“各位觉得如何？”赵会长期待地望着品尝食物的点评员们，这是几乎可以说是今天最有希望让这些挑刺的美食家们点头的食物了。
然而，洪老爷子只吃了一块鸭，便放下了筷子。
他沉吟了会，抬头，望向姜德庸：“姜先生。”
姜德庸紧张地走前两步：“您说。”
洪老爷子：“这道菜，其实算是可以的，做法中规中矩，算得上上乘。但平心而论，没有三年前那道鱼香肉丝惊艳。你是川菜传承，最拿手的也是川菜，这道香酥鸭，比起你之前的水平，还差了些火候。”
洪老爷子的点评，客气而诚恳，然而，听在在场的人耳中，却不亚于在打姜家的脸。
这简直是马屁拍在马腿上了啊……
按洪老爷子的口味，做湘菜，却被对方当面指出——你怎么不用你自己的拿手菜。
姜德庸讪讪的，清瘦的双颊涨得通红，然而对着洪老爷子，他只能点头：“您说的是。”
赵会长简直被这转折搞懵了，原本他已经特地把跟在队后的记者招呼过来，就等着记录好不容易等来的褒义评价，却没想等来这句话。
这姜家，规规矩矩地做自己的拿手菜多好？非整出这事。
旁边，被喊来的小记者瑟瑟缩缩地看着他，小声问：“会长，您刚刚说的，是要报道这句话么……”
“报你个头，当没听见。”赵会长赶紧说。
赵会长简直想赶紧带着人离开这尴尬的场面，但洪老爷子点评完，其他点评人却还没发言。赵会长为了表示尊重，只能继续问：“米洛斯先生，您觉得呢？”
柳元茂帮他翻译了这句话。
米洛斯将手中的筷子放下：“我只能说，平平无奇。水准甚至可能不如你们的配菜高。”他指了一下操作台上的其他菜肴，“将自己并不是最擅长的菜色，端给你们想要讨好的客人，这是你们的失误。”
“…………”
赵会长头都大了，米洛斯这话一出，他身边熟悉的小记者吓得都停住了手，可不远处那些八卦的媒体他却无法控制，他注意到一些人正兴奋地拍摄着这里的画面。
A市的第一大店，马屁翻车，反遭嘲讽，多好的素材！
姜德庸脸色青白，哆嗦着不知道说什么，他不会外语，但旁边的人把米洛斯的话翻译得明明白白。
姜哲恨不能随便找个洞钻进去。
吉祥楼里，每名员工的脸色都很难看。
十几米外，米婷捏着拳头，目光复杂地看着眼前的情形。她的手边放着被撤下来的麻婆豆腐。豆腐香嫩酥辣，却不再滚烫。
米洛斯扫视了一眼，发现不远处一位厨师的手边放着和广告牌上相似的菜肴，那洁白的豆腐块上裹着油亮的红汁。
他转头问道：“你们广告牌上的主菜呢？那是你们最擅长的菜肴吗？”
“广告牌上的……那是很辣的菜，您可能吃不惯。我们……也没准备好。”姜哲纠结地说着，他开始后悔了，但已经没有办法——他让人提前将灶上的麻婆豆腐撤了下来，那道菜还是个半成品，现在回锅，口味绝对达不到眼前美食家们的要求。
米洛斯抬了下眉，视线落在远处的女厨师身上：“真的没准备好吗？”
米婷站在原地。
姜哲点头：“真的，非常不好意思。”
米洛斯收回目光，耸了耸肩：“不必道歉，在这里，值得被可惜的是你们。”
……
品评美食的队伍沉默地离开了吉祥楼的摊点。在场的到底都是些大人物，没有落井下石的兴趣，看见姜家人那难看的表情，便没再说些什么。
赵会长被这熟悉的沉默搞得后背发麻。
又一次失利！
真味馆和吉祥楼接连折戟，赵会长愁得脑袋都大了，万一今天没有美味能征服在场的这些人，那么他负责的这次美食盛典，将会成为年初的第一个笑话。
甚至，这些不好伺候的家伙还是他自己请来的！
赵会长注意到，跟在后面的记者们脸色各异，有的本地报社满脸担忧，毕竟刚刚记录下来的东西，都不太好报道——丢脸的是他们A市。而另一些则神色兴奋，脸上依稀写着“打起来打起来”。
米洛斯道：“赵会长，刚刚就是你们盛典上最顶级的水平？”
赵会长回过神，赶紧给自己找台阶下：“吉祥楼……确实是A省数一数二的，但美食嘛，各人有各人的口味，第一第二哪那么容易分得清……”
米洛斯不置可否，问：“还有什么想让我们品尝的么。”
