郑毅回忆着饼的酥脆,摇头打断了陈玥:“不不,你这个饼应该加烟熏的猪腿肉。”
他闭着眼:“烟熏出来的肉保持的时间久,口感上也与我们平时吃的肉大不相同,夹在你这种饼里我看正合适!”
陈玥做灌饼只是因为方便快捷,很快能做好吃到嘴里,所以并没有想过灌饼应该怎么改善。
没想到郑毅倒是给她提供出了一种方法。
熏制火腿的确可以代替后世吃的火腿肠,只是价格上就要高许多。
她转移开话题,“郑伯父,您找我有什么事?”
郑毅一拍脑袋:“看我这记性!我来找你是想跟你谈一桩生意。”
陈玥疑惑道:“谈生意?谈什么生意?”
“我就不拐弯抹角地直说了,”郑毅坐直了身子,并不因为她是小辈而轻慢,“之前你在陈家做的那种灌汤包,我想再你这每天定一点,在我家的食肆卖。”
他认真地看着陈玥,“要是你愿意的话,你只在我家卖,我给你卖汤包的三成利润,你看怎么样?”
陈玥知道郑毅为什么要找她买汤包的制作方法,无非是因为这个时代像食谱这种东西多数还是保密的。
其实汤包做出来了,他们这种开食肆的老手也可以仿照着做出来,这并不是多么困难的事,做得多了,看几眼再尝一尝便能知道个大概。
“您既然来找我买了,我当然可以卖给您,只是做汤包的话,”陈玥犹豫,“时间上恐怕不太够。”
她顿了顿,“要不您看这样,我把制作方法卖给您怎么样?至于报酬,您也不用给我分三成利润。”
郑毅苦笑:“丫头,说了不怕你笑话,制作方法我昨天看了差不多知道了个大概,只是做了几个,这味道与你做的相比是天上地下啊。”
☆、奶油泡芙
陈玥明白了,原来是他已经试过了。
客人在这,她不好在吃刚刚还剩了一个的灌饼,便倒了一杯茶。
“您既然已经试过了,那应该知道我说的都是真的,这种东西的做法比较复杂,我家的食肆还要继续开,不可能专门去做汤包的。”
郑毅的手指摩挲着杯壁,没再说话了。
陈玥犹豫片刻,“不然你找几个人来,我先教他们试试看?”
郑毅的声音重新响起来:“我家的厨子都是在用的,怕是空不出时间来学。”
陈玥想起后世的流水线的生产方式,觉得实在不行也可以这样试一试,也是种赚钱的好法子。
只是有一个问题,想要把流水线工人培养出来,首先要先招工。
虽说现在人工的成本不是很高,但仅凭陈玥的能力暂时还做不到。
她得找个人合作才行。
眼前的郑毅不是正合适?
她脸上扬起笑容,越想越觉得这是个好法子。
陈玥站起身,声音欢快:“郑伯父,我有个想法!”
郑毅眉毛上挑,喝了口茶水:“说来听听。”
陈玥将“流水线”的方式说了一遍,郑毅的眼睛微微睁大,听得认真起来。
“郑伯父,您看,您需要汤包,但我们店小人少,肯定不能做汤包供应给你家食肆。但是您想想,要是我们来培养几个人专门做汤包,那不就可以解决这个问题了吗?”
郑毅的身子略微前倾,认真思考起了这个法子:“这样说倒也不错,只是……”
“只是前期的花销比较大!”陈玥接过郑毅的话。
问题就在这里。
“所以,郑伯父,”陈玥的声音郑重,“我想与您合作。”
见郑毅脸上带着好奇的神色,陈玥觉得这件事情有点希望。
“您给我们食肆投一点银子,汤包挣的钱我分给您四成,并且可以优先供应给你家的食肆;我们食肆呢,出技术和原材料,等人培育好了,你想要的汤包也有了着落。”
陈玥脸色微红,带着些兴奋的神情。
郑毅爽朗地笑:“你这个鬼丫头,是要骗你郑伯父给你出银子罢。”
陈玥的确是想让这位郑伯父给她出银子,她的脸更红了,声音都大了点:“这怎么能说是骗呢?你想要汤包,我想赚钱,这是互利共赢。”
郑毅的神色正经起来,他也不笑了:“你这法子倒是好,只是,我今天和你买汤包是有个条件的,我想要从你这买断汤包,你这个法子妙是妙,但这样做,势必会把汤包卖到多个地方去。”
他摇了摇头,“这不是我想要的啊。”
没想到问题居然出在这里,陈玥沉默了。
她张了张嘴,想要说些什么来说服郑毅,却又不知道应该从何说起。
郑毅摇摇头,他打量陈家这个小小的食肆:“你说的这种方法的确不错,可我家的食肆规模不大,咱们雾灵镇的大食肆也不多,会有多少人浪费这个钱来你这买成品的汤包呢?”
