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正文 第四十二章 开张
下晌过后，皇驾入城回宫，宫里自是要大摆筵席，赐宴众臣，也得是从三品以上大臣方能进宫陪皇帝宴饮，下边百官只好与民同庆，京城豪富名流在城外见到圣驾，大概又得着皇帝几句嘉勉，兴奋之余，都不想早早回家，进城来四处找酒楼食肆聚众吃喝，都说西城近年多了好几处菜品风味绝佳的食肆，一部分人便直奔城西大街而来。
程有福为百香楼找来算取开张时辰的先生实在太厉害了！真正是选对吉日吉时，早上太阳光照到门上即让燃点鞭炮大开其门，虽然午前到中午这段时间人客不少，吃饭的却不多，都是冲着点心样式精美奇巧过来买几个尝尝，但到了日头西斜将近黄昏，忽然间潮水般涌进来许多人，楼上楼下座无虚席，客人们似乎没留意到是刚开张的新店，占了座位便只管大呼小叫要上好酒上时新菜品，孙老大和杨大婶夫妇俩先上茶再端菜送酒，跑得脚不沾地，哪里还有空做菜？素素和周姨娘、红线便自始至终在厨房里顶着，忙了个昏天暗地，食材不够，程有福来回跑去买，平繁和几个大点的小子、小姑娘被拉来洗菜，可怜他们从未做过这个，只觉趴在大条石砌成的水池子边捞菜叶玩水有趣得很，也不知道洗得干净不干净，总之是切了煮了送出去吃完了……
开张大吉，第一天大卖好赚，孙老大和杨大婶笑得合不拢嘴，素素却苦不堪言，她会做吃食不假，心情畅快时更是乐于做更多更好的精美食物供大家享用，可是像今天这样打仗似的做菜实在不是她能想像得到的，被杨大婶追着喊着迫她快点快点，那感觉太难以忍受了，她有好多次想跑掉，扔了铲子又拾起来，费了好大的劲强迫自己忍耐，含着眼泪咬牙坚持下去——今非昔比，想要一家人吃饱穿暖、体面周全，就需要银子，银子不会从天而降，是要付出代价的！
深夜，孙老大和杨大婶夫妻俩将门店楼上楼下擦抹洒扫干净，然后围坐在灯下笑咪咪地看周姨娘数铜子银钱，孙老大是京城人氏，祖上传下来个小院子，兄弟三房挤住在一起，女人孩子也是时常闹得鸡飞狗跳，自他家两个儿子死去，嫂嫂们说话就不怎么好听，大有嫌他绝户还占住祖宅房屋的意思，夫妇俩又伤心又不自在，打算拼命两年攒些钱给女儿置办嫁妆，等女儿出嫁了就搬离祖宅，如今素素买下古老板的宅子，请他们搬过这边住，他们也就欣然而来，反正原先酿酒的院子空着，只他们一家三口住还嫌冷清了。
孙红线提着个灯笼陪同素素在前院巡了一圈，见各处都收拾整理好，灶间除留着一眼灶火烧热水，其余的都已熄灭了，这才放心离开。
红线说：“姑娘真是细心，不过这些我爹和娘都很记着的，特别是我爹，他每晚闭眼睡觉前都要把该做的事一样样数过，才能睡着，所以姑娘不用太操心，都交给我们，没事的！”
素素笑道：“那最好了，你爹有个好个习惯，你得学着！”
红线用一根手指点了点自己的脑袋：“不用学，都在这了！”
两人笑着在通往内院的门扇前分手，素素嘱红线早点歇下，红线答应一声，高举灯笼照着素素入内转弯了方折身回去。
内院还有房间亮着灯，走的都是五尺宽平坦的房廊，且天上还有一轮明晃晃的圆月，皎皎月光倾洒于院中央，院中树啊花架啊石桌石凳都照得清清楚楚，因而素素不用灯笼，古老板留下的灯笼不多，各房都拿了一个去，余下两个得留在前院，孙老大和杨大婶早起晚睡的，用得着。
素素一步一步缓缓走着，如果不是累得太要紧，困得眼睛都要睁不开，她真想找个地方坐下来，慢慢品味这份难得的静寂。
世人都怕孤独寂寞，只有老天知道她死过一次又重活回来后，是多么渴望拥有一个无人打扰的、安静的地方供她独处，与家人一同挤在五里巷那个小院子里，孤独与寂寞对她来说是奢侈品，求而不得。
如今她拥有了自己的房间，房间很大，程叔和孙老大帮忙，隔为里外两间，里间是卧室，外间权做起居室和书房，另一边空着间小耳房可以做药房，真好！
