田园婚宠:忠犬相公宠妻手札 (木简澄)

万一酒楼里忽然人都不够了，那还怎么开门做生意？

正文 第一百一十八章 蚂蚁上树

余梓正这么想着，心底满是犹疑的苗满仓就开了口，“公子，我是您救回来的，我这辈子就跟着您，这……这新东家，我…我……”

他不想跟着余梓做事，苗满仓的意思很是直白。

白子皓瞥了一眼余梓的脸色，见她也没生气，只是若有所思，便放下心来。

“苗师傅，你可别小瞧了余掌柜，之前我给你看的那几道菜的菜名儿，就是余掌柜拿来的，那些菜她都能做出来……”

一口一个掌柜的，白子皓也是为了余梓以后出现在酒楼众人面前而尽早习惯，也好让其他人知道余梓的身份。

“都能做出来？”苗满仓闻言，神色就变了不少。

看来人不可貌相，海水不可斗量，原来眼前这个好看的姑娘竟然还是个会做菜的！

苗满仓除了做菜，没有任何其他爱好，听到余梓会做菜，还会做那些自己不曾听过的菜，他看向余梓的眼神都变得炽热了，刚才那点质疑都直接烟消云散了。

“这个……余姑娘…余掌柜，您……您真的会做菜，不是，您真的会做那些菜么？”苗满仓一高兴，说话就支支吾吾的，不知道说什么好了。

余梓点点头，心里对苗满仓这人有了个初步印象。

虽说他刚开始就有些瞧不起自己，还满是质疑，但是也不像是那种阳奉阴违的人，有话就直说，可见是个个性直率的。

白子皓又说他为人老实，余梓就觉得这人应该错不了，要是可以的话，她把自己脑海里的菜谱交给苗满仓也没问题。

这么一来，等自己从县城里买了人回来，也就不用亲自去教那些人做菜了，要是苗满仓靠谱又能管的住其他人，厨房就让他管着也是个不错的办法。

这么满打满算下来，余梓就对苗满仓没什么意见了，立马就走到了灶台那边准备做菜，不仅如此，她还给苗满仓简单的讲了一下粉条是怎么做的。

苗满仓是归饮楼的厨子，烤地瓜又在酒楼卖了有好几日了，他对烤地瓜自然是熟悉的，听到余梓说她手里的粉条啥的都是地瓜做出来的，脸色看起来也更加兴奋了。

“我要做的是蚂蚁上树，蚂蚁其实就是肉末，这树自然是粉丝。”

余梓说这话时，已经用开水泡好了粉丝，正在切肉末。

苗满仓之前听白子皓提过这道菜，对原料很是好奇，现在听余梓这么一解释，立马就想清楚了这其中的关键。

所谓蚂蚁上树，还真跟粉丝炒肉末的模样很相似，取这么个名字倒也十分形象了。

只是苗满仓问及这道菜的出处时，余梓才怔愣了一瞬，因为不清楚苗满仓研究过多少菜品，她只得说是自己自创出来的，做法也很简单。

白子皓在一旁坐着，听二人说话也没插嘴，对余梓做菜时的一举一动看的很是仔细。

肉末以及葱姜切好，余梓就将油倒入锅内，然后放入葱白和姜爆香，再倒入肉末煸炒，紧接着再倒入这边做菜用的大豆酱翻炒，再往锅里倒入清水，加上白糖和少许酱油煸炒均匀，最后倒入粉丝煸炒至汤汁收干、撒上葱花，这菜就完成了。

正文 第一百一十九章 还能做的更好吃

菜的做法简单，但也考验火候，其中最不容易得的就属余梓带来的粉丝了。

至于放进去的大豆酱，其实家常菜谱里写的是豆瓣酱。

因为这里没有豆瓣酱，只有用食盐、面粉、大豆和水发酵而成的大豆酱，余梓便用这个代替了，这众目睽睽之下，她也不可能去跟系统兑换来豆瓣酱，索性就用大豆酱代替，反正她在家里已经试验过了，味道还是很不错的。

菜一出锅，厨房里的这股子菜香就十分浓厚了。

“都过来尝尝，这道菜做法很简单，苗师傅看过一次应该就会做了……”余梓从一旁抽了几双筷子递给几人，还特意盛了一点拿去给程朔。

苗满仓点点头，煞有介事的附和道，“的确很简单。”

要是平常会看眼色的人肯定会说余梓厨艺不错，这菜也不简单什么的，也只有苗满仓会这么耿直的附和余梓的话了。

“如何？”余梓看了看二人。

“很好吃。”白子皓点点头，“没想到这粉丝竟然这么软和，而且味道还很不错。”

