午时将近，随着门外响彻云霄的鞭炮声，接着就是锣鼓齐鸣，两对狮子在华庭酒楼前的空地上舞得那叫一个欢天喜地。
酒楼更是灯笼高挂，红绸装饰，在鞭炮和锣鼓声中显得分外喜庆。
有热闹看，捧场的人也多的很，把酒楼门前围得里三层外三层。
华庭酒楼开业前两天，便给各位老主顾送去帖子，这时也有了回音。
虽然这些老主顾大约光顾八回知誉酒楼，也来不了华庭一次。
但华庭酒楼如今增加了京城两位贵公子的合伙人，又曾叫嚣着不但要用京城第一楼的菜品开张，还会添加另外的新菜品，大家自然愿意来见证这份不一样。
饮酒吃肉嘛，在哪儿都行，当然要吃个新鲜。
世家大族、权贵豪富，只要顾及些脸面，便不会做那声色犬马、赌博嫖娼之事。
所以，经常聚几个朋友，喝两壶小酒，就成了不多的合理消遣之一。
听说华庭酒楼相当于新酒楼开张，背景名头还格外响亮，那一定得去光顾啊。
都说人逢喜事精神爽，老板刘金善今天便是特别高兴，脸上跟开了花儿似的熠熠生辉。
在他的记忆中，华庭酒楼已经好久没这么热闹过了。
他穿戴一新，在酒楼外不停的和来宾拱手寒暄，感谢贵客光顾，一叠声地吩咐掌柜和伙计引领贵客入座。
华庭酒楼是彻底修整过的，格局尽量往京城第一楼的方向靠拢，进门就是焕然一新的感觉。
酒楼柜台在大堂东侧，柜台上方悬挂着一个个写着菜名的木牌。
其中，第一楼的招牌菜蒜苗回锅肉、水煮虾滑、白斩鸡、砂锅豆腐、姜茸蒸鱼、砂锅鹿筋赫然便在其上。
另外又多了六道汤菜，便是袁冬初这次带给姜陈两人的那几个。
在柜台后方的墙上，还多了若干图画，各种色彩浓郁，也是画的汤菜主食。
这些图画虽不敢说原汁原样，但上了色彩之后，主料配菜汤汁什么的，该有的也都有了。
不但看起来耳目一新，还能让客人在观看之后，了解菜品的色香味。
这时，便有若干客人在柜台前，很稀奇的打量那些图画和与之相对应的菜品名称。
这已经是姜成华和陈子更名下的第二家酒楼，两人颇有成就感。
他两位自认是言而有信的人，提前两天就给贺景云、郑明睿等人下了帖子，邀请他们前来华庭酒楼一聚。
现在，这两位就和顾天成一起，悠闲的坐在二楼最好的雅间，等众位公子光顾。
不多时，贺景云等贵公子三三两两的陆续到来。
向秋和至雨就在酒楼外候着，看见一拨招呼一拨，便往楼上引领。
围观的和光顾酒楼的人一看到这几位，都是议论纷纷。
这几位贵公子多久没来华庭酒楼这样破败的场所了？
这时过来，是不是说明，这家酒楼真的能和知誉酒楼一争高下了？
随着贵公子们先后走进去，其他来尝鲜或者给姜陈两位公子捧场的人，也陆续进入酒楼的迎客大门。
看着接二连三的贵客光顾，刘金善心中乐开了花。然后，就在这些贵客当中，他发现几张他不怎么愿意看到的面孔。
虽然心中有着万分的不愿意，刘金善还是僵着一张笑脸迎上前去。
“王老板、赵老板、任老板，什么风把您三位吹来了？您三位可是有些年头没来华庭酒楼了。”刘金善拱手说道。
这三人分别是知誉酒楼、品仙楼、易盛酒楼的东家。
这三位上门，刘金善一点都高兴不起来。
自家酒楼刚刚改换门庭，这三人就来了。什么目的不言而喻，自然是觊觎自家菜品来的。
他怎么想怎么不舒服，却不能拒客。
而且拒客也没用，即使人家自己不来，换个别的什么人带两个食盒，叫上若干饭菜拿走。回去一样品尝，一样琢磨味道用料，谁又能拦得住。
“呵呵呵。”几个人都是笑着还礼。
知誉酒楼的王老板拱手，很直爽的说道：“听闻华庭酒楼重新开业，我等三人过来尝尝刘老板这里的菜肴，顺便取经，学学刘老板经营之高深。”
