御厨在现代[古穿今] (夏虫与冰)

　　夏珍主要忙的是店铺装潢、买建材这一块，每天花费至少半天的时间培训厨师当然还有每天一日三餐的提供。
　　据夏珍身边人和装修工人一致表示夏珍的饭菜不仅仅是他们的生理食粮更是他们的精神食粮。
　　沈云阳一家在夏珍来s市的第三天就赶来投奔她了索性夏珍租的房子面积够大，沈云阳夫妻两人一间，沈云霞和沈玉一间夏珍一间。
　　沈云阳硬跟夏珍平摊房租，夏珍多次婉拒，可沈云阳是那种死认理的人夏珍见状也就随他去了。
　　但是不得不说沈云阳一家的到来，是真的帮夏珍解决了燃眉之急。沈云阳以前做过建材方面的生意他跟夏珍一起跑建材市场经常能够提出比较有用的建议。
　　沈玉本人比较喜欢做菜也比较有这方面发展的意愿。她刚刚从失败的婚姻泥沼中脱离出来急需要找到一份能够证明自己价值的工作。
　　夏珍每天给沈朗、沈玉跟阿亮三人开小灶，作为一个师父，夏珍必然是严格甚至是严苛的。夏珍平时笑眯眯的样子看起来挺温柔的，但是当她教起厨艺来却时常板着脸，一幅不苟言笑的样子，连沈朗都不敢在她面前开玩笑。
　　夏珍让他们切一毫米粗细的萝卜丝，多零点零一毫米都逃不出夏珍的火眼金睛。让他们颠勺颠一千次，少一次都不行。
　　后厨又闷又热，开起火来的时候更是让人大汗淋漓，夏珍眉头都不皱一下，嘴里吐出冰冷无情的话语，“如果不行的话，趁早跟我说一声，我去请专业的厨师。”
　　如果是心理稍微脆弱一些的人，听了夏珍这话早就玻璃心碎了一地，撂担子不干了。但是这三人，夏珍越是骂的凶，他们反倒被激起了无限斗志来。
　　阿亮在江城的时候就对夏珍超级崇拜，他爸爸是农村里做流水席的厨师，他妈妈也有一手好厨艺，阿亮从下就立志成为一名厨师。别说夏珍还只是言语打击了，就是拿一根鞭子在他屁股后面抽打，他也是乐滋滋的。
　　沈朗就不用说了，他从小生活在国外的富家公子，以前玩的是摄影、赛车，制作的是精美绝伦的法式甜点一年前的沈朗怎么都不会想到有一天他会挤在闷热的厨房，不顾油腻的油烟，不顾自己的英俊的外表，抛下一切只为了学习神秘的中华厨艺。
　　不过被集训半个月的厨艺，沈朗只觉得自己浑身充满了力量，他甚至觉得自己双臂可以托举起一头公牛，这效果可比他以前泡健身房有用的多。
　　沈玉低着头不说话，那豆大的汗珠从她光洁饱满的额头低落，砸在厨台上，她作为三人中唯一的女性，表现出来的韧性和坚持却是超乎了所有人的想象。
　　她一边颠勺一边嘴里默念着“678、679、680、681”
　　夏珍伸出纤长的手指轻轻按住了沈玉已经发红的手臂，这仿佛是压倒沈玉的最后一根稻草，她双手脱力了一般，铁锅直接砸在地上发出极其刺耳的一声。
　　沈玉愣了下，死死地咬住嘴唇，眼神中满是仓皇惊惧。
　　夏珍拍了拍她的肩膀，叹了一口气，“好了，这已经超越了你的极限了，休息一下一口吃不成胖子，慢慢来，我们陪你一起。”
　　“嗯好，我听你的师父。”沈玉的眼睛亮晶晶地看着夏珍，神情认真地点点头。
　　夏珍就喜欢这样乖巧的徒弟，她没摸了摸沈玉的头，系上了围裙准备做中饭，让沈玉给她洗菜打下手。
　　沈玉一扫刚才的心情低落，屁颠屁颠地跟在夏珍身后，沈朗跟阿亮都一脸嫉妒地看着沈玉的动作我们不一样，真的不一样。
　　前厅有装修工人在进行装修工作，夏珍还要为他们准备中饭，每次工人吃饱了后，精神饱满，干活又快又细致。
　　因为他们从事的是体力劳动，所以夏珍这段时间一直准备的都是大鱼大肉，今天中午的菜单准备是红烧肘子、梅菜扣肉、水煮鱼、麻婆豆腐、红烧鸡块、麻辣香锅、西湖牛肉羹各种菜系都混搭了一遍，没有什么规律可言，全凭夏珍心情来。
　　红烧肘子正在锅里咕咚咕咚地炖着。选用去骨带皮的猪肘，过水过油后加入香料、调料满满炖煮，从早上炖到了现在，用筷子一夹，便能轻松分离骨肉，炖地酥烂软糯到了极致。一掀开锅盖，香醇鲜美的味道在厨房中飘荡开来，勾地沈朗和阿亮双臂发软，连锅子都拎不住了。
　　梅菜扣肉的制作工艺并不繁琐，选用肥瘦相间的猪五花肉过水后，加老抽调色油炸后切成肉片，小火焖烂后后整整齐齐地摆放在碗中，在肉上铺满梅菜上蒸笼隔水蒸，最后出锅时将肉反扣在盘中，即为梅菜扣肉。