赵会长犹豫一会，从脑海中抓出下一根救命稻草。
赵会长：“王品楼！王品楼也是我们的招牌之一啊，王家三辈之前就在我们市很有名气了，而且，王鹤昌现在的小儿子，那也是天赋异禀，差不多能继承父亲的衣钵了。”
洪老爷子抬了下眉：“王嘉年？”
赵会长：“是啊是啊，您知道他？”
“三年前，他二十岁，在父亲的摊子上搞创新菜。”洪老爷子回忆起来，脸色复杂地摇了摇头，“味道太不协调了，瞎搞。”
赵会长：“……”
一旁，米洛斯的兴致突然高了起来：“王品楼？我觉得可以去尝尝。”
喧闹传来时，王嘉年正将调制好的酸菜细心地摆在盘底，摆好以后，旁边的锅中的鱼汤也沸腾得恰到好处。他小臂用力，轻巧地提起烈火中的汤锅，稍一倾斜，滚烫的汤水连着鱼片，都热腾腾地落在了酸菜之上。
紧接着，他快速将另一个锅中的香料和辣椒段炝香，随着“呲啦”一声，油分溅到滚烫的鱼汤之上，瞬间爆发出一股热辣浓烈的香气，其间还夹杂着非常具有个人风格的香料气息。
青花椒、野山椒、泡红椒段……青青红红的椒类堆叠在软嫩的鱼片之上，只一眼，便让人觉得舌头开始发痛，但那浓烈的香气却又吸引着人不住地靠近。
赵会长闻到这股香味，眼睛不由得亮了一下。
鼻腔里嗅到的气息，似乎比他平常去王品楼里闻到的还要香。
王鹤昌站在一边，没有动手，只是表情严肃地看着王嘉年的动作。察觉到赵会长一行过来时，他客气地点了点头。
“洪老先生。”王鹤昌也认得眼前的人。
洪老爷子看到眼前的年轻人，眉头不由得舒展开来，王嘉年眉眼中带着一股得意，却不令人讨厌——那是一种厨师对于自己手艺的自信。
王嘉年将酸菜鱼端到了洪老爷子面前，一笑：“洪叔叔，您尝尝。”
赵会长听着，汗了一下，这称呼喊的，一下子就把辈分给拉近了。
洪老爷子没说什么，依言举起筷子品尝，附近的点评人也纷纷起筷。
一时间，赞叹声不绝于耳。
“好辣好辣，但好香！这香料配得绝了，不愧是得了王老爷子的真传！”
“我实话说，可能是青出于蓝而胜于蓝，这味道我还真没见识过，这里头的椒光看着就有八种了。”
“鱼片好滑好嫩，感觉舌头一捻就化掉了！”
王嘉年听着，眉目中的得色更重了些，他朝洪老爷子扬了扬眉：“洪叔叔，您觉得如何？”
洪老爷子吃了两片，放下筷子，轻轻点了点头：“有鹤昌的水平了，特别是……比你三年前，好很多。不过太辣了，人老了胃受不住，我就不继续吃了。”
洪老爷子有此顾虑，其他点评人倒没有，甚至不少人都多装了一碗。
赵会长不动声色地呼出口气，感觉自己那颗悬着的心终于放下一点，他打算按流程问问米洛斯的意见，然而，抬起头便看见……米洛斯用一种奇异的表情，望着王嘉年。
米洛斯：“这就是，你拒绝我，也要回来做的菜？”
附近的耳朵一下子支棱起来了。
有内情？
赵会长茫然地望向王嘉年，他知道王家这小儿子是从国外学习后回来的，王鹤昌还在朋友圈吹过牛——有人花百万年薪请他儿子当主厨。
王嘉年对米洛斯出现在这，有些意外，但总体还是挺镇定的，他已经拒绝过对方一次了：“是。这是我的家业，我向您解释过了，希望您理解。”
米洛斯闻言，轻笑了一声。赵会长的头皮立刻开始发麻，然后他便听到嘴挑的美食家说道：“这道菜里，有我非常欣赏的——你的独特风格。然而，在我看来，它没有当时你在我店里做的菜惊艳。你是一名厨师，你非要放弃自己的特长，跑回你的小家吗？你的野心令我失望。”
王嘉年不忿：“你凭什么这么说？”
米洛斯道：“你的酸菜鱼很香，各式香料的调配确实花了大功夫。但……鱼呢？鱼的本味呢？你忽略了它。它成了你的香料的陪衬。我记得，你们南方有做酸菜鱼的大师，你敢把这道菜端到他面前吗？”
王嘉年听着，突然一怔。
他望向一边的洪老爷子，洪老爷子没有说话。
他突然想起来，刚刚洪老爷子对他的评价只是：比三年前，好很多。
可他三年前做的那叫个屁。
王嘉年紧紧地皱起眉。
