不过片刻,黄俞做的近百个梅花糕卖去一大半。早晨来往的人本不多,如今这么多人买,倒令黄俞有些惊喜。
黄俞特地留下几块梅花糕装入食盒,带给黄四娘。
结果,黄俞刚到潘楼酒店打开食盒,黄四娘身边的几个摊贩瞧见后,争先想买下来。
“小俞,阿娘不饿,你的这些个婶子们饿了,便给她们吧。”黄四娘见状,便同黄俞说道。
黄俞将食盒中的梅花糕分发下去,见阿娘的豆腐也已经卖得差不多,便说道,“阿娘今天累了一天,来吃个梨子吧。过一会儿,我们一起回家。”
黄俞拿起小刀,从梨子的一个顶端下半寸之处开始削。
削罢,梨皮厚薄均匀紧紧地贴在梨子上面,丝毫看不出这梨已被削过。这梨子本是普通的梨子,由黄俞这么一削,倒显得晶莹雪白,轻易地勾起人的味蕾。
黄四娘接过黄俞递来的梨子,准备拿起小刀将梨子一分两半。
黄俞急忙制止黄四娘,“别,阿娘!马上过年了,分梨谐音分离,寓意不好。我要和阿娘永远在一起,永远也不分离。我不饿,阿娘吃吧。”
黄四娘心头一热,笑道,“好,对了,你可在柳西桥找到差事了?”
“阿娘且放心,我已找好差事了。”
第11章 羊肉汤 人家有更好的去处,不可能来这……
听到黄俞已经找好差事,黄四娘悬着的心终于放下。毕竟,她的新店刚开张,购买食材需要用钱,找人帮佣也需要用钱。
“那好。”黄四娘吃完,挑起簸箕,和黄俞一起回家。
她们的家距离汴京城中心很远,需走半个时辰的路。黄四娘步履矫捷、大步流星地走路,黄俞只好加快步履频率,赶上黄四娘的步子。
在夕阳的余晖下,一大一小的身影逐渐远离繁华的京城。一路上,黄俞和黄四娘说说笑笑,从人情冷暖谈到陈年往事。
“阿娘,如今你后悔吗?后悔下山吗?”黄俞突然问道。
黄四娘笑道,“后悔作甚?如今你我母女二人还能相伴,阿娘打心底里高兴。虽然如今这日子远不如山寨中清闲,但阿娘不会后悔,我本是汴京城中的人,因嫁给你爹,这才上了山寨。”
黄俞一直都知道,黄四娘是汴京城中黄氏家族的女儿,早年因嫁入山寨,其母族与之断绝关系。
“阿娘,过去这些日子,你可曾见过你在汴京城中的亲人?”
黄四娘双眼迷蒙,眼眶中隐隐可见泪光,“亲人?已经有多年不见了。”
“那您是否有后悔过,嫁给我爹?”
“你个小丫头,整天想些什么呢?我嫁给你爹,自然从未后悔过。纵使我与你爹的婚事得不到祝福,但姻缘之事,如人饮水冷暖自知。”黄四娘沉吟片刻,而后道,“说起姻缘,你的婚事呢?早前你说带我见见未来女婿,然而过了这许多,连个人影儿都没有。”
黄俞自知理亏,便不好再说,只是垂首不语。
“寨主!”
听到这个久违的称呼,黄俞心中一颤,忙抬头看去—— *
“夏夏!冬冬!你们怎么来了?”
夏夏看到黄俞,泣涕涟涟,又急忙用帕子拭去泪滴,“寨主,我们可算是找到您了!山寨中有人说,寨主已经去世,可我就是不相信。若是朝廷杀了您,我就算不要这条命,也要为您讨回公道。”
“夏夏,如今我只是个普通百姓,以后寨主这名号,定是不能再唤了。对了,秋秋呢?”
冬冬穿着洗得发白的袄子,两个眼睛水亮水亮的,“秋秋姐嫁人了,不跟我们一道来。既然不能叫寨主,那以后我们就叫你黄姐姐。”
黄俞“嗯”了一声,旋即说道,“夏夏你来的正好,我在汴京城租了个小铺子,准备卖吃食。”
在山寨中,夏夏和秋秋二人就主管山寨伙食。若黄俞得空,便还会领着她二人一起做吃食。夏夏时常在黄俞手下帮忙,黄俞对她了解颇深,自是乐意请她帮佣。
“那好,我来给寨主……不,小娘子帮忙,小娘子只管饭就好。”
黄四娘听后,笑道,“现在小俞没有钱付你工钱,等以后日子好过了,还是应给工钱的。”
夏夏和声细语道,“夫人,黄家山寨是我的家,说句不知天高地厚的话,我一向把黄寨主当亲生妹妹看待的。现在山寨没了,我和冬冬好不容易找到你们,只希望和你们在一起生活。”夏夏垂眸叹息道,“秋秋本也想与我们一道来的,但她找了归宿,不能来汴京。”
冬冬抢说道,“秋秋姐的那个夫婿,我看着很不好,长相一般,有一股说不出的油腻。他分明只是看上我姐姐的容貌,这才将她娶了去。我姐眼光是真不好!”
