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九重娇 (斑之)


  好在今天托牛家妇人去市集上买回了一条足有五斤重的鳊鱼,虽然贵了一点,但想到好容易能在冬天吃着点鲜味,也就舍得买了。
  这一大尾鱼正养在厨房里的水桶里面,隔不多久阿娇就去给它换水。活水鱼到了死水里,就供氧不足,活不久了。
  阿娇望了一眼身形扁扁的正在水桶中游不开身的鳊鱼,心下想今天晚上就吃清蒸鳊鱼吧,鲜嫩美味,还能最大程度地保持鱼的原汁原味。
  她蹲下身去,拨开灰烬,加了一把干柴。把火点燃,淘米下锅后,就开始准备做鱼了。
  怎么杀鱼?对阿娇来说的确是一个问题。
  虽然牛家妇人把鱼送来时,就料到了她不会杀,给她说过方法了。阿娇也听明白了,但是真的要上手的时候还真是觉得有点难以下手。
  总不能叫竹歌回来吃活鱼吧,阿娇在水桶旁卷起衣袖,给自己鼓了鼓劲,去水桶中捉鱼。
  这条鳊鱼真的很有劲,碰到有人去抓它,甩着尾巴溅了阿娇一脸水。阿娇好容易把它捉住,放到菜板上,它还左右狂摆着,几乎跳下去。阿娇壮着胆子拿起刀背狠拍了几下鱼头,总算把鱼拍晕了。
  照着牛家妇人教给她的方法,斜着把鱼鳞刮干净后,又破开鱼腹处理干净内脏后,拿到盆里用清水冲洗干净后,总算可以开始做了。
  在处理的过程中,还看见了牛家妇人说的贯穿鱼身的腥线。那是死鱼处理时必须得拿掉的,能去腥味。但是活鱼得留着,能添鲜味。
  舒了口气,先把鱼在滚水中略氽一下,捞出洗净后阿娇拿刀在鱼背上打十字花刀,放进能找到的最大的一只盘中。切姜片和葱花放进鱼肚子里,又倒了半勺酒,取出蒸笼旺火开水蒸上。
  刚做完这些,就听院门被推开了。
  是竹歌回来了。
  她往灶里加了一把火后,起身推门出去。
  果然是竹歌回来了,她今天去县上打探消息。在这乡间,消息堵塞,出了什么事也不知道。
  竹歌见阿娇出来,一指背着的背篓。“小姐,看我给你买什么了。”
  说话间,从背篓里面取出一副围棋,放到炕桌上。
  竹歌见阿娇长天无聊,在这乡间又没有什么娱乐的。就说去县上看临近年关,有没有什么新鲜玩意。
  果然见阿娇上前惊喜不已,围棋,其实认真玩起来真的挺有意思的。从前在宫中,实在是下不过刘彻,左右的人又让着她,也就放下不玩了。
  但是,现在在这乡间能玩玩围棋,又是在雪天,实为雅事。
  竹歌也看见了炕上摆着的衣服,上前小心地翻看着,回过头冲阿娇说:“小姐,绣得真细致。”
  听到竹歌话里的满意,阿娇自然也就满足了。却不说话,只看着竹歌。
  竹歌闻到厨下飘过来的香味,笑吟吟问阿娇:“小姐,今天做什么啊?怎么这么香?”
  啊?
  阿娇这才想起锅里还蒸着鱼呢,也顾不上回答竹歌了。赶紧去厨下揭开锅,热气砰地一声散开后,阿娇忙取过布条包着盘子边把鱼端出来。
  小心翼翼地把蒸出来的些许鱼汤倒到碗里,加入一小勺盐,搅匀后再淋在鱼身上。
  成了,闻着味就鲜的很。
  阿娇一边往卧房走,一边扬声叫竹歌:“把炕桌上的东西都收拾出来了,我端菜过来了啊。”
  等到了卧房里,竹歌已经利落地收拾完了。阿娇忍着微微的烫手,手稳稳当当地把鱼盘放在炕桌上。
  竹歌已经取来了碗筷,又盛来了饭。
  都说地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。冬天能吃上一口鲜嫩的鱼肉,真是叫人满足极了。
  尤其是鳊鱼肉质是出了名的嫩滑,清蒸鱼的味道又分外地鲜美。
  “真好吃,又嫩,刺又少。”竹歌不住嘴地夸赞道。
  阿娇就又得意起来,一边挑刺一边说:“也不看看是谁做的啊。”一不注意,叫一个小细刺卡住,马上就说不出话来了。
  竹歌忙从炕桌上的水壶中倒了一杯温热的水给阿娇,又要去厨下拿醋给阿娇咽刺。
  阿娇咽了一口饭,把刺连带着吞下去。止住竹歌,“别去了,没事了。”
  “要有没有刺的鱼就好了。”竹歌难得地说了一句傻话。
  傻竹歌啊,不过啊,还真有。
  三文鱼,不过咱们这辈子也是吃不着的,是大西洋中的。还是不说给竹歌,叫她难过了。(未完待续。)

