玩着，见嘉柔二人出了房门，立即告状道：“苏行蕴那厮溜了，怕是林姑娘方才没给他留面子，心里存了气，索性一走了之！”
第75章 百酒集
之后几天苏行蕴都不见踪影, 仿佛真如吕珩戏言的那般, 被林青穗说了几句, 心里存了气索性一走了之了。
林青穗原本心里来回不安，可她又不好去问吕珩，那厮颇为不正经, 只怕问也问不出所以然来, 反要遭一番调笑。林青穗便找到性子耿直的秦廉, 有意无意的提起苏行蕴。
秦廉道：“苏兄在军营事务颇多，只有月末才有清闲，寻常皆不大得空的。”
李青穗了然，便罢了嘴没再多问，后又因为手头上的事多，一时分不开心思, 只能按下杂思, 忍而不语着。
风泉山庄比试的事情暂且搁置了下来, 因嘉柔郡主向庄主凌云狂生提议，不若将所有的酒品重新整合, 合理分类。
凌云狂生出于长久考虑，点头应下了郡主提议，更是出面安抚众参赛酒师, 解释了缘由, 赛程往后延迟。
“怎么能说改规矩就改？先前种种岂不是如同儿戏，”定然会有人不满抗议。
但凌云狂生露了面言辞颇有歉意，又加之是王室嘉柔郡主的提议, 这件事便被按压了下来。参赛的众人虽私下颇有怨言，明面上却也不好多说什么。
另有人为讨好嘉柔郡主而打圆场：“无妨无妨，不过是多等段日子罢了”。
凌云狂生时年三十有余，正是年富力强的时候，林青穗还是头一回见到，这位天下第一酒庄的东家。
身量颀长精壮的男人，看似面相儒雅，气质温和，独一双明目深沉不可测，言行举止皆是稳重淡然，却于无形中给人一种压迫感，使人轻易便能心悦诚服。
嘉柔郡主与他似乎交情不浅，不过谈论了个把时辰，凌云狂生便着手往下传令，抽调更多有资历的酒师齐聚风泉山庄，愈将所有参赛酒品，重新分门别类整饬记录。
嘉柔郡主欲向凌云庄主举荐林青穗，她对林青穗道：“你既有识酒不忘的天赋异禀，便不该被埋没了才能，正好帮忙参与此事，好处少不得你的，就是可能会有些辛苦，你看如何？”
林青穗当然很是心动，但却又不得不惭愧窘然的，跟嘉柔道出了实情：“承蒙郡主看重，小的着实羞愧不已，我哪里有什么天赋异禀”。
她红着脸说：“不过是用了些笨法子，记熟了罢了。”
原她那日能猜准那些酒名，并非当真似天才一般过嘴不忘，实则，唯有“用心”二字可解释。
还在第一轮时，林青穗便隐隐猜到，那时她们所尝的二百多种酒，应当就是此次应赛的所有酒品。
这儿已有数百种名品美酒，风泉山庄应当不会从别处再调些新酒掺和进来。
这点并不难猜，许多人都心知肚明，但像林青穗一般，用心的将二百七十种酒逐一品完，并在手札上记录好口感香味，用心的归好类型，便是少之又少。
尤其之后宣布结果过，这些酒的酒名也公布了出来，林青穗便按照之前的写下的评酒记录，一一核对过每一种酒品。
起初，她只是想趁着机会，品会各酒庄好酒，习他人之所长，但有意无意间，便将这些酒的味道都熟悉了。
再到第二轮蒙眼猜酒，她竟轻易能念出名头，甚至几种酒混在一起也能辨认的出。
“所以....其实我是夸了些大话，甚至于蒙骗了大伙儿，”林青穗羞愧坦诚道。
“哪里哪里，这哪里算是蒙骗，也不是笨法子，”嘉柔闻言却愈发的看好她，她心中自有定论，林青穗这姑娘天赋好是一方面，能这样用心刻苦，才是最难能可贵之处。
“就算是你说的这样，事前熟悉了各种酒的味道，但短短几天之内，能做到将几百种酒品盲猜，甚至混猜，可不是用心就能做到的，你就是有上佳的天赋。”
不想郡主竟仍是夸赞她，林青穗面上露出些诧异，却难免有几分压抑的喜色。
嘉柔说完又笑道：“朱记酒庄的茶酒我也尝过了，口感还算不错，却有明显的欠缺之处，工艺还大需精进，正巧这次有好机会，你可以向他们多学着点。”
她朝林青穗勾手，灵俏地眨眨眼：“来吧，也算是帮我一个忙。”
林青穗心中早蠢蠢欲动，便顺势应承了下来。
***
凌云狂生担着被指责言而无信的过错，重新定比赛规矩，自然不单单是为了将酒品合理归类，以便于之后比试这般简单。
这日酒庄管事便邀了嘉柔郡主，吕珩秦廉，以及若干酒师等人，一道在山庄的文中堂议事，林青穗亦在其列。
凌云狂生与身份尊贵的郡主并排坐于首席，其余诸人分别坐于堂下两侧。
嘉柔今日不再同往昔一般假扮男装，而是换了一番美娇娥的装扮，梳着精巧的盘桓髻，带着赤金镶南珠步摇，穿缕金百蝶穿花云缎裙，执一柄玉兰绣花团扇，小小年纪便是容色明艳，一身雍容华贵的好气度。
场中数人见之，免不得暗叹不已，果真是皇室贵女的风采。
林青穗见之，面上不由露出些许笑意，因郡主大人这一身，是她亲手替她搭配佩戴的，郡主容貌娇艳，稍饰粉黛便是仪态万千。
嘉柔朝林青穗挤挤眼，她代替凌云狂生开口，向后场中不知情人公布道：“今日邀诸位前来，是要如实告知，酒庄早些年就打算整合编纂一本，叫做《百酒集》的秘本酒谱”。
“百酒集？”这事情连吕珩都不知晓，登时讶异道：“那是什么？”
之后的话，便由凌云狂生的座下管事接着解释。
福隆酒庄筹备多年的这本《百酒集》，预计分作好几大卷，是酒师酿造经验的集大成。册子中不但收录了福隆酒庄多年来汇集的几百种酒品名字，甚至对酿酒方法等皆有附有记述。
全册以詹都惯饮的黄酒系为主，从南方清酒到北地高浓烈酒，将酿造原料、制曲配方、造酒技术等，分条罗列，一一讲析明白。
实为由古至今各类酿酒技艺集大成的巨著，若能完成，不单利于天下黎民识酒酿酒，更是桩流芳后世的大美事。
待那管事说完，酒师们当场哗然，纷纷暗下讨论起来，各人心中有各自的计较，就知此次评天下第一名酒之事并不简单。
编纂酒铺集册的种种好处，但凡有点远见之人，只需稍微一琢磨自然能想得到。但这等大事，却非轻易就能完成的。
各家酒庄的招牌美酒，连带配方原料工艺等，都是独门秘方，岂能平白拱手告知他人。
就算福隆酒庄财大势大，从各方搜罗出了秘方技巧，可天下酒品何其多，若要尽数记载何其之难。
哪怕就是眼下风泉山庄的比试，只是简单的将百余种酒品分类，工序也不简单。
