这段时间以来，谢四妞已经把《三字经》都学全了，简单的字也会认了，谢青云就把自己早就誊抄好的嫁接技术拿了出来。
又怕谢四妞看不懂那书中的意思，谢青云自己跟着看了一边，然后再教给谢四妞。
谢青云发现这嫁接技术也是有意思的很，谢四妞学的也十分认真，更是将花盆搬到屋里来，因为屋中的空气温暖，比外面的大雪寒风更适合植物的生长。
也不知道是不是处于温暖的环境下，那花盆里竟然长出了嫩芽，谢青云看不出是什么东西，倒是谢四妞十分惊喜，每天都要看上几遍。
看她这模样，谢青云突然想到了蔬菜大棚，因着今年的雪下的特别大，蔬菜基本都供应不上，涮火锅的时候都是些肉类，还有风干好的山货。
那些山货比下雪之前也要贵上一些，处理的并不是很好，只是简单的风干了好储藏，谢青云又想到每次过年的时候必不可少的腊味。
腊香肠啊，腊鸡鸭鱼肉啊，都是些下饭的菜，其实仔细一想他要是把这些东西都做出来，应该能趁着冬日赚上一笔。
只是今年是肯定来不及了，谢青云实在馋了，就想自己家做些腊香肠出来，多做些，到时候送给老师和小胖子，自然也少不了李柏那吃货。
酒楼如今客人少，王翠花本来就是个闲不住了，正闲得发慌，听到儿子的话，立马撸起袖子兴冲冲的干了起来。
腊香肠倒也简单，要准备的东西家里都有，先将猪肉剁碎，这是个体力活，都交给了亲爹来干，然后将调料调制好，再灌入早就洗干净的肠衣。
最后放在屋檐下挂着，等上些日子就能取下来吃了。
腊香肠分原味和辣味，谢青云比较倾心原味，不管直接放在米饭里蒸，还是炒着吃，都十分下饭。
特别是蒸的时候，香肠放在的那块米饭还留有香肠的油香味，特别好吃，只有短短一截，就能吃一碗米饭。
所以还是原味腊香肠准备的比较多，但辣味的也准备了一点，照顾其他人的口味。
王翠花一连做了许多，屋檐下都被挂满了，谢青云每日就对着窗户瞧那腊肠，想到那滋味，直流口水，满心期待能吃的那天。
终于到了那日子，谢青云一大早就让王翠花割了一段腊肠，一半放在米饭里蒸，一半就直接炒，等那香味直接飘散出来，一家人都不住的咽口水。
第64章
腊肠本身的滋味就很好吃, 家里也没什么新鲜的蔬菜, 所以王翠花就简单的用原味腊肠炒了鸡蛋，然后再切了半根辣味的单炒了。
等灶上的饭输了, 打开锅盖, 一股扑鼻的香味迎面而来，非常熟悉的味道, 谢青云深吸了两口气, 王翠花看他这馋嘴的小模样都乐了。
用筷子将米饭上的腊肠挑上来, 切成一片片的, 就可以端上桌。
这些日子天冷，火锅吃多了, 为免上火, 今个儿除了三盘腊肠菜，只多装了一盘卤味。
等各自盛了饭，谢青云的筷子就直奔那从米饭上直接蒸出来的腊肠，吃进嘴里那一刻真是心满意足。
其他人都是第一次吃这腊肠, 为那新奇美味惊讶, 手中的筷子却不落下半分，碗里的米饭也很快见了底。
王翠花就知道儿子每次捣鼓出来的东西都不会难吃，这次也特意做了许多, 果然没让自己失望。
“这个给李小子多送些过去、”王翠花吃饭的间隙倒是没忘了李柏, 谢长贵应了一声。
谢青云也开了口，“娘多准备两份，我给老师和崔达也送点, 尝尝新鲜。”
王翠花自然一口应下，又道，“儿子，你看咱那酒楼能不能卖这吃食。”
卖倒是可以，只是香肠里面要是灌十足的料，那都是剁碎的猪肉，价格也要贵些，而且剁猪肉也不是个轻省的活计。
谢青云可是瞧见了，亲爹那天剁完猪肉，两只手都在发抖，古代不方便的地方太多，不像现代有个绞肉机，放进去就完事。
将肉灌进香肠也要些功夫，虽不用剁肉那么费力气，但到底也要多人力。
这么一算计，剁猪肉和灌香肠就得两拨人，着实浪费。
谢青云有了主意，虽然他没办法做出现代的电动绞肉机，但可以做一个手动的绞肉灌肠一体机。
“可以的，等雪停了，酒楼生意有了生意。”谢青云含糊的答了。
饱餐一顿后谢青云十分满足，他本来就是个行动力强的性子，整个下午就将自己关在屋里，实际上是去图书管里找相关的图纸。
