厨娘来啦 封推番外完结 (容自若)

　　其实，温守正自己也是个大老粗，除了会烹制美食，斗大的字不识一箩筐。
　　不过，大厨都是好面子的！
　　所以，白天高大厨将古谱奉上，温守正只是当面象征性的翻了一下，回家就扔给温柔了。
　　在高大厨那都没起作用的古谱，在温守正这还能开出花来？
　　温柔却不同，前世她认得字，今生闲暇之余，温庭也会教她念书习字，研读这样一本古谱，自然不是难事。
　　温柔随手翻看着，不知不觉便被其中烹制美食的做法所吸引了。
　　“居然还有用石头做的菜！居然可以这样烹鱼！”温柔自言自语，看得兴致大起，感觉心情似乎也不那么烦闷了。
　　若不是顾忌时候已经不早了，温柔真想直奔厨房，亲自演练几道。
　　“咦？还有酿酒的古方！”温柔不敢相信自己的眼睛，在大周朝，酿酒的方子可是并不常见啊。
　　只见那本古谱的最后几页，赫然附着几个酿酒的方子。
　　酒！
　　温柔的心中揪了一下。
　　几日前，殷家送来的酒一直存放在库房之中。
　　若是平日，照温守正的性子，早就开坛启封，每餐一碗了。
　　可眼下将进腊月，温守正每日忙于醉仙楼，这酒也无暇顾及了。
　　偶尔一次，温守正倒是提到这酒，说是留着过年再喝。
　　酒！酒！酒！
　　温柔每每看见那坛扎眼的东西，就恨不得一脚给踢碎。
　　要不是因为泥封未启，温柔早就想弄只死老鼠进去，再以各种借口扔了这坛脏东西！
　　温守正嗜酒，殷富贵就送酒，若是温家自己会酿酒，岂不是就可以断了殷家的念想？
　　此番想着，温柔细细翻看古谱中的酿酒方法。
　　大周朝的酒，一般是以蒸煮加发酵为程，冬季制酒，夏季成酒，左右八九月的时间。所以，各种限制，不易制得。
　　温柔想着，若是能有一种酒，不用等那么久，制酒时间短，酒品上乘，岂不是两全其美？
　　“有啦！”温柔双眼一亮，目光被吸引到了古谱的一个角落里。
　　只见上面细密的记载着一段一日成酒的秘方。
　　此酒名叫“鸡鸣酒”，顾名思义，鸡鸣酒成，表明迅速制得。酒曲为一，水为三。发酵时间不到一日，晚间下酿，次日晨间出售，口感淡泊，度数颇低。换句话说，也就是这种酒，酒味比较清爽，不易醉人。
　　温柔笑了，这不正是她苦苦寻找的吗？！
　　酒醉误事，酒味有且淡泊就好！
　　如此又是一夜辗转，天快亮时才勉强入睡。
　　“柔儿，起身啦！”周氏一大早轻轻唤着睡梦中的温柔。
　　温柔翻了个身，张开眼，周氏的慈眉善目映入，温柔笑了。
　　亲人在身边的感觉真幸福，一张眼就能看到爹娘，真好！
　　“娘！”温柔甜甜的叫了一声。
　　“柔儿，要不今日就别去酒楼了，你若乏了，就歇息一日。”周氏心疼的缕了缕温柔细滑的头发。
　　“娘，我好啦！”温柔一骨碌翻身起床，麻利的更衣梳头。
　　虽说又是顶着两个大黑眼圈，可精神却兴奋得很呐。
　　吃完早餐后，依旧和温守正一道往醉仙楼去了。
　　后厨忙了一整日，太阳快落山的时候，温守正心疼的先遣温柔回去。
　　温柔有心要买些东西，自然一口应下。
　　出了醉仙楼，直奔酒曲铺子去了。
　　这一夜，温柔披着薄袄，借着清冷的月光，在厨房忙活着。
　　制酒的水，生的不行，要煮过的；沸的不行，要冷凉的。
　　温柔就这么折腾着，不知不觉，又至三更。
　　小陶罐仔细的藏好，就等揭盖品尝啦！
　　“爹，给您看样好东西！”陶罐再次出场时，已是第二日清晨。
　　“哦？你这丫头，大早上抱着个罐子做甚？”温守正正要喝粥，却见温柔端着一个陶罐出来。
　　“嘻嘻，给爹尝尝女儿亲手酿的鸡鸣酒！”温柔披散着头发，来不及梳洗，却已是迫不及待的准备开坛了。
　　话一出口，却又有些后悔，这酒只制了一夜，当真就如古谱中所言，夜间制酒，晨间成酒吗？若是打开，依旧是清水一坛，岂不在双亲面前丢人？
　　“哦？我闺女亲手酿的酒？”温守正眉开眼笑，“柔儿，你是何时酿的，怎得我不知道？坛子埋在何处？制酒工具何在？”温守正一连串的追问，温柔几乎招架不知。
　　“昨儿个夜里酿的，没放地里，没用工具，就用大锅……”温柔的声音小的像只蚊子，冬天里的蚊子。
　　“哈哈哈哈！”温守正一手接过陶罐，一手揽过温柔，“傻丫头，这制酒的学问可大着呢！非得冬季制酒，夏季成酒，蒸煮发酵，仅是器具工艺就非咱们寻常人家能有的。制酒不易啊！如若不然，你殷伯伯家的酒也不会虽贵却如此受欢迎。”温守正语重心长道。
　　“是呀，柔儿，制酒人的辛苦岂非常人所能知晓的！哪能如你这般胡闹儿戏。”周氏眼角闪着笑意，一边盛粥，一边道。
　　“酿都酿了，尝尝呗！”温柔蹙着秀眉，小心揭开罐口，心中却是有些忐忑。
　　“好好好，尝尝，一定得尝尝，我闺女亲自酿的……”温守正眯着眼睛，故意笑得很好看。
　　正当所有人都漫不经心之时，罐口开启，一阵淡淡的酒香自罐中飘出。
　　温守正诧异的探身朝罐里张望，只见清亮泛粘的液体，晃动着莹莹的白光。
　　“这是……”温守正怔住了。
　　………………
　　
　　

