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饭香不怕食肆小 (红桦幽)


  夏鱼问王伯要了药酒,给夏果处理着背后的伤痕。她拿了一块干净的纱布沾着些药酒,一边涂着伤口,一边轻轻吹着凉气,心疼地问道:“疼吗?”
  夏果身子微微颤抖,疼得眼泪在眼眶里打着转,还是咬着牙摇头道:“不疼。”
  王伯看到夏果背上触目惊心的伤痕时不由得倒吸一口气,很难想象出一个大人是如何对小孩子下得去这么狠得手的。
  池温文也是眉头紧锁,语气中有些愠怒:“这种恶亲戚断了关系也好。”
  夏鱼感激地看了一眼池温文和王伯:“池大哥,王伯,谢谢你们。”
  夏果也连声道:“谢谢池大哥和王伯。”
  王伯摆了摆手道:“这娃娃也是可怜,咱家虽然穷,但是多让出一口饭还是没问题的。”
  夏果没想到池温文和王伯一下就接受了他,抹了一把眼泪,哽咽地道:“我会劈柴,会洗衣服,会做家务,池大哥、王伯,我以后一定会好好报答你们的。”
  王伯怜惜地摸了摸夏果的脑袋,起身道:“好好,真是个懂事的娃。我去收拾床铺,晚上你跟我睡吧。”
  夏鱼见桌上只有一盘清水煮白菜和粗粮粥,站起来道:“我再去做个菜吧。”
  也算是对池温文和王伯收留夏果的感谢。
  池温文没有推辞,他昨天因为多吃了两块红烧肉,今天已经喝了一天的粥。虽然夏鱼煮的小米粥是不错,但他更想吃点别的有滋味的饭菜。
  夏果在屋里坐了一会儿,他觉得大家都去干活就他自己坐着有点不好意思,他对正在抄书的池温文道:“池大哥,我去院里劈点柴。”
  池温文停下笔,抬头看了他一眼,道:“别去了,过来帮我研磨。”
  池温文看出了他的心思,但是夏果后背的伤还没彻底愈合,眼看天要热起来了,如果因为用力过大扯开伤口感染就不妙了。
  夏果乖巧地点了点头,跟池温文学习怎么研磨。学会后,他站在一旁连大气都不敢出,生怕耽误了池温文抄书。
  夏果心想,池大哥可真厉害,不光认字,还能抄书赚钱,可比村里那些干粗活重活赚钱的人好多了。
  今天中午,白大壮给家里送来了两条草鱼,都在水缸里先养着呢。
  夏鱼挑了一条小点的,做了一道清蒸鱼。
  她拎起处理好的鱼,将鱼放在砧板上,锋利的刀刃斜斜地划进鱼身,飞速的打着一字刀花,随后将切好的葱姜丝塞入肉中腌制去腥,在盘底铺上葱姜片防止汤汁浸泡鱼肉,最后把鱼摆放在盘子中。
  而另一旁,灶上的一锅水也冒起了滚滚白烟,夏鱼将盘子放入锅内盖上锅盖蒸了起来。
  蒸鱼的时候,小炉灶也不能停歇,夏鱼将池温文的中药罐子挪到不碍事的地方,起锅烧了一汪热油,油里加入花椒和大料瓣,顿时滋滋冒着小气泡。
  算着时间,夏鱼把蒸好的鱼端出锅,倒掉汁水淋上调配好的酱汁,再铺上切碎的葱姜丝泼上滚烫的热油,只听“滋啦”一声,鱼的鲜味和酱汁的香味立刻扑面而来,葱丝的颜色也因为油的浸润变得鲜亮起来。
  “开饭啦!”
  随着夏鱼的叫声,家里三个人都停下了手中的动作,赶到桌前。
  夏果主动帮忙拿碗筷,摆桌椅,最后一个才落座。
  池温文和王伯馋了一天了,这会儿终于能吃上一顿可口的饭菜,自然谁都不让谁。
  清蒸鱼汤清味浓,肉质细嫩,咸鲜可口,吃得两人是心满意足。
  夏果在家时偶尔吃过一次鱼,但是李平只准他吃鱼头,说鱼肉太少了二宝不够吃。他看池温文和王伯吃得那么香,怕他们也不够吃,就夹着鱼头吃起来。
  看到夏果夹了个鱼头,夏鱼皱了皱眉,给他碗里夹了一大块鱼肚子的嫩肉:“鱼头没肉,你吃这块。”
  夏果摇了摇头:“我喜欢吃鱼头。”
  池温文也给他夹了一块鱼肉,一本正经道:“吃鱼头不长个。”
  天真的夏果以为池温文说得是真的,也不敢推让了,他还想赶快长大个子帮姐姐和池大哥干更多活呢!
  说到吃鱼头,夏鱼又有了个想法。她之前还在想,如果在大集那天做了砂锅焖鱼肉,那鱼头肯定没有人愿意花钱买,多了那么多的鱼头卖不出去可怎么办?
  刚刚夏果提到喜欢吃鱼头,她突然想到可以把鱼头做成剁椒鱼头卖啊,一鱼两吃,一举两得!
  这天,夏鱼在厨房准备着大集那日要用到的调料和酱汁,夏果在院里的槐树下择菜。
  李桂枝和白大壮拎着一筐鱼来到院里。
  “嫂子,我这次可是大丰收,四条鱼呢!”白大壮脸上洋溢着喜庆。
  李桂枝进院后第一时间注意到夏果。
  夏果又瘦又小,眼睛显得格外的大,他看见李桂枝盯着他看,手忙脚乱的站了起来,道:“大娘好。”
  “咦,你是谁啊?”李桂枝奇怪道。
  夏鱼听到动静走了出来,笑道:“这是我弟弟,夏果。以后就跟着我和池大哥了。夏果,这是桂枝大娘和大壮哥。”
  夏果点了点头,攥紧了衣角,又道:“桂枝大娘好,大壮哥好。”
  李桂枝之前听说过夏鱼有个弟弟,但没想到夏鱼竟然要带着她弟弟来了池家,她迟疑道:“池先生......同意了?”
  夏鱼笑道:“嗯。”
  李桂枝本来还想说什么,但余光却瞥见夏果胳膊上的伤,一块青一块紫,看着就心疼人。
  她心底瞬间了然,这是夏家的亲戚都不愿意养这个娃啊!
  真是可怜。
  看着跟自己孙子一般大的夏果,李桂枝当即交待白大壮:“大壮,你领着夏果和白祥去村口摘果子吧。大祥今天休息,正好在家没啥事。”
  大壮接了命令,应了声就带着夏果出门了。
  夏鱼知道,李桂枝这是让白大壮带着夏果在村里混个脸熟呢。有白大壮带着,就算村里的人没见过夏果,也知道夏果现在在白江村住,以后也不至于以后他自己出门时被人欺负。
  “谢谢你,桂枝大娘。”夏鱼感激一笑。
  “谢啥啊,大祥平时不回村里,没人跟他玩,我也是给大祥找个玩伴。”李桂枝笑道,“对了,我来找你就是想问问你,有啥能给小孩子做的零嘴吗?他明天就要跟他爹回镇里了,我想给他做点能带走的。”
  夏鱼把鱼收进水缸里,想了想,道:“有,大娘,你看油炸猫耳朵咋样?”
  “猫耳朵?好哇!”李桂枝高兴道。
  之前白祥的爹白庆从镇上带回来过一次猫耳朵,酥酥脆脆特别好吃,后来卖猫耳朵的人走了,就再也没买到过了,白祥还总是惦记这一口呢,要是能做一回猫耳朵还真行!
  “行,大娘,那我收拾完东西就去你家找你。”夏鱼点头道。
  她现在帮人做吃的都是直接到别人家里去,一来用的材料不怕别人怀疑掉包,二来也方便了她不用择菜洗菜,不用收拾灶台和锅碗瓢盆。
  至于做完后会不会被人模仿、流传,那她就更不在意了,反正都是些家常菜,就算她不教,聪明的人只要细细琢磨也能会做的,只是口味可能会有点偏差。再者,她也不打算一直在村里给人做饭谋生,她还是想攒了钱去镇上开间饭馆最好。
  李桂枝笑得合不拢嘴,她就知道夏鱼会不少花花样:“好,我都需要准备啥,你先跟我叨咕叨咕。”
  夏鱼掰着指头道:“就是面、油、糖和红糖......没什么特别需要准备的。”
  “好,那我先回去了。”
  送走李桂枝,夏鱼把调料和酱汁收好,跟正在抄书的池温文和种菜苗的王伯交待了一声,就去了李桂枝家。


