穿成流放罪妃后的发家生活 (柔桡轻曼)

　　暮食的话，就是普通的菜肴。
　　当然味道可不普通。
　　……
　　晚上卖鱼时，许沁玉就跟周围的街坊领居们笑眯眯说道：“各位婶婶嫂子们，后日我的‘许记食府’就要开业，到时候红烧青鱼，鱼丸，鱼头炖豆腐都会在那边继续卖，位置就在西街集市的最里头。”
　　街坊领居们早知道许沁玉要开食肆，这会儿听说她打算把鱼这些也搬到食肆那边买，心里还有点担心，忍不住问，“许小娘子，那这些吃食的价格……”
　　本来这些吃食就算是便宜卖给他们，让他们这些普通老百姓也能日日吃得起荤腥，现在人家要开食肆，肯定不能继续卖得太便宜，不然食肆的租金，还有请的跑堂的，算账的掌柜等等这些都要给银钱，人家还赚什么，总不能亏本卖给他们吧。
　　许沁玉笑道：“别担心，这些都不涨价，价格还跟现在一样，我开的那食肆主要是卖朝食和暮食，朝食就有奶黄包，奶馒头，酱肉小包，糯米肥肠虾饺等等，暮食的话，各种菜肴都有，基本什么菜都能做。所以鱼丸红烧鱼这三样还是原价，不过还是跟往常一样，在食肆门口卖，还是需要各位端着盆过来买。”
　　毕竟要做其他生意，不然就这么便宜的吃食还是还坐在里头吃，流失其他客人，她真就只有亏钱的份儿。
　　街坊领居们听说价格不变，但只能买回家吃，都表示理解。
　　不过她们都不知许小娘子竟什么吃食都会做，还以为她就是做鱼厉害，开的食肆也是继续卖鱼呢。
　　许沁玉还告诉大家，以后她会把鱼的做法教给自己的徒弟，在过些日子，这些鱼也都会由着她的徒弟来做了。
　　不过跟大家保证，味道也都挺好吃的。
　　大家也都接受，只要味道好就行。
　　在他们眼中，普通食肆里面的吃食味道就还不错，只要这些鱼能有普通食肆的味道就成。
　　便宜好吃就满足，毕竟许小娘子的手艺，惊为天人，这么便宜卖给他们，他们有时候吃的反而有点七上八下，现在许小娘子既然要把这些做鱼的法子交给徒弟，他们也觉得没什么，以后要是有银钱，可以过去许小娘子开的食肆里面吃朝食暮食就是。
　　……
　　次日，卖完鱼后，许沁玉就跟家人们一起用驴车把院子里的大锅还有大炉子都送去食肆那边，毕竟以后卖鱼也不在这里卖，锅跟炉子留在这边都无用。
　　驴车还是借的夏家嫂子的，她手上就二十两银子，等以后赚了钱再买驴车。
　　还有许沁玉之前做的木桶腐乳，腌的小菜，辣白菜，豆豉，豆瓣酱这些，也全都搬去了食肆。
　　许沁玉又让田屠户明日送猪肉跟羊肉过来。
　　蔬菜这些，明天早上再去买。
　　板油也都炼好了。
　　‘许记食府’的招牌也给挂上盖上红布，等明日揭下红布正式开业。
　　晚上时候，许沁玉跟裴家人都有点睡不着，许沁玉心中更是感慨，来到异世时，她的第一步终于正式迈了出去。
　　第二天，天不亮，许沁玉就起了。
　　裴家其他人也都跟着起来了。
　　今日是‘许记食府’开业的日子，大家其实都有点没睡好，闻氏是食府的掌柜，自然也要跟着去，宁姐儿是觉得四嫂第一天开店，她也记挂着，想过去帮点小忙，今日就先不做包了。
　　闻顺成和闻顺功也早早起来过来寻许沁玉，一大家子过去食肆。
　　招的三个跑堂也都起来过去食肆。
　　许沁玉定的上工时间点就是寅时末，也就是早上五点的时候。
　　五点必须到食肆，晚上下工的时间不定，因为暮食没个定数，但基本也是能在戌时下工，也就是晚上八点左右。
　　虽然上工时间长，但朝食过后跟暮食前基本有两个时辰是可以休息的。


第52章
　　等许沁玉一行人过去食肆门口时, 三个跑堂的妇人也是刚到。
　　三人跟许沁玉打了声招呼，神情也都挺激动的。
　　许沁玉望着食肆上还盖着红布的招牌，上前扯下红布，露出‘许记食府’四个大字。
　　闻氏, 宁姐儿跟成哥儿功哥儿激动得脸都有点红, 许沁玉面上倒是看不出什么来, 只心底也是感慨万分，她上前打开许记食府的大门，里面的桌椅板凳干干净净, 摆放的整整齐齐。
　　许沁玉回头笑道：“今日食府就正式开业了，大家都先各自去忙吧。”
　　三个跑堂的暂时没事可做, 过去后院帮忙。
