今天拜香椿所赐，他们吃了一顿有点日式风味的晚餐。
原初贝没觉得这有什么日式风情，反正吃着就是蛋饼和面粉裹椿芽，但不得不说，香椿芽果真是香气沁人，一入口，味觉就被这股浓烈的香味霸道的占领，吃得口齿留香。
等吃完午饭后，程年自觉去洗碗了，原初贝锅里烧水，水热后放盐，接着把上午抓来的虾米调去杂质，放到热水里煮开，期间用勺子立刻将锅中的白沫子捞起来。
虾变色后，沥水晾干，倒入竹筐里放到太阳底下晒，虾晒到四成干时用手翻动下，让它能够均匀受晒。
到夜里的时候，基本已经晒的差不多了。
原初贝去地窖拿了些晒干的松蘑，冲洗去表面的灰尘。蘑菇掰成小块，放到锅里干炒，炒到熟透发硬后，再把干虾放锅里炒熟，最后将这俩一鼓作气地倒入石臼里，研磨成细粉。
炒菜提鲜的纯天然味精就做好了~
第28章 . 榆钱 榆钱菜团子 / 红尾失踪
榆钱
四月上旬, 泡在竹碗里的种子们，大都已经发芽了。
它们破壳而出，长出了几厘米的嫩白色小芽, 迷你而可爱。
他们要进行第一轮播种了。
按农作物的播种时间, 他们将手里的种子分了三拨：第一拨种植时间为3月下旬至4月上旬，分别是燕麦、刀豆、山药、胡麻、棉花和野山椒；第二拨种植时间为4月上旬至5月上旬，是小米、红豆、大豆、甜菜和零余子。
最后一拨是小麦和黍米, 为什么小麦排这么后呢？
是因为我国以长城为界，以北种春小麦, 以南种冬小麦，而J市刚刚处在长城上，这可难为到来自南方的原初贝了。
好在，她提前考虑到了这个问题，在冬天的时候，特地在土里埋了些小麦种子, 用来做实验。自那种下去的小麦, 只长个不开花, 是典型的“春化现象”。
所以, 他们就必须种冬小麦啦~
现在的温度更暖和了点，只有到晚上才会泛起微微凉意。走在山林里, 万树各花都在蓬勃的生长着, 入目尽是嫣红新绿。
榆树林也伴着春风细雨, 长出了纽扣般大小的圆形叶片, 一簇簇地挤缀满枝头。榆钱是榆树的翅果，在古时候，因为外形像铜钱，故而得名, 也暗藏着谐音“余钱”的意思。
这样鲜嫩的榆钱叶芽，在饥荒年代救活了不少人，直到现在，农村还经常有人将它做成美食。就算是直接撸下来生吃，都会嚼出清甜味。
除此之外，因为榆树皮粘性大，能食用，在穷苦时期，人们把用它会代替面粉。把它的外皮去掉，取内皮晒干，研磨成细粉过筛，就能得到棕色的榆皮面粉。
书上写着用饸饹床压成面条，吃起来非常滑溜，入锅煮不烂，泡不化，看起来竟有点粉条的意思。
饶是没吃过的原初贝，也生出了猎奇的想法。
摘了一大筐榆钱后，又扒了些榆皮磨粉，准备今天的晚饭。
榆钱可以煮粥做汤，凉拌或者包饺子吃。但比起这些，原初贝更想吃榆钱菜团子。
榆钱洗净后，放入小米面粉，加盐，搅拌均匀后，放在掌心里捏成球状，不要捏太紧，不然吃起来口感会非常黏，最后放蒸笼蒸熟。
再做上一顿榛蘑炖肥鸟肉，锅里在咕咚咕咚地炖煮的时候，按一比一的比例，搅拌榆皮粉和小米粉，加温水，揉成软硬适中的面团。
面团用擀面杖擀薄擀平，接着用刀切成1厘米宽的细面条，全部切成细丝后，洒上一层粉，避免粘到一起。
榛蘑炖肥鸟肉，若是能加上一把红薯粉或者面条，吸尽汤汁，那绝对是美味升级。但如今食物捉襟见肘，哪里能肆无忌惮地用粉，但现在，榆皮面打开了新局面。
锅里沸腾了，放入一把榆皮面，煮熟开锅。旁边石锅上的菜团也蒸熟了，拿出之前做的肉酱做蘸料。
今天这顿饭吃得真是新鲜，榆钱菜团子很嫩，嚼着嚼着会返上一股清甜，蘸上肉酱，肉和菜的风味瞬间浑然一体，三两下就能完吃好几个。
轮到榆皮面了，二人都有点踌躇，最终是程年一鼓作气，从锅里夹起裹满汤汁的面条。
吸溜一口，滑溜溜的，入口有股非常明显的木质香味，但吃着却不难受，淡淡的植物香与鲜美肉汤完美结合。咀嚼几下后，能感觉到它的劲道和韧性，筋筋的，意外的爽口。
原初贝见程年吃得眼睛发亮，也夹了一小口吃下。
二人默契对视，眼里都写着喜悦，是在说：呀，咱们又多了一味吃食啦~
