金毛狮子鱼,将鱼身两面上下交叉批成薄刀片,每片均与鱼身相连,再用剪刀成细丝,这样就形成了“千丝万缕”的鱼丝,然后在下油锅炸。
“因成菜色泽金黄,形似狮子,故名为金毛狮子鱼。”贾御厨如是说道。①
唐吟姜看这菜与那道松鼠鳜鱼类似,只是鱼肉片成丝状,酱汁也有所不同。
另一道文思豆腐,贾御厨则是把软嫩的豆腐切成细丝置入成汤中状似一朵盛开的菊花。
唐吟姜尝过以后大为赞赏:“贾御厨真是神了,就看了眼材料就能做出这么好吃的菜!”
那人为难道:“这位姑娘……在下并不姓贾。”
唐吟姜尴尬了,刚才现编的名字叫顺口了,正想道歉,祁言归看了眼那人,说道:“没事,姑姑什么顺口就叫什么。”
那人得了授意,也连忙改口表示并不介意,于是贾御厨的名字就这么被定了下来。
侍卫也是要轮班的,今天这个还算好说话,若是把这两个“假”御厨放出去,明天再来遇到别的侍卫恐怕又要横生枝节。
祁言归提议二人晚上就留宿在御膳房,唐吟姜表示同意,但是还有一个问题。
“贾御厨留宿还没什么,就跟那几个二等厨子睡大通铺就行,这几天每位御厨都很忙,晚上回到屋子的时候估计发现不了多了一个人,但是你不行,你长得太好看了,根本忽视不了。”
二人闻言也面露难色,唐吟姜却没纠结太久,只见她语出惊人:“你就跟我睡吧。”
两人大为震惊,贾御厨率先开口:“姑姑真乃女中豪杰,在下佩服。”
他在说什么啊?唐吟姜转头看祁言归的脸色也变得爆红,才想到自己的话有点歧义,“你睡地下。”
等晚上两人到了一个屋子里,看着祁言归苍白的脸,消瘦的身板,又动了恻隐之心:“算了算了,你睡床上吧。”
“姑姑留宿我等,本就冒着极大风险,现下又怎可让姑姑睡在地上呢?这种事应该由我这个男子来……咳咳。”话没说完便剧烈咳嗽了起来,这咳嗽声仿佛在嘲笑他的不自量力。
祁言归垂下头,唐吟姜看不清他的表情,但是也能明白他的尴尬,缓解气氛道:“让堂堂太子睡地我一个宫女睡床我也得睡得着啊,怕是睡着了也要做恶梦的,你就别婆婆妈妈的了。”
说着直接上手,把人推上了床,自己又从柜子中取出新的床铺铺在地上,自顾自地躺下,蒙头拒绝对话。
祁言归无奈,只得接受她的好意躺下,这散发着少女幽香的被褥,让他十分不自在,只能僵直地躺着,似乎侧个身都是一种亵渎。
在这么令人脸红心跳的安静中不知道过了多久,床下传来了少女悠长均匀的呼吸声。
她倒是睡得着,孤男寡女共处一室,就全无防备之心吗?祁言归身体放松下来,神情变得柔和
“爸,我会了好多菜,做给你吃。”
“妈妈……我好想你。”
饱含着温暖情感的梦呓在狭小的房间里响起,随后又安静下去。
祁言归睁开眼,眼神看向地上沉睡的人,烛火摇曳,烛光落在她恬静的脸庞上,为她镀上一层柔和的光晕。
第37章 初露峥嵘卡 “儿臣,给父皇贺寿,愿父……
金御厨伤好了些就不愿意在房间里待着, 吊着胳膊到了御膳房,就发现唐吟姜的小隔间里有烟火痕迹,却无人影。他走到门前, 看到灶台上那两道菜十分眼熟, 其中之一正是他的金毛狮子鱼。
他不由走近一瞧,这金毛狮子鱼品相极佳, 他夹了一口试吃,味道与他全力制作时不遑多让,他心神大震,又把目光转向另一道菜。
这不是……?他见到里面被切成菊花样式的豆腐, 拧着眉舀了一勺送入口中,顿时眉头皱得更深了。他到门口招来正在收拾整理的杂工,问道:“这两道菜是谁做的?”
杂工一整天忙上忙下,当然没有在意做菜的人是谁, 但是他知道这个小隔间属于谁, 也看到刚才唐吟姜正在隔间里待着,“好像是吟姜姑姑。”
金御厨听到果然是唐吟姜, 眉头舒展了一些,甚至隐隐露出些满意来。
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第二天清晨, 唐吟姜就幽幽转醒,古代没有任何娱乐项目的夜晚让她已经养成了早睡早起的生物钟,伸着拦腰看到已经衣冠整齐地坐在窗边的祁言归, 才意识到房间里多了个人, 赶紧爬起来准备提前出门去堵一会会来房间伺候她起床洗漱的小桃。
“你这两天就待在我屋子里别出去了,这脸太显眼了。”
这话听着就像老公出门前叮嘱自家貌美妻子不要出去招蜂引蝶,祁言归莞尔一笑,第一缕晨光洒进来, 让他的笑显得有些耀眼。
唐吟姜呆了一瞬,不好意思地开溜,她终于明白追星族在直面明星帅脸的时候为什么要尖叫。
一张精致地无可挑起的脸对着你软软地笑,这谁顶得住啊?再溜慢点她也要叫出来了!
