一则为了宣传,二则……顺道给姜家添堵,她还是很乐意的。
“好。”祁砚听到预料中的回答,眼眸微垂。
姜瓷仿佛听到电话那端传来一声轻笑。
姜瓷:“?”
……
姜瓷琢磨着美食节的事回到后厨。
“美食节?”
梁卉几人都是乐呵呵地说好,只有王嘉年露出惊讶的神色:“你现在想参加接下来的美食节?”
“是呀。”姜瓷看向他,“怎么了?你们家也会去吧?”
“我们……确实也会去。”王嘉年表情奇怪地解释道:“这个美食节是惯例活动了,一般想参加的店铺,都会提早两个月申报。主委会对于参选的店铺也有要求……”
姜瓷看到他的神色:“你想说什么?”
王嘉年诚实道:“姜家作为A市最庞大的餐饮集团之一,在主办方那边很有话语权。你不一定能拿到机会。而且,到现在这个时间点,参与名单基本已经定下了。”
姜瓷一听,也有些头疼。
提早两个月申报?那时她的店才刚开起来呢,无名无气的。而且,就算姜家不插手,她就连主办方是谁,都两眼一抹黑。
“名单已经定下了啊……”姜瓷突然觉得嘴里的糯米鸡都不香了。
她闷闷地抓过最后一个糯米鸡,决定先吃饱再想怎么办。
哎,那是我的……
王嘉年默默地看着眼前的糯米鸡被拿走。
姜瓷将糯米鸡放到小碗中,剥开荷叶,露出金黄柔软的内馅,再用小勺子,一口一口地吃起了第三个糯米鸡。
何明灿蹭到了王嘉年面前,给他晃了晃碗里吃干净的两张荷叶。
王嘉年:“……”很嚣张啊!
大约十分钟后,王嘉年看着眼前的几人都在消灭自己的糯米鸡,而他只尝到一个,略微有点难受。好在旁边的小酥肉也蒸好了,不至于让他空着肚子上工。
王嘉年吃完东西,路过柜台时,店铺里的电话恰好响起来,他就顺手接起来听。
王嘉年:“喂,您好,这里是枫前馆。”
王嘉年:“咦,是张会长吗?”
王嘉年有点恍惚:“哦哦好,我找姜老板过来。”
姜瓷吃完最后一口糯米鸡,擦擦手,跑出来接电话。
姜瓷:“喂,张会长你好,对呀,我是姜瓷。”
姜瓷:“好的,就要这几份材料是吗?”
姜瓷:“没问题呀,我这两天就整理好。好咧,您别客气。”
姜瓷一边接着电话,一边在柜台上的草稿纸刷刷写着字,挂完电话后,对上王嘉年愣怔的目光。
姜瓷主动解释:“美食节的位置给定下了。张会长让我把店铺资料整理一下,发过去,他们那赶着做宣传牌。”
王嘉年的神情很震撼:“这,怎么,张会长为什么会亲自找你?”
这是王品楼才有的待遇啊!枫前馆,不过才开了几个月,老板看起来也是刚刚才认识张会长!
姜瓷的神情也挺茫然的。
王嘉年镇静下来,敏锐地在思绪中抓到了一丝突破口:“刚刚谁告诉你的这事?”
姜瓷:“嗯……祁先生。”
姜瓷试图描述:“祁砚,祁总,经常来咱们店里那名客人,长得挺帅的那位。”
王嘉年:“……”好嘛,他还担心枫前馆参加不了。
他刚刚就不兴问。
作者有话说:
今天是小祁上线的一天!
笔芯!小天使们周末愉快!
第50章
距离A省的美食盛典还有一段时间, 姜瓷也不急,将主办方需要的资料打包一份,通过邮箱发送过去后, 便先开始处理起手头的问题。
——解决目前枫前馆够呛的客流。
提高外卖供应量是一个做法,但更主要的,还是增加堂食的位置,毕竟堂食才最能体现出枫前馆的风味。
姜瓷花了几天早上, 在A市各处辗转跑了一圈, 定下了一处较适宜的店址。
店址距离原来的小店三公里,更靠近市中心,是一处位于商业街拐角的两层馆子, 面积大概是目前枫前馆的四倍大,二层带了三个包厢。租金高昂, 一下子就把她的积蓄掏掉了不少。
姜瓷把上下两层走了走,大概盘算了一下,店面变大以后,客人不能像之前在小馆子里坐得那么挤了,这个双层商铺大概可以负担目前枫前馆的三倍客流量。
馆子原来的老板是一个豪迈的中年大哥,外行转做火锅生意,心里头觉得火锅比别的菜馆容易做,便大气地租下了昂贵的地段。
结果过了一年,便决定打道回府了。
大哥打算过完年就将馆子脱手, 姜瓷压了几回价, 却没想那大哥半点没有不耐烦, 只是用一种略带担忧的目光看着她。
大哥:“小姑娘, 你刚毕业吧?”