“你个小屁孩子,怼起人来,连亲姐都不认。”黄俞松泛一笑。
“我才不是小屁孩儿,我已经八岁了。”
“罢了罢了,你们先在房中歇着,我去去就回。”黄俞说罢,便扭头去了集市,心想:夏夏和冬冬前来,家里却没有吃食招待她们,正好我卖梅花糕得了些钱财,索性去买点儿肉回家。
如今正值冬日,家中没有火炉子,不如喝点儿羊肉汤驱驱寒气。
黄俞走到集市上,与店家谈好了价钱,挑好了肉后,拿回家准备煮羊肉汤。
“哇,黄姐姐,你这是要做什么呀?”冬冬看黄俞带吃食回来,抑制不住自己激动的心,大吼道,“黄姐姐?”
“煮羊肉汤呢。”
夏夏听后,整个人的脸色都变了,急忙起身说,“寨主,羊肉挺贵的,现在日子正难,倒不如多存点儿钱,等以后……”
“又不缺你这一口吃的,今日乃我们相逢之日,吃个羊肉算什么?”
黄俞走进厨房,拿起刀仔细把肉上的毛剔除干净,浸泡一个时辰后换一次水,用清水冲洗干净后,再用菜刀将肉切开,放入锅中。
煮烂后剔除羊肉上面的骨头,再切成小块状,紧接着放入些许笋丁子,加入适量甜酒和一小勺油。
羊肉在炖煮过程中,黄俞还特意加入一些花椒和小葱花,适量的姜沫儿,使羊肉的膻味消退,还能使得羊肉更鲜美。
同时,黄俞还加了些面条在另外一个锅中炖煮,等熟后再将面条捞出,放在盘中。
再上面浇上一些打卤汁,等到卤汁渐浓,深色的卤汁就变成浅浅的一层酱汁。将猪肉剁碎,加入酱汁翻炒,等肉馅都上好色后,黄俞再随手加入一点儿蔬菜丁,压火收汁儿,出锅。
冬冬凑到厨房门口,见黄俞正在盛装羊肉汤,便跑过去。黄俞每盛上一碗,冬冬就端一碗放在饭桌上。
在严寒的冬日,桌上的羊肉冒着滚滚清白的烟子,汤喷香喷香的,汤汁浓稠鲜美,喝下去暖人肺腑。
一口咬下去,羊肉鲜美之极,加上胡椒的香味,让人身心舒畅,吃下去满满幸福感。
“好吃好吃!”
“就小娘子您这手艺,您开店,一定每日宾客满座。”夏夏吃过几次黄俞亲手做的饭食,每次都美味之极,仿若仙境佳肴。不但如此,黄俞还每次能把最为普通的食材做到极致,平日里毫不起眼的吃食都能在她的手下变成绝世美味。
黄四娘喝下一碗羊肉汤,唇齿留香。按理来说,黄俞身上的钱财不多,买回来的羊肉自然也不多。但黄俞凭借那为数不多的羊肉,熬了四人份儿的羊肉汤,还格外醇厚,那便是本事了。
“小娘子这手,果真是绝了。”夏夏兴奋道,“如今我跟了小娘子,不用每天愁吃食了呢。”夏夏揉揉东东的小脑袋,含笑道,“你说呢?冬冬?”
冬冬自然更是喜悦,拍拍自己的胸脯,义正言辞地说道,“黄姐姐,你放心,只要每天能吃上黄姐姐做的吃食,冬冬任听差遣。”
黄四娘见冬冬俨然装作一副大人的模样,笑道,“有了冬冬,我们倒是多了许多欢乐。”
喝完羊肉汤,冬冬又用舌头将碗卷了一遍,舔舔自己的嘴唇,“好好吃。”
喝完羊肉汤后,冬冬又开始猛嗦了几口面条,眼睛顿时闪亮了,“黄姐姐,这是什么面?味道竟然这么好?”
“杂酱面。”
夏夏疑惑问道,“杂酱面?我怎么没听过?”
黄俞微勾的眼里含着浓浓笑意,“你没听过的东西还多着了,快收拾收拾碗筷,明天准备做腊八粥。”
“腊八粥?”
“你莫不是忘了,明天是什么日子?”
夏夏猛拍自己的额头,“你瞧我这记性,这都忘记了,真是不该。”
黄俞含笑道,“明日早晨我们便去卖腊八粥!”
腊八粥?
冬冬听到后,忍不住又馋了,摸摸自己的鼻子问道,“还有几个时辰到明天呢还要一个晚上吗?好难熬啊!”
"冬冬,你也不想想,我们这儿这么多人,就你一个男孩子,你去哪儿睡觉呢?"黄俞打趣儿道。
黄俞见冬冬答不上话来,“你瞧,我们这儿只有三张床,我们三个人刚好一人一个。你该怎么办呢”
"没事儿,等过段日子,军师就来了。"
黄俞听到冬冬的话后,背上渗出一层薄薄的冷汗,“陆渊?”