017 鸡鸣酒
更新时间2014-1-19 9:23:52 字数：2524

　陶罐内的液体粘稠清亮，隐隐有些酒香飘散而出。
　　难不成当真只一夜，便可酿成酒？
　　温守正按捺住心中的震惊，小心端起陶罐，倒了一小碗，仔细看了起来。
　　纯净、透亮、挂碗。
　　温守正将碗凑近面前，轻轻嗅了一口，微微酒香，已然勾起了肚中的酒虫。
　　扬手一饮而尽。
　　“好酒！”
　　酒水自喉咙中飞快流下，只觉得酒香绵软清洌、略带甘甜、不似寻常酒烈、却自有一股悠远回甘的意味，不辣嗓、不冲鼻，附在齿间舌上，令人神清气爽。
　　温守正一时兴起，又倒了一碗，依旧一饮而尽，大笑道：“好酒！”便待再喝。
　　“他爹！”周氏急了，酒也不能这么个喝法吧？
　　周氏可是知道温守正，虽然好酒，但是那酒量，不提也罢！
　　若是醉倒了，醉仙楼那边怎么办？
　　“不碍的，不碍的，柔儿这酒，淡泊甘甜，不上头！呵呵。”温守正摆了摆手，示意周氏放心。
　　“柔儿，这酒果真如你所言，只酿了一夜？”温守正三碗酒下肚，关心起酒的制法和来历了。
　　“恩！”温柔点了点头：“爹，这要多谢高大厨赠的那本古谱呢！这酒在古谱中有记载，名唤鸡鸣酒，便是取只待鸡鸣便可成酒的意思。
　　温守正笑道：“老高这本书还真的有料，看来他总是说祖上出过御厨，倒也不是吹牛。”顿了顿又道：“改天有时间，我也放翻翻看。”
　　温庭在一旁好奇道：“爹，你能看懂，几时又开始识字了？”
　　温守正老脸一红，喝道：“混账东西，老子什么时候识的字，还要向你禀告不成！”接着对温柔道：“柔儿，日后你要多多研习，对了，书中还有什么好东西，到时候一并炮制来！”温守正咂咂嘴，本想再喝一碗的，念及时间有限，伸出去的手还是缩了回来，想着好东西还需细水长流。
　　“爹，往后别再喝殷家的酒了！”温柔忽然道。
　　“哦？”温守正看着温柔。
　　“爹，如今有了这本古谱，往后咱自己酿酒，方便得很，书里面还有更多好酒的方子呢。“温柔极力想撇清与殷家的关系。
　　“爹，妹妹说的对，书中所言拿人手短，吃人嘴短，还是喝自家酿的踏实自在！”温庭也在一旁帮腔。
　　其实他也不喜欢殷德顺那小子，总觉得油嘴滑舌的，心机颇多，温庭自己虽然平时也是废话连篇，骨子里自有份读书人的骨气，每每见到殷德顺，总是爱搭不理。
　　“嗯，有道理。虽然喝了殷家那么多酒，但是殷富贵那个老东西从我这顺的好东西更多，算算还是咱亏了，好，以后不要他家的酒了！”温守正手一挥，算是答应了，又道：“我先去收拾一下，柔儿你也抓紧点，别误了醉仙楼的生意。”
　　温柔见温守正应下了，心中自然欢喜得很，只要能摆脱掉殷家，大不了自己再多费些心思，再酿些酒就是了。
　　醉仙楼的后厨，依旧是一片繁忙的景象。
　　自温柔初入醉仙楼，一晃几日过去了，天寒地冻的，温柔毫无怨言，平日里只是埋头在后厨，随大家伙儿一起洗菜打杂。
　　后厨里净是一干小学徒，鲜有几个厨子的婆姨也都是半老徐娘，腰圆臀肥。
　　温柔虽是土布衣衫，可依旧掩饰不住她娇俏的样貌，十二岁的妙龄，似一支水仙，婷婷的吐露着馨香。
　　“柔儿妹子，我来帮你！”小五的一双黑爪子伸向温柔刚刚拿起的一捆大葱，殷勤的帮忙剥葱。