姜瓷想到原身的年龄, 诚实地回答:“是的, 毕业不久。”
大哥掐指算了一下:“我至少也比你大十五岁了,毕竟是你的前辈,大哥思来想去,还是得讲句心里话……”
姜瓷看着对方欲言又止的表情:“嗯,你讲吧。”
大哥:“你知道现在餐饮生意难做吗?这些钱是你自己的吧?你承担得起损失吗?”
他也是担心,眼前的女孩看着太年轻了,几十万不是一笔小数目,万一中间出什么麻烦,那就不好了。
“呵呵,还好吧。”姜瓷看到大哥的表情,也知道他在担心什么,道,“放心吧,我会对自己的决定负责,我撑得住。”
大哥提醒到这,觉得自己已经仁至义尽,也不再说什么。
合同一签,这里的一切就不关他的事了。
于是,枫前馆的新店址便定下了,年后正式转交。不过,二层商铺原来是做火锅生意的,需要重新装修,后厨也要改造,距离正式开业还有一段时间。
与此同时,姜瓷再次贴出了招聘公告,打算招多几名员工,到时改了店面,会需要更多的帮手,还需要区分专门的收银、清洁、服务员和后厨帮工。
忙完这一切,姜瓷按了按计算器。
“……!!!”
人工、租金、设备、原料成本……
姜瓷感觉自己简直要被压力击溃了。
压力转化为动力,这些天,枫前馆的客人们,明显感觉到姜老板的心情有点焦虑,供应量也跟着上来了!
直接体现在,每天五点前,在馆子门口派发的号码……居然多了十个号!
这可真是一个了不起的进步。
姜瓷为了迁移地址作准备,提前把这个消息告诉了馆里的熟客们。
熟客们倒是不太介意转移地点什么的,毕竟他们面对的主要矛盾并不是馆子太远,而且是排不到号啊!
划重点:排不到号。
要是能排上,哪怕馆子在另一个市,他们也会开车过去。
张大爷看着小姜老板略带忧愁的神色,问:“姜老板,你在担心吗?那个地段的租金确实有点高,你这一下租两层的,确实有点够呛。”
姜瓷点头点头:“是啊,算帐以后才觉得压力大了。”
姜瓷感觉压力山大,心说好不容易有人看出来了,正想说几句,又听张大爷道:“不过,大店好啊!我是不是就容易排上号了!”
旁边的食客跟着开心地说:“对啊对啊,感觉有压力才好,缺钱了才会使劲干活。”
“姜老板,赶紧开大店!往市中心开!”
还有人使劲撺掇:“怎么只租两层,租个五层楼的啊!这馆子太小了,每天排号排得我难受死了!”
“姜老板,年轻人不要怕苦,只要干不死,就往死里干,你是要挣钱的人!”
姜瓷:“……”
姜瓷敲敲桌子:“点菜,赶紧的。”
在荷叶糯米鸡完善好以后,姜瓷便将新菜上到了店里。
此时,“今日菜单”的最尾部,挂着一个崭新的餐牌。
【荷叶糯米鸡:20元/个】
张大爷走上前,眼神亮亮地盯着餐牌:“今天要新菜,来三个荷叶糯米鸡,再来一份腌笃鲜。”
……
周六的清晨,A市城郊别墅区。
别墅区临湖而建,湖边有风景优美的赏景平台。一大早,老赵在平台上迎着冬日暖阳打完太极,精神清爽地回到了家中。
他是A市的一位企业家,年轻起家时狠命打拼过,临老了,企业的经营进入稳定期,他也开始注重起了自己的身体和小家。
回到家,老赵先喝了一杯保姆温好的豆浆,走回卧室打算换件衣服。而一回房间,就听到妻子担忧的通话声。
“太谢谢您了,王老师,谢谢您告诉我这些。”
“哎呀,我们也是真的很担心他,谁知道现在小孩子们的压力这么大呢。我和他爸爸都没经历过这种事。”
“明白的,我们当然希望孩子健健康康,不会给他压力。”
等妻子挂了电话,老赵问:“孩子怎么了?”
赵太太叹了口气:“还那样,说学习压力太大,不吃东西。咱们送去的药膳啊汤羹啊,碰也不碰,还被他分给同学!刚刚低血糖脸色发白,才让老师给知道了。”
老赵一听,脸色立刻紧张了:“那没事吧?咱赶紧走?要不要给孩子送去医院检查检查?”