茗门世家 (坐酌泠泠水)

　　他就简简单单地往壶里一冲，虽也有几个步骤，有两个手法，但对此没有什么研究的樊郁等人并没看出什么门道来，只感觉他很快就把茶泡好了。
　　本来樊郁知道不应该在智能大师面前哔哔的，但他实在没忍住，问道：“酪奴，你家姑娘不是写了一本《茶席》吗？她平时泡茶应该很讲究的吧？”
　　酪奴听出了他话里的言外之意，先朝樊郁礼貌地笑了笑，然后手上稳稳地出汤。等将茶汤一杯杯注入茶盏中，转递给净尘去上茶，他这才起身朝樊郁行了一礼。
　　“我家姑娘说，饮茶，可由简至繁，又可由繁至简。兴致来了，追究雅志时，摆个茶席是种乐趣；可拿着大碗泡上一碗茶，又何尝不是一种畅快？无论何人，无论什么形式，只要专心品尝，饮罢身心舒畅，便是饮茶之真谛了。”
　　这番话，也是酪奴了，换作赞儿是断断说不出来的。酪奴跟着叶鸿盛在京城整日听叶鸿盛跟这群雅士谈茶经、茶席，叶鸿盛深觉自己道行不够，回临安后还特意跟叶雅茗聊过两次这个话题，酪奴对于茶道的理解，已是走在大晋的前列了。
　　要知道，叶雅茗现在还没把“茶道”的理论提出来呢。
　　而他这番话，犹如当头捧喝，直击樊郁和谈轩的心灵。
　　尤其是樊郁，他喜欢道家学说。酪奴这番话，竟然叫他隐隐悟出些道来。
　　他嘴里喃喃：“原来，是我们着相了。”
　　要是以往，智能大师必然也有一番感慨，可这会儿他却顾不得这些了。
　　他面前那盏还冒着热气的茶实在是太香了，而且这种茶香，是他没有闻过的。
　　他顾不得烫，草草吹了两口，便轻呷一口，一股异香充斥唇齿，甘爽香醇顿时在口腔中游荡。这香气、这味道，比叶家散茶何止强上一筹？便是番个倍还要多。
　　他瞪大了眼睛问道：“这是你家姑娘新制的茶？”


