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美食专业户 (北渊然)


  邓程明细细看了看:“正是呢,还记得小时候我也这么找过呢。”说着笑了,“原来筱筱竟也和为夫小时候一样了。”
  谭筱筱嗔道:“你怎么能这么说我呢。我只不过找找看而已啦。”说着,又指着远处的运河道:“你看,在这山上看运河,那河道还是很宽呢。”远远望去,运河上面波光嶙峋,就像是一条绿丝带在济州县的左侧划过。
  “这是自然的,若是河道不宽不深,大船并无法通过。”说着,邓程明示意谭筱筱转过身来,“你看,这北方,就是济州府了。”
  谭筱筱顺着书呆子的手指,向北方眺望,果然隐隐约约看到了一处房子密集的城市,不由感慨:“原来济州县距离咱们竟然并不是很远啊!”
  邓程明微笑着点头:“坐马车也不过是不到两个时辰。”
  谭筱筱眺望了一会儿,一转头,却发现书呆子将肩膀上的包袱给卸了下来,一样一样地将之前准备的吃食给拿了出来,不由笑道:“你还真的准备的充分。”
  书呆子却是很认真地道:“筱筱,你饿了么?”
  “还真有点儿。”谭筱筱点了点头,坐在了一块大石之上,接过了书呆子拿了干净的帕子包着的枣糕,还听着书呆子唠叨:“不要大口吃,山上风大。”“知道啦。”谭筱筱将枣糕递到了书呆子口边:“你先吃。”
  邓程明犹豫了一下,看到娘子眼中的坚持,方低头咬了一口,然后就看到娘子一点儿也不嫌弃地继续吃,心头就像是沐浴了阳光一样暖和舒坦。
  在这午时的山顶上,有两人坐在大石之上,慢慢地品尝着糕点,细细欣赏着山下的景色,时间也仿佛停滞在了此刻。
  等到二人用过了糕点,便在这山顶上边走边欣赏风景。这小山到底也是延绵了好几里地,风景自然是不同的。谭筱筱提议向着西面走去,希望能看到日落,因为谭筱筱还记得有句话说,陪你看一辈子日落,之前还觉得太肉麻,现在觉得一起看日落其实真的是一件很浪漫的事。
  作者有话要说:游玩时间基本结束,私房菜时间继续~这一次,私房菜有变化哦~
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☆、75自助餐模式

