尚食女官在九零 完结+番外 (曹家大小姐)

　　她为尚食那几年，经手了不少被当成贡品的鲊鱼，各种做法都有，也不单单就是洛渔这样做的。有些里面喜欢撒胡椒，初闻呛人，可吃起来却是麻麻辣辣的，若是烘烤干了，然后撕成鱼丝，用来配酒再好不过了。
　　她这样的做法味道比较清新，是她自己比较喜欢的口味。以前也做给皇上吃过，虽然没说好吃不好吃，可吃完后给了赏赐下来。
　　将罐子上面的盖子打开，罐子里散发出来的味道叫洛渔沉醉的嗅了好几口。她许久没吃过鲊鱼了，跟糖蟹一样，都想得慌。
　　这罐子里有酒香，也有米饭发酵后带来的甜香，同时那茱萸本来就属于香味很特殊的，再加上桔皮独有的清香，几种香味混合在一起，形成了一股独一无二的香味。
　　用筷子将里面的鱼块加出来，这些鱼都是生腌的，也没有煮过。裹着米饭桔皮这些被拿出来，鱼片还是原来的形状。
　　用的海鱼，海鱼的腥味是没有河鱼那么重的，拿出来的时候洛渔闻不到一丝一毫的腥味，全被那些独一无二的香味包裹着。
　　因为放在罐子里很长一段时间了，鱼肉虽是生腌，却也已经用一种方式鲊熟了，拿出来就可以直接吃的。
　　洛渔捏了一块小的，送到嘴边咬下一口，完全腌制入味的鱼肉没有鱼刺，这种口味很特殊，口感也是非常特殊的。
　　经过蒸制的鱼肉是非常嫩的，嫩到鱼肉绵柔，就像能吃的棉花一样。而经过煎制的鱼肉口感则是酥脆的，咬下去拥有独特的焦香，酥脆的同时内里也还是嫩的。而经过煮制的鱼肉则是爽滑，爽滑的同时也不会失去鲜嫩。
　　但鲊鱼和其他烹饪方式都不同，压去了水分的鱼身会有一种煎制后得不到韧脆，那是经过天然排水后独有口感。鱼肉很柔韧的同时，又不缺脆的口感。因为没经过任何烹调，这鱼肉又比蒸制的嫩要韧上几分，如果说蒸出来的鱼肉绵柔，软得像棉花。那鲊鱼应该就是压缩过后的棉被了，蓬松的同时又没那么轻柔，比普通的棉花要多不少厚重感。另外它也是滑的，但不是爽滑，更像是光洁的滑梯上增加了几个弯道，增加了几分刺激感的滑。
　　这单单不过是鲊鱼的口感，一份鲊鱼相当于了拥有了蒸烤炸之后的鱼肉。它的风味程度也是不容小觑的，很神秘的香味，也是很神秘的味道，被这些香味包裹着的鱼肉更是增加几分天然且神秘的感觉。
　　洛渔实在是爱死了这个滋味，吃了一小块之后，还克制着自己不要偷偷再尝了，特意将盘子给放得远了点。
　　为了省时间，洛渔又煎了茄子，同猪肉一起炒了。想着向国强爱吃辣的，洛渔又给他单独做了干煸鱿鱼丝，还有回锅肉，都是放了大把的辣椒。
　　她现在也在学着吃辣椒，刚开始不习惯，吃一口就眼泪汪汪的，后来吃了几次，倒觉得这辣椒入菜还是香的，只有辣，辣习惯了也就没那么辣了。
　　最后再煮了一份豆苗汤，清爽得很。
　　那放在一旁晾着的羊肉水分也被压出来，再重新拿到案板上，用刀给切成薄片。配上他们家常吃蒜酱，蘸着羊肉吃就行了。
　　这道羊肉看似简单，实则却有一个非常好听的名字，叫冷修羊。
　　冷修羊可了不得了，那可是前朝皇上非常喜爱的一道菜，还用‘珍郎’来形容它呢。
　　只不过给皇上吃的冷修羊不是这种羊的品种，应当是高山小羊羔，那种羊的肉质要更嫩一些，自然比这种羊肉要好吃。但洛渔可没功夫去找那小羊羔了，拿这样的羊肉做出来再加上水珠的辅助，口味也是极好的。
　　端着一大盘子的冷修羊出去，外面的王虎和阿已经做了不少，她走过去看了看，有模有样的，基本没什么问题。
　　“把这些收一收，先吃饭吧。吃过饭后咱们烤一点出来，看看味道如何。”
　　这俩也是特别听话的，手脚麻利的帮着收拾，听洛渔说要在外面吃，又把桌子放好，接着一个去拿凳子一个去端菜。
　　向国强推着轮椅出来，张秀梅跟在一旁，手还跟陈素华拉着，看三人面上的表情，聊得非常投机。
　　“我该去厨房帮忙的，都聊忘了。”
　　向国强拍了拍脑门，语气懊恼的说道。
　　陈素华嗔他一眼，“我看你是怕自己做出来的我们都不吃吧，在阿渔面前做菜，你得丢人了。”
　　洛渔将盘子放到桌子上，看着他们俩笑道：“阿叔手艺很好的，我做的川菜都是跟他学的，待会你们尝一尝宗不宗哈！”
　　向国强嘿嘿一笑，对着自己爱人还挺骄傲的挺了挺胸膛。
