手艺人心里想了想,报出一个自己赚不了太多但也或多或少能赚点的价格,“一文钱两块。”
“行,那就给我来一文钱的。”
眼看着自己的买卖终于开张,手艺人也顾不得心酸悲恸了,他麻溜地起身,从坛子里挑出个头最大的两块臭豆腐来,想了想,又添了一块,一并放到油锅中炸好。
豆腐表皮被炸酥炸硬后,拿出来放在砧板上,用铁笊篱微微一压,不仅能将豆腐中的热油压出来,还方便调味汁入味,最后洒上葱花末,一份臭豆腐便做出来了。
花了一文钱的那人看着手里的碗,一时间竟然有些不知道该如何下嘴。
“这玩意儿真的能吃吗?”
他在怀疑,偏生手艺人满脸希冀地看着他,期待他给出个反馈来,那人只能一咬牙,将最小的那块臭豆腐塞到嘴里,像是服毒一样囫囵嚼了一下,而后便变了脸色。
他的眼睛也跟着睁的滚圆。
“好吃!”
“真香!”
被肯定的那一刹那,手艺人就仿佛找到了知己,他激动得眼泪都出来了,“是吧,我就说这香豆腐闻着是真的香,可我家里人都说我鼻子有毛病,还说这东西明明臭的厉害……”
吃臭豆腐那人三下五除二把碗里的三块臭豆腐都吃下之后,连带着闻着这臭气熏天的味儿都觉得没那么恶心了,他道:“非也非也,这位兄台,你这东西确实是臭的,不然你想想,为何这平时满满当当都是人的街上,今儿个静的都能捕鸟了?我说你这豆腐香,并不是闻着香,而是吃着香。这东西吃着是真的香,但闻着也是真的臭。”
他的目光落到那块写着‘香豆腐’的牌子上,眼珠子一转,计上心来,给手艺人支招道:“这位兄台,我给你支个招,你再送我一份这豆腐,成不?”
“什么招?”
“或许能让你这买卖好起来的招。”
“那你说吧,若是真能让我这买卖好起来,往后你来我摊子上吃豆腐,我绝对一文钱都不收。”
那人便说了,“兄台,你是做买卖的生意人,哪里有同食客叫板的道理?这豆腐大家都闻着臭,你非要叫它是香豆腐,那不是把食客当成傻子,就是故意与食客抬杠,哪里会有人愿意买?你不妨听我一句劝,顺了食客的意,这东西不叫香豆腐了,改名叫臭豆腐吧。不过你还得在旁边立一块牌子,上面写一句……虽然闻着臭,但是吃着香,这样或许就有人买了。”
猎奇心理就是人类的一种本能,有了这人支的招后,臭豆腐摊子果然渐渐有了生意,而且回头客还不少,有人出于恶搞的心思来,有人出于尝鲜的心思来,还有人纯粹就是被忽悠来的……唯一的好处便是回头客不少,这条街上也渐渐有了人影,不然那些同街的商铺老板恐怕真打算雇人来将臭豆腐摊子给咋了。
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夏勤耕是来县城卖豆腐的时候听闻的这件事,他秉着呼吸找到那卖臭豆腐的摊子,只见一年轻男子脸上围着一个厚厚的好似小儿棉袄一样的东西,正拧着眉头煎炸臭豆腐。
夏勤耕纵然已经屏住了呼吸,可鼻窟窿又不是完全不透风,他稍稍喘了一口气,就感觉熏鼻的臭气好似要冲翻他的天灵盖。
让夏勤耕百思不得其解的是,那卖臭豆腐的摊子上居然还围了不少人。
夏勤耕还没凑到臭豆腐的摊子跟前,就险些被自己给憋得断了气,他只能变换策略,原地深呼吸几次,试图从那些臭豆腐的味道中找寻到一丝香味,比如葱花的味道,炸酱的咸香……
不知是真的找到了那香味还是习惯了臭豆腐的扑鼻臭味,夏勤耕感觉臭豆腐也没那么臭了,这才走到那摊子前,仔细打量那臭豆腐。
炸好的臭豆腐是用竹签串起来的,一串上有六块,看着黑乎乎的,实在无法引出什么食欲来,但是夏勤耕见买到臭豆腐的人三下五除二就将一串六块臭豆腐吃到了肚子里,又觉得自己不能轻视了这臭豆腐。
他上前去问那用小儿棉袄捂住口鼻炸豆腐的年轻男子,“这位小哥,你这臭豆腐是怎么卖的?”
年轻男子头都没抬,“三文钱一串,五文钱两串。客官,你要来几串?”
夏勤耕从腰间摸出三个铜板来,递给哪啊年轻男子,“来一串尝尝味道。”
年轻男子听着声音有些耳熟,抬头一看,惊讶道:“原来是夏家的豆腐货郎,我正要找你去拿豆腐呢,直接卖给我三板豆腐吧,什么时候能送过来?”