第一百八十二章 要见一见
　　如果没喝到这茶，叶家的散茶他觉得是天底下最好的茶了，清香扑鼻，鲜爽甘醇。他觉得，不会再有比那味道更好的茶。
　　可没有对比就没有伤害。现在这盏茶入口，他就知道他错了。原来，世上还能有更好喝的茶。而且好喝很多很多。
　　要知道，炒青绿茶比起蒸青本来就占优势，而他现在喝的却是炒青绿茶中以“色翠、形美、香郁、味醇”而冠绝天下的龙井茶，是后世华夏名茶之首。这怎么是大晋制茶工艺还十分不成熟、还有缺陷的蒸青绿茶能比的呢？
　　“是的，智能大师。”酪奴恭敬道。
　　“用的就是你家茶园的茶青？”智能大师又问。
　　“是的。”
　　智能大师想了想，又问：“你家姑娘可有说，这茶的味道如此好，有一部分是头采的原因吗？”
　　酪奴常年跟着叶鸿盛制茶，他明白智能大师所说的“头采”，并不是常说的那个头采，而是指异于往常更早时间段的采摘。
　　他摇头：“我家姑娘说了，这味道的茶，可以量产。不光明前，便是雨前的味道也不输于此茶。”
　　智能大师倒吸了一口凉气。
　　他寺庙后面就有茶园，他又是个茶中老饕，从来就只喝明前茶，不喝雨前茶。
　　毕竟，明前是经过了秋冬两季的蕴孕，积天地之精华，在第一缕春风吹来时冒出来的那一点茶芽，是最有营养也最有滋味的。因为量少，又显得它越发珍贵。
　　等采过一道，天气暖和，谷雨来临，叶芽纷纷冒头，这样大批量采摘制作的雨前茶，无论滋味还是珍贵程度，在茶中老饕眼里都不如明前茶。
　　可现在，酪奴却说她炒制出来的龙井雨前竟然可以媲美明前茶，这就很厉害了。
　　所以这茶滋味如此好，不是茶青问题，而是制茶工艺问题，更是制茶人的问题。
　　想起叶雅茗得祖宗神授的事，他忍不住又啜了一口，细品之后叹道：“此茶只应天上有。我等凡人能喝到真是上天赐予。”
　　樊郁三人听得智能大师的评价如此之高，顿时再也顾不得别的了，赶紧低头品尝手中的茶。
　　这一尝，三人就久久说不出话来。
　　因为这段时间痴迷于茶道，他们平时不光摆茶席，更对如何泡茶也研究得十分透彻。他们每人都抄录了一本《茶经》，细细研读，甚至通篇他们都能背诵下来。
　　因此对于散茶，尤其是叶家的上等散茶的味道，他们是很熟悉的。
　　此茶香气鲜灵清高，滋味鲜爽甘醇，跟原来的散茶对比太明显。就算他们的舌头没有智能大师和净尘小和尚那么灵敏，也能尝得出十分明显的高下来。
　　樊郁不敢置信：“你刚刚说什么？这是你家三姑娘刚刚创制的新茶？”
　　他把“创制”二字的音咬得极重，唯恐酪奴听不出他的意思。
　　“正是我家三姑娘创制的。”酪奴也把“创制”二字着重强调。
　　“驸马想也知道，此时还没到制明前茶的时候，山上的茶青极少。去年大晋既没有此茶面世，这茶自然刚刚新制的。因为是今日制出来的，上面还有‘火气’。我家姑娘说了，要放置几日，等‘火气’消散了，味道会更好。”
　　智能大师一听，连忙朝净尘招手：“拿过来。”
　　净尘连忙把桌上的茶罐子拿起来递给智能大师。
　　智能大师宝贝地放到扶手的柜桶里，还叮嘱了净尘一句：“别让任何人动我这茶。我攒着过几日再喝。”
　　智能大师一贯是高僧形象——经易不见客，见了客轻易不说话，就算开口也是庄重严肃的。现在这老小孩儿模样，把樊郁一众人都惊掉了下巴。
　　见智能大师藏好茶，又恢复了平日的高冷姿态，樊郁轻咳一声，对酪奴道：“你回去问问你家爷，当初的临安之约他还记得吗？如果记得，你就告诉他我来了。”
　　他来了，叶家的好茶还能少得了他的吗？
　　酪奴笑道：“我家老爷怎敢忘记？他常说，在京城得您众位贵人关照，无以为报，也只能请各位来临安看看茶园，看看如何制茶了。知道你们来了，老爷他不知有多高兴。”
　　“哈哈，算你小子会说话。”樊郁道。
　　智能大师一听樊郁的话就知道这小子打什么主意。
　　不过叶家有好茶是万万不会忘了他老人家的，他也不担心。
　　见天色不早了，他对酪奴道：“行了，你回去吧。”
　　酪奴恭敬地对众人行了一礼，退了出去。
　　他一走，裕宁长公主就忍不住好奇心，问智能大师道：“那位叶三姑娘，今年多少岁了？她怎么这么厉害？”
　　樊郁一行人既来临安，而且是为了看茶来的，智能大师便想跟他们说说叶雅茗之事。
　　锥处囊中，必脱颖而出。
　　叶雅茗制茶的才华在整个大晋都是出类拔萃的，想瞒也瞒不住。智能大师想让她走得更远，走得更顺，便而想让她多得保护。
　　这会儿裕宁公主问起，正中他的下怀。
　　他便把叶雅茗在梦中得天授神机的事说了。
　　“老纳也年近古稀了，一生阅人无数。但像叶小友那样钟灵毓秀的孩子，老纳还是头一次见。那孩子聪颖还在其次，最让老纳欣赏的是她的心性。”
　　说着他笑了笑：“不过能得天地钟情，梦授茶经的孩子，各方面自然是出色的，这倒也不奇怪。”
　　听得叶雅茗是梦中被神仙指点，裕宁公主三人都很震惊。
　　“难怪，难怪。”樊郁抚掌道，“小小年纪，能制出这样的茶，又能写出《茶席》这样的书，我总有一种违和感，觉得不应该。如今您老人家这样说，我就明白了。”
　　“天底下这样的奇事，以前总是听人说起，却从来没遇到，便以为是讹传。如今有幸，要亲眼见到了。”裕宁公主道。
　　叶崇明总说叶雅茗是得“叶家祖宗保佑”，而在智能大师看来，叶家祖宗也不过如此。叶雅茗的造化，又岂是叶家祖宗能保佑出来的？她必是得了神佛点化。
　　故而他刚才说叶雅茗在梦中“得神仙授予”。


第一百八十三章 应对
　　这会儿他便加一句，为叶家背书：“大概也是因为叶家是积善之家，又专注制茶,这才让叶小友降生于叶家之中，推进大晋茶之发展”
　　裕宁公主低头看看自己手中的茶盏，若有所思智能大师又对道：“等对制茶有兴趣，这很难得但明前到夏初这段时间，是叶家制茶最繁忙的季节虽有叶小友青出于蓝而胜于蓝，制茶比她爹还厉害但想来叶二爷也不得闲他能陪你们的，大概也就三四日功夫“另外，叶家茶之所以能比别家味好，必有他们特有的秘技，这种秘技不足为外人道你们去他家茶厂看的时候，切记不可鲁行事裕宁公主和在他面前是小辈，跟谈都立起来听了“多谢皇叔提点”裕宁公主行了一礼叶盛三人自是不知奴和赞儿走后的事第二日他们就下山了，回到府上，便招来两人询问“马等人来了？”叶盛惊喜地道他向叶崇明道：“他们看了《茶经》，对上面写的茶树的生长环境和如何制茶特别感兴趣此时来临安，想来便是过来看茶园的如果是以前，叶崇明定然欣喜若狂叶家没有背景没有靠山，偏还很富有，做的指南壁上能结识权贵，经营出一点人脉，这对叶家可现在，他却很烦早不来晚不来，偏偏这个时候来他们不知要是往年，有老制茶师傅在，叶盛还能放茶拿出来，叶盛要亲白制茶，要教导那些徒弟可权贵又不能得罪这些人不知民间疾苦，你跟他说这一季不干解，只以为你不识抬举“儿，你说怎么办？”他问叶雅叶雅眼里却只有喜没有忧她道：“明前茶青不多，我一个人炒就可以了，爹您去陪马他们吧招待好他们一行人，对以后咱家的茶叶大有益”