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南朝点心铺 (水凝成霜)


  “阿山叔,您的蜂蜜松花糕已经好了。”
  曲音音将一盒糕点拿了过去。
  这松花粉还是她刚穿越来的时候,见爹娘采摘了准备卖到药铺,她留了一些下来。今日推出的新品便是这蜂蜜松花糕了。
  阿山拎着糕点,平易近人的脸上露出一个笑容。他问道:“老爷让我问问,曲姑娘什么时候做饭?”
  又来了。
  曲音音哭笑不得,这老爷爷怕是吃上瘾了。
  自从前天吃了一顿地锅鸡,他现在每天都要叫人来问问。
  曲音音倒是不觉得烦人,毕竟只是多做几个人的饭菜,况且这老爷子总是一副笑眯眯的慈祥模样。每次来总没有空手过。
  她笑着说:“请爷爷明日来吃中午饭吧,我正好有新菜式想要爷爷替我尝尝味道。”
  阿山眼睛一亮:“哎,好!”说完,一阵风似的走远了。


第40章 刚走出屋子,苏子乔耸……
  “少爷, 吃个鸡蛋吧。”
  晚上,苏子乔看着仍在灯下读书的苏九里,拿出一个鸡蛋递了过去。
  这几天, 他们的午饭都是在书院吃的, 省下来的银子用来吃早饭,而晚上一直都是忍着饿的。书院里补贴的粮食还没下来, 他们的银子也所剩无几了。
  苏九里放下书,捏了捏眉心道:“不用了,我不饿, 你吃吧。”
  苏子乔道:“少爷, 你吃一点吧, 要不然身体会受不了的。”他把鸡蛋塞到苏九里的手中。
  看了看瘦弱的苏子乔,苏九里站起身道:“你吃吧,我不饿。”
  说完, 便走了出去。
  今夜的月亮非常圆,交接的月光撒了下来,周围的树木看的清清楚楚。
  刚刚入秋, 温度还未降低,徐徐的夜风吹来让人感到很舒适。
  端着水壶放在桌上, 看天色刚过戌时。端起一杯茶轻饮,苏九里环顾四周, 发现隔壁的也还亮着灯,还隐隐有说笑声传来。
  “少爷,好香啊!”
  刚走出屋子,苏子乔耸动着鼻子,眼睛闪亮地盯着隔壁。
  “少爷,他们在吃晚饭呢。”
  坐在石凳上, 苏子乔双手托着下巴眼睛直勾勾地盯着一墙之隔的邻居家。
  “咕咚!”响亮的咽口水声音,苏子乔舔了舔嘴巴说:“不知道他们在吃什么?闻着味道像是在炒鸡肉,还有辣辣的鱼汤味。嘶~”
  听着苏子乔的话,苏九里也感觉肚子更饿了,暗暗咽了咽口水,他觉得出来透气根本就是个错误的决定。
  “我们进去吧,该休息了,明日还要早起。”
  “哎哎,知道了。”
  隔壁。
  管老正拿着筷子飞快地夹着双耳锅中的地锅鸡。“嗯,这个饼子味道真好啊!哈哈”
  管老夹着一块饼,饼子沾着红烧鸡汤,咬一口很有嚼劲,裹夹着鸡汤的咸香味,让人感觉这饼比鸡肉还要好吃。
  “哎,你们怎么不吃呀?快吃呀,不然这饼子煮时间长了就不好吃了。”说着,又夹了一块吃的香的不得了。
  曲音音三人都有些哭笑不得,这三位真是越来越不把自己当外人了。这几天来蹭饭的次数是越来越多了,为了吃到美味的食物他们甚至将食材买了带来。
  看着桌上的地锅鸡、鲜辣鱼汤和糖醋排骨,曲音音只感觉实在不知道说什么好。
  见三人吃的飞快,曲音音三人对视一眼无奈地笑笑也动起了筷子。
  第二天。
  刚过午饭时间,只见一个带着斗笠的男人急匆匆走进了店中。四下打量一番,见曲音音坐在后面架子地旁边,男人赶紧走过去蹲下身子压低声音说:“曲姑娘。”
  “!”
  曲音音一惊,从迷蒙中惊醒,她刚刚坐下查看货架上的东西没想到打起了瞌睡。
  被叫声惊醒,她警惕地看向面前的男人,斗笠之下,赵祥那张熟悉的脸露了出来。
  “呼——”长出一口气,曲音音无奈道:“赵掌柜,你这么神神秘秘地做什么?吓我一跳。”说着便站起身往前走去。
  “哎哎,等一下。”赵祥立马跟了上去。
  “曲姑娘,我来找你有常重要的事!”
  转头看他一副躲躲闪闪的模样,曲音音翻了个白眼道:“你跟我来吧。”
  二人来到后面的厨房,曲音音简单地跟父母介绍了一下赵祥,便带着他进了家中的院子。
  “赵掌柜,请用点茶水。”
  到了盏茶递给赵祥,她坐到石凳上问:“出了什么事了?”
  “哎——”一口气将茶水喝了个干净,赵祥叹了口气道:“曲姑娘,你不知道,这姚记不知从哪里弄来了菜谱,这些天我们酒楼的生意差了不少啊!”
