农家小调炊饭香 (胖番茄)

　　楚戈一知半解的瞅着秀娘，“去那家干啥，他们可不会要咱这些个竹苗儿当小菜的。”
　　秀娘听了一笑，“小菜？你寻思着我这些个竹笋就只能当个小菜啊，那你昨晚把这‘小菜’吃进嘴了，觉得像小菜么？”
　　楚戈想起昨晚秀娘做的那道汤，这会儿还有些意犹未尽，那可真是鲜的很，要说是小菜，还真屈了这竹苗子。
　　“可人家那是大家店，后院的厨子也是拔尖儿的，啥啥没见识过啊，咋会要这些个竹苗儿么。”
　　秀娘只想那些厨子见识过啥她不知晓，不过她要是把自个儿见识过的说出来，也够他们喝一壶的了。
　　她笑道，“这你就甭管了，咱先到那家去，他们要真是不识货，咱再到别处去，好么？”
　　瞅着秀娘那水透透的眸子，楚戈忽然觉着自个儿说不出个“不”字，只得讪讪的应了声，拉着牛绳驾着车，又往别处去了。
　　他们回到集市上，来到一处，这间酒馆的门面可真算是大的，和别家比起来，占了有俩个小店那样大，还有个二楼。
　　楚戈把车驾到一旁，让秀娘等会，他先跟馆子里的管事说说。
　　秀娘点了点头让他去，她坐车坐的久了，起来走动走动，要不腿都颠麻了。
　　这会儿赶好到了饭点，里面吃喝的人儿多，楚戈和管事的说不上话，只得在旁等着。
　　酒馆里的管事实在顾不上楚戈，指着后面让他自个儿到后院找主勺的厨子去。
　　楚戈出来后在车上取下个竹笋，跟秀娘说了，“店前忙着，要我到后院找主勺厨子，你……”
　　见他直瞅着自个儿，秀娘笑了下，“那你去吧，我在这等你。”
　　楚戈听着“嗯”了声，却没有走，拿着竹笋在她跟前杵着，“这个竹苗儿，得买多少钱？”
　　秀娘听了一愣，没忍住，扑哧一声笑了出来。
　　楚戈也觉自个儿问的多余，他木楞楞的瞧了秀娘一眼，转身就走了。
　　这竹苗儿是秀娘在山上挖的，本就是无本买卖，他想买多少就买多少么，换句话说，他把价儿抬上天去，只要有人买就行了。
　　见楚戈挤开馆子里的人儿进了后院，秀娘好笑的叹了口气，摇了摇头站在外面等着。
　　她伸手摸了摸黄牛的背脊，瞅着馆子里进进出出不少人，有喊上菜的，有喊结账的，一桌少说也得一两银钱，加上楼上的，十几二十桌轮番转，一天下来能赚不少钱呢。
　　秀娘琢磨着要是在镇上开上一家这样的饭馆子也是不错哩。
　　她这边正打着算盘，不出一炷香的功夫，楚戈就出来了，可瞅着不大高兴，手里还拿着个竹笋。
　　她问道，“咋了，他们不要啊？”
　　楚戈瞅瞅秀娘，闷闷的没说话，秀娘看了眼后院，“你该不会，一进去就嚷嚷六哥那小调，完了叫人儿给赶出来了吧。”
　　楚戈仰起头，“啥么，我才没嚷嚷呢。”
　　秀娘忍着笑，“那是咋了么，你咋跟个霜打了的蔫茄子一样哩？”
　　楚戈张了张嘴，“这，这竹苗儿人家要了，只是……”
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第二十三章 正正对味
更新时间2014-12-24 23:38:47 字数：2344

　过了小半个时辰，一个四十来岁的男人才带着俩个伙计从馆子里出来。
　　楚戈瞅见那人便跟秀娘说了，领头的那个是酒馆的主勺，王厨子。
　　其实就算楚戈不说，单凭王厨子那一身的膀大腰圆，秀娘也能看得出他是干啥吃的。
　　王厨子砸吧着嘴四下里瞅了瞅，待看到楚戈，就扭着身子往这边来。
　　“哎，楚戈，就你身后那筐是不。”
　　楚戈没啥神情的点了下头，王厨子冲后面的俩伙计说，“来，给卸下来搬到窖里去。”
　　那俩伙计应了声，挽起袖子往楚戈身后的牛车走去，他俩才拽住筐耳，就见一只胳膊搭了上来。
　　朝旁一看，王厨子皱了眉，“咋地楚戈，不卖了！”
　　楚戈把手搭在筐子上，说道，“卖是要的，只是想问问，王厨子你打算咋买？”
　　王厨子嗤笑了下，“哎哟，我说楚戈啊，你又不是头天来，该咋买卖你还不知道么，你倒是说说该咋买哩？”
　　楚戈看了秀娘一眼，对王厨子道，“摁我说，这竹苗儿的做法不一样，卖价也是不一样的。”
　　王厨子哼唧了一声，“哎哟，你个小村户里没见过世面的，我不跟你说了么，这竹苗儿入口口苦丝丝的，下锅还吃油的很，哪个有拿来烧菜的，只能腌巴酸了，做个下酒的小菜，说白了，你这筐子竹苗儿就指值个咸菜价！”
