尚食女官在九零 完结+番外 (曹家大小姐)

　　“怎么了这是？”洛渔走过去问道。
　　任冬天嘿嘿一笑，睨了眼宫沧溟。
　　“宫先生把他们公司年终聚餐定在了咱们这，还专门定了摘星楼的包厢，以后他们公司接待客户什么的，就会来这边。刚刚他就在咱们这充值了五十万用来日后他们公司接待客户的餐饮费用，已到账的那种。”
　　洛渔笑了起来，两个酒窝看着很明显，她伸手戳戳宫沧溟。
　　“可以啊，谢谢老板支持。作为第一位充值的客户，任经理，记得打折。”
　　“放心吧，宫先生作为咱们的稳定大客户，八折那是稳稳的。”
　　任冬天扬声说道。
　　宫沧溟低头看着洛渔笑弯了的眼睛，视线在她酒窝上打了个转。
　　“我还以为作为一家人，怎么着也得对半打折呢！”
　　洛渔赶紧一脸正经，“瞎说什么呢，亲兄弟明算账，你这么大的老板还想吃黑？太不人道了。”
　　可真是个，财迷。
　　十点开始，餐厅就陆陆续续有人过来了，任冬天和吴丽俩人八面玲珑，每一个进来的客人都妥善接待。
　　媒体那边的安排在探春亭，那边高一些，适合拍照。
　　老饕们安排在曲江阁，那里比较清幽，更适合安心的品尝美味。
　　公司老板们则安排在摘星楼那边，边上就落地大窗，视野开阔，非常适合老板们高谈阔论。
　　餐饮协会的则安排在烧尾席，那里空间大，适合这些熟悉的人坐在一起沟通。
　　至于单独过来的女宾们，则领到裙幄厅，那里花团锦簇，风景独好，帷幔飘飘绝对受女宾们欢迎。
　　看过报纸的就能发现，这些不同的宴厅名字，跟店里的宴席名字是配套的。有些人觉得稀奇，有些人则不以为然。
　　餐饮这块，本来就是花里花哨的居多。名字取得花，味道一般般的数不胜数。
　　大家刚进来看到这种装修风格自然惊叹，确实是顶尖的风格。但装修太夺目了反而不好，容易让人被装修吸引，对菜品的关注度就低了。
　　店内弄得这么好看，眼花缭乱的，哪里能让人静下心来品尝菜品。
　　有些自认为老餐饮人的欣赏完之后就摇摇头，果然做糕点的来开店就是不行，弄得漂亮有什么用，只能看又不能吃，菜品才是搞餐饮最重要的。
　　媒体们倒是很兴奋，这里面漂亮啊，拍照多好看。咔咔拍上照片，到时候放报纸上，绝对会掀起一番讨论的。
　　那些来的老板则不管这些，进来就点头，好，很好，这么高档的地方，以后请客就适合来这里。脑瓜子灵活的直接就问领路的服务员了，店里有没有能定的厅，价位多少。
　　孙冰清挽着她爷爷孙水陵的手进来，先是被店内的装修风格给迷了下眼睛。
　　但她爷爷孙冰清却冷哼一声，“乱七八糟。”
　　孙冰清抿着唇，低声说道：“这挺好看的啊！很有特色呢。”
　　“特色个屁，搞这些东西，我倒要看看能做出什么好吃的来。”
　　孙水陵眼神倨傲得很，若不是孙女劝他来，他才不会来一家这样的餐厅吃饭。
　　无名小辈罢了，不过是走了运气卖些上不得台面的糕点，正好卖得不错，居然就敢开餐厅。
　　孙冰清知道自己爷爷的脾气，翘起的唇角被她往下压了压。
　　公司人都清楚，宫先生的女朋友开了家餐厅。孙冰清屡次撬宫沧溟不成，这个洛渔自然就成了她的眼中钉。
　　平时找不到机会，但这餐厅开业，正好她爷爷也是餐饮协会的，在邀请过来的名单中，这不就被她找到了机会，说服爷爷一起过来。
　　她爷爷脾气坏，有很有些威望，餐饮协会谁能入会全看他决定。若是他在这吃得不够满意，那餐厅以后的生意，可就不好说了。
　　跟着穿胡装的服务员往里走的时候，孙冰清屏气凝神。
　　再等等，以她爷爷的品鉴水平，除非是那些有名气有实力的大厨。若只是草台班子，没点水平的话，他可不会留一点情面。


第212章
　　蔡雨生来得有些晚,到的时候已经快到上菜的点了。任冬天认识他，一见到人就赶紧迎过来。
　　“蔡先生，您好您好。”
　　任冬天伸出手,态度很尊敬的跟人问候。
　　蔡雨生随手搭了下，环顾了下四周，“你们老板不在？”
　　他主要想见那位小洛老板,看看这个才二十不到的女娃娃。
　　“老板在后厨，她今日有一道菜是亲手做的。”
　　任冬天笑眯眯的领着人往里走,“您是想给我们老板专门写个介绍吗？如果是这样的话，她肯定很高兴。”
