这么想着,她便从袖里拿出几个碎银递到别铮面前:“阿爹,你且先用着,等后面再有进账,我再给你拿。”
别铮愣了愣神,微微有些惊异:“你将这几日的盈余给了我,那你之后又该如何拉扯?”
別亦岚笑了笑:“阿爹你且放心,后面几日的本钱我还留着,不出意外,是能周转过来的。”
见别铮还愣着不接,別亦岚便直接拉过他的手,硬塞了过去,又怕别铮还过来,她便赶紧离开:“阿爹,我先去准备明儿个的食材了。”
別亦岚重重地呼了一口气,这才回到现实当中。
她赶紧甩了甩头,将那些莫名其妙的思绪跑开,思索明日的食谱。
酸汤酥肉冷面。
早就已经拿定了的菜品,酸汤开胃,凉汤也会让人感到爽口。
光是一想想,便已经口舌生津。
她赶紧去洗了手回到厨房,拿出一块肥瘦相宜的五花,清洗干净后便细细地切成手指般的长条备好装进碗中。
再在碗中加入盐、淀粉和一点料酒和匀,再随手打入几个鸡蛋,搅拌均匀,放置一边研制。
趁着这会儿功夫,別亦岚又架起火,将处理好的猪筒骨和着葱姜蒜一起丢进锅里,掺水进锅,熬制高汤。
做好这些,她又回到案前,拿出白日里阿瑶从地里摘的西红柿,用刀在西红柿表皮划拉几下,又加入热水去烫,西红柿的表面便开了花。
別亦岚不疾不徐地将西红柿的皮给扒下来,这才改刀切成小块儿。
备好西红柿,別亦岚便擦擦手去看腌制的五花肉,已经腌入了味儿,她这便起锅烧油。
锅中倒入适量的油,静待油热,待到油温上去,她便用筷子夹起腌好的五花肉,一块一块儿地放进油锅里炸。
油锅里瞬间翻腾起来,別亦岚小心地守在旁边,随时给小酥肉翻面,以便炸出的颜色均匀一些。
待到小酥肉个个都穿上一层金黄的外壳时,別亦岚这才抽了抽火,将锅中的小酥肉尽数捞出。
別亦岚欣喜地夹起一小块酥肉,放到唇边吹了吹,小小地咬了一口。
只是一口下去,便能听到清晰的‘咔呲’声,金黄的表皮酥脆,内里鲜嫩流油,焦脆和绵软的口感交织着,还未加任何调料,就已经让人欲罢不能。
別亦岚心里像是有万千个烟花同时炸裂开来,幸好这小酥肉的制作调料再寻常不过了,才能让她切切实实地感受到久违的味道。
这小酥肉已经制作得当,对于这道菜,別亦岚又增添了几分得意。
她有些不舍地放下筷子,给小酥肉罩上一层白纱布,这才来看锅里翻滚的高汤。
锅里咕噜咕噜地冒着泡,一掀盖,一股浓郁的鲜香味儿便扑鼻而来,已经差不多够了时辰,別亦岚拿起抹布握着锅把,把锅端开,又往里面放了盐和胡椒粉调味。
准备好这些,她便起锅烧油,待到油温足够,別亦岚随手往里丢了几个干辣椒,这才将切好的西红柿尽数倒在锅中。
她手中不断翻炒,等到西红柿出汁儿时,她便转身将熬好的高汤尽数倒入锅中,西红柿和高汤结合,迅速染成浓郁的颜色。
別亦岚盖上锅盖,等待着这一锅酸汤熬制出锅。
酸汤出炉,別亦岚将其装进明儿个出摊用的盆里,又怕它凉不透,便去井里打了桶冰凉的水,隔着盆冰镇。
准备好这些,她这才安心地收拾好厨房,等待着明儿个出摊。
晨阳微露一点头角,別亦岚便早早起了身,揉着惺忪的睡眼,又赶快揉好面团,便赶着去了小摊。
然而还没等她走近,便又看到了那个阴魂不散的人。
她思量片刻,琢磨着昨儿个推出来的结论,犹豫着走了过去。
天刚蒙蒙亮,街上几乎无人,魏瑾淮一人独立在桥边,衣袂飘飘。
別亦岚将自个儿的家当放到小摊上去,这才踱着步子走近了些。
她搓着手,清咳两声,轻声唤他:“魏瑾淮。”
魏瑾淮闻声转头,只见一个灰青色衣衫的女子正立在桥下望着他,眼神澄澈,认真且烂漫。
他眼睫微颤,声音难得地缓和了些许:“何事?”
桥下的女子见他回应,提着裙边便欣喜地走过来,她舔了舔唇,满脸期待地问道:
“富强民主文明和谐的下一句是?”
