顾元元连连摇头:“没有没有。”
她其实真没那么娇弱,只是有一种情况,是别人觉得你娇弱。
这种情况就是你怎么解释都没用,越解释越让人觉得,你是在粉饰太平。
所以顾元元换了个说法。
她冲着沈正凌笑,说道:“有夫君在,我才不怕。”
这话果然就说到沈正凌心里去了。
他悄悄红了耳朵尖,认真而故作镇定地说道:“嗯,娘子放心,有我在,必定不会叫娘子有危险。”
顾元元小鸡啄米似的点头:“知道知道,夫君最厉害,我最相信夫君了。”
这彩虹屁吹得沈正凌都不好意思了。
他不自在的咳了一声,道:“我去帮娘子摘桃子。”
顾元元:“挑又大又好的摘,个头小的留在上面,让它长几天,我们过几天再来摘一趟。”
沈正凌自然没有不同意的。
沈正则已经从桃树上下来,跟沈宝儿两人一起凑到顾元元面前,上上下下打量她。
小豆丁拍着胸口说道:“大嫂,你刚才真是吓死我了。”
沈宝儿猛点头,对顾元元说道:“大嫂,下回这么危险的事情,你就不要去做了,让大哥去就好了。”
顾元元看着正在帮她摘桃子的沈正凌,笑眯眯点头:“嗯嗯,下回我就知道了。”
于是来的时候提了一个大包裹,回去的时候提了两个更大的包裹回去,摊在地上的桌布都拿来当包裹装东西了。
包裹里面装满了野果和桃子。
走到山脚下,初一赶着牛车正在等他们,看见他们从山里走出来,连忙接过沈正凌手里的东西往牛车上放,只能坐上牛车,悠哉悠哉回家了。
到家以后,顾元元也没有歇着,抓紧时间做果酱。
晚上要给沈宝儿做生日蛋糕,到时候生日蛋糕配果酱,想必味道也不错。
顾元元让刘婆子把包裹里的野果倒出来,分别清洗干净,顾元元挑了其中两种带点酸味的野果做果酱。
果酱本身需要加糖,带点酸味,酸酸甜甜的才开胃。
至于另两种味道比较甜的野果,就留着生吃,也留一些晚上做蛋糕。
把选出来做果酱的两种野果切成小颗粒状,上面撒上白糖让它淹渍一会儿。
等到霜糖溶化,野果也开始泌出果汁,找一个干净的、无油的锅,把混合了霜糖的野果倒进去慢火熬煮。
熬煮的过程中,需要用勺子不停的搅拌,以防底下糊锅。
等到锅里的果汁熬煮到浓稠的程度,关火,摊凉,装进事先准备好的容器中。
不过今天熬煮果酱纯属临时起意,所以家里并没有准备专门的容器,只好随便找了个碗盛着。
反正做得也不多,一人尝一点就没了,也不存在放坏的问题。
除了熬了两种野果的果酱,顾元元又熬了一锅桃子果酱。
因为这些桃子比较甜,所以桃子果酱里面只放了一点点糖,吃起来味道居然也很不错。
果酱出锅,受到大家的一致欢迎,特别是沈正则,可能是因为年纪小,加上小时候吃多了苦,所以吃起东西来,特别嗜甜,此时差点就抱着装果酱的碗当饭吃。
好在小豆丁的记性还是不错的,到底还记得,顾元元曾经说过,吃多了甜的,牙齿会长虫子,所以吃起来还算克制。
但是,抱着碗不撒手也是真的,说是要留着明天吃。
顾元元哭笑不得,然后给他讲了个孔融让梨的故事。
小豆丁听了之后,丝毫没体会到其中礼让的美德,反而振振有辞的对顾元元说道:“大嫂,我觉得,他是因为吃不下大的,所以才要小的。”
顾元元:“……”
好嘛,现在的小孩,思维竟然强悍如斯。
顾元元挑了挑眉,问他:“那你现在也不下这些果酱,为什么不让给别人吃?”
沈正则:“这不一样!”
“我吃得下的,我是怕牙齿长虫子,所以才留着明天慢慢吃。”
顾元元都要让他气笑了:“那孔融也可以挑选那个大的梨,留着第二天慢慢吃。”
小豆丁理直气壮摇头:“不,不一样!”
“梨子切开,等到第二天就不好吃了。”
真是,太有道理了,
顾元元忽然发现,自己竟然说不过一个小豆丁了。
好在沈正则是个讲道理的小豆丁,虽然理由一套一套的,到底还是把手里的果酱贡献出来给大家品尝。
还对顾元元道:“大嫂,我知道那个故事的意思,是礼让友爱,兄友弟恭。”
“就好像,就好像大哥大嫂对我和姐姐好,我和姐姐也要对大哥大嫂好!”