古老板去了西川，笨重的家俱物什尽数折给素素，素素也不还价，全部接收，这些家俱物什都不是寻常便宜货，才用得几年，还是七八成新，古老板当初不舍得卖是想带走，后来看看实在行不通，只得卖掉，怕素素不要，只胡乱报个低价钱。又可惜自己花费了许多心血做成积存下来的各种酿酒器皿，请求素素不要扔掉，最好利用起来，赠送给素素几个酿酒的方子，当然不是花雕酒，那是他祖传的，只给了寻常五谷粮酒和果子酒做法，素素谢过古老板，将制酒方子交给了杨大婶夫妇收着，让他们平时得闲空就自己琢磨酿酒，不必费劲外出买别人家的酒也是件好事。
东厢房灯火还亮着，半开的窗户里隐隐传来呜咽低泣声，素素叹了口气，东厢房全部划归大房，家俱也尽挑好的摆进去，大奶奶、二奶奶领着各自房里的几位妾室和七八个孩子们住得十分松活舒适，可到底没办法安慰得她们夫亡家败之痛。
正屋除了厅堂之外是贾周文夫妇的住房、书房，书房过来隔着前后院通道又有两个大房间，辟为偏厅和贾周武的卧室，西厢一整排便是二房、三房加上四房儿孙辈住着，素素的房间在正屋左侧西厢房最上头，依次下去是平繁和启哲合住的房间，二房三爷贾平志带着二女一子，三房六爷贾平锦夫妇和两个女儿，二房寡居五奶奶领着两名妾和四个嫡庶儿女，三房寡居四奶奶带着女儿如兰……二房和三房都只剩下一位爷，院落不够一起住着有点尴尬，好在房屋和空间都够宽大，这么隔起来也不觉得怎样，而且爷们行动不便，出门透气晒太阳得要几个小子们一起来搀扶，咋咋呼呼地吵嚷着，女人们自是懂得闪避。
素素觉得，能这般已经很不错了，先安定下来，等哥哥们伤势完全好了再另做打算，前边院子还有原先贮酒的大库房空置，只是那边不种树木显得空旷单调，且堆放许多杂物，到时看谁愿意搬动，谁就过去整理居住吧。
她探头看看左边房廊，父亲贾周武的房间灯光微弱，想是平繁服侍着他睡下了吧？周姨娘快回来了，做女儿的没必要再进去。
想了一想，习惯性地往贾周文夫妻房里去。
不等她推门，徐氏已听到轻微的脚步声，赶紧开门迎出来，矮几上一灯如豆，贾周文斜靠在榻上没有睡，显然夫妻俩也在等她，素素叫声伯父伯母，直直走近榻沿坐下，贾周文殷切怜惜的目光，徐氏絮絮声问长问短，熟悉的温暖氛围令她愈发觉得困顿疲倦，完全松懈下来，眼睛一闭趴倒在矮几上，再也不愿意动弹。
徐氏将灯花挑亮些，捧起素素被爆起的热油溅烫得通红一片的白嫩小手儿，心如刀割，嘴里喊着我的儿啊，眼泪流个不停。
贾周文也红了眼，颤巍巍伸出手抚摸素素的头发。
伤病的男人们尚不能自理，孩子们年幼巴望不上，寡妇们每天关在屋子里，自有妾室服侍着，轻易不肯露面，一家三十多口人的活路都压在这花朵般娇嫩的姑娘身上，她勇敢地承受住了！可是她毕竟太年轻，不能总这样下去，会把她拖垮累坏！
徐氏唤来白氏，白氏急忙取出素素炼制的烫伤药膏替她小心擦拭，徐氏看着白氏，眼里闪过一丝厉色，沉声道：
“你妹妹还是个闺阁女子，怎好整日站在灶前为人做饭菜，以后她还嫁不嫁人了？大房二房那几个估摸着是不肯动的，明天起你带了老六媳妇孟氏到前头帮忙去！”
白氏先应一声是，接着又面有难色说：“六弟妹从未下过厨，儿媳也只懂得做些羹汤，其它的却是真的不会……”
徐氏道：“不会可以学！你八妹妹贵为皇后，不但从老太太那里学得医术，还学会一手好厨艺，她只是不肯张扬，哪一样不做得精绝？老太太是个能人，可惜去得太早，不然贾家的姑娘都交给她，错不了！连你九妹妹她也训教得这般好，素素以前是那样的娇纵懒散，万事不管，如今却得为这一家子人辛苦奔忙，她能撑得多久？可怜的孩子！”
徐氏说着说着又忍不住伤心流泪，贾周文唯有叹气，白氏劝道：
“母亲莫要哭了，眼睛才上的药，九妹妹说您这眼药膏可是很难熬制的……明天，我带六弟妹去前头帮忙就是！”
素素伏在几上几欲睡过去，迷迷糊糊听着婆媳俩的对话，此时却硬撑着坐起身，眯着眼对徐氏和白氏说道：
“嫂嫂们谁都不用去前头！我跟周姨娘说过了，前院通往后院那道门要上锁，钥匙只能她拿一把，四嫂嫂你拿一把，轻易不打开那道门。我如今只要你们能安稳，我也不会长久待在前头，待多教得杨大婶他们一些菜式，上手之后我就回来了，由着他们忙去，忙不过来可以不接太多生意，这个店是长久生计，不求暴富，够一家子嚼用就好！全家人都住在后头，我们家的人若是露了面就会生乱，今天周姨娘让平繁启思他们跑出去，很不应该！”
