重宁看了眼,心里不禁感激石头娘体贴,就算她再怎么会做,要处理只兔子……也是难下手的。
“叔叔婶婶屋子里坐,我给你们做道不曾吃过的兔子肉。”重宁拿过兔子,说完就奔了厨房。
杨蓉笑着邀他们入屋,屋子里搁着张矮桌,上面放着一只风炉,炉膛内搁置的是已燃的木炭,使得一进屋子就暖烘烘的,南侧的窗子稍稍支起,恰好能瞧见外头越过墙伸进来的三两枝梅花,在一片白茫里分外惹眼。
“妹子,说的只是寻常便饭,你也太费心了。”薛素英脱了外面那件袄子,不禁说道。
杨蓉摇头亦是好笑道,“都是我家那丫头弄的,说什么拨霞供,听都没听过,我也帮不上什么忙,都她一手折腾的。”
张大勇进来后视线就落在桌上盛着澄透液体的容器上,一股淡淡悠悠的清香扑鼻,就再移不开了,好奇问道,“这是什么?”
“是新酿的雪酒,用刚落地没污染过的新雪化了水,投入上好的糯米,掺入酒药制成。”清脆的声音响起,重宁端着一托盘进了门,石头跟在身后用身子合上了门,隔绝了外头的寒意。
托盘里摆着几只瓷碟,里头盛满了切好的肉片,整整齐齐的十分薄透,兔肉颜色浅,猪肉颜色深,还有几盘菌菇、菜花等蔬菜,一同上了桌子。重宁招呼道,“快坐下来吃了。”
几人瞅着那一盘盘的生食,面面相觑,怎的吃?
重宁在风炉上架了锅子,锅底盛满了水,加入香菇、海米调味,再把石头那托盘里调好的一碗碗酱料搁在了每人面前,待锅子里的水沸腾开后,用筷子夹了片兔肉在锅内来回涮几下,肉变色后蘸着调料搁到了杨蓉的碗里,“尝尝看。”
杨蓉瞧了眼,几禁犹豫夹起尝试,薛素英却是个性子急的,照着重宁的做法早已自己动起手来,稍稍吹凉后放进嘴里,当即就被那酱汁包裹着鲜嫩美味所折服,筷子不停。“唔,真好吃!”
瞧见她这般,大家都动起了筷子,不再拘谨,拨霞供本身就是个热闹的吃法,各夹各的,爱吃什么涮什么,席间聊着时下的话题,愈发吃得开怀。石头挨着重宁坐着,看着他爹喝的雪酒嘴馋也倒了一些,重宁瞧见推了杯子,让他斟了一点儿尝尝味道。
雪酒入口香醇,回味带甘,难怪张大叔只让他们尝了一点就收到了够不到的地方自斟自饮起来。重宁沾了酒脸儿发烫,连带看眼前的东西都带上了重影,晕晕晃晃的,只听得耳畔一阵一阵的笑,也跟着傻兮兮的笑,却不知在乐些个什么。
石头的酒量稍好些,酒的后劲儿足,也只是一点晕眩,神智却是清醒得很,瞅着醉成猫儿一样的重宁心底微微发烫。
重宁被石头的重影晃得眼儿晕,索性伸了爪子捧住了石头黑红的脸,越凑越近,直到凑得只余下一指的距离突然就停下了,两两对视,一股静默蔓延开来,连带着席上的交谈都停下来看着这一头的进展,屏住了呼吸。
随后某人的爪子搭在石头的胸前,上下滑摸了一下,满意地砸吧了下嘴,开口道,“老板,今儿胸脯肉挺结实的,给来二两,嘿嘿嘿……”
说完,吧嗒醉倒在了桌上。
“……”惊了的众人之中,有人遗憾,有人偷乐,唯有杨蓉有些好笑地扶起自家醉迷糊了的女儿去了里屋睡。
薛素英给石头使了个眼色,压低了声音威胁道,“你小子磨磨唧唧的我什么时候能喝上婆婆茶,还不麻溜点儿给我把这丫头定下。”
这一厢,石头已被蒸熟。
许久没有这么热闹的重二家传出欢声笑语不断,还有饭菜香味,令路过来往的人不由加快了脚步往家里跑,到了饭点这么闻一下肚子更是饿的受不住。其中有一人还是老熟人,杵在墙外头站了一会儿,才拔脚往家里走去。
离重二家不远,青瓦的屋顶上冒着袅袅炊烟,那人一步跨了进去,大着声音道,“饭好了没,磨磨蹭蹭的想饿死老子啊!”
厨房里登时传来一道泼辣声响,拿着铲子的膀粗腰圆的妇人冲了出来,“重大龙我看你也别叫大龙了,改叫重大虫吧你,成天到了点儿你就出现讨吃的,催个鬼!”