陈玥不服气地想,你不就来买了。
但她什么也没说,知道这个计划在郑毅这里已经破产了。
郑毅已经拒绝到这种程度了,她就算磨破嘴皮子,郑毅也不会再考虑。
毕竟他想的是有道理的,她家这样小的食肆,还在一个不太繁华的小镇,这样做出来的东西还真没什么销路,毕竟现在没有发达的交通,要卖的话只能在附近卖出去。
况且这主意刚说出口,陈玥便知道不太合适,她根基不稳,要是真的做这样的生意,倒是揠苗助长了。
陈玥强打起精神,与郑毅各退一步,答应为他写一份汤包的注意事项,回去看看他家做的汤包问题到底出在哪。
陈玥拿着手里沉甸甸的十两银子,心里也沉甸甸的。
想赚个钱怎么这么难呢?
“算了,一口吃不成个胖子,怎么就不记教训呢?”她把银子收起来,拿起盘子里剩下的早凉透了的饼咬了两口。
她把郑毅给她的十两买汤包的方子的银子放到她的小匣子里,匣子里经过了这段时间,已经有了细细碎碎的银两和不少的铜板。
陈玥的心里产生一种满足感,但想起自己破产的计划,又觉得这些银子太少了。
甚至连那个计划需要的银子的几分之一都没有。
看来还是要先扩大食肆的规模才行。
她心里打定了主意,自从陈家老太太的寿宴上赢了之后,陈家食肆的名声打了出去,食肆的生意更好了点,来吃饭的也不再是只有西街上的人。
既然银子够了,客人也够了,过两天就可以加上一点其他的食物。
毕竟那些慕名而来的客人,不会只是想到食肆来吃一碗馄饨的。
到了未时三刻,陈家食肆的大门被敲响了。
陈玥放下手里的笔,起身出去开门。
食肆里李二郑客气地招待着几个人,陈玥定睛一看,正是张高和张家庄的几个乡亲们。
张大郎第一个看到了陈玥,他站起来用胳膊捅了捅张高:“爹。”
见陈玥出来了,李二自觉地去了厨房。
张高拿出一个钱袋子递给陈玥,这钱袋子显然不会是张高能有的,深色的袋子上绣着精致的刺绣,一看就知道是从那些有钱人家拿出来的。
陈玥疑惑地抬头:“这是?”
张大郎挠了挠脖子,“这是那张皮子卖的钱。”
陈玥颠了颠,这些银子明显比郑毅给她的那十两银子要重得多。
“这是卖给了谁?怎么这么多?”
陈玥的眉头皱的紧紧的。
“不多!”张大郎张嘴就说,“老猎头说了,你家的那只大虫身上没什么伤,皮子好,值钱!”
桌旁有个有些年纪的妇人,张嘴附和:“是呀,玥娘你不知道,你这皮子那可是卖到了陈家,你在镇上,知道陈家罢?有钱人家,这点子银子,对人家只是九牛一毛呢。”
陈玥万没想到才从陈家回来没几天,就又与陈家扯上了关系。
她还真是和陈家有些缘分。
张高几人的钱送到了,也不再多留,站起身来就要离开。
陈玥也不挽留,毕竟在邢婶子嘴里,她还当过“狐狸精”,避着嫌总是好的。
省得传出些风言风语来。
临走之前,陈玥从钱袋子里拿出了一小块碎银子递给了张高。
张高坚决不收。
陈玥将银子放到车上:“张里正,这几天你帮了我不少忙,你就收下罢。”
见张高还想推辞,她眼珠子一转:“就当是跑腿费了,您要不收,我心里也不舒服。”
张高只能叹着气收起了这一小块银子。
这块银子足足有一钱,张高这心里是又喜又忧。
时间过得也是快,转眼间储清已经在陈家食肆待满了整整十天。
李二依旧做着自己原本的工作,陈玥开始正式的教储清做一些简单的食物上手了。
这天早上,几天不见的郑毅又来到了陈家食肆,想请陈玥朝食过后到他家的食肆去指导一下,陈玥的方子卖出去了,自然要管上售后的。
她将事情交代好,见储清虽然冷淡着一张脸,但却认真地应了,陈玥放心地跟着郑毅走了。
由于已经过了朝食的时间段,街上的行人已经不是很多,将近四月,街上的桃花慢慢地谢了。
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