  赵祥满脸苦涩,这短短几天,肉眼可见来他们店中的食客少了很多。往常一天都不够卖的食材,这两天了,都没有用完。
  “哦?”曲音音挑了挑眉,原来是因为姚记。
  “赵掌柜可知他们新出了什么菜式?”曲音音问。
  赵祥沉吟了一会,从袖中掏出一张纸。“这是我得到的。”
  曲音音拿在手中看了看,发现他们竟然弄出了烧烤这一吃法!
  没想到这姚记的手段也不少嘛!
  “怎么样?曲姑娘,不知你可有什么其他新鲜的菜式能卖给我们呀?”仔细看着曲音音的神色,发现她并没有多么惊讶,心中猜想她应当是有办法的。
  把纸放在桌上,曲音音露出一个狡猾的笑意说:“赵掌柜,你怎么知道我会有办法呢?”
  赵祥嘿嘿笑着说:“自从上次买了姑娘的菜谱,不瞒你说,店中的生意确实红火不少。赵某知道姑娘肯定还有藏货,想着在和姑娘谈一笔交易。”
  说罢,看了看曲音音的似笑非笑的样子,连忙补充说:“若是姑娘能帮赵某这一次,赵某必定禀明东家,绝不会亏待了姑娘。”
  曲音音不由笑出了声,这个赵祥还挺有想法的。
  “但是,我帮你们对我有什么好处呢?你也看到了,我现在不缺钱。”
  赵祥搓了搓手,他环顾了一下店中。
  铺子里来来往往的客人,新奇的购物方式,还有那些摆在货架上他从未见过的吃食。
  无一不表明了这家店铺如今在梨花镇也占有一席之地了。
  赵祥眼珠转了转,脸上带着笑说:“姑娘有什么要求尽管提,只要赵某能办到,绝对不说二话。”
  曲音音弯了弯唇说:“赵掌柜爽快人!”
  “听说赵掌柜与沿海的商行有些交情?”
  赵祥点头“哦,呵呵,不瞒姑娘,我们鸿运确实与他们有些交易。”
  想了想,曲音音起身取来纸张做到桌前写了起来。
  “椰子、可可果?”
  赵祥接过纸看了看,纸上只写了这两种东西。
  “这.......”赵祥有些为难,“曲姑娘,这椰子赵某倒是见过,只是这可可果赵某却是从未见过也未曾听说过啊。”
  曲音音道:“赵掌柜,烦请您帮我打听一下有无这个果子。”说完,她拿起笔将可可果的样子画了下来,旁边还标注了果子的几种颜色。
  “那,好吧,只是这椰子,曲姑娘需要多少?”赵祥将纸叠好放进怀中。
  曲音音思考了一下说:“赵掌柜可否为我引见贩卖椰子的商行?”
  赵祥楞了一下随即点了点头,但是他还是说道:“这事不难,只是赵某的事情.....”
  “呵呵,赵掌柜放心,我自然不会让掌柜的失望。”
  说完,她提起笔在纸上写了起来。
  “赵掌柜请过目。”
  赵祥将纸接了过来,“砂锅麻辣烫?这是什么?”他看向曲音音有些疑惑地问。
  曲音音道:“这麻辣烫是一种小吃,将各种食材放进熬好的底汤中烫煮的一种吃法。”
  赵祥将信将疑:“这,一个锅子里什么都有,这菜肴的味道能好吗?”
  不是他不相信,而是他从来没见过这种吃法。将多种食材放在一起一锅熟,还能尝出食材原本的味道吗?
  曲音音有些神秘地笑笑说:“赵掌柜若是信我,明日赵掌柜可以过来亲自品尝一番。”
  见她面上难掩得意,似乎对这个“麻辣烫”很有信心,赵祥点头道:“既如此,明日赵某就来叨扰了。”
  送走了赵祥,曲音音心中还是有点开心的。
  这几日在家中思索寻找西点材料的替代品,西点,除了奶油用的多外,黄油也是其中必不可少的。
  淡奶油倒是还能自己制作,空间中的吉利丁片多得很,保质期最迟的是三年的。这样看来暂时是不用着急的,再加上低配版的淡奶油可以提纯纯牛奶加上黄油便可以制作了。
  还有一种办法就是牛奶加鸡蛋和糖,也是可以制作成简易的奶油的。
  至于黄油,虽然花生油之类的的油脂也可以用,但是做起来的口感却相差很多。她用过的最好用的就是椰子油了。
  另外,椰子油的功效也很多,其中最好用的便是用来护肤和护发了。
  想到这里,曲音音眼睛一亮,觉得又找到了一个致富的方法。
  说起麻辣烫,那可是曲音音前世最爱吃的小吃之一了。
  尤其是寒冷的冬天,吃上一碗热乎乎的麻辣烫,全身都暖和起来了。夏天在空调房里吃也是非常棒的!总之,这是一个任何季节都适合吃的美食了。

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