重大龙也就是重二的大哥,重宁大伯脸色一黑,兀自入了屋子,待到陈氏将做好的菜端上桌,一瞅见油腻腻,又糊糊状的,顿时失了胃口,再忍不住发起了脾气,“你这是做给人吃的么你,是,我生意做黄了,供不起你之前的风光日子了,你也用不着这么苛待我吧,连重二家那样的,都能做出香喷美味的饭菜,你这是故意找茬呢!”
“重二家,啊?”那妇人一听当即就不干了,一拍了桌子,指着他鼻尖骂道,“我说你今儿个怎么晚了点儿,原来是去看重二家那贱人去了,那贱人好看是吧,做的好吃是吧,那你就别吃老娘这顿,以后也别吃了。”说着,就掀了那桌子菜,劈啪带响儿闹出不小动静。
“爹娘,你们怎么又吵起来了?”一道尖细女声响起,重大家两口子停了下来,异口同声地回了句没事,随即又对瞪了一眼,别开头谁也不看谁。
“娘去给你做吃的,你等着。”陈氏临出门前又瞪了重大一眼,补了句没你的份儿,就惹得重大摔门去了西厢的次间。
陈氏眼眶子一红,仍是一脸的倔强神色,抱了抱女儿道,“蕊儿,娘这一辈儿是毁在你爹的身上了,没了转圜余地,你不一样,娘一定给你挑门好的,让你风光出嫁,以后做那富贵人家的太太,不用受这等闲气。”
“嗯,我都听娘的。”
作者有话要说: 拨霞供就是火锅哈,大伯是个不安分的~
乞丐
“吁……吁……停,诶,老伙计,那儿有家食肆,咱去那儿垫点肚子吧?”几人赶着骡子,驮着重重的香料正往泗水镇的芙蓉街行去,其中一人勒住了缰绳道。
骡子上坐着的另一人却道,“你这趟儿是头一回跑吧,这家馆儿……哎,不提也罢,前头儿就是集市了,里头新来的做吃的有一手,今儿我带你尝尝去。”
那人往回看了一眼小猫两三只的食肆,想了想痛快点了头,“行嘞。”
“走喽!”那人欢呼的拍了骡子屁股一下,洋洋洒洒的离开了旁边的食肆,荡起一阵尘土飞扬。
食肆的老板重大龙探着脑袋看自家店小二灰头土脸的垂着脑袋回来,不由碎了一口,“这客人都停在门口了,还留不住,真是个没用的东西。”
店小二不痛快的心里暗暗腹诽:有本事你丫的去留呀,你个重大虫,偷人家大厨的媳妇,把大厨气跑了不说,连买来的食材都是不新鲜的,食肆落得这么个境地都是自个儿作的,怨不得谁!不过这话他可不敢说出口,这月的薪资还在他手里扣着,一落不好跟那大厨一样被坑得白干一月,遂一脸的殷勤笑着,“掌柜的,您不知道离咱们不远的集市里头有家新摊儿,不止过路的,就连街坊领居的都去那儿了,咱们这儿自然冷清了。”
重大龙一听,贼溜溜的鼠光一般的眸子微微眯起,不知在打什么主意,犹豫半晌摸出两枚铜板来,对伙计说,“你去集市里探探,顺道买点回来,要是你说的有半点错仔细你这月的工钱。”
店小二应下,一回身脸色就垮下来,暗啐了一口,“抠赛儿。”
约莫一炷香的时间,小二从集市回来,手里掂着一个油纸包裹的东西进了食肆门,重大龙正无聊的趴在桌上打盹儿,一阵香味引的他困意全无,嗅着红彤彤的鼻子,“什么东西,这么香?”
这厢小二将东西在重大虫面前晃了晃,“掌柜的,是煎饼稞子。”
重大龙肚子里的馋虫被勾了出来,拿起来张开大口,囫囵的吞进了肚子,只觉得那叫一个口齿留香,不够吃呀,再想想自己婆娘做的饭菜,食之无味。
“掌柜的好吃吗?”小二扬着脖子试探着问。
“哪里好吃了?我看味道也就那个样子。”重大虫吼着嗓子,一脸的虚伪相,“去去去,闲的你,干活去。”
店小二瘪瘪嘴,拿起肩膀上的抹布掸了掸身上的灰尘,呛的重大虫一阵咳嗽,店小二满意的贼笑了笑,“对了,掌柜的,我看卖煎饼的姑娘像是您二兄弟家的,就是上回求到咱食肆,说家里穷的没一口粮了,大冷天的跪在门口一天,您都没给一口吃食的那位姑娘。”
重大龙“咦”了一声,“你可看清楚了?”
小二点点头,“掌柜的,我又不眼花,要不您亲自去看看。”重大龙一脸的不信,那时她跪在食肆前求了一天最后连句狠话都哆哆嗦嗦的讲不利索,重二家的那胆小的瘦弱丫头何时有那种本事了?原本打听着是猎户张大勇家罩着,找了一份不错的活儿计,原来是卖煎饼稞子过上红火日子了。
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