第10章 . 酸汤酥肉冷面(下) 老乡见老乡,两眼……
別亦岚几乎满怀希望地望着眼前人,然而魏瑾淮却只是蹙了蹙眉,正要开口,两人一下便被身后的一声巨响吸引过去。
一看那场面,別亦岚几乎两眼发黑。
“呀呀呀!别过来!”刚回头,便见一个头戴冠帽的白面小生站在桥下的摊位边,三尺之处还有几个家丁打扮的壮汉站在他面前。
天色尚早,桥下摊位只零星几个,而此刻已然有一个摊位被掀翻,摊上的器皿被搅得七零八落,甚至还有一摊淡缇色的液体正吧嗒吧嗒地往地上流,整个画面就像是一个跳梁小丑掀翻了一堆烂番茄。
別亦岚见到那摊液体时,猛地提起一口气,当下只觉一股气流涌上心头,她此时哪儿还有心情管魏瑾淮,攥紧拳头便向桥下走去。
“兄台!大哥!你们认错人了!真不是我!”白面小生看着面前的几个壮汉,连连求饶,一副俊俏模样,却是个怂包。
“还不是你!你这个恬不知耻的登徒子!我家小姐岂是你能高攀的?”带头的那个家丁哪管他辩解,直接使了个眼神,旁边的人攥着紧实的拳头便要挥下去——
电光火石之间,白面小生抡起旁边的一个盆便往他面前扣,带头的家丁一下没躲过来,结结实实地挨了一下,砸得他眼冒金星。
而那个充当帮凶的木盆却应声而裂,啪嗒一声跌到地上,连带着盆里最后几滴汤汁也尽数洒了出来。
別亦岚一口气差点没上来,可面前几个壮汉面露凶相,敌我力量悬殊如此大,她哪敢贸然前进。
白面小生瞅准机会便要逃脱,可他一副手无缚鸡之力的模样,哪儿是三个壮汉的对手,便是连腿都没动一下,就轻而易举地将他拎了回来一顿暴揍。
直到地上的人被揍得鼻青脸肿,那三个壮汉才肯罢休,领头的那个似是不解气,往地上啐了一口,凶狠道:“在让我见着你来打搅我家小姐,有你好果子吃!”
说罢,三人这才大摇大摆地离去,只留一地狼籍。
宋景轩哼哼呲呲地从地上爬起来,嘴里还在不停咒骂,他踉跄着直起身,眼前却多了个灰青色的衣角。
他疑惑着抬起头,一个十七八岁的少女正看着他,少女勾着嘴角,却不见笑意,反而有种诡异的感觉。
宋景轩清了清嗓子,声音明显底气不足:“你干什么?”
別亦岚但笑不语,她紧攥着拳头,压抑着心里的怒火,先上去狠狠地拽住了他的衣袖,以防肇事者逃逸。
眼见着形势不对,宋景轩赶紧拽回,一脸惊慌:“诶诶诶!做、做什么!男女授受不亲!啊啊啊强抢良家美男啊!”
別亦岚哪理他这些,恨不得直接抡起摊上的擀面杖给他一棒槌:“你最好给爷安静一些!”
说罢她便转过身来清点自己的损失,面汤,一滴不剩,小酥肉,全军覆没。
好家伙,但凡是她能卖的,一个不剩。
別亦岚狠狠地沉了一口气,若无其事地拿起摊上的擀面杖把玩,眼神森然,一字一顿道:“此事,你想公了还是私了?”
宋景轩尬笑两声,扯得嘴角的伤口一咧,痛得直眯眼,饶是如此,他仍旧嬉皮笑脸道:“那这公了和私了有什么区别?”
別亦岚伸出一根手指:“公了,一两银子,这事儿便算了!”
宋景轩登时破音而出:“一、一两?趁火打劫呢兄弟!”
“你也可以选择私了。”
宋景轩挑了挑眉,试探道:“怎、怎么个私了法?”
別亦岚心里的火瞬间被点燃,不再多说,直接抡起擀面杖便要向他走去:“让我打到消气!”
宋景轩见状,立马认怂,毕竟他这身上还伤痕累累,哪儿还有力气逃,他立马举起手道:“兄弟!你先冷静!我选公了!”
闻言,別亦岚这才停住脚下的动作,一个擀面杖抡到那个破开的木盆上,木盆霎时又多添了一道裂缝,她便是眼都不眨,朝他扬了扬下巴:“钱!”
宋景轩心里一紧,赶紧掏钱,嘴里却开始不停地嘟囔:“长得这么好看,可惜是个奸商!要死了要死了钱不够怎么办!啊啊啊奸商我要去工商局投诉……”
“等等!”別亦岚听清了他话里的内容,心里猛然一紧!
宋景轩抬起头来,捂着自己的袖子一脸戒备:“说好一两便是一两!不准变卦!”
別亦岚只觉得胸腔里一股热流冲上来,她瞪大双眼,抑制不住地有些颤抖:“富、富强民主文明和谐的下一句是?”
宋景轩脸上的表情从征愣到不可置信,他咽了咽口水,迟疑着接道:“自由平等公正法治。”
哐当一声,別亦岚手里的擀面杖直直地落在地上。