全家穿越:古代生存十八法/穿越之养家糊口的方法论 完结+番外 (蝴蝶不愿意)

特别是徐家老宅，本来眼看着就要断粮了，不过因为徐达他们的拉拔，硬是熬到了夏收，家里的余粮还能剩下一些。
说到夏收，这一段时间真是农家最为期盼，也是最为辛苦的时节。
本来，普通农家一日不过两餐，但是放在往年，因为劳作太过辛苦，这个时节都要一日三餐的。但是去年粮食欠收，很大一部分的村民家里几乎都要断粮了，哪儿还能多匀出那一餐饭来？村里此时还能中午送上一餐饭来的，不过就村里几个族长家，外加一个徐老汉家。
因为夏收秋种是一年中最需要劳动力的时候，三山书院虽然在县城，但是因为书院里农家子弟也不少，便放了七天的农忙假，徐达想着也得回家帮忙，便把铺子一关，带着石头和他家的骡子去地里帮忙了。
虽然徐达干农活不如徐发徐智，但是他们家有骡子啊，收割下来的粮食也不用手拎肩扛，直接用骡子一车车给拉回去就行了，一头骡子能顶三个壮劳力，真不是瞎说的。
春丫和张氏虽然农活没帮忙，但是这中午做饭的任务，娘俩都给包了。
张氏做饭一如既往的发扬自己一锅炖的特色，要么就冷馄饨冷面饺子，要么就煮上一锅咸肉焖饭，腊肉焖饭，五花肉焖饭，简单好吃还不操心。因为吃的人多，每每都是装上满满一釜，石头赶着骡子回来放粮食的时候，就给顺道拉出去，一缸茶，一釜饭，田里做农活的徐发徐智夫妻，加上徐老汉和徐达父子，吃的喷香。
引得旁边地里干活的一众人怨声载道，人家村长里长家中午也不过吃点饼子就水，他们徐家每天吃的虽然看不清，闻着这味道就肯定知道是肉菜，昨天还看到了白面饺子，一人一大碗，吃的喷香，特别是那徐老汉，简直不是人，自己吃饭吧唧嘴不说，还老跟人打招呼，问吃了没？故意的吧！
等到十亩地的粮食全部收了上来，紧锣密鼓的便要开始第二轮种植。
徐家今年因为养了鸡，虽然目前就养了两个月，春丫也让老宅的人把鸡粪掺上了切的细碎的稻杆枯叶，掺上谷糠麦麸，放一起堆肥。此时要犁地了，这发酵鸡粪便派上了用场。
她记得鸡粪和鸭粪都是很好的复合肥，虽然家里这些发酵过的肥料对于十亩地来说实在不太够，但是聊胜于无嘛，到时候对比下收成，就能知道到底有没有用了。
徐达他们在第七天的时候，总算是把地给全部犁好了，这夏收秋种最艰巨的任务也算是完成了大半。剩下的活，他也没法帮忙了，明日便要去县城开铺子了，于是让张氏杀只鸡，再让石头去买割点肉，晚上请老宅众人过来吃一顿，也算是犒劳犒劳大伙连日来的辛苦。说完还不忘嘱咐一句，今日便不要一锅炖了。张氏白他一眼，“我还不懂这些？”拎上篮子便去后院摘菜了。
等到晚上老宅一大家子终于忙好农活来吃饭的时候，春丫和张氏早就已经把晚饭准备好了。
男女分两桌，因为他们家没大桌子，小孩女人桌的桌子还是石头去老宅给拉来的，众人入座，张氏上菜。
家里没大盆子，张氏找了几个大的钵头，红烧肉，小炒鸡，外加豆角焖茄子，白面大肉包子每桌也给上了一竹匾。三个菜一个主食，胜在量大。
其实众人经过这几天张氏送的饭，已经知道了她做菜的风格，精致是不用想的，但是味道不错量又大，徐家就没有一个不爱吃的。
徐老汉更是对这个儿媳妇满意，啊呀，这一天天的，又是搭劳力又是搭粮食，还搭了那么多肉，家里一直熬到夏收也没饿着孩子们，真是得亏大儿子家了。他自己生的儿子几斤几两自己心里清楚，这家里现在里里外外都侍弄的这么好，儿媳妇功不可没。以前老大家过的一团糟，那肯定是因为儿媳妇还没想清楚。投了一次井，人就活转回来了。想到如此，徐老汉黑的发亮的老脸上便带出了一丝笑容，和气的对张氏说道：“老大家的，可别忙了，赶紧坐吧。你这一天天的，也辛苦了。”
众人皆惊。虽然徐老汉平日里比蔡氏讲理不少，可因为是一家之主，所以平日都挺严肃的，千年难得能夸奖小辈一句，今日居然破天荒的夸奖了张氏，李氏周氏互看一眼，缩了缩脖子，还是大嫂厉害啊。
那边张氏浑然不知，只说难得聚一聚，自然得喝点儿，又拿出一坛子大曲，徐老汉嘴上说着可不能再如此乱花费，手上的碗却伸了过来，张氏给倒了满满一大碗，徐老汉咪上一口酒，吧唧两下嘴，说一句，吃饭吧，众人这蓄势待发的手就犹如暴雨般落在了三大盆菜上。
连向来好性子的周氏此时都顾不上喂五头了，只给小儿子碗里扔了个大肉包，夹了两筷子茄子，一块红烧肉，自己就开始大口吃了起来。不过人家五头也不需要喂，筷子不会用，直接上手，一手包子一手红烧肉，吃的嘴角油光锃亮。
蔡氏本来看到张氏给大金喂了大肉包，真是忍不住的想骂她个败家玩意儿，可见这一桌吃的也快的很，自己根本来不及骂人，先吃，吃完了才有力气骂人。
等到蔡氏再次想起要好好教训教训她那个败家的大儿媳的时候，自己已经挺着个吃得突出来的肚子躺在自家床上了，耳边是喝美了的徐老汉传来的阵阵打呼声。
算了，这次就放过她，要是下次再被她发现张氏敢如此败家，那就绝对要连这次的一起给骂一顿。