　　许沁玉要忙得事情不少，就算是成哥儿能帮忙的都不多，和面揉面都是要许沁玉自己来，就是一个简单的和面揉面该放多少水分几次放, 揉面的力道, 这些都会影响最后面食的口感。
　　成哥儿也是洗菜切菜这些。
　　其他人能够帮忙的也不多，帮着烧水，再做下洒扫，帮忙打水, 帮着把许沁玉把包好的食点放在大蒸笼里。
　　其他照看蒸笼的时间这些，都不用他们帮忙, 许沁玉只是闻着食物的味道，都知什么时候撤火最合适。
　　所有人都是干劲十足。
　　时间不知不觉的过去。
　　食肆跟酒楼差不多是集市上最先开门的, 但这个时间点也不会有人上门用朝食。
　　其他的商铺陆陆续续都到辰时三刻才开了大门正常的营业, 等待客人。
　　一般的胭脂水粉布行首饰铺子这些虽然是辰时三刻开门, 但等到有客人都吃过朝食, 才有闲心开始逛集市，买买东西甚的。
　　所以这会儿哪怕集市上所有的铺子和小商贩都来了，但客人还是不多。
　　许记食府隔壁的胭脂水粉铺的女掌柜范翠芳，辰时三刻才慢悠悠过来。
　　她是胭脂水粉铺的掌柜，平日有个二三两银子的工钱，她是个寡妇，十年前逃荒来到西南的，家人跟孩子全在那场饥荒中死去，她运气好，得了一员外夫人的救。
　　后来她就留在员外夫人身边帮忙。
　　员外夫人有家胭脂水粉铺子，她又有一手调香的本事，这些胭脂水粉里加了她调制的香，更受客人喜欢，员外夫人也很好，给她工钱让她帮忙调香。
　　后来员外夫人的生意越做越大，就搬去饶州城又开了家胭脂水粉铺，但源宝镇的这个店也还开着，就由她继续留在这边做掌柜。
　　她在铺子做掌柜，每个月三两银子的工钱，加上她调香手艺，每个月也有红封，就看胭脂水粉铺每个月能卖出去多少，卖的多，她拿到的红封也多，多得时候有个四五两银子，少的时候也有个二三两。
　　因为不是每种胭脂水粉都适合加入她调的香。
　　她一年差不多能赚个七十两银子。
　　就自己买了个二进的小宅子，还买了个小丫鬟，小丫鬟买回来才七八岁的年纪，说是女儿还差不多，现在都已经十一二岁了，平日里也是她跟小丫鬟相依为命。
　　范翠芳在源宝镇可算是有钱人的，所以平日朝食她都是在外面吃，偶尔还会带着小丫鬟出去吃暮食。
　　打开铺子后，范翠芳去打水扫洒，却闻见一股子很浓郁的香气，混合着奶香，肉香，面香，应该是附近的食肆酒楼或者小食摊子正在做朝食。
　　“奇怪，怎得今儿的朝食特别香？”
　　范翠芳还有点奇怪，实在太香了，从来没闻见过这么香的朝食味道。
　　难不成是哪家做的新的吃食？
　　正这般想着，范翠芳忽然想到隔壁好像有家新开的食肆，还是位十来岁的小厨娘开的，她隐约记得应该是这几日开业，难不成是隔壁食肆开业？这香味是隔壁传来的？
　　范翠芳出门口看了眼，发现隔壁食肆也正好被人从里面把门推开，是个看起来比她还大些的妇人，面上很温和，五官容貌也秀丽得很，见到她时，还冲她微微颔首了下。
　　还真是隔壁食肆开业。
　　光是闻见这香味她都馋得慌，难不成是那小厨娘找到了主厨？
　　也不对呀，之前看食肆门口还贴着招帮厨的告示，根本没招主厨，难不成本来就是有个主厨？
　　她是真不太相信一个十五六的小厨娘可以做出有着这样香味的朝食。
　　光是闻见香味，她已经迫不及待想进去尝尝到底是什么朝食，如此勾人。
　　不是范翠芳这么想，周围其他铺子的掌柜东家也都差不多想法。
　　几乎整条集市上都知道有家新食肆要开业，但都没甚太大感想，以为这家新食肆跟前头两次一样，开不了几个月就要关门大吉，毕竟吃食生意不好做，不像小食摊，成本低，亏了也不可怕。
　　这条集市上的食肆跟小酒楼都还打趣那位置不吉利，做不得吃食营生。
　　本来以为这次食肆也一样，都还期待着什么时候开门，什么时候关门大吉，有些还打赌新食肆几个月可以关门，甚至还下了赌注。
　　听说是附近一个小赌场里头下得盘。
　　还真有不少人跑去赌呢。
　　许沁玉自然不知道这些，她忙了一个多时辰，总算把所有蒸得吃食都上了笼。
　　这也是她干活利索，加上灶台炉子厨具多，她煮肥肠时，还能在另外个灶上卤肥肠和酱肉，顺便调虾饺跟烧麦的馅儿，所以才能够一个多时辰忙活完。