然后根据那图纸，自己再做些改变，折腾了许久，才终于将每一步的图解画了出来，谢青云大大的伸了个懒腰，就等明天把图纸交给李柏，其他的事情也不用管了。
谢青云现在和李柏合作的非常愉快，对李柏也十分放心，有什么好事自然也就想着他了。
第二日，谢青云先和亲爹出门，去了酒楼，李柏这厮如今就算酒楼不开张，也把他那专属包厢当成了家，每日待到天要黑了才回去。
也不止是他一人，酒楼这边的伙计和后厨都没回去，一群人守在酒楼里，每日吃饭热闹的紧。
谢青云将腊肠给了李柏，然后不管这厮急迫想去后厨的心情，硬是拉着他将图纸的事说了，告诉他这东西的效用。
李柏立刻明白她的意思，表示自己会去找个信得过的老师傅。
之后谢长贵便留在酒楼，谢青云独自拎着另外两份腊肠，被马车送到老师家里。
中午被赵娘子硬是留下，又吃了一顿腊肠宴，小胖子本来就喜欢荤食，对这腊肠更是一下子就爱上了，米饭都比平日里多盛了一碗。
回去之前，赵朗嘱咐谢青云不可落下学业，开春的时候他是要一一检验的。
过了十几日，便是年节，那天雪下的大，谢长贵和王翠花便没准备回村，一家人好好吃了一顿年夜饭，火锅、卤味、烤肉和腊肠全都上了桌，吃的每个人的肚子都撑圆乎了。
守夜的时候王翠花还感叹，以前从来没想到，自己家还能过上这么美的日子。
年节过去，出了元宵便到了开春，街上又开始热闹起来，天气满满回暖，酒楼和报刊的生意也都在新的一年开张。
那绞肉灌肠机已经做了出来，李柏还亲自拿到谢家来显摆，谢青云实验了一下，摇动手把的时候虽然还要使点力。
但里面的刀片是根据谢青云要求的，三片刀片互相交合，摇动手把的时候就会转动起来，将猪肉切成小块，从进口扔进去，出口那边直接是圆形竹管，将肠衣套上去，那搅碎的肉就随着管道直接灌进肠衣，方便的很。
谢青云计算了一下，手脚利索，手上有劲的，只要一分钟不到的时间，就能灌好一根，既省时又省力。
酒楼的常客都知道，青柏酒楼又出了新品，叫腊肠的，虽然贵些，但尝着却是满满的肉味，配着米饭，不管是原味还是腊味，他们都能比平时多吃一碗。
酒楼的生意步入了正轨，谢青云这边又开始每日去赵朗家中上课的日子。
时间过得快，如今已经到了四月份，赵朗六月便要动身去京城，因为会试是由礼部在贡院举行的，所以赵朗能教谢青云的日子不多了。
不过赵朗还是很欣慰的，谢青云很聪明，只要教了一遍，让他理解了意思，他便不会忘记，而且赵朗还发现，谢青云在策论这方面的天赋异禀，总能有独特的见解，让人听了耳目一新。
赵朗不知不觉中也受了谢青云的影响，想问题的时候也会比之前想的更深。
这期间，谢长时一直没等到人，不甘心来县城找过几次，可王翠花和谢长贵还有四妞，白日全都在酒楼，谢长时根本进不去。
谢青云又每日清晨去赵朗家中，晚上才回家，
谢长时根本一次都碰不到人，心中更加焦躁，只他这一次次的进城，早就引的小谢氏不满，在饭桌上小声嘀咕的好久，搞得大家吃饭的心情都没了。
谢长时便消停了几天，这天又去县城找人无果。
小谢氏直接忍不住了，阴阳怪气的开口，“我说二弟啊，你这来回坐牛车去县里，不要花铜板啊，去了又没正事，还耽误时间，你不会是不想下地，才故意这样的吧？”
其他人拿着筷子的手一顿，随后又若无其事的继续吃饭，谢长时也不想搭理他这个不省心的大嫂。
小谢氏见谢长时不说话，就更来劲了，“你这样下去也不是事啊，下地半天就喊累，什么活都干不利索，还有杨氏除了喂鸡做饭，什么作用都没有，你们家人数可是最多的，真准备就这么一直吃白饭下去？”
谢长时闻言抬头瞪向小谢氏，眼中闪过一丝凶光，小谢氏与他目光相触，身子不禁抖了一下，随后恼羞成怒。
“你这么看着我是什么意思，难不成我说错了？我这个做大嫂说你几句，看你这样子还想动手是吧？”小谢氏噌的站了起来。
谢长时被她这一番抢白，气的脸色发青，一直没开口的谢老太突然将筷子一搁，冷冷的看向小谢氏，“你是个什么身份，老谢家的男人轮到你来学舌，要是再有下一次就滚回娘家。”