　　蔡雨生噎了下,觉得这位任经理太狡诈了。
　　“介绍可以有，前提得看这一桌菜,能不能让我满意了。”
　　“那肯定会让您满意的。”
　　任冬天信心十足，餐厅的菜色他都尝过,每一道菜都是精品，这些老饕们不可能不满意的。
　　洛渔是有一道菜需要她自己来做，倒也不是什么太复杂的,而是探春宴里的一道春笋煲。
　　探春宴一般为贵族女子,不拘年龄。春暖花开之时，出门游玩举办的宴席便叫这探春宴。贵族女子在吃喝方面更加讲究一些，宴席上的菜色也更为精致。主要为食春，春日里生长的春笋、菇子、鲜美出河的鱼虾、长在山野间的野菜等等,都是要拿到宴席上，做成精美菜肴的。
　　现在不过是秋季,自然是没有正宗的春笋，但洛渔也尽量还原探春宴中春笋煲的味道。
　　羔羊煨的羊肉汤，装在浅口的煲里,笋则切成滚刀块。但这滚刀，却不是大块的，而是女子大拇指前端大小的滚刀块。
　　为什么要切得这么小，因为她们那会追求樱桃小口，唇上微点唇脂，小块精致，只需要轻张小口就能送到嘴里，不担心口脂被蹭掉。
　　这样的小块笋直接入到汤里，撒上胡椒小火慢煨。正因为这笋块小，也更容易入味，煨到笋块绵软吸饱了汤汁，便是端出去的时间。
　　她这边把笋切好，让帮厨分好放到汤里。前面吴丽就过来通知，可以上菜了。
　　洛渔擦了擦手，来到吴丽身边，“前面客人到了多少？”
　　“有几桌散客，已经把坐席全坐满了。陆陆续续还有散客过来，但没位置了，就留了联系方式，让他们晚上再过来。”
　　吴丽跟洛渔把前面的情况说清楚，外面的服务员们也都进来排着队准备上菜了。她赶紧对洛渔点了下头，来到那些姑娘们边上，大声的叮嘱着上菜的细节。
　　“这第一道菜是宝相肝盘，上菜的时候要记住跟客人解释清楚，这是羊肝鹿肝还有骆驼肝。一定要说清楚，有些客人是不吃的。”
　　洛渔则到装盘那里去检查，确认没问题了，才让服务员们依次轮流端着上菜。
　　而在各个不同的厅席中，大家欣赏完了餐厅带来的视觉体验，便坐在位置上等着上菜。
　　蔡雨生手边放着一杯茶，这是坐下来后服务员端过来的，单单是茶的口味，也有不同的选择。端茶来之前还会出示一个单子选择，他选了庵茶。
　　从整个餐厅不难看出，风格跟千年前的唐朝很贴合，蔡雨生就想到了之前吃过得的洛渔做的那道菜，之后他去找，也是出自唐。
　　这庵茶他也有过一定的了解，曾经他茶楼里喝过。
　　不是简单的冲泡出来，而是要将茶叶碾碎，然后通过小火，慢慢的煎熬烤干，接着捣成碎末。装在瓶子里，往瓶中注入开水后放置一段时间，再倒出来饮用的。
　　他要的庵茶就装在一口浅青色的细口瓷瓶中，喝的时候直接从瓷瓶中倒出来。
　　同桌一起坐的都是他认识的老友，也都是同为老饕的存在，随意坐在这席位上，他自在得很，还跟同桌的老友们解释了下庵茶的喝法。
　　聊着天的功夫，就有一队胡装服务员端着盘子款款而来。
　　“先不说这餐厅的菜如何，单单是装修到员工的讲究程度，可以说在国内都是屈指可数的。我去那么多地方吃过饭，就没见过哪家做到这么讲究的。只有那些国外餐厅，才会注重这些。”
　　席间一位穿唐装的老头扫了眼这些服务员身上的穿着。
　　服务员放下盘子，圆圆喜庆的小脸上带着笑意，“第一道菜，取自烧尾宴中的宝相肝盘，此肝盘中的原料分别为羊肝鹿肝及骆驼肝，用松木进行烟熏，品尝的时候能尝到松香味。烟熏后需要再经过我们老板特调的卤汁进行卤制。”
　　蔡雨生视线放在这一盘摆成莲花造型的肝盘上，肝盘上浇了卤汁，显而易见的，这是一道凉菜。以肝作为凉菜开盘，他一时不知道该不该说这小洛老板胆大了。
　　众所周知的，凉菜作为开胃菜，最好是酸辣爽口，这样容易打开客人的胃口。而卤制的肝，在任何宴席中，都不会放在头盘，一般会摆在中后期。因为肝的口感比较绵厚，绝不是那种清爽的口感。
　　又是烟熏又是卤制的，更会增加厚重的口感，吃到嘴里会有些负担。
　　坐他左手边的，是他好友，同时也是G城怀璧酒店的总厨张庆勇，他从开始就没怎么说话。他此时看着放在桌上的盘子，轻轻扯了下嘴角。