茗门世家 (坐酌泠泠水)

　　可现在，叶崇明的脸上显露出这个年纪老人应有的样子来。
　　他道：“茗儿，我也不瞒你。咱们家的积蓄，因为你四叔惹下的祸都赔光了，还动了一些中秋过后要交给榷务司预订明年的春茶的银子。”
　　“如果你大伯这两天能顺利带银子回来，咱们东挪西借，或许还能勉强渡过难关。可如果不顺利，那咱家就没有足够现银预订明年的春茶。现在是真拿不出银子来买散茶制桂花茶了。”
　　“虽说桂花茶卖出去的利润更高，也能打响咱们叶记茶叶的名声，好处很多。但过了预订茶叶的时间，就算咱们后面赚再多的银子也是空的。买不到明年的春茶，咱们的茶厂、茶坊、茶楼就没有存在的意义了。叶家这么多年的基业毁于一旦。”
　　他抬起头来，看向叶雅茗：“所以，我得先保证明年的春茶。桂花茶这块，只能等着明年秋天再大量制作了。”
　　“家里虽然有田产、铺面，但卖出去也要时间。咱们现在不光缺银子，也缺时间。”
　　叶雅茗皱起了眉头。
　　这时代的茶榷制度，实在是有些操蛋。第二年的春茶，茶商头年的中秋就得拿银子去榷务司那边预订。另外茶商还得交足茶税，拿到茶引。
　　大晋的茶引，既相当于营业执照，还与年代文里的“粮票”类似。你要买多少茶，运输到别处的距离是近是远，所交纳的茶税不一样，拿到的茶引也不同。
　　这里的茶产量不多，并不是人人去交了税和预订金就能拿到茶引的，需得有一定资质认证。就譬如陶家是开客栈的，忽然突发奇想到榷务司买茶去别的地方卖。除非你有很硬的靠山，官府头头跟榷务司打了招呼，否则榷务司不会把茶引批给你。
　　而就算是经过了资质认证，也不是交了银子给榷务司就完事了。榷务司过手那么多的毛茶，谁知道哪家的好，哪家的不好？想要保证茶的质量，就得跟园户们对接。
　　外地除了榷务司还有“山头”，以确保茶叶都是在那座山出产的。那里茶叶的质量区分，无非就是头采、二采，精品和大宗采摘的区别。
　　可临安城这里只有榷务司，收的还不是一个地方的茶。有些是山脚的，有些是山顶的，有些是平地的；有些朝阳的，有些背阴的。土壤的酸碱度和肥瘦情况不一样。
　　不同地方出产的毛茶，滋味自然有很大的区别。
　　就算往榷务司打点，他们也不能保证你拿到的就是想要的那些地方出产的毛茶。
　　所以茶行里的茶商就还得跟园户对接，再花一笔银子预订某些园户的茶。给一定的银子给他们，他们会按你的要求施肥管理，并按要求进行采摘，再按要求制成有一定质量保证的毛茶。
　　等到春天交茶的时候，双方就约个时间一起去榷务司，园户交茶、茶商买茶同时进行。因为双方都没违反朝廷规定，茶叶的价钱也跟着榷务司的走。只要银子给够，榷务司对这样的交易自然是睁一只眼闭一只眼。
　　也就是说，为了拿到明年春天出产的茶叶，茶商除了拿银子打点官府拿到茶引、打点榷务司让双方交易，再交银子给榷务司预订毛茶和纳税，还需给一笔钱给园户，以期拿到自己的想要的茶。
　　羊毛出在羊身上，茶商付出的所有成本，都会在出售茶叶的时候赚回来，还会获得丰厚的利润。但每一年秋天，他们都得拿出大笔的银子垫付。一旦当年的茶卖得不好有积压，资金周转不过来，这生意就做不下去了。
　　叶家因为对毛茶的质量严格把关，制茶的手艺也好，长年积累下来的口碑好，卖是不愁卖的。如果不是几个地方同时出纰漏的话，周转自然没问题。
　　可现在，叶家的资金链出了问题，桂花茶根本没办法继续投入。
　　不大量制作桂花茶倒没问题，最多是叶家不能因这一个项目赚钱罢了。
　　可叶雅茗有不好的预感，她感觉叶鸿昌那笔银子怕是也不能平安拿回来。到时候明年的春茶预订不了，叶家就像叶崇明刚才所说的，几十年的基业要毁于一旦。
　　叶家的产业还是在茶叶上，有钱了也宁愿买茶园。所以叶家名下的田产、铺面并不多，就算现在卖掉，估计也填补不了两笔银子损失所造成的窟窿。
　　更何况，田产、铺面急着卖的话肯定卖不出什么价，还要被人传叶家要破产了。做生意的最忌讳这一点，这意味着合作方和顾客都不再信任你。
　　她开始思考一旦叶鸿昌那笔银子拿不回来，叶家应该如何度过这次难关了。