第43章 交税

在三山村村民都晒脱了几层皮，干瘦了几斤肉之后，喜悦却繁重的夏收秋种终于结束了。
和徐老汉一家平日来往多的几家人家惊讶的发现，这一家人，虽然和大家一样经过这大半个月的暴晒，除了大房的娘俩，各个都晒的黢黑黢黑的，可一个个看着不似他们那般精瘦，特别是徐发徐智兄弟俩，怎么看起来反而比之前更壮实了？
这还不是因为张氏喂的好？虽然徐达他们三个在帮了七天忙之后就去开店了，但是因为之前犁地已经犁好了，徐老汉几个省了耕地的力气和时间，再加上张氏每日依旧中午给他们多加一餐肉菜主食的一锅炖，所以一家人非但没瘦，家里几个小的脸上还养出了些肉来。因为张氏每日做午饭，除了地里的几个，老宅的蔡氏和几个小的她也会让春丫给送过去一些。蔡氏脸上的皱纹都因为长了些肉而少了几条。
夏收之后便是收夏税了，今年的收成虽算不上多好，但是每亩也有二石多的产量，比起去年蝗灾之后连一石都收不上来的悲惨年景，今年算得上是不错了。
徐家老宅十亩地，有熟有常，算下来一共收了二十五石谷子。他们县的县太爷不算多好，但也不算多不好，反正就是个平平无奇的县太爷。但是对于百姓来讲，平平无奇就算是好的，不太过欺压，不额外多收各种巧立名目的杂税，那他就是个好的父母官了。
按照他们县的规矩，夏收粮税十之取一，照理徐老汉一家应该收二十五斗，不过收税嘛，总逃不开踢斗，农家总会多备点，最后徐老汉还是交了三十斗的粮税，不过他挺满意，今年还算是不错了，以前有踢的厉害的，二十五斗能让你交上四十来斗。
不过到此时，徐达才悲催的发现，自己家虽然没地，可也逃不开交税。对于失地的农户，规定一户交税一两，或者按人头，三岁以上有一个算一个，每人两百五十文。
徐达惊了，这收的也太厉害了，想一般有田地的农户，一年到头不过就能存个一二两银子，这失了田地的，只能佃地来种，像他们村里一般是常田交三分，熟地交一半，这也不过是混个不饿死，再加上一两银子的税，那要是没点别的谋生的手段，那还能不能活啊。
收租的官吏看徐达不情不愿的摸了一两银子出来，歪了歪嘴角，嗤笑道，“咱们县太爷仁义，你去别的县且瞧瞧去，别说什么夏税秋税比咱们收的多，连进出县城还得收入城费呢，一群泥腿子懂什么，别不知足了，交好了赶紧滚，别挡这儿碍事。”说完便把徐达和徐老汉几个往外推。
徐达被那人推得直踉跄，骂骂咧咧的出了县衙，跟着一起来的徐发小声安慰他，“大哥，你没来过几次不知道，咱这任县太爷的确还算好的，以前咱们交税子那收粮的小吏踢斗起来直接是飞起来踹的，县太爷看到也不会吭声，现在这位好歹还会管管。算了算了，走吧，民不与官斗。”
“我看你啊，现在手上有了几两银子，还是得置地。你现在这商不商，农不农的，我怎么看怎么不踏实，有了地，也不用交银子了不是？虽说现在你们生意不错，可到底还是自己有地心里才踏实。”徐老汉点起了烟斗，劝说着徐达。
买地这事儿，本来也不在他们家目前的计划内，比起买地，他其实更愿意先买铺子。但是他打听下来，想要买了铺子经商，那得先把户籍转成商籍，商税虽然没农税高，可是商籍不能考科举，哪怕第二代分了出去转了农籍，那也是一代商籍三代不能科举的。虽然石头现在读书是晚了，但是铁头还小，未来到底是经商种地还是考科举，这事儿还没个准呢，所以铺子的事 情还是得先等等。
反正现在铺子是买不成了，那徐老汉说的也没啥错，买点地，以后要是铺子不开了，大不了回家种地也饿不死嘛。不过嘛。。。。“爹，这农田咱们家要买现在手里的钱估计也买不了几亩，我是想把咱们家后面那小荒山给买了，您抽空找山伯问问呗。”山伯就是他们村的村长，也是他们徐氏族长，名叫徐大山。他觉得春丫之前提议的立体化养殖倒是个不错的主意。