生意上门,夏勤耕哪有不答应的道理,他满口答应下来。等那年轻男子把炸好的臭豆腐串递过来,夏勤耕就拿着一串臭豆腐蹲去了墙角。
轻轻嗅一口,夏勤耕没忍住发出了‘嘶’的一声。
这臭豆腐,臭是真的臭。
他感觉自己的两片唇上好似灌了铅,平日里能说会道的这一双嘴皮子此刻实在难以掀开,纠结良久,他硬着头皮张开了嘴,轻轻地在最上面的那一块臭豆腐的边角上咬了一小口。
独特的味道以及奇怪的口感迅速在夏勤耕的唇齿之间爆炸开来。
夏勤耕微微一愣,又大口咬了一口,飞快地嚼动着,很快便将一串臭豆腐吃完,然后意犹未尽地爆了一句粗口,“真他娘好吃啊!”
恍惚间,夏勤耕突然觉得那臭豆腐也没那么臭了。
第49章 从小商贩到资本家 她这个做姐姐的做到……
临近走到夏晚棠住的那三进小院, 夏勤耕依旧在回味臭豆腐的味道,他嘴里还念叨着那句‘虽然闻着臭,但是吃着香’, 越念叨越觉得这句话有味儿。
不是有臭味,而是有韵味。
一句话, 十个字,就将臭豆腐的特色给描绘了个淋漓尽致。
感慨完后,夏勤耕又开始感慨臭豆腐的价钱,“一小块豆腐放馊了炸一炸就能卖那么贵,那钱是真的好赚啊……”
他咂摸着嘴里的酱汁与葱花的味道, 一开门就把长庚给熏到了。
长庚眉头微皱, 可又不敢把嫌弃表现得太明显, 只能微微退后半步, 问夏勤耕,“四爷,您是来找夫人的?”
“那还能有啥?”
夏勤耕侧身想要进门,发现长庚居然把门给掩了一半,开着的那另外一半居然还被长庚用身子给堵住了,他纳闷地问, “长庚, 你这是做什么?我姐让你拦我的?”
长庚连连摇头,解释道:“四爷,不是夫人的意思,而是您身上这臭豆腐的味儿,实在太臭了,不怕熏到夫人么?”
夏勤耕抬起胳膊闻了闻袖子,确实有味儿。他脸色讪讪, 语气中明显有些中气不足,“我姐又不会因为这个嫌弃我,你快把门打开,我有事儿找我姐谈。”
长庚无奈,只能让开那半扇门,但还是补充了一句,“四爷见谅,实在是您有所不知,那些卖臭豆腐的人都是从夫人这儿学的手艺,夫人因为不喜欢那个味道,特意立了个三里之地内不能做臭豆腐买卖的规矩,您这一身都是夫人不喜欢的味儿,可别熏到夫人。”
夏勤耕:“……”
他怀疑自己的耳朵出了毛病。
“长庚,你说什么?你说那臭豆腐的做法是我姐拿出来的?卖了多少钱?”
长庚没想到这事儿夏勤耕竟然不知情,诧异道:“没卖钱啊,夫人只是立了个规矩,然后便把做臭豆腐的法子给分享出去了。”
夏勤耕一阵心疼。
他站在门口犹豫许久,同长庚道:“我姐怀着孩子,既然她不喜欢臭豆腐这味儿,那我就不进去了。你进去同我姐说一声,我借一下马车,赶明儿载一车豆腐上来卖掉后就还。”
长庚进去传话,夏勤耕就站在门口算那臭豆腐的利润,他还拿自个儿做豆腐的利润同那臭豆腐的利润比了比,心里哇凉一片。
自己拿黄豆加工出一块豆腐来卖给那做臭豆腐的手艺人,赚得远不如那做臭豆腐的手艺人卖一块油炸臭豆腐赚得多……夏勤耕感觉自己一呼一吸间都在心痛。
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夏晚棠听长庚说夏勤耕带着一身臭豆腐味儿来了,要借了马车回去,怕熏到她所以就不进门来,脸上写满了嫌弃。
“他臭归臭,我还能因为这个嫌弃他?要是让娘知道她宝贝老四上门来了,我这个亲姐姐却连门都不让人进,还不得跑来数落我?长庚,你赶紧把人喊进来,正好我要问问鱼塘的事儿。”
重点是她想问问鱼塘的事儿。
长庚依言将夏勤耕喊进了前院,夏晚棠闻着夏勤耕一身臭豆腐味儿,微微退后了两步。
夏勤耕觉得微微后退的这个动作有点眼熟,努力一回想,可不就是长庚刚刚见到他时的样子吗?
“姐,刚刚长庚见到我就后退半步的,你现在居然后退两步……认真的么?你就不怕伤了你亲弟弟的心?”夏勤耕捂着心口痛声问。
夏晚棠丢给夏勤耕一个白眼儿,道:“你自个儿带着一身臭气过来,还怪我们嫌弃你?你要是干干净净来,会遭人嫌弃?”
夏晚棠非但没有觉得自己这样的动作伤到了自家弟弟的心,还倒打一耙,她问夏勤耕,“夏勤耕,你可真是能耐啊,都学会同我客套了。早先赖在我这儿走都不走,现在连门都不进来了?是不是需要我这个做姐姐的去请你进来?”