  ☆、第一百二十一章 以子乞怜

  一边用饭,竹歌一边说起去蓝田县的消息,虽然为了安全不再和宫内通消息了,但长安城的细作收集了消息后还是会按时送达。
  “小姐,期门军搜寻了一阵子就回了上林苑。现在好像在洛阳等地对持符信出入城门的女子严加盘查,一时半会间蓝田县还应该是安全的。”
  阿娇微微点头,说:“要是久找不到,也该反应过来了,咱们看看形势,等开春暖和了再做打算。”
  用过饭后,天色还早,估摸着最多才五点多。又映着漫天雪光,屋内还恍若正午时分。
  趁着天光大亮,竹歌又赶了一天的路,就预备洗个热水澡。
  洗过碗后,竹歌往锅里加了一满锅水,又添足了柴火,才往卧房去。
  阿娇正在偏屋里的火坑里烧火,刚来时还对这个足足能躺下一个半大小孩的坑百思不得其解,还是竹歌说看样子应该是前任主人冬天时烧火围着取暖的地方。
  打了炕后,她们两个也就用不着了。但在新打来的浴盆送来后,鉴于洗澡出来时实在冷的能叫人感冒,阿娇就又把它启用了。
  跟竹歌把这屋里多余的东西抬走,又里里外外打扫了一遍,浴盆外自有放水的木塞子,再在墙角挖出一条排水道。又搬进来了几十斤干柴,这个简单的浴室就算完成了。
  火光熊熊燃烧起来后,又紧闭了门窗,没一会屋子里就暖了起来。阿娇再加上两截粗圆木,就带上门出去了。
  竹歌正在收拾要换洗的衣衫,阿娇见她犹豫再三还是把新冬装放下了,上前好笑道:“竹歌,干嘛像隔壁的牛三娃一样?”
  牛三娃撕坏了衣服后,他爹到底还是看见了。打了一顿,又叫牛家妇人去扯了几尺布给他又做了一身新的。
  也是今年这一年,牛家还算颇有盈余,赶上过年,总不能叫小孩子连身新衣服都没有。
  但这身新的牛三娃等闲是舍不得再穿了,最近穿一次还是他二姐的未来夫家来相看他二姐,听牛家妇人来串门时说小三娃那天安静规矩的都赶上小姑娘了。
  平时他娘叫他穿,三娃都舍不得穿,只整整齐齐地叠好放在榻上。
  而竹歌这些年来游走于诸藩国之间,钿头云篦击节碎,血色罗裙翻酒污。何时又少过一套冬衣?
  竹歌自然明白阿娇的意思,她爱惜地在刺绣上拂过去,轻轻地说:“不一样,这是小姐您为我做的。”
  这样精心在灯下一针一线绣成的,花了心思的,特意为她做的衣服。还是从前娘在时,才有过。
  阿娇上前不由分说地把叠好的冬装放到竹歌手上,一边取过重金买来的药粉递给她一边推她说:“衣服做了可不就是穿的,心疼干嘛。快去吧,把东西放了去。水应该烫了,咱们两个该提水过去了。”
  竹歌一路被她推到浴室,只得把衣裳搭在竹竿上,又撒了药粉到浴盆里。两个人你一桶我一桶的拎水倒到浴盆里,药粉遇水化后花香四溢。
  阿娇又添了把火,带上门出去了。
  古人爱洁,三月三的上巳节除了是祭祀祖先外还是祓禊之日。所谓祓禊,是以香薰草药沐浴。
  三日具沐,五日具浴,已为风俗习惯。就是说至少三日一洗头、五日一沐浴的习惯。朝间每隔五日就会给为官者五日一次休沐假,让官员有空好好洗澡洗头,也相当于一个休息日了。
  古人甚至还有具体的区别,沐,是濯发;浴,是洒身;?洗,是洒足;澡,是洒手也。?
  所以竹歌这一个澡足足洗了得有半个时辰,这也是浴室暖和了,热水又够烫,才能痛痛快快地洗个澡。
  从前限于条件,两个人洗澡总是匆匆忙忙洗了个战斗澡就算了。
  等竹歌舒服畅快地从浴室里出来时,阿娇正在炕桌上摆上了围棋,无聊的一人两角地下起棋来了。
  见竹歌出来,忙抹了棋盘,重新来过。“快来,炕上暖和,咱们下盘棋吧。”又审视了一番竹歌身上的冬衣,满意地说:“这身衣服,穿在你身上,真是好看。”
  琴棋书画,竹歌多年来出入王侯之家自然是会点的。不过自觉不能跟从小浸淫其中的阿娇比,所以她上了炕执起一枚白子说:“竹歌棋艺差的很,就叫小姐让个先机了。”
  下棋叫人让着自然就没有意思了啊,阿娇正盼着这样呢。闻言捻起黑子紧随其后落下,说:“你别把我想的太厉害,我的棋艺真的才是差呢。”
  汉时围棋棋局纵横十七道,合二百八十九道,白、黑棋子各一百五十枚。虽还没有发展到后来的三百六十一道,但也是比象棋复杂得多的游戏。

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