炮灰前妻美食致富 (琴声铮铮)

　　“东家，您既然不想卖了，我们还是早做打算为好。”他偷觑陈玥，“要不，咱们像白家那样，去外面请个厨子吧。”
　　陈玥敲敲桌子：“不用了，我亲自掌勺。”
　　李二犹豫片刻，还是劝道：“东家，咱们账上没钱了。”
　　陈玥沉默。
　　知道是原主遗留下来的又一个问题，她没争辩。
　　李二等待片刻，东家既没有说要请个厨子，也没有解释。
　　东家这样做，不知道他这份工作还能做多久哦。
　　他叹着气，听陈玥的吩咐打扫厨房去了。
　　陈玥当然不与他张变，这些口舌之争是最没有用处的。
　　原主给人留下印象太过深刻，这种印象是做不到用语言来改变的。
　　与其与人辩解，不如用实际行动来的方便快捷。
　　她拎着出行必备的竹篮，打算去买点菜来露一手。
　　到了不远处的集市上，陈玥拿着手里的银子，打算买点猪肉。这个时代的肉还是很贵的，所以她也不敢多买，生怕手里的银子不够花。
　　这可都是手里的本钱。
　　只略略买了半斤带皮儿猪肉，本来想向卖猪肉的屠户讨两根猪骨头，不想这屠户将一堆猪骨并猪下水给了陈玥。
　　陈玥不好直接拿走，只能留下比原本应付的多一点的银钱。
　　原本半斤猪肉要付二十个铜板，陈玥见猪下水十分便宜，便多给了五个。
　　买了猪肉的陈玥差不多搞懂了现在银钱的行情，她之前从家里找到的钱并不算少，看来她那个神秘夫君还挺有良心的，失踪之前还知道给她留下钱来。
　　只是不知道为什么，原主居然还是饿死了。
　　陈玥攥着屠户找给她的半串铜板，突然发现自己还挺有钱的。
　　当然和大富大贵的人家比不了，但她要是一个人在张家庄这种地方生活，还是够她活上三两个月的。
　　这可比她之前预想的情况好上不少。
　　想起自家账上剩余的三十两银子，陈玥满意的笑了笑。
　　她拎着有些重量的肉和骨头，想买一些蚕豆，正好现在的天气可以发酵一些酱料。
　　只是用蚕豆发酵到底慢一点，用面粉的话，到是会快得多。
　　买好了蚕豆，再选些葱姜蒜之类的配菜，手里之前买猪肉的碎银用的七七八八，陈玥拎着手里的东西满足的回了陈家食肆。
　　回去时已经要到了朝食的实践，李二早已打扫好了厨房，陈家食肆里没有什么动静。
　　周围的一些食肆也都忙碌着开张了。
　　她走到陈家食肆这小小的厨房里，被打扫过后厨房十分干净整洁。
　　这也是她对李二最感到满意的一点：人利落又勤快，是个好帮手。
　　就是有时候话多了点。
　　不过找个合心意的伙计也不容易，再说，这是私立就他们两个人，要是再来个谨言慎行的，还不得憋死。
　　陈玥点着灶台下的火，经过上次的经验，她对点火现在有了些新的认识。
　　但显然还是低估了点火的难度，青烟从灶台的口里冒出来，呛得陈玥一个劲的咳嗽。
　　陈家食肆的门“吱呀”一声被推开，陈玥也没有注意到。
　　一身黑袍的男子走进来，只见食肆内空空如也。
　　厨房的位置冒出青烟来。
　　他如看热闹一般缓步走到厨房门外，侧头看灶台前的人。
　　她与之前似乎有些不同。
　　但不同之处在哪，他却说不上来。
　　随意找了个挡箭牌，不想这挡箭牌居然失控了。
　　薛琢想起此事便觉得心中不快。
　　他找到人，自然只能由他掌控。
　　不过，他看了眼眼前被青烟呛得咳嗽的人，听说这人失忆了，不知是真是假，又要出些什么幺蛾子。
　　他上前拍拍陈玥的肩膀。
　　陈玥被吓了一跳，点着点着火突然被拍了肩膀。
　　她吓得一哆嗦，扭过头来就见到一个陌生的男人站在身后。
　　此人剑眉星目，眸如点漆，长得煞是好看，只是冷着脸，很不好接近的样子。
　　她疑惑道：“你哪位？”
　　来人面无表情：“你不认识我？”
　　陈玥想起自己还有个失忆的人设，学着对面的表情回道：“你认识我？我之前失忆了，不记得了，见谅。”
　　“我叫薛四”
　　他观察着陈玥的表情。
　　陈玥细想这两天听到的人名，别说叫薛四，就是姓薛的也没听到或一个。
　　她摆出这几天熟悉了的、抱歉的表情：“请问我和你什么关系？我真的都不记得了。”
　　薛四垂下眼眸：“没什么关系，我之前认错人了。”
　　“你家是开食肆的吧，我要点一份朝食，你们的食单在哪？”
　　陈玥一脸懵：“这位客官，我们是做食肆生意的，可我家今天……”
　　薛四垂眼看向她，陈玥在他的目光下，说不出拒绝的话，只能讷讷道：“今天不是正式营业，你若想在这吃，便只有今日的包子。只是时间上有些长……”
　　陈玥不太敢看他，只能盯着灶台。
　　薛四“嗯”了一声，不见了踪影。
　　陈玥长叹口气，感觉自己的心脏重新跳动起来。
　　这个薛四，不仅长得好看，还有通身的气势，长得虽好看，却让人不敢沉迷于他的美色之中。
　　她看着慢慢燃起的火，不知道厨房外是怎样的景象。
　　突然来了个客人，李二可去招呼了？
　　仔细说来，这可是她这一世第一个客人。
　　这可算得上是一次考验了。
　　她拿出竹篮中的猪肉，将买来的多余的猪皮猪骨头放置到一旁，将葱姜蒜等一系列的食材放好，找出厨房储存的香料——八角、花椒等等。
　　等水“咕嘟咕嘟”的煮开，便将切好的猪皮与猪骨一股脑的放到锅中，再加上准备好的葱姜蒜和适量八角、茴香，加上火盖上盖子开始煮。
　　不过，煮的这锅汤需要的时间略长，陈玥便先将面头放入木盆，倒入温水化开，将面粉放到盆里加水和适量碱水搅拌成团。
　　接下来就是等着它发酵了。
　　她用另一个小灶台放上水，加上花椒、八角和茴香，煮了一锅花椒水。
　　将剩余的猪肉剁成细细的馅料，放上之前切好的葱碎与适量的白胡椒粉，再加上一个蛋清，倒入之前煮好的花椒水，朝一个方向搅拌均匀，把肉馅搅拌到粘连在一起的程度。
　　原本想要晚点吃饭，做个汤包的，现在店里有了客人，暂时只能做比较简单的大肉包。
　　不过简单的肉包要想做好，也不是件容易事。
　　她拿出木盆里发酵好的面团，揪成一小个一小个的面团，将可以轻松团成一个球的肉馅团好放到一张张擀好的面皮上，一个褶子一个褶子的细致的包好。
　　每一个捏好后都放到蒸笼上，放好五个之后，蒸笼满了。
　　陈玥点火上汽，水开后将两个蒸笼上下叠在一起放到锅上。
　　一刻钟后，香喷喷的大肉包就可以开锅了。
　　不知道那位唯一的客人还在不在，时间这么长了，估计是不在了吧，陈玥想。
　　但她还是端了两屉包子出去。
　　大不了吃不完再端回来嘛。
　　她掀开帘子，李二热情地迎上前来：“东家，你可算出来了！”
　　他向另一边示意：“那位客人都等了许久了。”

