这是冷泉吧?!
赵艺伟也学着她的样子探了探水温,倒是觉得这水极其舒服。
这泉水将前路阻断,两人只能望泉兴叹,原路折返,顺道还挖了两颗嫩笋。
第10章 熬汤 是肉味,很大的肉味!……
时间已经不早,两人决定打道回府。
背着竹篓往回走,将洞口的缝隙撑大一些,钻了出去。
赵年年拽着赵艺伟的手往前走,走到那处沼泽地,两人都十分小心,腾挪着来到峭壁边。
崖壁的藤蔓不只那一条,抓着几根藤蔓往上爬,还是能承受得住背上重物的重量的,就是背着重物往上爬的人不是太好受。
好在两个人身体都倍儿棒,赵年年那框番薯也不是特别重,花了番功夫,两人顺利爬了上去。
爬到上头之后,两人没有一刻停留,快步离开天堑边,以免被忽然兴起往这边来的村民撞见。
这可是个好地方,他们不想被人发现,也不想告诉任何人。他们没有那么伟大,要与人共享这份财富,他们只想着靠这个山谷让家里富裕起来。
而且那沼泽地的路弯弯绕绕的,没有赵年年带路,一个不小心就会栽进沼泽里,那可是要出人命的。被人瞧见他们从这底下带出好东西,偷偷下了山崖,闹出人命,只怕他们没错,也会被人指摘。
所以他们尽管小心,不给自己带来不必要的麻烦。
竹篓有盖,可赵年年仍是不放心地往上面铺了点树叶遮盖。
这些板栗赵年年是打算拿来卖的,这事迟早会被发现,可只要不被人发现他们的板栗是从这片无所出的树林带出去的,那她就有别的说辞。
听赵艺伟说,这山其实很深,村民们怕遭遇危险,也不敢往深了走。偶尔有几个胆大的会往里去,收获时有时无时多时少,可内心都备受煎熬——每个往深处走的村民都说往外走时险些迷了路,想想都后怕,不敢再冒第二次险。
到时就说他俩是在深山里找到的板栗树,至于他们是怎么不惧危险进入深山,又是怎么屡次毫发无损的从深山里走出来的,那她就无可奉告了。
带着满满的收获回到家中,把竹篓往东厢房里一放,让末末看着,赵年年就又让赵艺伟带她去割点猪肉。
赵年年已经想好如何用这些白得的板栗赚第一桶金,以及扦插番薯,让家里有多一笔进项。
这么好的日子,该吃一顿好的庆祝庆祝!
不止今天,不久的将来,她要让这个家的桌上天天见荤腥!
先给自己定一个小目标,赚起钱来才更有动力。
十里村没有肉铺,仅有的一个小卖部东西也极少,买肉要往八里村去。八里村离十里村并不太远,走个二十分钟就到了。
八里村里的小肉铺是一个老屠夫开的,隔几天会杀一头猪,附近要买肉的村民都数着日子往这边跑。碰上老屠夫不杀猪的日子,想吃肉的村民要么去五里村的肉铺买,再远些就要去镇上的农贸市场了。
十里村去镇上可不方便,坐牛车来回要三个多小时,谁若是没事,也不会为了一斤肉往镇上跑,付车马费的钱留着多割几两肉它不香吗?
这会儿已经不早,也不知道老屠夫的摊位还有没有余下的猪肉。
且不说七里村,十里、九里、八里村的人都是往老屠夫的摊位上买肉的,有时候一头猪不用一上午就被买光。
赵艺伟带着赵年年往八里村赶,两人运气不错,赶到时,肉铺还剩一条五花肉和几块白花花的肥肉。有肉剩下是因为老屠夫今天杀了一头极肥的猪,但凡这猪瘦个几斤,今儿个这猪肉可就没赵家的份儿了。
五花肉2.8元一斤,肥肉1.5元一斤,赵年年都包圆了,看到摊位上还有一块大骨,也要了,一共花去了11.5元钱。
买完肉,赵年年又去八里村的小卖部买东西,这家小卖部大,东西也多。
1.7元一斤的白砂糖,赵年年一下买了10斤,还有0.14元每斤的食盐,她也买了15斤,还想再买点调味料,如酱油和醋,可这村里没有,只好作罢。最后她还买了几块糖,带回去给家里的未成年妹妹们解馋。
这一趟就花了30来块,赵艺伟全程都只是在一旁帮她拎东西,也不拦着她花钱。
回去的路上赵年年问他:“你怎么不问问我买这么多糖和盐做什么?”
