古代美食生存手札 [金推] (初燧)

　　刚一下楼，就感觉大堂里气氛不大对。
　　两个半大的娃娃分别站在桌子的两端，大眼瞪小眼，仿佛时间静止了似的，谁都没动弹，英娘站在旁边满脸无奈，见容妤下来，顿时惊喜叫道：“掌柜的，您可算是下来了。”
　　“这是怎么了？”容妤对这场面也是一头雾水。
　　听见她的声音，两个小孩子齐刷刷转头，接下来动作十分一致的拔腿就往她这边跑。
　　小姑娘到底年纪大一些跑得快，三两步就蹿到了容妤跟前，扯住了她的胳膊，团哥儿见状眼眶都红了，硬憋着一口气迈着小短腿也跑到容妤旁边，死死抓住她另一只手不放。
　　一边扯了个小娃娃，偏偏两人还跟乌眼鸡似的死盯着对方不放，容妤毫不怀疑下一秒这两人得打起来，额角青筋狠狠跳了跳，容妤问同样满面无奈的英娘，“这是怎么回事？”
　　英娘摊了摊手，苦笑道：“掌柜的，您从哪儿带回来这么个小霸王？”
　　她给这小姑娘换好衣服，刚带出来，瞧见堂中坐着的团哥儿就扑上去了，要是正常的小孩子玩闹也就罢了，偏这小姑娘言行与旁人不同，一边抱着团哥儿不撒手，一边嘴里碎碎念，又是夸团哥儿长得好看，一会儿又嫌他个子矮，听得英娘云里雾里。
　　偏团哥儿年纪又小，被这小姑娘压着又挣脱不得，只能任由她折腾，自己看着不对劲想上前拉人，这小姑娘却直言不许，人不大，身上那股子气势倒是摆的十足。
　　她怕伤了人不敢硬来，只能在旁边小心看护着。
　　容妤听英娘说完，都不知道该摆出怎样的表情了，又是
　　好笑又是无语，只觉得脑门突突地疼。
　　这不知打哪儿冒出来的小姑娘鬼精鬼精的，三句真七句假的，一路上套话下来只知道她有个经常不归家又十分严肃刻板的阿爹，其余的一概不知，又不能把一个半大的孩子直接扔在半路，她又是一副要赖上人的架势，自己只能将她先带回来。
　　“漂亮姐姐，”小姑娘软软开口了。
　　“嗯？”容妤低头。
　　“你家小娃娃太小了，而且好矮，虽然长得好看，但脸不能当饭吃，”小姑娘皱着脸，有些为难，咬咬唇，像是下定了决心，“我还是给你当闺女吧。”
　　容妤：“......”
　　起先听她说自己矮，团哥儿气鼓鼓的嘟着嘴，后来一听要抢阿娘，团哥儿小脸直接阴沉了下来，扑上去就狠狠推了她一把，然后死死的包住了容妤的腰，不去看她。
　　“你推我？”叶溱溱瞪圆了眼，哼了一声，不甘示弱的上前也保住了容妤的胳膊，一脸挑衅，“从今儿起，漂亮姐姐就是我的阿娘了，你年纪小，得叫我姐姐。”
　　团哥儿瞪着她，她再狠狠地瞪回去。
　　两只小的谁都不肯让步。
　　容妤：“......”
　　沉沉叹了口气，容妤动作利索的直接将两个恨不得黏在她身上的小崽子拽了下来，“行了，不许胡闹了！”
　　团哥儿眼巴巴看着她，十足委屈，叶溱溱则有些不以为意，时不时还冲团哥儿挑衅的扬扬眉头，勾得团哥儿都快气成河豚，嚣张的样子哪儿还有街上的小可怜劲儿？
　　容妤有些头疼，谁家孩子孤身一人会在别人家这么撒野？还乖巧？也就是模样能哄哄人罢了，她算是看出来了，这姑娘就是一熊孩子，欠揍的那种，自家奶狗儿子就只有被碾压的份。
　　“再闹今日的布丁就没了。”话一出，原本气鼓鼓的团哥儿犹豫了一下，好不容易撑起的气势一下子就焉了下去，也不理叶溱溱了，眼巴巴的看着容妤，小脸上满是渴求。
　　见一份小吃就把团哥儿给哄住了，容妤只觉得好笑，也不知道这孩子是随了谁？挑嘴不说还贪嘴，不喜欢的一眼不看，喜欢的则恨不得一日三餐都吃，这布丁算是他的新宠，有了布丁，糖也不要了，每天就巴巴的守着时辰等投喂。
　　“布丁是什么？”见团哥儿这种反应，叶溱溱也好奇。
　　“好吃的。”容妤挑了下眉，“乖孩子才能吃。”
　　叶溱溱眨眨眼，一脸无辜的摊了摊手，“我可乖了，小弟弟，你说对吧。”
　　团哥儿扭过头，不搭理她。
　　容妤摇摇头，让英娘去厨房将她一早就做好的布丁端来。
　　看着面前的白瓷蛊里装着的金灿灿的吃食，叶溱溱皱起小脸，有些不高兴，“这不就是蒸蛋吗？”
　　“你尝尝就知道了。”容妤递给她一把小勺，笑道。