唐吟姜刚到御膳房,金御厨已经早早在门口等候,“我在你那灶台上看到我的那两道菜,是不是你做的。”
“不是。”
“想骗我?除了你还能有谁,这御膳房每个人的功力我一清二楚。”
“……”其实你对我的功力一无所知,唐吟姜有些失语,但也不能跟人明说自己从外头带厨子进来,不然太子的谋划也会随之暴露。
金御厨见她沉默,就当作默认,欣慰道:“怪不得不愿意要我的菜谱,原来已经有了这等水平,光凭材料就可以推断出制作方式。”
唐吟姜:“……”
“不过你弄错了一点,文思豆腐的豆腐不是这样,这是一道极其考验刀功的菜,要将豆腐切成细可穿针的细丝,入水淡如消失,做到眼中无豆腐入口皆是豆腐。”
那不还是豆腐?有什么区别?唐吟姜一脸懵逼,但是看着金御厨严肃认真的脸也说不出这种话来,只好问道:“你为什么要帮我?我一直拒绝拜你为师,这次还偷偷做了你想出来的菜。”
“因为食物不容马虎对待,只要它被呈到食客面前,就是厨子所有诚意所在,我不允许有瑕疵的菜品被呈作御膳,这是我作为一名御厨,一个厨子的底线,无关荣誉。”
金御厨的话让人肃然起敬,唐吟姜沉默一会,在他的指导下切出了符合要求的豆腐丝。远远看到贾御厨进了御膳房,赶紧找借口把金御厨支开。
跟贾御厨道明这道菜的错漏之处,可他的刀功并不能每次完整的切出那么纤细的豆腐丝,只好有系统在身的唐吟姜代劳,磨合几次才最终合力做成这道文思豆腐。
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转眼便是寿宴当天,宫里到处都搭建了为皇上贺寿的各色彩棚用以摆放官员们奉上的寿礼,金碧辉煌的大殿上挂满了寿幛,皇上接受了王公大臣们依品级划分祝贺后,在金殿内大宴群臣,乐声起,舞娘们翩然作舞,一片歌舞升平。
一道道盛在精美器具中的珍馐美味被呈到皇上和大臣们的桌前,铺陈满目。皇上与朝臣畅谈国事家情,气氛融洽。
皇后也盛装打扮,就坐在皇上身侧略低一点的台子上,默默用膳,并不插话,皇子们落座于离帝后高台最近的两侧,其余妃嫔并无资格出席。
“魏卿家,听说你家昨日添丁,这儿子是个好福气的啊。”
“托陛下洪福……”
“赏!哈哈哈……”
“眼下科举在即,朕少不得要叮嘱你们几句,这为国取士,不得偏私,本次考题拟定了吗?”
“回陛下,尚未。”
“哦?监考官可选定了?”
魏大人正欲作答,五皇子见状正要起身讨差事,几个小太监哼哧哼哧地抬着一个平平无奇的酒坛子上了大殿,还将这破酒坛子合力扛上了御桌,众人好奇惊讶有之,皇上也止住了话头,拉下脸来。
“这是何物?”
在皇上身边伺候用膳的李公公一直注意着门口报得菜名,躬身回禀道:“回陛下,这是本次寿宴主菜‘佛跳墙’。”
众人哗然,不由议论纷纷。
“怎么连酒坛子都端上来。”
“这还是主菜,宫里什么精致器皿没有?”
李公公见皇上脸色不虞,转身呵斥道:“谁让把酒坛子端上来的?这是大不敬!还不快撤下去。”
皇后娘娘缓缓开口:“陛下,臣妾倒觉得,御膳房并不会在重要的寿宴上犯此大错,也许有其特殊用意也不一定。”
皇上虽心有不喜,但是皇后都这么说了,又是在文武百官面前,不好发作,一个眼神丢过去,李公公掀开了酒坛的坛盖,发现盖子下面还压着几片被泡软了的干荷叶。
随着荷叶被掀开,一股气派浓烈的香气瞬间如波涛般席卷而来,香飘十里。
“好香啊……”
刚才还对酒坛说长道短的官员们顿时息了声,不由自主地深深吸气,光闻着这香味就能让人垂涎三尺。
从来没有闻到过如此浓郁鲜香至极的味道,连皇上都忍不住吸了吸鼻子,随后不好意思的扫视了一眼众臣,见没人发现他的失态,轻咳两声。
李公公得到示意,骤然从醉人荤香中惊醒,赶紧盛出一碗呈到皇上跟前。