我在79年靠卖小吃发家致富了 (文好好好)

　　大队长有些犹豫道：“养猪可以是可以，但咱们村往年养的猪都不怎么肥，送到肉站卖的价钱也不怎么高。”
　　张之夏笑了笑，“这简单，村里可以派专门人员去县城畜牧站学习下。”
　　“对了，英子不是在隔壁省农大上学吗，咱们可以让她在学校里找些关于养猪的书来看，科学养猪吗。”
　　村支书几人听见这话，纷纷点头，这上过学就是不一样！
　　都匆匆忙忙的站了起来，准备回去商议，临走时对于张之夏不断的夸。
　　张栋梁也是竖起大拇指。
　　张之夏含蓄一笑，真的有点不敢当，其实她这也是沾了重生的光知到后面政策怎么走，提了一个建议而已，具体要怎么养这怎么干，还是得看他们。
　　张宏丰何永梅两人在一旁听的也是津津有味，听着村支书和大队长的夸赞，脸上老是有光了。
　　原本他们还为闺女可惜没考大学，就被女婿给拐走了，以前那些人总是背地里嘲笑他们就生一个闺女，现在让他们看看闺女并不比儿子差，更何况女婿以后还跟他们一块住！
　　晚上的饭菜也是十分丰盛，不仅有自己带来的菜，还有周围邻居送来的。
　　吃完饭后，一家人在帮着何叶筹谋离婚的事，说是明天一起去，何叶执意没让，说自已一个人能行，她有的是法子让刘家人同意。
　　何永梅：“叶叶，听何姨的话离婚不丢人，又不是咱的过错，明天不仅咱们去，还得叫上爱国兄弟几个。”
　　“人越多气势越大，也就越容易。”
　　何叶心里软了软，以前从来没有人跟她说过这些，遇事都是自己扛。
　　这边在筹谋着明天怎么扯离婚证，老刘家那边也在商量着说离婚。
　　自打那天刘建军回去后，也不在周围邻里面前装模做样了，气急败坏的说离婚，这可把刘老太给高兴坏了
　　当天就拎着一兜子点心去了媒婆家，让他们帮忙给他小儿子相看，很快就有人相中了，眼看定好的日子要到了，突然想到他跟何叶还没扯离婚证。
　　周围的街坊邻里，自是知道了刘家儿媳妇没在这过年的事，刘家人已然成了村子里茶余饭后的谈资。
　　她家儿媳妇那么能干，到底是做了什么天理难容的事，把人给逼走了。
　　刘老太听到后，往他们身上吐了口唾沫，破口大骂，“在能干有什么用，还不是个不会下蛋的老母鸡，不离婚难道想让我老刘家香火断了吗！”
　　这话一出，众人也都没音了，这理由的确没办法反驳。
　　第二天，何永梅领着一大帮人去讨说法闹离婚的时候，因为双方都有意，何叶这个婚离得那是相当顺利。
　　最后关于糖糖的问题，何叶不准备放手，因为要娶新儿媳妇了，刘老太直接说不认她这个孙女。
　　何叶回去后，抱着糖糖大哭一场，跟她说着对不起。
　　糖糖不知为何一点都不难过，反而还有点开心，笑着安慰何叶。
　　虽说是来家里过元宵节，因为还要准备明日开店用的东西材料，他们十五一早在家里吃完了汤圆就走了。
　　在家里歇了两天之后，每个人都精神抖擞的，到张记小吃店后不用张之夏说话，就自觉的开始熬高汤洗大肠。
　　张之夏在思考卖什么，之前熬的火锅底料都已经用完了，这麻辣烫已经已经连着卖好几天了，不管食客吃着腻不腻，反正她是腻了不想再做了。
　　这几天也攒了不少肉票，也是时候可以换个吃食了，看着墙角的冬笋，张之夏突然馋起了灌汤包。
　　这年头肉包子常有，灌汤包可不常有！那灌汤包咬上一口汁水四溢，那滋味鲜的呦，不自觉的砸吧砸吧嘴。
　　说动就动，立马让张爱国去肉站买五花肉，张爱国去买肉的时候她也没闲着，把家里竹笋切成丁，木耳泡发，调制其他口味的包子。
　　等张爱国回来时，把五花肉猪肉猪皮分离，猪皮刮干净，放锅里下葱姜料酒焯水，然后捞出来再检查下还有没有猪毛，没毛的话就切丁捣碎加大骨汤熬出里面的胶质，放外冷却做成猪皮冻。
　　这灌汤包出汁的关键就在于猪皮冻。
　　熬猪皮冻的时候，她也没闲着，五花肉剁成肉馅，做面皮。
　　包好蒸上，不出半个小时，就闻到了浓郁的香味，张爱国几人口水止不住的流，好香，这也太香了，跟前几天吃那包子的香味完全不一样。
　　掀盖子那一瞬间，热乎白胖的灌汤包瞬时间像是泄了气塌了回去，变得晶莹剔透，夹起来时，隐约透过半透明的面皮可以看到里面的汤汁在晃动。