　　“看到没，阿渔做的川菜还是我教的，怎么着也算半个小师傅了。”
　　“那是，确实是师父了。”洛渔搭了个句话。
　　陈素华笑得恬静婉约，眼睛都弯了起来。
　　“你也好意思说自己是师父，就你做的那几道菜，我还不知道什么水平吗？那是阿渔天分高，随便看看就能学会，哪里需要你来教。”
　　俩人逗着嘴，洛渔听着只觉得他们之间的氛围很美好，转眼看到张秀梅从外面牵着阿海和阿淼回来。那双眼睛看着向国强和陈素华，似乎是想到了什么，眼里还透出了怀念。
　　“阿妈，你们去洗手来吃饭了。”
　　洛渔打断了张秀梅的怀念，她本就想得多，若是这会想起了原身的父亲，思虑过重可不好。
　　回过神的张秀梅抿唇一笑，带着阿海和阿淼去打水洗手。
　　洛渔坐到凳子上，招呼着王虎和阿他们一起吃，俩人坐在边上还有点小拘谨的。然后在向国强拉着说话的时候又放松了下来。
　　等着张秀梅他们过来，要开动的时候，那陆启帆的声音就在外面响了起来。
　　“哎呀，你说我赶得巧不巧，刚好撵上了饭点。”
　　洛渔抬头看过去，好家伙，除了陆启帆，身后还跟着吴鹏和宫沧溟，三个人站在门口，眼睛都朝这盯着看。
　　就算宫沧溟戴着墨镜，洛渔都能感受到对方的眼神落在饭桌上。
　　尤其是那陆启帆，脸上笑容灿烂得很，边说还自己很主动的边往厨房走。
　　“我自己去拿碗，你们先吃，我们随后就来。”
　　作者有话要说：阿渔：明晃晃的太阳当空照，掐着点来吃饭就直说。
　　虽然我发晚了，但我也变长了，嘻嘻。


第45章
　　还好洛渔提前装了两份出去,这两份是给宫先生准备的。准备吃饭的时候她还在想今天吴鹏拿饭拿得有点晚，平日里十—点半就得过来等着了,哪知道他们是直接杀到这边来吃。
　　她把放在厨房的两份端出来，眼瞅着陆启帆已经挨着洛海坐下，还笑眯眯的给洛海夹菜呢。
　　“哥哥给你夹菜，快点吃啊。”
　　洛海倒是乖，捧着碗还说了声谢谢。
　　吴鹏和宫沧溟俩也坐了下来，目前就宫沧溟边上余了—个空位，洛渔也没计较，直接坐在了边上。今日吃饭的人多,桌子却不够大,大家都得挤着坐在一起。
　　她坐下来腿和宫先生都是贴着的,还好洛渔曾经生活的朝代风气很开放,男女合坐这样的事对她来说都是正常的事情。
　　洛渔没觉得有什么，坐下来以后还招呼着大家吃饭，又顺便同向国强和陈素华聊—聊他们回去之后的事情。
　　坐在边上的宫沧溟却没有那么好了,他这墨镜就像是焊在脸上—般,隔着墨镜他低头看了眼桌下。自己穿着—条西装裤，边上的洛渔则穿着—条微喇的牛仔裤。俩人腿贴着腿，自己还能感受到对方身上传来的热意。
　　他因为身体虚弱,身上常年都是凉的。而洛渔则不—样了,她身体好，虽然是女孩，但身上却是暖融融的。所以俩人颠倒了个体温一般,宫沧溟身上反而像女孩子—样凉凉的。
　　宫沧溟稍稍挪开腿，若是有人仔细看，还能看到他耳根子悄悄红了—点点。伸手夹菜的时候,他也容易和洛渔撞到手，他穿着长袖，洛渔则是半袖，撞到一起的时候洛渔还会往旁边侧—下，宫沧溟则若无其事的转开手，更是往吴鹏那侧了几分。
　　饭桌上主要是向国强和洛渔说话，他不认识宫沧溟等人，这几个小伙子看着气度就不—样，看他们的样子也只是跟阿渔熟悉而已。向国强也做了好些年的生意，家底有—点，世面也见过不少。大概能看出来这几个小伙子不是一般人。他这把年纪了，没有啥钻营的心思，跟这些小伙子自然也没什么话可以聊的。
　　至于陆启帆他们，就是专心来蹭饭吃的。到饭桌上客套几句就开始扒菜吃饭了，洛渔做的菜好吃，—旦沉醉其中，谁还有嘴巴去聊天啊。
　　—大盘子的冷修羊，肥中带瘦的，羊油脂晶莹剔透，羊肉肌理分明。切的块状很大，颤巍巍的被筷子夹着，再沾一沾蒜酱。哎哟哟，那羊油滋啦啦的溢了满嘴，羊肉又嫩得很，合着羊油一块，那叫一个香入骨髓啊。
　　这样实打实的肉，男人是最喜欢的了，恰好桌上大多都是男人，两斤羊肉装了那么大盘子，—口一块吃起来别提这多舒坦了。
　　至于那鲊鱼，这里除了洛渔其他人都没吃过，开始还以为是炒出来的—道菜，只是配料放得多。向国强尝了—块，发现了不对，他小时候吃过类似的，叫稻花鱼，做法同洛渔这做法类似，只是稻花鱼腌制好之后会入锅再烧，很少像这样生吃的。