潇潇一心二用,操起菜刀麻利就将这鱼开膛破肚,同时还游刃有余和她二哥打了个招呼。
“二哥,你有事儿?”
宁二郎看着妹妹手起刀落,就将那鱼腹掏空,十分识时务地拱手:“我看你需不需要帮忙。”
潇潇想了想:“那你帮我拿坛酸菜来?”
腌菜这种东西,福缘村家家户户都有。
庄户人家,吃喝都靠手里几分地,可粮食不能季季有,于是大家都未雨绸缪地腌了各种菜干和咸菜。
这其中最多的就是酸菜和萝卜干。
无他,这两样耐放,也不值什么钱。
也正因如此,分家的时候老宁家才会很爽快地给了他们几坛。
说实话潇潇对这腌菜的手艺是不敢苟同的。
这一坛看就知道是二婶的手笔,盐放得少,味儿也淡。
不过这都是小事情。
第三章 酸菜鱼
潇潇把鱼片成厚薄均匀的薄片之后,往鱼腹里少少抹了点儿盐,就往上头铺了姜片和地里刚掐来的小葱去腥,然后就开始处理酸菜。
二婶那人不讲究,这菜,潇潇必定是要再洗一洗的。
洗完切成小块,被抓壮丁的二哥这会儿也热好了锅。
穷人家舍不得多用油,那做菜时就更考验厨艺。
看准锅气儿上升的那一刻,潇潇一浅勺冷油下锅,然后依次放入葱姜和干辣椒爆香。
锅刚起味儿的时候倒入切好的酸菜,开始翻炒,炒没几下,趁着酸菜变色的时候加水,盖上锅盖。
香气跟有魔力似的往宁二郎鼻子里钻,他忍不住从灶膛边儿探出头来。
“妹,其实我觉得,就光靠这酸菜,我能吃三大碗饭。”
说的跟家里真有那么多米可以吃似的。
潇潇高冷地瞥他一眼,从容地掀开另一口锅。
灶膛只有一个,锅却有俩,这样只要废一份柴,就能同时烧两个菜。
当初建这厨房的人很有穷人的智慧,这也方便了潇潇。
这口锅里放的东西就简单了。
处理好的鸽子,和几片姜。
鸽子本就鲜美,出锅前撒几粒盐就好,不需要其他的调味。
鸽子汤的香味和酸菜的酸味刺激着宁二郎的味蕾,他控制不住自己口中越来越多的口水,后知后觉问:“那又是哪儿来的?”
潇潇拿起装鱼片的盘子,眨巴眨巴眼:“我说我回来的路上它自己撞我怀里的,你信吗?”
宁二郎已经失去了思考的能力。
他的视线紧随潇潇双手,看着她想也不想就把一大盆鱼片倒进沸腾的酸菜汤里,接连“哎哎哎”了好几声。
真是不当家不知柴米贵!
那么多鱼,省着点儿,不得吃个三四天啊!
怎么一下子就全放进去了!
也罢也罢,大不了,待会儿等菜熟了,分一小半儿吃,剩下的都放进篮子里挂上。
农家会用这法子防止老鼠什么的偷吃。
潇潇可不管他在想什么,专心调理着晚餐。
她很想念花椒八角桂皮,但很可惜,她家都没有。
主食照旧是半糠半面的馒头,口感且不说,光那黑黄的卖相,就让她忍不住连连叹气。
叹气归叹气,馒头再丑也还是要吃的。
她将蒸屉架在汤锅上,重又盖起了盖子。
“二哥,转小火。”
毫不客气地使唤完人之后,她将宁二郎打发走,去帮他们的娘整理菜园。
菜籽儿前几日就撒下去了,这种小青菜长得快,照料好了,五六天就能见苗儿。
比起其他的菜蔬,这算是能较快进嘴的了。
再陆续挖些野菜菌菇什么的,配着老宅分给他们的两袋米面,好歹能撑一段时间。
过段时间,潇潇觉得自己肯定能想到新的糊口办法。
烹饪的时间总是过得特别快,酸菜鱼汤已经变成奶白色,馒头也松软之后,潇潇溜到厨房门口,确定没人就又溜了回来。
手上凭空出现一只小碗,她从锅里挑挑拣拣,选了一碗菜多鱼少的,收进空间。
【叮,恭喜主人,酸菜鱼收录成功,获得积分*200。】
潇潇喜滋滋跑去菜园找人,然后开始缠她娘。
“娘,咱们今日早些吃晚食吧?”
