现在,需要用草木灰洗碗的杜秀红,自然乐得哼起了小调,恨不得天天都能吃上大鱼大肉。
休息了一会儿后,姜梨和杜秀红便背上箩筐,准备往外走。
“阿娘,姑姑,你们这是要去哪里呀?”杜云彩见她们要出门,立刻跟了上去。
“我们要去竹林里弄些笋子,很快就会回来,你就留在家里玩吧。”姜梨解释道。
“笋子?也能卖钱吗?我也去!”杜云彩反应极快,知道姜梨不可能做没意义的事,所以立马打起了精神。
陈氏见状,也跟着说道:“等等我,我也去吧,多个人多一份力量。”
虽然笋子特别难吃,但姜梨既然能把蜜蜂的老巢变成甜甜的蜂蜜,陈氏猜测她肯定有法子把笋子也弄出花样来。
“行吧,那你先把簸箕里晒着的肉片收进房间。”姜梨不忘提醒道。
一来院中有小鸟飞来飞去,以及一些胆大的老鼠在悄悄走动。二来若是他人见到她们院子里晒着肉片,肯定会有想法。
杜秀红还以为姜梨会前往山脚下的大竹林,没想到,姜梨却看也不看,拐进了一片细竹林里。
同样是竹林,前者高大磅礴,粗若拳头,有些老竹子甚至比碗口还大。不仅仅可以砍来做竿子晾晒衣服,也可以拿来做竹簸箕和箩筐等,以及劈细晒干做火引子。
而后者却小多了,基本就两个指节粗。它们萌发的笋子更是小,基本都是壳,没有什么肉。
“嫂子,你是不是来错地方了,这笋子肉都没有,有什么好吃的?”杜秀红将信将疑地问道。
“这叫白头笋,可以拿来清炒、凉拌、腌泡或做笋干。它肉质鲜嫩,口感一绝,好吃得不得了。刚刚那片竹林叫雷竹笋,我们后边可以弄些来做笋干和酸笋。”
“这些白头笋直接掰断就行了,那些雷公笋得用锄头挖。我准备先加工一批白头笋,看看卢掌柜那边要不要。”
姜梨一边说着,一边放下箩筐,而后弯下腰,将脚下的小竹笋给掰断。
这小竹笋特别嫩,几乎不用花什么力气,便能轻轻松松掰断。
这片细竹林里,长着不计其数的小竹笋,一眼过去,根本就望不到边。
有些小竹笋形单影只地生长着,有些则三五成群地簇在一起,还有些“笋窝”里,长着八九根嫩笋。
“这笋只能要嫩的,太高的不要哈。”担心大家见着笋就掰,姜梨又特意补充了一句。
杜云彩知道这玩意能卖钱,干得格外起劲。不过才三两分钟,便掰了至少三四十根嫩笋。
“云彩,你的战斗力也未免太彪悍了,连我都快比不上你呢。”杜秀红见小妮子这么卖力,又夸了一句。
“嗯,我要多弄些笋子,这样就能多卖些钱。只要能多挣钱多吃肉,我便不怕累。”杜云彩直言不讳地说出自己的心声,逗得大家哈哈大笑。
陈氏现在认准了姜梨的主意能挣大钱,所以风驰电掣地掰起了笋子,一刻也不停歇。
姜梨回头看时,才发现陈氏脚下已经多了一小堆竹笋。见她像个不知疲倦的机器人一样,姜梨又默默送了她一个称号:夺笋达人。
金钱是最好的兴奋剂,不过才一会儿,两个箩筐便装满了。然而这茂密的竹林里,还有不少尖尖的小笋子。
见陈氏准备继续开干,姜梨立马喊住了她:“娘,够了,不用掰了,我们还得回家剥笋呢。反正这里有一大片竹林,我们根本就掰不完。有需要的话,我们后边来也不迟。”
听姜梨这么说,陈氏才依依不舍地住手,没有再继续掰笋。这些不要钱的好东西,她是越看越欢喜。
一脸喜意的杜秀红弯下腰,轻松地把满满一箩筐小竹笋背起来。同样掰笋成瘾的她,准备一有空便过来,不浪费这免费的好东西。
姜梨准备把另外一箩筐竹笋背起来,却被陈氏给制住了。
“阿梨,你最近经常用脑子,一定很累。这些粗活就由我来干吧,你空手回家就好了。”
“好。”姜梨想着自己这副小身板有点孱弱,于是也没再坚持。
接下来,她们只要吃饱吃好,营养跟上去了,身体素质也自然会变强。
第21章 如此勤快
回到家以后,杜秀红和陈氏立刻把箩筐里的竹笋倒出来。
姜梨先把放在屋中的猪肉片取出来,继续晾晒,而后才拿来小刀和盆子。
先用小刀在竹笋的笋尖上横着划一刀,然后揪着末端的笋壳往下一扯一揪,便能将整根竹笋上的壳剥掉。