到了正式播种这天，一直好脾气的红尾却出了岔子。
随着春天入暖渐深，平时食量巨大的红尾，莫名变得恹恹的，即使在它眼前摆上可口肥美的苜蓿，它都不带看一眼。
最开始，原初贝以为它需要摄入盐份了，还特地让程年在红尾的水碗里加了一大坨盐，但依旧毫无改善。而且性情越来越暴躁，连那对头角，都被它磨出了伤痕血迹。
直到今天早上，程年打开围栏，准备把红尾拉出来耕地。
程年走到草棚前，没等他拉开门上的木栓子，围栏就被红尾撞得砰砰巨响。紧接着，它长声吼叫好几声，声音听起来格外急不可耐，还带着极大的怒火。
他刚打开门，一道白影子冲了出来，红尾直接从棚屋里跑出去了！
力道之大，毫无防备的程年，被它撞倒在地。
之后，它像一阵疾风，朝着小溪那头的方向猛然奔跑，速度之快，不过十几秒的时间，就只剩下一个小黑点了。
摔了个屁蹲的程年，先是一麻，然后剧烈疼痛感从臀部的神经传到大脑，整个脑子“嗡”地一下，感觉屁股瓣好像碎开花了。
再反应过来时，就眼睁睁地看着红尾消失在眼前。
他慌忙朝着木屋大喊，“初贝，初贝，快出来，红尾跑啦！！！”
喊叫声像一道惊雷，炸响在静谧的山林里。
原初贝和橘子一起从木屋里跑了出来，不敢置信再次确认，“什么？红尾跑了吗？”
本龇牙咧嘴捂着屁股的程年，一听到原初贝的声音，忙把手挪到腰处，叉着腰强装镇定地解释，“是啊，不知道怎么回事，我刚开门，它就直接撞了出来。”
看热闹的橘子，跑到程年脚边，围着他的小腿叽叽地转来转去，想要主人像以前一样把它抱到肩上。
但程年屁股生疼，哪里有力气弯腰抱它，不动声色地用脚踢了踢它的肚子，示意赶紧走开。
原初贝也发现了，程年米白色的外套上粘满了黑灰，这才惊觉他好像被红尾撞倒了。
忙着急走到他跟前，“你摔倒了吗？摔哪了啊？”边问，边抬手拍着他背后的灰。
程年轻咳了一声，故作随意摆了摆手。
接着，面色凝重地朝小溪方向指过去，“它往小溪方向跑了，咱们赶紧去找找吧。”
二人连忙带着橘子，朝着小溪方向探寻过去。
这事故发生的太突然，两人完全被整得措手不及，一路沉默，情绪都陷入了的消沉。
红尾也养了大半年了，除了刚抓到的时候，它表现出了强烈的抗拒和不安，后面基本都是很温顺乖巧的样子。它总是安静地窝在棚屋里，每次被放出来，不是帮忙犁地就是拖运货物，它从来没有毫无怨言。
犹记得那时候暴风雪，也是它陪着他们出入在山林间，到最后甚至都累到脱力了。
而家里另外一只小伙伴，与它正好相反，活泼好动，粘人机灵，经常屋内屋外地跑来跑去。什么都不用干，就能得到主人的关注和宠爱。
程年思前想后，总感觉他们像是养了两个孩子的偏心家长，宠爱黏人会表达的幼儿，却忽视一直沉默能干的大孩子。
程年绷着脸，不停地唉声叹气，越想越难过，“你说我们是不是太忽视红尾了？所以，它不高兴了，想离开我们啊？”
原初贝侧过头，刚好可以看到他垂下的双眼皮褶子，浓密纤长的睫毛，像忽闪忽闪的小扇子，嘟着嘴，满脸委屈和难过。
看着他这样子，原初贝一时不忍心戳破这个天真可爱的想法。
没听见回应，程年以为她也认同自己的想法，继续喋喋不休，“肯定是这样的，哎，都怪我平时只知道把它关在黑屋子里，也不晓得把它拉出来透透风，多陪陪它。”
越说越来劲，他转过身，冲着原初贝举起右手中间三指，做发誓状。
信誓旦旦地撂下承诺，“如果这次能找回红尾，以后我一定更加疼爱它，再也不忽视他了！”
......
红尾跑了，确实是件很严重的事情，他们还会因此少一个非常有用的劳动力。
但程年这个样子，真的是，太太太太太可爱叭！
原初贝咬着牙崩了几秒，实在是忍不住了，放声大笑，“哈哈哈哈....”
？程年的郑重地表情，缓缓地变成一个问号。
他蹙着眉，满脸疑惑，“你笑什么呀？”
“哈哈哈哈，不是，红尾它不是。”原初贝捂着腰，笑得脸部肌肉都酸了。
呼了好几口气，平复冷静下来，冲他解释，“红尾跑掉不是因为你忽视它了，而是到春天了，它也到发情期啦！！！”