　　☆、汤包

　　天气越来越暖，白昼来的愈发的早了。
　　春日的清晨还带着凛冽的寒气，陈玥打开昨日装在大碗里的猪皮汤，经过了一夜的低温，猪皮汤现在已经成了陈玥预想中的、亮澄澄的猪皮冻。
　　她将猪皮冻从碗中倒出，打算趁着天冷做几笼灌汤包。
　　昨日的大肉包明显已经说服了对她的手艺不抱任何期待的李二。
　　据李二回忆，昨天的肉包与之前原主爹做的包子相比，也不差些什么。
　　一个个白胖胖的肉包褶褶分明，包中的肉馅团成了个丸子。
　　客人等待许久才吃上这顿饭，居然没有赖账，也没有骂人。
　　李二心满意足，东家做包子还是有一手的！
　　实在不行，以后就只卖包子。
　　他美滋滋的到食肆里来了。
　　刚一进门，一股面食的香气扑面而来。
　　他的肚子咕噜噜的响，咽了咽口中的唾沫，李二走到自家厨房。
　　东家早已经在厨房中忙碌了。
　　灶中的火呼呼地燃着，锅上放上了三个笼屉，屉上盖着盖子。
　　案板上还放着亮澄澄的猪皮冻与擀好的圆面片。
　　东家正站在案板旁，将混合了肉馅与猪皮冻的馅料包到小小的面皮中。
　　厨房的窗子大开着，屋外吹来一阵阵的冷风。
　　李二打了个哆嗦：“东家，窗户要不要关上？”
　　这么冷的早上，不得冻坏了吗？
　　他自觉地走到窗前，手还没有碰到木窗，就听陈玥说道：“别关。”
　　她笑眯眯的展示手中的灌汤包，“这种东西，就是冷着才能做。”
　　说着，也不管李二，只吩咐道：“去把门打开，一会儿咱们先试个水。”
　　李二嘟囔了句什么，麻利的开门去了。
　　她将剩余的猪皮冻与肉馅混合，放好调料搅拌，不到片刻，这些零散的食材就在她的手上变成了小巧玲珑的灌汤包。