　　楚戈微微皱眉，一点都不退让，“可我这个竹苗，不是啥下酒的小菜。”
　　王厨子不耐烦道，“这咋不是下酒的小菜，这就是！瞧小子直愣愣的，还挺会吆喝的，我要不是看你小子打下的山货好，我才不稀的和你说叨……”
　　这王厨子一直嘚啵个不停，还总是念叨楚戈，秀娘早就听不下去了，她清了下嗓子打断他的话，对楚戈道。
　　“楚戈，才王厨子说的腌菜，是咱乡下的做法，一般上不得台面的，咱是不是来错地，找错买主了。”
　　王厨子一听这话，脸上不快道，“哎哎，这谁啊？”
　　楚戈靠着秀娘近些，“她是我媳妇儿，秀娘。”
　　王厨子嗤笑道，“哦，合着是妹子啊，我这可是和你家男人说话咧，你搭啥腔呢？”
　　秀娘一笑，“王厨子错了，不是我非要搭腔，只是实在忍不住了，以前老听楚戈说王厨子见识广啥啥都晓得，可今儿瞅着好像不是这么一回事儿，瞧你连个竹苗儿咋做都不知道，只晓得做腌巴菜。”
　　王厨子一开始听了夸还乐呵的很，可后头秀娘说的就让他得瑟不起来了，想他在双阳镇掌了二十几年的主勺，就像楚戈说的，啥啥没见过，啥啥都晓得，哪里能容得了一个小媳妇儿说他这个那个的。
　　“瞅你个女人家家的，口气倒是不小，你倒是说说，这竹苗儿能烧个啥菜啊！”
　　见王厨子嚷嚷的声儿大，楚戈正想跟他说道俩句，秀娘却往他那边靠了靠，“啥？楚戈你说的啥？”
　　楚戈愣了下，瞅了王厨子一眼，小声道，“秀娘，我啥也没……”
　　他话还没说完，秀娘就仰起头，“哦，你是说，人儿不识货咱就去到别处去，成哩，咱不卖了，咱走。”
　　说着，当真拉着楚戈转身就走。
　　“哎，慢着！”
　　王厨子拦起手，楚戈这小俩口是从下阳村来，那就是个小乡户，他要是让这小俩口子看低了去，那以后传出去，还不叫人笑掉大牙！
　　秀娘偷偷一乐，回过头来看着他，“咋了王厨子？”
　　王厨子琢磨了一会，对他们道，“你俩刚说我不识货，那你们倒是用这竹苗儿给我做出道菜来啊，别啥啥不懂就胡个咧咧。”
　　秀娘才要说话，王厨子又开口了，“合着你们家到底是谁说了算啊，大老爷们说话，老让个娘们来搅合啥啊！”
　　秀娘一噎，没想到这王厨子脑袋大脖子粗，说出话来倒是一点也不含糊，这老小子知道楚戈嘴笨不好说，就把脑筋动到他身上了。
　　楚戈暗中瞅瞅秀娘，对王厨子道，“那，要是我们拿这竹苗儿做出道菜来，又是咋说。”
　　秀娘听了一愣，回头瞅瞅楚戈，王厨子也是一顿，不过转眼又不放在心上，这乡下菜就是腌巴咸了好下饭，能弄出啥好来。
　　他扯扯厚实的嘴皮，对楚戈道，“你要是能做出个让我叫好的，你这筐子竹苗儿就听你价儿了，要是不能，就别在我这摆谱！”
　　昨个儿楚戈尝过秀娘的手艺，那道汤就是鲜气的很，就连早年溪头涨水，他摸了一条大河鱼，吃着都没那道汤鲜气。
　　楚戈在心里给自个儿打保票，他瞅着秀娘，见她对自个儿笑了下，他便跟王厨子应承下了。
　　王厨子喊着那俩个一直在旁瞧热闹的伙计看好楚戈的牛车，随手拣了个竹笋，带着秀娘他们往后院去了。
　　这间馆子的门面大，后头的院子也不小，这里除了有个空阔的地界，还有两间灶房。
　　馆子里的伙计忙活着上菜收拾残羹，进进出出都是在那个大灶里，旁边那间小的，有几个伙计倒是在嗑瓜子闲唠嗑。
　　听楚戈说，那间大是给伙计们使的，做的都是些寻常小菜，那间小的是给王厨子使得，给些有钱的主做些精细菜，一般都是晚上忙活。
　　王厨子带他们去的，就是那个小灶屋子。
　　秀娘进门一瞅，这馆子里的灶台就是全乎，刀板锅盆，油盐酱醋，啥啥都有。
　　王厨子把伙计招呼出去，将竹笋放到案板上，“行了妹子，我这个灶台子啥啥不缺，你就动手吧。”
　　秀娘没理他，对楚戈笑了下，走到灶前瞅了一圈，取个围腰系上。
　　在灶台上有一锅汤，她拿起锅勺搅了搅，“王厨子，这是啥？”
　　王厨子随意瞥了一眼，“鸭骨头汤。”
　　秀娘心里一乐，“这能使么？”
　　“咋不能使么，这可是今早刚煮的，我们馆子里莫隔夜的东西！”
　　王厨子气恼了一句，秀娘倒是无谓，馆子里吃剩下东西不得回灶，要不让人知道了，这家馆子就甭想做下去了。