第14章 夏果读书
  要说李桂枝家最欢迎的人是谁,那绝对是夏鱼了。只要夏鱼来他们家,大丫二丫第一个冲出来迎接。
  大丫眼巴巴望着夏鱼,问道:“婶子,今天你又要给我们做什么好吃的呀?”
  二丫也凑过来肉呼呼的小脸:“嫂子,你做的饭我能吃两碗呢。”
  自从夏鱼来李桂枝家做过两次饭菜后,大丫和二丫就顿顿惦记上了,巴不得一到饭点夏鱼就出现在家里。
  夏鱼笑道:“我今天要做猫耳朵,你们吃过没有呀?”
  大丫兴高采烈道:“猫耳朵我最喜欢啦。”
  她记得上次吃猫耳朵还是很久之前哥哥给她带回来的。
  二丫当时还小,没有猫耳朵的印象,唆着手指头道:“猫耳朵是什么呀?”
  夏鱼把她的手指头从嘴里拿出来,笑道:“一会儿做好你就知道了。”
  柳双从屋里走出来,看见夏鱼被大丫和二丫围住,忙过来把她迎进屋里:“阿鱼,快进屋凉快着。我娘说了,你这两天在准备大集用的食材,特别忙。等会儿你把猫耳朵的主要步骤做了,剩下的我们自己来就行。”
  夏鱼进了堂屋,李桂枝已经把桌子上收拾干净,材料都准备完了。
  李桂枝招呼道:“天热,咱就不在厨房做了。”
  夏鱼笑着应了一声,接过她手中的面盆:“谢谢大娘。”
  “谢啥啊,要谢也是我们家谢谢你们。”李桂枝咧嘴笑道,“镇里的先生说了,大祥以后肯定能考上秀才。这要不是有池先生指点,大祥以后还得在家种地哩。”

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