看着女儿亮晶晶的大眼睛,和儿子掩不住的馋样,她伸出手指一人戳了一脑门。
“两只馋猫。”
“去叫你们大哥吧。”
二郎一蹦三尺高,欢快地领了这个任务。
掀开大锅的这一刻,宁二郎迅速忘了自己细水长流的打算。
他一口酸菜一口馒头,美得直冒泡。
潇潇简直受不了他,她将馒头掰开,夹了满满一筷子鱼肉和零星几片菜叶塞进去,递给母亲。
第二个递给大哥,接着自己也包了一个啊呜咬下。
鱼被她片得很薄,顺手就把鱼刺也给剔了。
这一口,满足得潇潇发出一声哼唧。
宁二郎一脸怀疑瞪她:“至于吗?”
然后到底忍不住自己也这么夹了一回。
唇齿间酸辣咸鲜的口感让他顾不上说话,眉毛都竖起来了。
宁大郎好笑地看着弟弟妹妹,没说话,自己也这么吃了一口。
然后饭桌上就安静了下来。
除了潇潇之外,大家吃得都很慢。
吃完一口鱼,筷子就朝酸菜去。
潇潇慢条斯理咽下嘴里那口。
“我今天钓鱼的时候,看见二婶了。”
众人一静,她又高深莫测般托着下巴:“我掐指一算,今晚她定会不请自来。”
第四章 二婶何须行此大礼
“所以要是你们不吃,我辛辛苦苦钓来又片好的鱼,可就进了旁人的肚子咯?”
宋氏拍她一下,倒也没反驳什么,二郎反应最快,他一脸苦大仇深地夹了好几片鱼,恶狠狠塞进馒头里。
咬馒头时那狠劲,跟要啃下什么人一层皮肉似的。
不过美食入口,他又瞬间得到了治愈。
“妹啊,要是让奶知道你有这手艺,肯定后悔只让你烧火洗菜。”
潇潇翻了个白眼:“吃都堵不住你的嘴!”
“馒头少吃点,留着下一顿。”
“鱼片留不住,干脆今晚吃鱼吃到饱!”
宁二郎狠狠“哎”了一声,专心吃,使劲吃。
但也就动作瞧着爽快,其实总时不时把鱼肉往潇潇碗里拨。
潇潇领了他的好意,也不停给他夹。
夹的时候也不忘桌上另外两人。
“娘吃,大哥也吃。”
“甭舍不得,吃完改天我再去钓!”
“以后,我肯定变着花样给你们做好吃的,把全家都养得白白胖胖!!”
这话听听就好,可大家都没反驳。
爹受伤后,大家都心力憔悴,也确实需要这样的一顿饭,这样的一个梦。
就这么一条鱼,几个人甩开肚子,分分钟吃了个干净,这时鸽子汤也炖的鲜香,拿筷子一戳,肉就软软地分开。
宋氏端着碗去给刚醒的宁丰年喂鸽子汤,宁二郎还抽空朝屋里喊了声。
“爹,您记得把骨头都咗干净!”
笑得潇潇差点呛住。
而此时,刚进村的容衍一行正敲开村里猎户赵虎家的门。
开门时,赵虎看着眼前白净的小公子,满脸疑惑:“您找谁?”
护卫之一上前握住他的手。
“二爷,可算找到您了!”
“我们是您大哥家的,千里迢迢寻亲来的!”
“这是您侄儿。”
赵虎好奇地看向安静待在一旁的容衍。
后者拿出相认的物件,朝他拱手:“家中水患,爹娘都失散了,叔叔们带我来落叶归根。”
新出炉的叔叔们:……
属下不敢!!!!!!!!
此时正值傍晚,福缘村的炊烟接连升起。
隔壁那户人家大门被推开,一名膀粗腰圆的妇人端着比她脸还大的海碗,正在邦邦砸门。
刚和赵虎寒暄完出来熟悉环境的容衍一行人转头就看到这一幕。
赵虎摇摇头,又同他们介绍:“隔壁住的是宁家人,刚分家,住这的是大房,来的那是他们老宅的二房。”
宁二婶夹着海碗,拍门声越来越大。
这旧宅子哪儿哪儿都破,哪儿哪儿都需要修补。但潇潇最先撺掇着哥哥们加固的,就是这道门。
用她的话来说,没装倒刺是她最后的温柔。
所以直到宁二婶那蒲扇掌都拍疼了,这门也纹丝不动。
潇潇在不大的院子里对哥哥们说:“看,这叫削弱敌方战斗力。”
宋氏无奈瞥她一眼,上前要开门。
皮一会儿就算了,过了,回头这二弟妹又要到处说嘴。
潇潇一看宋氏动作,忙抬脚:“娘亲歇着,我来,我来。”
她眼珠子一转,踩着节奏将门使劲一拉。
门外,宁二婶正憋住了劲儿要把门推开,没留神手劲儿使在空处,直愣愣就摔了下去。
潇潇动作灵活地避开,还眨巴眨巴眼,看着半跪半趴在宋氏面前的宁二婶。
“二婶何须行此大礼?”
第五章 不嫌弃
“这也不是过年过节的。”