　　她问道：“祖父，您跟钱庄老板有交情吗？”
　　这话题太跳跃，叶崇明有些摸不着头脑。
　　不过他还是道：“有的。你忘了？你祖母娘家就是开钱庄的。”
　　叶雅茗惊讶地看向叶老太太。
　　叶老太太点点头：“是的。不过现在当家的是我堂兄。他是个眼里只认钱的人。如果是开口向他借钱，估计他不会答应。”
　　叶雅茗皱眉。
　　她这才想起，古代钱庄最开始主要的业务就是汇兑，解决贵重金属货币携带不方便也不安全的问题。他们并不放款，而是靠兑换手续费赚钱。历史上直到明末才开展放贷业务。大晋相当于宋末明初，情况应该也差不多。


第二十九章 出主意
　　所以钱不凑手，找钱庄借些钱来应付应付，这念头想想就好。古代想要借钱，只能去找放印子钱的人，《窦娥冤》里的蔡婆婆就是专做这个行当的，王熙凤也放过印子钱。
　　印子钱算是高利贷，不光不划算，叶家资金短缺的消息也会传扬出去。到时候定然会引来一群“趁你病，要你命”的对手。
　　“如果，我是说如果……”她开口道，“如果不算大伯拿回来的那笔银子，咱们还差多少？”
　　叶崇明道：“如果不算制桂花茶买散茶和桂花的那一笔投入的话，大概还缺三千多两，就是跟园户预订茶叶的那笔银子。”
　　叶家的茶除了销往临安城及周边县，就只还销往京城。
　　京城的权贵多，是叶家茶叶高档茶主要销售地点。像叶家的团茶，做出来后就往京城销。所以哪怕临安是叶家的大本营，茶叶赚取的银钱，京城那边仍然占了绝大多数，由叶鸿昌管着。
　　虽说大晋的治安大体上还算好，但也不是没有劫道的。这年头有些过得差又爱走歪门斜道的人会组织起来，平时或在乡下种地，或在城里瞎混，有机会了就干上一票。
　　因为不是专门的劫匪，打劫前后他们都藏匿于普通百姓之中，打劫也是随机的，官府很难追捕到他们。捉了这批，还有另一批，总是捉不完。
　　而叶鸿昌的买卖做得大，又总来往于京城与临安之间，被人盯上劫道的几率很大。此时钱庄又没有异地存取款业务，所以为了安全起见，他平时都不带银子回家。
　　一年里他就分两次，清明和中秋时，再从钱庄把银子取出来，雇上镖局的人护送回来。
　　要是以前，叶崇明根本不会跟叶雅茗说这些。但叶雅茗这几天的表现让他把叶雅茗当成了比叶嘉兴更有能力的家庭成员。所以他把这些收益细细地跟叶雅茗说了一遍。
　　他又道：“本来如果没有你四叔捅出来的窟窿，这笔银子家里是拿得出来的。只是家里的积蓄，全都用光了。”
　　叶老太太坐在旁边，脸上讪讪的。
　　以前叶鸿荣虽不怎么能干，却也没做什么不好的事。因此她也就纵着他。
　　可现在叶鸿荣给家里捅了这么大的篓子，叶老太太也清楚地认识到不能再这么纵着他了。
　　因此叶崇明对叶鸿荣施以家法，叶老太太都装着不知道，并没有去护着小儿子。
　　叶崇明原本并不担心大儿子和那笔银子的。毕竟京城跟临安也不远，这条路叶鸿昌一年里都要走个七八趟，没有哪一次出事的。
　　可现在他被叶雅茗问得心慌慌起来。
　　以前是没人盯着叶家，现在有个孟呈炜在做手脚。叶鸿荣这里下手了，没准叶鸿昌那里也会出问题。就算他派了镖局里的镖师去，以有心算无心，叶鸿昌那边也难保不出事。
　　想着离中秋就还有几天了，不管从哪里入手，短时间内都凑不齐这笔银子，他顿时也焦虑起来：“如果那笔银子有失，怎么办？”
　　叶雅茗想了想：“茶坊、茶楼里的茶，能卖出多少钱？”
　　叶崇明摇摇头：“现在茶坊、茶楼里的茶都是夏茶和秋茶，就算几天内把它们都卖出去也赚不到多少钱，最多只能填补那三千两。你大伯在路上带的那一笔银子，完全填补不了。”
　　而且，他们可以把那批茶亏本处理，一股脑儿地卖给其他茶商。但现在正是春茶预订的时候，不管哪个茶商手上都缺现银。他们不可能不去预订明年的春茶，反而买叶家的夏茶和秋茶，利润低不说，还难卖。
　　毕竟茶这种东西，还是有钱人才愿意喝它。穷人饭都吃不起，哪里还会花钱买这种刮肚里油水的东西？
　　“祖父。”叶雅茗看向叶崇明，“如果您拿家中的铺子田产去做抵押，换舅老太爷给您作保，您向钱庄兑换一笔银子出来，您觉得舅老太爷会答应吗？”