这位王老板本身性格，可不像他表现出来的那么直爽。若真如他这般行事，知誉酒楼也做不成津州第一。
如果可以，刘金善真想把这个表里不一的家伙踹得远远的。
但这事儿还真做不得，他只能捏着鼻子喊来自家伙计，把这三位请进去。
这三人已经言明取经来的，本着虚心学习的态度，首先就要认真打量酒楼的装潢布置。
扫过一圈，他们直奔东边的柜台，一边细看木牌上写着的菜名，一边打量墙上那些画出来的菜肴样品。
三人对此都是啧啧称赞，这种布置果然就是有新意，很能招揽生意。
随后，酒楼伙计邀请他们上三楼雅间，却是被这三人拒绝，而是选了二楼大堂靠近楼梯的一张桌子。
相比之下，二楼的客人比一楼花销大一些。
而且楼梯这个位置，二楼三楼的饭菜都要经过此处。
三人坐在这里很有大局观，能看到很多汤菜主食的外观。
虽然只能看上那么一两眼，但他们是做这行的，对饭菜这类东西尤为熟悉。
仅仅看上两眼，心里便能有个大概的印象。
华庭酒楼的伙计和掌柜也知道这三人存的什么心，和刘金善一样，他们同样没法阻拦。
虽然有这一点点别扭，酒楼还是热热闹闹的做起了生意。
三位酒楼老板眼明心亮，拿到菜单之后稍加选择，痛快的点了六菜一汤。其中四菜一汤就是姜陈两人在投递行试吃的新品。
另外，主食的什锦蒸饺、流沙包和金香饼，三人也各要了一份。
这桌饭菜自然超出了三人的食量，但三人本就是品味来的，多叫几个菜才正常。
随着时间一点点过去，在大堂各桌的觥筹交错之中，菜肴一个个的端上来，三人不再说话，只顾细细品味。
各自品尝衡量之下，不得不承认，华庭酒楼这些菜的确有新意，而且味道极好。
[574.第570章 碾压级的炒货]
经营酒楼的话，为了留住顾客，各家酒楼时不时的也要推出一些新菜品。
只不过，菜品占了个新字，味道就不一定能顶尖。
而华庭酒楼这几个招牌菜，却真正做到了既美味又独特。
再看其他桌上的宾客，桌上饭菜有多有少，但都吃的满意。仔细听来，各种聊天或者高谈阔论声中，经常夹杂着对酒楼菜肴的夸赞。
可以想象，有了这次的满意，这些客人以后少不得会多来几次。先把华庭酒楼所有汤菜主食尝过，然后才有可能再选别家作为调剂。
三位酒楼老板陷入了深深的沉思之中。
难道这死而复生的华庭酒楼，还真能把他们三家酒楼一个个挤下去，变成津州第一吗？
三人之中压力最大的，当属知誉酒楼的王老板。照这样看来，自家第一酒楼的地位怕是不保了。
而他尝过这几道菜之后自我衡量，若知誉酒楼也学做这几道菜，外形大约能有，佐料也能用个八九不离十。
但味道和口感就不好说了。
这几道菜所用食材并非稀有，口感却非常好，绝不是简单用食材和佐料烹制熟烂。那种丰富的口感，不知用了怎样的手法。
事实也是如此，在厨艺这件事上，有时候一样的食材、一样的调味料，在制作手法上略有不同，做出来的味道差别会很大。
甚至一个师父教出来的徒弟，即使同样的食材、同样的讲解、同样的烹制过程，做出来的食物也有很大差别。
就像袁冬初给的这几道菜，做法是经过很多代厨师琢磨，再有各种饕餮试过的经典菜肴。
这些菜的制作过程复杂，偷师都难，仅仅尝一尝就想知道做法，那就更不可能了。
三个老板仔细品味着汤菜主食，明明就是味道鲜美、层次丰富的美食，这几位却越吃心情越沉重。
一个地方若没有重大变化，能光顾酒楼的食客就是那么多。津州这里，如果大家都蜂拥来华庭楼，自然会分走他们的客源。
撇开菜肴美味，再看华庭酒楼的伙计接待客人之殷勤贴心，也很难让同行找到可钻的空子。
至于那种老套的让乞丐在大堂吃饭恶心客人，或者弄两只屎壳郎爬虫什么的混在菜里……这些都是对付寻常酒楼饭馆字的手段。