　　再说这道麻辣香锅，夏珍前世的时候并没有学过这道菜，还是她来到现代后跟着菜谱学的，属于一道混搭的具有麻辣口味的美食。
　　麻辣香锅的调料是夏珍提前做好的，这段时间她图方便直接冻成一块一块地塞进了冰箱里，要用的时候拿出来炒一炒，放入各种自己喜欢吃的食材，就是一道麻辣鲜香的下饭菜。沈云霞喜欢吃鱼，沈云阳喜欢吃肉，沈玉喜欢吃蔬菜，沈朗什么都喜欢吃，众口难调，来一锅这样的麻辣香锅大杂烩再合适不过。
　　今天的麻辣香锅里有五花肉、牛肉片、小酥肉、虾仁、鱿鱼、草鱼片、牛肉丸、西芹、冬瓜、金针菇、藕、土豆片、青笋。
　　夏珍忙活了一个小时，一桌菜快做地差不多了，今天的菜口味偏油腻麻辣，她又煮了一壶消食解腻、酸甜适口的柚子茶。
　　夏珍朝着送菜的窗口喊了一声“吃午饭了。”她刚刚将菜端出去，就看到那些装修工人一个个已经端坐好，手里拿着碗筷，眼巴巴地看着她一幅正等着她投喂的模样。
　　她嘴角忍不住抽搐了两下，却仍旧是不动声色的将菜放下，两大盆堆得小山高的麻辣香锅，麻辣鲜香味扑鼻而来，这些装修工人强咽着口水却没有人动筷子，他们一般等到所有人到齐了才开动。
　　沈玉三人端着剩下的饭菜鱼贯而出，夏珍喊着正在打扫卫生的沈云霞跟舅妈张莉来吃饭，沈云阳把计算机按的噼里啪啦作响，在一遍算账，夏珍喊了一声，他们都放下手头的工作闻着香味而来。
　　为了散店里的装修味道，白天店门和窗户一般都是打开的，在选装修建材的时候夏珍跟沈云阳一拍即合选了环保材料，装出来味道并不是很大。
　　今天夏珍做地这些菜味道都特别重，这风一吹立马将味道吹到了店外，加上现在正是吃午饭的饭点，街上出来觅食的行人还挺多，经过夏珍店铺门口的行人都被这热气腾腾的香味所吸引，停顿了脚步，一看店铺还在装修，又不好意思多停留，多看了几眼这才依依不舍地离开，心想等这家店开业一定要来尝尝鲜。
　　有胆大一点的行人，比如余珊珊跟张柔，两人循着菜香味直接进了店，余珊珊一看店里还在装修，顿时脸上满是沮丧，“啊？他们店怎么还没开业啊，这菜超级香的！”
　　余珊珊这话被夏珍听到了，夏珍走进对二人说道，“还有半个月开业，到时候你们给你们打折。”
　　余珊珊看着眼前漂亮的小姐姐简直说不出话来，惊艳地话都说不出来，她刚准备开口，自己的肚子倒是先叫了，余珊珊顿时手足无措起来，羞地面红耳赤。
　　夏珍抿了抿嘴角，脸上露出一抹似有若无的笑容来，“也不让你们白进来一趟了，我给你们炒碗饭吃吧。”
　　余珊珊还没开口，张柔立马眼睛一亮，点点头，“好啊，谢谢你了。”
　　余珊珊捂着脸，简直没脸看。
　　夏珍让两人坐在一张干净的位置上，给她们两人倒了一杯柚子茶，自己去后厨炒饭去了。
　　余珊珊跟张柔轻声咬着耳朵，“好尴尬，人家都没有开业，我们坐在这里吃饭是不是不太好？”
　　张柔翻了个白眼，打趣道，“珊珊你平时行事作风有多凶猛我就不说了，今天怎么这么害羞，是不是看到人家小姐姐长得好看不太好意思了？”
　　余珊珊轻声道，“这小姐姐长得娇娇弱弱的，不知道为什么一点不礼貌的要求都不敢提，生怕唐突欺负了人家。”
　　张柔叹了一口气，“所以说这个看脸的世界，不过她家饭菜是真的香，我闻道这味道都走不动路了，下次开张了一定要来捧捧场！但是刚才那个小姐姐说要去给我们炒饭，她看起这么年轻又瘦弱的模样，我有点害怕炒饭的味道”
　　张柔话锋一转，“不过就算不好吃，我也要给她捧捧场，这么可爱有礼貌的小姐姐不多了。”
　　余珊珊不知道为什么对夏珍抱着莫名的自信心，笑嘻嘻道，“别太早下结论嘛，说不定味道不错呢。”
　　张柔明显一脸不太相信。
　　不一会儿，夏珍端着两盘热气腾腾的炒饭款款而来，放在二人面前，轻笑道，“扬州炒饭，慢用。”说完便离开了，给二人留下足够的用餐空间。
　　余珊珊深深吸了一口气，双眼发亮，这盘扬州炒饭从外观上来看就莫名吸引人的食欲，米粒颗粒分明，碧绿色的是青豆，红色的是胡萝卜，浅粉色的是虾仁，金灿灿的是玉米粒跟鸡蛋，色彩调和明亮，这色彩看上去就让人心情莫名愉悦起来。