大宋小厨娘[穿越] (吃吃汤圆呀)

　　“那个陈老婆子，一心盘算着要把家里几个女娃卖了供给孙子上学呢。”他旁边的儿子说。
　　”哼，那死老婆子，还指望再翻身呢，要我说，陈老婆子也是报应，我家的鸡飞到他家生的鸡蛋，都被她拿走。”一位三角眼的老婆婆愤愤不平插嘴，不顾儿子使眼色，大声说道：“怎么没有？!我早上起来摸着个鸡快生蛋了，个婆子，故意撒了把陈糠在矮院墙上，诱得我的大花和二花飞到她家去，产了蛋再飞回来的！”
　　那陌生小哥却没有流露出一丝一毫的不耐烦，继续问道：“那他们现在还在这里吗？”
　　那三角眼婆子仍是气冲冲的：“当然不在了，她那种人怎么可能安安生生过日子！为了钱连自己亲孙女都卖，幸好没卖成，撺掇小满那几个女娃子在双溪镇当了暗门子呢，穿金戴银抖起来喽，现在算是抖起来了。”
　　八卦中穿金戴银的小满一家人，这时候却正正蜷缩在汴京的城门洞呢，他们初到汴京，下了马车投奔无门，却赶上一场秋雨，无路可去只能暂且躲在城门洞下面，等雨过去再作打算。秋雨，陈老太冷的唇色发紫，却仍然坚持把身上的一件毯子给小满姐几个盖上，嘴上说：“这雨，下得面筋粗。”，小满几个笑，可不就是一道道白面筋，从天而落，密密实实笼罩汴京城。
　　相传周文王之子毕公高建立了汴京城，魏惠王、梁、后晋、后汉、后周、北宋均在此地建都，一时繁华不已，时人称为东京，设立了开封府。
　　宋神宗即位后，更是对这座都城进行了改造，历经几代后，汴京已经变成了一座宏伟的都城，城分为内城外城，内城住着皇室宗亲，最中央是皇宫，外城则聚集着老百姓，都城外围由高大雄伟的城墙筑成，共有东南西北四个城门，城外有汴江环绕，并将其引入内城和外城之间，称为御河，又从西山引来一股清泉引入皇宫，称之为玉液河。城中划分了商业区和生活区之分，商业区有批发零售之分，还有宫廷区、行政区、商业区、仓储区、风景区、码头区之分，并有玄色大理石铺地，家家设有排水渠，从大理石地下深埋的特制管道中排出。小满是后来才知道这些市政建设，知道后她啧啧称奇，感恩于那位先行穿越的军事天才，如果不是他建立了澳宋帝国，按照历史的正常轨迹，小满穿越过来正是元朝，作为低等公民，不知道还要吃多少苦。
　　且说现在，一场急雨将小满一家堵在了城门洞，到处又潮又冷，陈老太抱着立冬心疼不已。等到雨停，小满急急找到了潮州会馆，拿了宋夫人的手信去找会馆的张三。
　　那个叫张三的小哥听的是同乡过来，又有宋大人的亲笔书信，所以急忙给端上热茶，小满喝了一口热茶，感觉整个人都暖和过来了，这才回过神来问，“大哥，我们这一趟来得麻烦您，初来乍到，急于寻到一个落脚的房子租下来再做打算。”
　　南城住着的是平民居多，张三帮忙在会馆附近找了一间一月一贯的房子，是一所小院子里的两间房，陈老太连呼心痛，小满却觉得很是合适。张罗着去看房，这院子是人家的后院分割出来出租的，前面院子拿砖头垒实了，后院另外开门，一家人都觉得十分满意，院子清净，院中其余的房子却是被隔壁的酒楼租来堆放杂物，这样只用一贯的价钱却有了独门独院的清净，加上在人家后院，家中皆为老弱妇孺，这样也有所庇护，省得有那泼皮过来打砸骚扰。而房东也很满意，一看小满一家是正经人家，眉眼间看着极为本分，不像是那种拖欠租金的人。
　　于是会馆的陈大哥做了个中人，两下买卖双方签了租约，拿了钥匙。房东又极为热心的拿了一些家什物件，陈老太和娘放下行囊就开始洗洗涮涮，整理起了新家。
　　汴京的商铺却是十分精贵，并租不起，就连那种夜市上的摊点，都要一个月两贯，小满觉得初来乍到，不知道怎么立脚，还是先打听一下市井行情。于是带着白露说去买吃食，出了家门去谈清情况，原来汴京城中的酒楼分为正店和脚店，类似官方授权和小店，酒楼的上有包间，下设门床马道，常有茶博士招呼，不管是正店还是脚店，都有小厮或是妇人提了竹篮子，叫卖各色果子、点心、零食。