　　“这灌汤包烫得很，我先给你吃一个示范下，”张之夏拍掉他们蠢蠢欲动的手，笑道：“我教你们一个口诀，开个小窗先喝汤，一口下去满口香。”
　　说完她拿起一个轻轻的吸允了起来，好一会才把里面的汤汁吸溜干净，一口吃了，慢慢咀嚼，虽然刚才已经把汤汁吸溜完了，但肉馅料扔有些爆汁，她满足长谓一口气。
　　张爱国几个忍不住了，也不看她怎么吃了，直接从笼里拿出吃了起来。
　　滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出，烫的舌尖微麻，烫的人连连吹气，脑子里只有一个字，鲜！
　　也不顾的烫，像猪八戒吃人参果一样，一口就给吞了。
　　作者有话说：
　　啊啊啊，我对不起大家～
　　昨天的没补完，灌汤包只写了一半QAQ
　　我争取明天也是这个字数！


第49章
　　张之夏看他们一口气囫囵吞枣的吃下去,纵使被烫的呲牙咧嘴，也还都围在灶前不肯走，伸手还要拿着吃。
　　她就说灌汤包的魅力无人能挡！
　　挤进去笑嘻嘻道：“不要抢,不要抢,这灌汤包有好几屉子呢，今天就咱们几个人吃，绝对管够！”
　　说完端起一屉灌汤包（一屉六个），到了桌子上坐下，拿了两个小碟分别倒了点醋和辣椒油，独自吃了起来。
　　张宏丰几人听见这话也都回过神来,管够的话还抢什么抢……
　　分别学着她端了一屉出来，找个桌子坐下弄俩蘸碟,小口小口的嘬着里面的汤汁,浓郁鲜美的汤汁一入口,都懊悔起来，刚才那吃法简直是暴殄天物！
　　张爱国一连吃了五个，最后才满足的舔了舔手上的汤汁，“姐,你这灌汤包真是绝了,神仙来了都不换。”
　　何叶也是喟叹道,“夏夏这灌汤包太好吃了,是我吃过最好吃的东西！”
　　何永梅抹抹嘴,笑眯眯的说：“囡囡,你给我说说小风带走的那本书,还有多少种这样的美食。”
　　她这话一出,其余几人眼睛瞬时发光发亮,期待的看向张之夏。
　　张之夏扬起嘴角,“这个嘛，就算我现在说出来，你们也吃不到啊。”
　　“……”
　　人吃饱后，总会想着接下来该怎么做，张爱国靠在椅子上，“姐，咱们明天不卖麻辣烫了，是卖这灌汤包吧！”
　　张之夏点头。
　　张爱国坐直了身体，“那刚才买的五斤肉可不够用，你在给我些肉票，我现在再去二盛哥那买点。”
　　张之夏想了想，道：“不急，咱们是中午营业，明天一早去买肉就成，不过你还得跑一趟跟李二哥说下，让他明天给咱们预留个二十斤，顺便看看他那还有没有猪皮，有的话全给买回来。”
　　“猪皮？”
　　“嗯，这猪皮冻做好放一夜，做出来的灌汤包会更好吃，加在其它馅里也会爆汁，这可是汤包的精髓。”
　　“行，我这就过去，”张爱国立马站了起来，打算趁着他没收摊前赶忙过去，看着灌汤包忍不住又拿了一个。
　　何永梅叫住他，塞给他一屉装好的灌汤包，“爱国，别慌着走，给人家带几个过去，一下要那么多肉，咱们虽然有肉票，但他那也不好弄。”
　　“婶，还是您想的周到啊！”张爱国一拍脑壳，他敢说二盛哥吃了这灌汤包，绝对会帮着弄好肉。
　　何永梅乐呵呵道：“怎么着也比你们多活了几十年。”
　　张爱国前脚刚走，家里的几个小家伙闻着味也从隔壁跑过来了。
　　因为灌汤包还有些烫，张之夏就托着下巴在一旁看着他们吃。
　　“妈妈，好次~”
　　安安高兴的晃起小脚，把面前的灌汤包推到她面前，甜甜道：“你也吃！”
　　看康康只顾着自己吸溜吃，张之夏心里一阵慰贴，闺女真是个小棉袄。
　　纵使时晏殊跟叶温两人少时吃过不少好东西，这会也是被这灌汤包的味道给惊艳到了，从心底里发出感叹。
　　“夏夏，你这手艺没话说。”
　　“我之前在京市的时候，也吃过不少灌汤包，但还从未吃过这么多汁水的灌汤包，香，简直太香了！”
　　自从这灌汤包做出来后，张之夏听着这连番夸赞，眼睛一直都是弯的，摆摆手，“不敢当，不敢当。”
　　吃完后，大家一块商议去县里城隍庙那片逛逛，听说那边有舞龙舞狮、走高跷、打腰鼓、扭秧歌、跑旱船、打社火，各种杂耍齐聚一块热闹的很。
　　毕竟正月十五一过，年就算是彻底过完了，所以这十五过的比年三十大年初一那两天还要热闹。