陈玥跟着郑毅沿着雾灵河边走边交谈,不一会儿便到了郑家的食肆。
郑毅的食肆与陈家食肆很是不同,郑家的食肆是陈玥这一路上看见的最气派的食肆了,足足有两层的高度。
二楼的牌匾上用烫金的大字写着“楼上楼”三个大字,约莫是因为这楼有两层,所以取了这样一个名字罢。
楼上楼是完全的木质结构,大门两边挂着几个红彤彤的灯笼。它临水而建,想必二楼的景致一定不错。
即使楼上楼所在的街道看上去繁盛不少,但它在周围的一片繁华中依然鹤立鸡群。
陈家食肆和郑家的“楼上楼”比起来,就像开在家门口的小商店和市中心的商厦一样差距巨大。
陈玥好奇地瞧了瞧,这楼上楼不仅高,而且里面的空间也大,桌椅的摆放自有它的一番道理。
临窗的地方甚至用小小的屏风隔了起来,就成了一个小小的雅间。
陈玥心里直叹气,要比上人家,不知还要多少的功夫。
不过,她倒是可以慢慢来。
楼上楼的厨子自然是一等一的好悟性,陈玥从头到尾为他们演示过一遍后,这几个厨子就找到了做汤包中存在的问题。
几人对陈玥感谢一番,陈玥与他们客气的谦让,时间过得快,不知不觉到了晚上。
郑毅见汤包做成了,笑得脸上带了褶子,客气地留陈玥在楼中楼吃晚饭。
天色渐渐昏沉,陈玥不敢再逗留,只好客气地拒绝:“郑伯父,天色不早了,我还是先回去。”
陈玥脚步匆匆,沿着来时的河岸往回走,微风徐徐,送来了一阵甜蜜的芬芳。
她突然就想念起常吃的奶油泡芙了,不知道能不能试着做一做?
陈玥虽然听过奶油的做法,但还从来没有自己做过奶油,毕竟买到奶油是很方便的。
这几天回家正好可以研究一下。
☆、艾草青团
眼见着时间慢慢悠悠地晃到了四月,这天早上,陈家食肆来了个熟人。
“顾大哥,您里边请。”
李二专门出门迎接。
这位顾大哥便是上次陈玥报官把白兴怀拖到府衙去打了一顿的捕头。
上次见面还说要给陈家食肆捧场,只是后来生意起来了,陈玥也没再见过他。
直到今天,才见他来。
李二便为他擦桌子便说:“顾大哥好久没来过了。”
顾齐明显和李二的关系比较熟,也是个爽朗地性子,笑道:“这不是这个月来衙门里事情多,连休沐都取消了,天天从早忙到晚,哪有时间出来吃饭啊。”
李二理解地点点头,好奇地问道:“怎么突然忙起来了?以前我见衙门的事情也不是很多。”
顾齐拿起筷子在桌子上敲两下,将筷子对其,漫不经心地说道:“这件事情说起来复杂,幸好现在解决的差不多了,我也有时间出来吃饭了。”
他不欲多说,李二虽然平常话多了点,但也不是个不认人眼色的,见他有意停下这个话题,也不再多问了。
这种衙门里的事情,打听多了也不好。
店里正巧又进来几个客人,记好了顾齐要点的东西之后,李二忙去新来的客人那里了。
这几天东家说不认字不行,做生意不认得字不好做,李二虽说心里不太赞同,但仍然听了陈玥的话,现在平常要用的字都能写个七七八八。
连新添上的几张牌子,都是李二的手笔。
只是歪歪扭扭的,像是小孩子的字。
这几天店里新添了不少点心,储清也去厨房帮忙去了,前堂又剩了李二一个人忙活。
客人愈发的多,这下才显示出陈玥叫他认字的好处来。
这不是就用上了嘛?若是不识字,现在他可忙不过来。
李二对东家的话越发信服。
两个月前,谁能想到东家真的能把这间食肆撑起来?李二当时去找她,不过是死马当成活马医,没想到还真的起来了。
陈玥和储清在厨房里忙得热火朝天。
天气渐渐暖和,可以做的式样较之前更多,陈家食肆的菜单慢慢丰富起来。
厨房里新添了不少东西,甚至在角落里还放着一台精简版的烤炉。
两个人在厨房里忙碌,储清已经学会了做艾草青团,味道相当不错,陈玥特意找了人每天来食肆里送新鲜的艾草。
正巧储清做好了一对青团,陈玥这里顾齐点的半斤牛肉馅饼已经做好。
顾齐在食肆里无所事事,等了不一会儿,李二便端着一个木托盘出来了。
他一个大男人,硬是让李二托盘中的肉味馋得流口水。
李二的托盘甫一放下,顾齐的注意力就被吃的吸引了。
不过顾齐作为一个捕头,平时的俸禄也不少,平时吃的东西虽然不怎么讲究,但也吃过不少好东西,还是能克制住的。
他拿起筷子,先看到的自然是他刚刚点的半斤牛肉饼,但另一种东西却马上吸引了他的注意力——是两只青色的团子。
这两只小小的青色团子挨挨挤挤地放在一个不大的小盘子里,看上去很讨喜的样子。
顾齐疑惑道:“这青团不是我点的吧,你还不是记错了?”