他笑:“你肯定是有用处,你也肯定都会告诉我。”
还挺按捺得住性子。
赵年年也没吊他胃口,路上把自己想做糖炒栗子来卖的打算都告诉他了。
镇上卖的煮板栗赵艺伟也只是见过,从来都没吃过,听她说糖炒栗子,也不知道是什么味儿。不过镇上的煮板栗一斤就要3.2元钱,卖的不错,镇上的人对这村里人来说都是有钱人家,不少人都挺舍得买这种奢侈的吃食。
他原本也想将板栗煮了拿到镇上去卖,现在她有更好的想法,他自然是举双手双脚支持的。
“艺伟,我们一定能过上好日子的。”她的眼睛里闪着光。
“嗯,一定会的。”在山谷里看着那一树一树的板栗,他就已经知道了,靠着这些板栗,他们家的生活水平会有很大的改善。
回到家,赵年年将大袋的盐和糖放到东厢房的外间,拿上猪肉去井边处理。
赵艺伟也开始处理那十多个河蚌。
河蚌处理起来很麻烦,先是用刀将河蚌一个个撬开,将蚌肉取出,仔细清洗干净,再用木棍将蚌头的硬肉拍松软,再将蚌肉切成大小合适的几块。
赵末末剥完竹笋就在边上看着,小脸上都是笑容:“好像过年啊。”
家里只有过年才能吃顿好的,还有哥哥娶嫂嫂的时候,一桌桌都是好吃的。
“末末,以后我们家顿顿都吃这么好,好不好?”赵年年笑道。
“真的吗?”赵末末可开心了。虽然不知道这个以后是多久,但以后这个词,总是让人有所期待。
赵年年将猪肉切好时,懂事的末末已经将柴火烧上,铁锅和铁铲子也都已经洗干净候着。
肥肉是拿来炸油的,赵年年将肥肉一股脑全都放入铁锅中,没一会儿肥肉就出油了。来自二十三世纪的赵年年没用肥肉炸过油,可赵秀秀记忆里有,做起来倒也得心应手。
等肥肉出油的期间,赵艺伟也已经处理好河蚌肉,赵年年吩咐他将竹篓里的番薯全都取出,番薯叶取嫩的叶片择下洗净,一会儿她要炒菜。
她教赵艺伟怎么处理番薯叶,那番薯叶又大又嫩,叶子生的肥阔,折断时发出声声脆响,看着就口感极好。
赵末末也在一旁学着,赵年年把择番薯叶的事交给兄妹俩,就又回到厨房中。
肥肉慢慢变成了金黄色,猪油的香味也慢慢散发出来。
炸得香脆的肥肉捞出几块放在一个小碗里,给末末和其实也才19岁的某人解馋,其他的连同猪油一起倒进家里常年被冷落的那一口放油的小铁锅里。
这时赵年年才想起兜里的那几颗糖。末末已经择好番薯叶进厨房里来,赵年年将糖果全都掏出放入末末手中,小姑娘开心坏了,却不忘从几颗糖中取出两颗,放回她手中:“哥哥和嫂嫂的。”
赵年年哪里会跟小孩抢糖吃,笑着又塞回她手中:“哥哥和嫂嫂路上吃过了,剩下的都是末末和姐姐的。”
赵艺伟正好端着洗好的番薯叶进屋,听见她的话,趁着她转身出去时,从妹妹手中拿了一颗糖,还朝妹妹炸了眨眼示意她别声张。
门外赵年年把赵艺伟喊了出去,来到院子里原先种萝卜的地方。她吩咐赵艺伟给她挖出两列土垄,她要种番薯用,赵艺伟二话不说就开始干。
看他干活真的有种赏心悦目的感觉,赵年年满意地点点头,回到厨房继续炒菜。
灶台里还有余火,赵年年将柴火放灶膛里,又往里添了些稻草,火就又自动烧起来。她将铁锅放上,锅里有残油,没一会儿就滋滋响起来。
大火将油烧热,一大把番薯叶放下去,快速翻炒,家里没别的调料,就只放盐,再翻炒几次就出锅了。
因为油放得足,番薯叶炒出来油汪汪、绿油油的,香味很馋人,颜色也好看,赵末末在一旁看着这一盘素菜,居然咽了咽口水。
赵年年给她夹了一筷子,她一开始还不好意思尝,最后还是抵挡不住诱惑,吃了一口。
这一口下去,她露出了极为享受的小表情。回味完嘴里的味道之后,赵末末才眯起眼睛道:“太好吃了,嫂嫂好厉害!”
搞得赵年年都不好意思了,她这手艺可比她妈差远。末末会觉得她炒的番薯叶好吃,是因为家里很多时候都吃的水煮菜,年节虽然也有炒菜,但都舍不得放油,炒出来的味道也就比水煮的菜好那么一些,冷不丁吃到这样油水足的菜,自然会觉得是人间美味。
洗好锅,赵年年开始做今晚的大菜。
将五花肉和冷水一起放入锅中,稍微煮片刻。本应再加些姜片的,但家里什么配料都没有,只能这么煮着。
五花肉煮上片刻后取出,沥干水分。
锅里放入少许油,将五花肉炒得表面微焦,捞出,锅里五花肉炒出的油倒进一个小碗里,可以用来炒菜。