　　布丁算是西式甜品的一种，最简单的做法就是直接用软化后吉利丁片与水、牛奶或者果汁一起加热，等冷却后自然凝固，吃着Q弹可口，要是在夏日放在冰箱里冻上一冻，口感更是冰凉，健康又解暑。
　　但比起这种做法，她更喜欢“焗”制的焦糖布丁，将牛乳、鸡蛋与白糖一起混合，放入容器内进烤箱烤制，成品有些像蛋羹，但滋味更为浓郁香甜，在烤好的布丁上撒上一层白糖，再入烤箱炙烤一会儿，直到糖粒融化起泡，等冷却之后布丁表面会形成一层金黄的焦糖脆片，吃上一口，各种风味在舌尖汇聚，令人心情都愉悦不少。
　　只是小孩子吃糖太多对牙齿不好，容妤做的是简单版的布丁，鸡蛋、牛乳、少糖，纯天然且健康。
　　见团哥儿已经抱着吃了起来，叶溱溱眨巴了一下眼睛，将信将疑的往嘴里喂了一口，下一秒就瞪大了眼，试探着又挖了一勺。
　　容妤笑眯眯看着两个小娃娃跟仓鼠似的吃得腮帮子鼓鼓的，一个吃得比一个快，生怕落在了后头。
　　“漂亮姐姐，我还要。”叶溱溱三两下吃完，两眼亮晶晶的盯着容妤。
　　团哥儿也抬头，眼巴巴的盯着容妤。
　　面对两只渴求的目光，容妤摇头，“没了，一天就一份。”她可是一个有原则的人，定时定量投喂。
　　“哦。”叶溱溱恹恹应了一声，团哥儿大概是被拒绝的次数多了，知道阿娘的规矩，倒也不至于太失望。
　　吃完布丁，容妤又逼着两人各喝了一碗姜汤，就算是没有淋雨，喝点姜汤驱驱寒气也不错。
　　“掌柜的，东西都收拾好了，那两只大白鹅实在是闹腾，怕它们咬人，我
　　没敢将它们放出来。”狗剩拍着衣裳上的水，匆匆进来，脸色还有些别扭。
　　“你被鹅咬了？”容妤看着他有些别扭的走路姿势，笑了一声。
　　狗剩下意识就想去捂臀部，苦着一张脸，“掌柜的，那鹅也忒凶了。”一个不注意就被拧了一口，别说，还真疼，要不是他反应快，只怕得被拧下一块肉来。
　　“看家护院凶些才好。”容妤就是看中了这两只鹅的凶悍，不然也不会花重金买下。
　　就算早从红豆口中知道自家掌柜的准备拿两只鹅来当保镖，但真听容妤说了，狗剩还是忍不住噎了噎，能不能看家不知道，但凶是真的凶。
　　眼见时辰差不多了，容妤准备去做午膳。
　　一听容妤要走，叶溱溱立马说要跟着去看看。
　　这丫头就是一熊孩子，绝不是一个能安分待在原地的主儿，厨房可不比别处，又是火又是刀的，万一磕着碰着了只怕不好，容妤当然不会答应，让英娘与狗剩将两个小的看好，又叮嘱了不许胡闹，才施施然去了后厨。
　　“掌柜的，食材都准备好了。”见容妤进来，小许氏赶紧放下手中的活，低眉顺眼道：“要是没有别的活儿，我就先出去了。”
　　她虽然在厨房帮工，但也只负责摘菜洗菜之类的杂活，在容妤做菜的时候是万万不敢往前凑的，只因这年头干大厨的手艺人最是讲究技艺传承，最怕的就是泄露了秘方被偷师，虽然掌柜的和气，但她不能不知趣，要是因为犯了忌讳被辞了，失了工作不说，要是传出去，只怕也没几个人敢要她帮工了。
　　都说台上一分钟台下十年功，为厨的技艺哪里是简单看两眼就能学了去的？
　　容妤唤住了正准备出去的小许氏，“眼下红豆没在，你先别着急走，帮着我打打下手。”
　　小许氏没想到掌柜的居然会让她留在一边看着，紧张地嘴唇都在打哆嗦，有些无措的搓了搓手，连声说好。
　　能让她帮着打下手，这岂不是说掌柜的信任她？不然又怎么会叫她留下？
　　容妤想法很简单，往后店里客人多了，总不能全都靠她一个人在厨房忙活，不然迟早得累死，她只需要将核心秘方握在手里，其他的该放手还得放手。
　　至于小许
　　氏，虽然话不多，人也显得有些木讷，但观察下来倒是个老实人，心也细，能沉得下心做事，不然容妤也不会独独将她拨到厨房来。
　　容妤净了手，让小许氏去把今日她特意从柳师傅那儿拿回来的铁锅取来。
　　店里人多，又都是自己人，弄些太过精致的吃食既费功夫不说，怕三两口下肚连个响都听不见，华而不实反倒不美。
　　中华美食何其之多，有一样却是上至八十老叟，下至三岁孩童，人人皆可的聚餐必备佳品——火锅！
　　她早两天就琢磨着涮火锅吃了，正巧今日去柳师傅那儿取了锅回来，干脆去买了些食材，打算来个火锅乱炖。