李二忙说:“没记错。上次白兴怀来闹事,多亏了你帮我们东家。东家说了,这一对青团是送给你的谢礼,您就放心吃吧。”
说着就见几个客人来了,李二不在多说,忙着接待客人去了。
顾齐没在意,青团这东西,他每年都吃,再说也不值几个钱,陈玥说了是谢礼,他也安心地受了。
比起桌上味道浅淡的青团,还是他点的这半斤肉饼对他的吸引力更大一点。
这肉饼装在一个朴素的白瓷盘中,看上去没有平时吃过的饼那样厚,而是薄薄的,中间夹着比饼皮还要厚上一些的肉馅,外面的饼皮被煎的金黄,被切成一小块一小块的,看上去令人食指大动。
顾齐迫不及待地拿起筷子,夹了一块放到嘴里。
果不其然,这饼像想象中的一样酥脆。
但饼皮中包裹的馅料又是丰富多汁的。
顾齐满意地眯着眼,谁说玥娘的手艺不行的,看他不教训他,乱说话!
他吃饭吃得快,三两下就把半斤肉饼吃得差不多,顾齐满意地摸了摸肚子。
还剩下两个小小的青团,这青团是顾齐吃惯了的,几乎每年他妹子都要做上一次,味道都差不多,甜腻腻的,他一点也不喜欢。
但是既然送了,当然不能不吃。
他勉勉强强地把一个青团放到嘴里,和平常吃的青团倒是有些不同,微甜但不至于腻,反而是一种吃了让人心情变好的甜。
顾齐对陈家食肆的青团没什么抵触情绪了,他的筷子伸向剩下的青团,不再像刚刚勉强的表情。
青团刚一入口,顾齐便皱下眉头,随即一口将第二个青团吞了下去。
这第二个比第一个还要符合他的口味,这次里面夹着的不再是清甜的豆沙,而是整整一枚咸蛋黄。
顾齐满足的咂咂嘴。
店里的客人依旧很多,几乎算得上是座无虚席,顾齐也不想多在店里耽误,打算付了钱走人,却突然听到旁边凳子上的人倒了下去。
正是在他之后进来的几个客人中的一个。
客人的桌子上还放着顾齐同款肉饼。
顾齐发现事情不太对,顿了顿,思考一番又坐了回去。
倒在地上的客人身边的人嚷嚷起来:“大牛,大牛你怎么了?你醒醒啊。”
店里的客人多,一下子骚动起来。
李二端着木托盘从厨房出来,被吓得摔了木托盘,连带着托盘中的馎饦也撒了一地。
他疾步上前,心脏“砰砰砰”地乱跳:“这位客人怎么了?”
声嘶力竭的客人站起身,揪住李二的衣领,气势汹汹的:“你们掌柜呢?叫他出来!”
周围客人们的骚动声更大了,似乎人人都在说话,李二的脑子嗡嗡的,不知道周围的人再说些什么。
他不敢再多呆,急急忙忙跑到厨房去。
陈玥听到这个消息也被吓了一大跳,这人好好的,怎么会突然晕过去呢?
但食材都是陈玥亲手采买的,到底不像李二那样失去了分寸。
她稳下来,仔细地问李二事情的经过,但李二支支吾吾,说也说不清楚。
陈玥不在耽误时间,赶忙放下手里的活计,赶着出去解决问题。
外面的客人到是都没走,还在嗡嗡的讨论这到底是怎么一回事。
几个客人被煽动,似乎觉得自己的身体也出了问题,正在嚷嚷着要去见大夫。
顾齐没走,在稳定众人的情绪。
陈玥走上前去,客人们打都见过陈玥,忙说道:“都让一让,掌柜出来了!”
周围看热闹的客人让出一条路,偷偷对陈玥指指点点。
陈玥当做没有听见,当下最重要的事情是把晕过去的人送到医馆,这些人在这围着做什么?
她推开周围的人群,提高声音:“大家都让一让,给这位客人留出空间来!”
周围的人不敢不让,出了事情谁也付不起这个责任。
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