  等二人走到了西面山头,视野非常开阔,能清楚地看到那一条纽带似的运河,还有那一片一片的村庄,这时太阳已经快要接近地平线上了
  日落之后,二人开始下山。俗话说的好,“上山容易下山难”,尤其是这古时候的山道,本就不平整,这下山,也要难上一些。好在有书呆子在,谭筱筱是一路扶着书呆子的胳膊,这才下了山。
  不过,下山的时候,天色还不算是太暗,下了山,天色已经开始昏暗,走路都要很小心了。好在看日落的人也不算是太少,走在楼上不至于害怕。
  到了次日,还能再休一天,谭筱筱便决定睡上一天,养精蓄锐。睡到下午醒来,又想起来该去茶馆儿教大厨做茶点了,这才去了茶馆儿。到了茶馆儿,却见掌柜的笑眯眯地道:“邓家娘子,我正要去找你呢,咱们这里,进了京城里的奶油,据说京城里都有卖什么蛋糕的了,邓家娘子你会做么?”
  谭筱筱眼睛一亮:“是么?真的有奶油了?我去看看。”进了厨房,果然看到了一小罐儿鲜奶油,还用冰块在外围冰着,不由叹了口气:果然有钱人什么都能办得到啊!然后又是灵机一动。
  话说这两天没事儿的时候她就在想新菜单的事。可是不知道为何,她就是想弄些与之前还要与众不同的。如今看到了奶油,之前的好多灵感就都萌发起来。便问道:“掌柜的,这奶油还有没有?我也想用。私房菜也能用得着。”
  掌柜的笑道:“有呢有呢,咱们这里去京城也不是很远,邓家娘子你若是想用,先用这个也行,我这就去信再从京城里进些过来。”
  “那敢情好。我先教大厨做些别的茶点。”
  如此,奶油的问题一解决,谭筱筱的灵感便从容而至。又派了陈发去给老陶还有杨老先生通知明天过来,便开始自己研究菜单去了。
  九月十一,私房菜再次营业。而预订到了这一天的客人们也都十分之兴奋,因为他们都知道今日要换菜单了,有的特意都早来了。不过,今天他们过来的时候,却发现大堂里有些变化。
  原来之前靠墙是有几张凳子的,现在摆上了三张长桌子,而且桌子还没有配凳子,众人十分之不理解,问陈发:“今儿这是怎么了?怎么这光有桌子没有凳子呢?”
  陈发笑着答:“夫人不让说,说是到时候就知道了。”
  众人的好奇心被提起来了,纷纷猜测这桌子的用途。
  到了中午饭点儿,却见邓家娘子、四个小姑娘,还有陈发都往那桌子上搬吃的,搬完了,然后每人给发了三张碟子,一双筷子,一只碗。
  众人更加不解了:“邓家娘子,今儿是怎么回事儿?怎么菜都放在那桌子上了,不给我们上菜啊?”
  谭筱筱笑道:“今儿咱们吃自助餐,这菜都是要客官们自己取的,想吃多少吃多少,只要能吃得下!”
  众人一下子激动了:“原来是这么回事!自助餐,好新鲜的说法!”
  这时候,姗姗来迟的老陶和杨老先生,也听到了谭筱筱的介绍。尤其是杨老先生,眼睛顿时一亮:“怪不得老先生也说邓家娘子有生意头脑,这么新颖的想法,还真的不是一般人能够想出来的。”
  “正是呢。”老陶很满意地点了点头,对于他来说,能够时常品尝到心仪的美食,又能够换着花样来,这已经足够了。
  众人一见老陶也来了,顿时像炸开了锅一般,老陶一来,就意味着,他们这一餐,乃是味觉和听觉的双重的享受,纷纷给老陶让开了道:“陶老先生,您先来。”
  老陶笑道:“这自助餐,听着邓家娘子说,应该就是谁想吃什么,就拿什么,这个不用让的。对不对,邓家娘子?”
  “对对对,陶老先生说得对。吃自助,就是个随意,想吃什么就拿点什么,喜欢的就多吃点,不喜欢的就少吃点。就是这么回事。您要是嫌盘子少,这桌子上还有富余的盘子,您自己随意取。”谭筱筱又是进一步解释。
  这么一说,众人顿时心中透亮了,也都放开了:“那咱们就开吃吧!”老陶也加入了人群之中,自行挑选。
  再说茶馆儿那里。话说谭筱筱前一天去茶馆教大厨做茶点的时候,从那里拿过来了一些奶油,并且给茶馆儿说书人稍微透露了一下今天的私房菜的情况。这不,在谭筱筱的自助午餐如火如荼地进行中,茶馆儿说书人也在“规定时间”内,说起了私房菜的事儿。
  本来自从谭筱筱开了私房菜一来,私房菜的话题就是经久不衰的,更何况又经历了一次下毒事件,如今人们说起私房菜来,都是一肚子的话。这时候说书人这时候说起来私房菜,反响自然热烈。人们都在纷纷猜测,这自助餐到底是个什么样儿的。
  而在私房菜用餐的客人们,反映都很好。这不,有的人就喜欢上了这新鲜的吃食:“你们说,这馅饼真是奇怪,馅儿在外面!可是这味道可真不赖!”
  “不仅如此,还有不同的馅儿!尝起来这味道真是与众不同,我是从来没有吃过这种吃食的。”
  说到这里,客人们都问:“跑堂的,这馅饼叫什么名儿?不能够叫馅饼吧?”
  陈发此时的工作重点是讲解员:“夫人说,这种馅儿在外面的馅饼叫披萨。您尽管吃就是,夫人这时候还在烤着呢。”
  客人们眼睛一亮,叹服:“瞧瞧,这名儿都起的与众不同,披、披萨。真奇怪的名儿。”不过既然能够趁热吃,客人们也都没有再抢这剩下的披萨。
  老陶眯着眼睛细细品尝之后,方道:“这披萨的做法还真的是新颖。”
  杨老先生点头叹了口气:“我那愣头愣脑的儿子,还想做私房菜,真是无论哪方面都比不过邓家娘子啊!”
  老陶笑了笑:“术业有专攻,贵公子可能有别的擅长的。”
  “但愿如此。”杨老先生也意识到吃饭的时候说这些未免扫兴,便笑道,“说起来,这披萨的味道还真的是特别,我也不过是刚从京城回来,却也没有吃到这种吃食。”
  老陶这时候颇有些得意:“邓家娘子的手艺,也不是京城的大厨能够比的。”又品尝了一口披萨,叹了口气,方道:“这披萨,不是看上去那么简单,只不过是将馅儿放在了上面。这馅儿也是别具一格的。”顿了顿,又说,“想必老杨你也吃过乳酪的,这里面就放了乳酪、黄油,还有番茄酱,再将时蔬、水果、腊肠切成了丁或者片放在上面,既好看,又好吃。而且这饼,也不是普通的饼,也是要经过发酵的,品尝起来也是松软可口的。”
  一旁的客人们便道:“老先生,您说说这味儿!细细说说吧!”
  老陶笑了笑,又道:“这披萨饼闻起来香味浓郁,透着一股浓浓的奶香和酸甜的香气,还混着这馅料的香味儿,看起来,这时蔬、火腿、腊肉都似乎凝固在了这乳酪之中。咬上一口,这饼皮松软,而饼上的奶酪却是能在唇齿间萦绕的,细细嚼起来,香味更加浓郁,更觉这披萨之不同。再混以时蔬的鲜嫩,火腿和腊肉的咸香,顿时这味道就多重了起来。”

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