　　小满招手找了个提篮的小厮，买了一笼屉鹌鹑馅儿肉馒头，给白露一个，让她先吃着，自己则把剩下的用荷叶包起来，预备拿回去给家人吃。小满正低头包馒头，忽然听白露叫：“阿妹，那个客栈门口扫地的姑娘看着好像栀娘。”，小满抬头看着也是觉得熟悉，试探着喊了一声“栀娘？”，没想到那姑娘扭头过来，正是林栀娘。她看着小满，眼圈都红了，小满急忙把她拉到一边说话，林栀娘说：“新来了一位知府，跟上次赶走你们的赵家勾结起来，说是沅江码头边的商铺都要限时交出占道费，不然就没收铺子，阿娘凑不出来，我去跟他们理论，没想到那帮人要抓我起来，幸好我学过一些个皮毛功夫，自己跑的快，躲了起来，阿娘托自己的丫鬟送我进京来，让我来投奔她一个故人。可是快要进京时候，那个贼丫头，伙同几个伙计偷了我的钱袋子，不告而别。我只好在客栈帮人扫地打杂，干些杂活来挣个馒头钱。”
　　这哪里还是那个趾高气扬美艳动人的林栀娘，小满看到栀娘的绣花鞋子，早已经磨得毛边都起来了，颜色也变得黑灰不明，小满想到第一眼看见的栀娘，鞋头缀着珍珠，现在那珍珠，只怕早被带人偷走了。


第14章 卤鱼杂和樱桃白雪鸭
　　“那就跟我们一起吧,”,小满毫不犹豫就带着林栀娘往家里走,家中人也俱是同情林栀娘,小满最担心陈老太说出什么风凉话来嘲讽,却也意料之外的没有听到。吃完肉馒头之后,家中人铺好了行李,早早安歇，来汴京的第一天就这样纷纷攘攘的过去了。
　　第二天晨起，一家人没有水洗脸,跟房东打听，才知道这汴京城中，什么都可以卖钱,就连日常用的水,也有人拉了牛车来卖。不过小满他们运气不错，房东自己家有个水井,无偿给小满家用。陈老太连呼阿弥陀佛。
　　初步考察之后,小满决定先做些卤鱼杂和卤大肠之类的提篮叫卖。她去汴江边转了转,也是跟打鱼的人说好了买些鱼肠、鱼鳔的鱼杂,来做卤鱼杂,又去菜市场,去买大肠、猪耳朵这些便宜的下水。拿回家让白露和栀娘浸泡鱼杂和下水清洗，清洗完毕，又浸入卤汤,这是小满从沅江码头开店时就开的老卤汤,每次搬家用一个小瓦罐小心翼翼挪来挪去的。第二天早上起来，小满急急忙忙捞出了卤鱼杂、卤大肠、卤鸭翅膀等各色卤物，装了个，又找来一帘白色的纱布，小心盖在篮子上，
　　小满进了一家看上去很是气派的酒楼，刚开始面子上抹不开，只是走来走去，希望食客能叫住她询问，没想到没人询问，林栀娘胆子要大点，大声叫卖：“卤鸭翅膀哎！好吃的卤鱼杂！”却立马有茶饭量酒博士过来，要轰走他。小满知道这就是后世影视剧中出现的小二，她跟旁边的好心的大婶一打听，原来不管是去正店还是去脚店买东西，都要获得店里老板的同意，并不是自己兜着篮子去买就可以。
　　小满打听到这地带最好的一家酒楼叫做“春江楼”，寻到楼前，酒楼共有三座三层高楼，各栋之间有廊道相连，门口悬挂着珠帘子，挂着红纱栀子灯，墙上绘着彩画，悬着翠绿帘幕，到处悬挂着宫灯烛架，想必夜晚的时候定是灯火辉煌，各色小阁子后不断传来娇笑声，可以想见格子里面是一派狂欢的场景，小满拎着竹篮子进去，找了管事的来商量，那个管事姓宋，白白胖胖，却生了两撇小胡子，很是滑稽。小满福了一福，说：“宋管事好，我想在店中提篮卖些酱肉卤货，不知道店里需要怎么样分成？”，宋管事只瞟了一眼，说：“我家酒楼里叫卖的都是些常年熟识的货贩，并不接受外人来。”小满还想再谈判一下，这时却有跑堂的一个茶博士来找宋管事，栀娘气得跳脚，小满用眼神示意他稍安勿躁。
　　只见宋管事蹙着眉毛，背身过去焦急的和茶博士商量着些什么，就在这时，有个络腮胡子、肚皮圆圆的中年男子，从走廊里走过来，一边嚷嚷“你这春江楼，虚有个名头，实则什么吃的都做不出来！趁早关张大吉。”
　　他这一阵喧闹，走廊两侧的阁子里的客人们纷纷推开阁子门向外张望，走廊左侧某个包间里走出来一位高瘦身材的大叔，鬓边插着一朵茉莉，扬声道：“这位客人，我是酒楼老板向晚归我春江楼虽然不是汴京数一数二的酒楼，但也在此间排的上号，厨子更是我四处寻访而来，不知道什么菜式是做不出来的？”
　　那客人却不怯，看得出已经喝得拌嘴了，大着舌头道：“我在泉州吃过一道樱桃白雪鸭，刚才让厨下做，厨下连这道菜也做不出来，跑堂的还说从未听闻。”
　　那大叔脸上露出为难之色，正待还要周旋，只听得小满脆生生的道：“我会做，我来做。”
　　小满上前去施施然行个礼，说：“我是后厨帮厨的，适才客人打听这道菜时我正好不在，我来做这道樱桃白雪鸭。”