三人分工合作,花了小半个时辰,才把这两箩筐的竹笋给剥好壳,得到了满满一大盆子的嫩笋。
先将这些嫩笋洗干净,再放入锅中用水煮一刻钟。如此一来,竹笋中的苦涩味便会去除得干干净净。
因为数量不算少,所以姜梨取了一大半煮熟了的笋拿去烈日下暴晒。
担心不能尽快晒透,她还特意把稍微比较粗肥的笋撕成两半。天气好的话,大约五六天便能晾晒成漂亮的笋干。
剩下的嫩笋,全都浸泡在水中。只要勤快些换水,泡个三四天也不会变质。
她准备明天上午再去趟镇上的百味轩,给卢掌柜做道凉拌笋丝和笋丁炒肉。
她的目的很简单,春日里的竹笋多如牛毛,根本就收不完。若是教会了卢掌柜菜谱,让卢掌柜把菜推出去,那样自己就可以把大量竹笋卖出去。
那些竹笋不需要任何本钱,得来全不费工夫。一天下来,最多能得到百八十斤。
越想越高兴,越想越有劲,姜梨觉得未来的生活充满了希望。
那薄薄的猪肉片已经变硬变干了,姜梨于是把它们收起来,隔水蒸了大约三十分钟。
时间一到,锅盖刚打开,浓浓的香味便扑鼻而来。看到那颜色变深的肉片后,杜秀红立刻取了一片,并吹了十几下。
待它变凉后,杜秀红立刻顺着猪肉干的纹理,将它撕成细条,并放入口中。
“唔……嫂子,这猪肉干的味道太好了,我从来没有吃过这么好吃的东西。”她一边说着,一边不忘往杜云彩口中塞了一条。
而陈氏得知这猪肉干是特意做来当零嘴,又觉得特别浪费。毕竟周边人的零嘴要么是花生瓜子,要么是饴糖蜜饯,这拿猪肉当零食,还是头一回见呢。
但心疼归心疼,陈氏还是照吃不误。不得不说,这猪肉被加工成这样,倒也别有一番风味。香中带辣,嚼劲十足,越吃越想吃。
因为午饭太丰富了,大家吃得十分满足。所以大家晚上随便吃了些东西,洗完澡后便美滋滋地回房上床。
关于洗澡这回事,陈氏本来坚持三天洗一次,这样可以省下柴火,也省却了烧火的功夫。
但姜梨觉得出了一身臭汗,只是洗脸洗脚洗屁股,身上依然黏黏腻腻,根本就睡不舒服。她坚持烧热水洗澡,不想亏待自己。
她不仅自己洗,也让杜云彩洗,说全身收拾得利爽点,睡觉才踏实。
杜秀红见状,也有样学样。反正柴是山上砍的,水是井里挑的,根本就值不了几个钱。
因为锅中还剩下一大锅热水,陈氏即便想沿袭以往的生活习惯,也不得不妥协。毕竟这些热水要是不用的话,也是白白浪费。
“云彩,明日我去镇上买两套新衣服给你,好不好?”姜梨见到萌萌哒的杜云彩,身上的衣服打了好几个补丁,立刻母爱泛滥。
“可是,奶奶说如果穿衣服的话,别人就知道我们家有钱。到时候,肯定会有不少麻烦。”杜云彩立马回道。
“唉,不管她了!我们不偷不骗不抢,辛辛苦苦挣来的钱,为什么不能用在自己身上?就算别人知道我们有钱又怎么样?难不成还能把我们的钱抢走?”姜梨现在只想提高生活质量,让家人们过得好一点。
“两套太多了,我要一套就好了。”杜云彩想了想,懂事地说道。
姜梨摸了摸她的小脑袋,跟着又道:“不行,得买两套。我们云彩长得这么可爱,又这么听话,不能老是穿打补丁的衣服。我要努力挣钱,让你每天吃好穿好,不用再跟着我们干活。”
听到这,杜云彩抿嘴一笑,眼中漾着璨璨光芒。她感觉自己现在好幸福呀,简直就像做梦一样。
……
清晨,姜梨醒来的时候,才发现陈氏和杜秀红并不在家里。
她只以为二人去了挑水或者打猪草,所以并没有在意。
但等她把早饭做好之后,陈氏二人还没有回来,她才觉得今天的情况有些奇怪。毕竟穿越到这里,她还是头一回见陈氏二人早晨不在家。
不过很快,杜云彩就发现了问题…“阿娘,家里的箩筐不见了,奶奶和姑姑应该去掰竹笋了。昨日她们说这竹笋要是真的能卖钱,以后可以天天去。”
姜梨恍然大悟,原来她的婆婆和小姑子这么勤快,天才刚蒙蒙亮就去了搞事业。
“云彩,你把门反锁好,我这就去林子里找你奶奶她们。”知道了二人去了哪里,她自然也不好意思再歇在家里。
不过她才刚走到一半,便撞上了准备回家的陈氏和杜秀红。