他之前看着那粉丝硬硬的，还以为不会太好吃，没想到余梓刚才用开水一泡，过会儿就软了。

不过美中不足的是，泡的时间不长，软和度不太够。

白子皓是很满意的，倒是苗满仓没开口，又夹了一筷子尝了尝。

“菜是好菜，也好吃，名儿也取得好，可是余姑……掌柜，你这菜火候不太好，应该还能做的更好吃才对。”

亏得苗满仓还会先说几句好话，再直肠子似的提出“建议”。

白子皓对他这耿直的性子是见怪不怪了，索性余梓也没不高兴，他也就没说话。

苗满仓性子耿直的可以说是让人讨厌了，做事也不够圆滑，要不然他也不会在白家待不下去，白子皓一说带他走，厨房里管事的就赶紧把他给踢出来了。

“我不是学做菜的，当然比不得苗师傅，如果这道菜还能更好吃，到时候说不定也会有更多人来吃了，这样我也很高兴。”余梓悠然一笑，丝毫不介意苗满仓这么说话。

这种一根筋又直肠子的人，虽说不讨喜，可是胜在好琢磨又很正直，余梓也不用担心他泄露菜谱。

“余掌柜还要做别的菜吗？我还想一并学学。”

苗满仓就是一根筋，喜欢做菜也想要做新菜，余梓要是要做别的菜，不论菜多不多，他都巴不得在一旁边看边学，也不管别人愿意不愿意，他就先问了再说。

这要是别的有本事还有拿手菜的厨子，恐怕都得防着苗满仓了。

“先别急。”余梓放下筷子，敛了笑容。

“怎么了？要是余掌柜不方便……那……那要不我就跟您拜师？”

苗满仓挠了挠头，他怎么都说不出算了两个字。

听自家公子说余梓这里还有不少没听说过的菜，苗满仓觉得为了菜谱拜个师似乎也没什么。

“我保证不会把菜谱告诉任何人，余掌柜要是愿意收我为徒……”

“苗师傅，你先听我说。”余梓适时打断了他的话。

苗满仓闭了嘴，点了下头。

正文 第一百二十章 老鸭粉丝汤

“我可以把酒楼的新菜品的菜谱交给你，不过苗师傅得自己做，而且我不会全部都给你，只会一次给一道菜的菜谱，此外，我还希望苗师傅可以摁个手印，保证不告诉其他人……”

人品再怎么好，那也只是陌生人，余梓做事向来理性，要是没有契约之类的条条框框束缚，余梓也不会安心。

“摁手印没问题，不用拜师么？”苗满仓一口就答应了下来，似乎还觉得余梓提的条件不够似的，又提了一句拜师。

“我手里只有菜谱，做菜还是苗师傅擅长的多，我怎么能做你的师傅呢？”余梓赶紧摇摇头。

苗满仓倒也没强求，还发了毒誓保证不会泄露余梓交给自己的菜谱配方。

这里的人对封建迷信这一套很是看重，余梓也没阻止。

她又不是什么圣母白莲花，无论做什么，自然是喜欢做对自己有利的一面。

苗满仓发了毒誓也好，对他自己也有了另一个束缚，就更不可能泄密了。

“这里有没有鸭血？”那盘蚂蚁上树已经被几人吃完，余梓还准备做一道鸭血粉丝汤。

虽说这些都是家常菜，但是在这里都是新奇的菜式，说不定京城的皇宫里都不一定有，放在酒楼里出售不说引起太大的关注，销售量会很好那是一定的。

而且刚才苗满仓还说自己能做的更好吃，余梓就更有信心了。

“鸭血？”苗满仓摇头，“这个没有，整只鸭倒是有的。”

鸭血这东西很少有人吃，酒楼里也没有以鸭血为原料的菜品，所以也就没有准备着了。

“这鸭血入菜，也会好吃？”他在厨艺上还真是不懂就问。

“当然了。”余梓的脑海中顿时就出现了鸭血粉丝汤的味道，“鸭血粉丝汤，是一道好吃又暖身子的菜，冬日里做来吃最合适不过。”

眼看着外面的树木萧条，就快到冬季了，余梓忽然觉得把鸭血粉丝汤作为重点的新菜品推出好像很不错？一来刷新人们对鸭血的认知，二来又“推销”了粉丝这一新事物。

“鸭血粉丝汤？唉…可惜了，下次我一定把鸭血留着，只是现在……”苗满仓有些为难。

他想要余梓多做几道菜，好让他琢磨琢磨这粉丝粉条如何入菜，没想到酒楼里又没做菜的原料。

“把鸭肉拿来也行，鸭血粉丝汤的菜谱我待会儿再写给你。”余梓见苗满仓一心扑在厨艺还有菜谱上，也就没了什么讲究，跟他说话也十分轻松起来。