沈宝儿在一旁跟着重重点头:“正则说得对,我们以后会好好孝敬大哥大嫂的。”
顾元元摸摸沈正则的头发,道:“好,我和你大哥等着你们两个孝顺。”
“不过在那之前,你们首先要把自己的人生规划好。”
“正则,大嫂今天再教你一句:‘穷则独善其身,达则兼济天下。’”
第419章 生日蛋糕
对八岁的沈正则来说,这句话太过深奥。
哪怕顾元元给他解释其中的含义,也依然无法理解,一知半解。
只是许多年后,当年轻的首辅大人在朝堂上翻手为云覆手为云,才真正明白这句话的含义。
那个时候,他才知道,在他年轻时,能够接触和了解的那些知识,是多么宝贵。
正因为年少时那些超脱于这个时代的智慧,拓宽了他的眼界和胸襟,才让他有机会成长,成长到无人能及的高度。
只是那个时候,曾经教导过他人生大道理的人,早已无迹可寻,让他特别遗憾。
晚上做蛋糕还是需要顾元元亲自动手的。
蛋糕的胚子和奶油,顾元元教给生姜,已经做出来了。
但是要做出生日蛋糕,生姜现在是没有这个水平的。
至于顾元元,她也不是什么专业的糕点师,只不过,她前世虽然上手的时候少,至少看得多啊,四舍五入,也算是会了。
而且吧,反正这个时代还没有生日蛋糕,她这回做出来的,绝对是这个世界上的第一个。
只要不是太难看,都能糊弄过去不是?
抱着这种想法,顾元元对自己做蛋糕的水平迷之自信。
接过生姜烤好的蛋糕胚,就开始上手了。
为了做好这个蛋糕,顾元元这几天的准备工作可做了不少。
首先,抹胚用的吻刀,就必不可少,顾元元特意找铁匠铺子订制的,直到她把吻刀拿回来,铁匠铺子都不知道,她订制的这个物件是干啥用的。
另外,底座托盘也必不可少。
至于裱花袋,这个就用牛皮纸将就一下,花嘴也同样用较硬的牛皮纸剪出来几个大小不等的,将就着用。
先把整个蛋糕胚子从中间分成上下两半,切口处抹上一层奶油,再加上切碎的野果粒,和切碎的桃子,然后再把另一半重新放在原处。
给整个蛋糕抹上奶油,俗称抹胚。
这一步看似简单,实则考验人的技术。
顾元元技术并不好,只不过,生日蛋糕这玩意儿,这个世界上,现在除了她就没人会。
所以,她技术再不好,也得硬着头皮上。
反正别人也没看过真正的蛋糕是什么样子的,所以,她做成什么样都没有太大关系。
抹好胚以后,就开始做花样。
用牛皮纸卷一下,当成裱花袋,剪个细小的口子,给蛋糕的周围挤一些不规则的奶油流苏。
奶油的颜色,是用果汁染的。
只有黄的,红的,绿的三个色,并没有前世的颜色那么丰富艳丽。
好在三个色之间还可以互相调剂,要求不是那么高的话,也够用了。
蛋糕周围流苏做好以后,给裱花袋装个硬纸板剪成的花嘴,多挑些奶油进去,挤出成型的花纹,给蛋糕上花边。
生肖是做不来的,以顾元元的技术,让她做朵花,她其实都觉得吃力,憋了老大劲,才做了三朵挨在一起的花来,底下用绿色的奶油挤出叶子。
看起来,倒有点像那么回事。
然后,顾元元又用红黄两色的奶油,在蛋糕上面写上“祝沈宝儿生辰吉乐”的字样。
其他空白的地方,直接用来摆水果,就是如此简单粗暴。
家里有买回来的西瓜,切成菱形,整齐排列在蛋糕上,从山上摘回来的两种小个头的野果,分别摆在西瓜的两边。
把桃子切成薄片,去掉中间的核,排列的蛋糕上,远远看去,就是一个寿桃的模样。
如此,一个简易版的蛋糕就算做好了。
蛋糕做好以后,把厨房交还给生姜。
顾元元做蛋糕的时候,生姜就在边上,从头看到尾,此时忍不住低声道:“我学厨艺这么多年,也未见过这等美食。”
顾元元笑了笑:“步骤就是这些,你刚才已经看过了,若是想做,就自己钻研。”
生姜大喜:“少奶奶,真的肯让我学做这个生日蛋糕。”
顾元元点头:“没有什么不肯的,美食存在的意义,就是造福人类。”