“当然是真的，您没看到门口排了这么多人吗？”苏含玉回道。
“我以为……”张掌柜没把剩下的话说出来，他还以为这些是她请的托呢，用来制造生意兴隆假象，吸引其他客人的。
苏含玉瞬间领悟他的未尽之语，笑道：“他们真是来吃鱼的。”
“看来你的鱼很受欢迎啊。”
“还行吧，您要尝尝吗？我去看看这会有没有刚吃完的，给您腾个位置。”
“好好，谢谢了。”
张掌柜原先对吃鱼没什么兴趣，但看到她店里的繁荣景象之后，还真想尝尝，这鱼到底有什么魅力，居然半天时间就吸引了这么多人。
总不会这些人都是林家大少爷喊过来的吧，吃过就知道怎么回事了。
他一个人吃，只点了三样前菜和一份招牌麻辣烤鱼，加了四五样配菜，要了个罗汉果茶，苏含玉请他吃的，自然不收他的钱，不过他还是问了一下价钱。
得知这些东西加起来才一两多银子，他吓了一跳，这也卖得太便宜了，他们华盛随随便便一道菜都能卖一二两银子，可在她这里吃一顿居然才花一两，怪不得这么多人过来吃呢。
可是这样做生意岂不是亏死？卖得越多亏得越多啊，还是说这只是开业大酬宾的优惠价格？
店小二送菜上来的时候他便问了，没想到对方回答说：“我们开业没有折扣，不过头三天饮料都是免费赠送的。”
“你们平日也会卖这么便宜？”张掌柜诧异道。
“嗯，掌柜说了，除非食材价格大变动，不然我们不会轻易变更价格的。”
说罢自去忙碌了，留下张掌柜一个人发呆。
“这丫头，卖小龙虾给我的时候还知道卖一两银子一斤呢，怎么知道做起生意来，就不想赚钱似的定个低价。”他喃喃自语。
想不明白苏含玉打什么主意，索性不想了，专心吃起东西来。
他舌头灵敏得很，一尝就知道这鱼是先烤后炖的，华盛倒是没有这种做法，这里的人更爱吃鱼的鲜味，连红烧鱼都很少人点。
可眼前这条鱼，虽然铺了厚厚一层香料，看上去有点恐怖，鱼肉又鲜嫩得很，绝对是刚杀的活鱼做出来的，味道没有他想象的重口，便是不加米饭空口吃也不腻。
若不是对火候控制和调味掌握到极致，断是做不出来这样的鱼的。
豆花明显是自制的，和菜肆上卖的豆花口感略有不同，炖煮之后非常入味，和烤鱼堪称绝配。
配菜选的也不错，比如萝卜和青瓜，越炖越好吃。
一边品尝一边评价，等到锅里再也捞不到一片菜叶子了，张掌柜才发现，他居然不知不觉吃下那么多东西，摸摸肚子，显然已经抱了，可口里分明意犹未尽。
喝了一口冰凉的罗汉果茶，他满足地打了个饱嗝，随即心里生出危机来。
这么好吃又这么便宜，要揽走多少客人啊。
他竟然看走眼了，什么不算对家，分明是最强横的对家！
虽然来他们华盛吃饭的老爷少爷普遍一顿饭花上几十两银子，可他们不是天天来吃，隔三岔五才会来一次，但好多鱼就不一样了，哪怕顿顿在这里吃，也花不了多少银子。
这以后要是两三个人吃饭，不是一大群人吃饭的话，选好多鱼多划算啊。
不行，回头他得让酒楼加一道这样的烤鱼，不能眼睁睁看着苏含玉把人抢走。虽然这么做不大厚道，可大家都是生意场上的人，谁跟你谈厚道。
哪怕他不跟风，其他酒楼也会跟风，他们总不能落于人后，不然步上天盛的后尘，那就悲剧了。
于是，吃完饭张掌柜就步履匆匆走了。
苏含玉可没想到他念头转得这么快，不过即便知道了，也不会说什么，不管做什么生意，只要做得好，就肯定有人模仿，想不被超越，关键还是自身功夫要过硬。
别看烤鱼店简简单单，似乎很容易做，等那些人学着去做，就会明白，中间有很多门道。
第一百八十一章 饲料大王（六更）
年前好多鱼就营业了三天，这三天林原生天天带着那帮少爷捧场，都是提前一天叫苏含玉给他们留位置。
其他食客没有这样的好待遇，只能饭点过来排队，因烤鱼味道好，价格又便宜，名声很快传了出去，不止镇上的少爷小姐们想尝一尝，就连手头阔绰的村民，也想来这里吃一顿。
但年二十九酒楼就放假了，贴了告示说明年初六开门，让好多想吃没吃上的人看了捶胸顿足。
怎么就没有早点来呢，这年一过，吃鱼就比人家晚一年了。
张掌柜得知这个消息倒是松了一口气，这几天他可是眼睁睁看着自己酒楼的营业额一点点减少，虽然减的不是特别多，但谁知道有没有个底啊。
增加烤鱼的事又不是一天两天就能张罗得完的，眼下就要过年了，他们酒楼也是要放假歇息的，管事和大厨们盼了一年就盼这几天假呢。
这里的人没有在外吃年夜饭的，尤其过年那几天，探亲访友，不是在你家吃，就是在我家吃，酒楼也没什么生意。
大家都放假，张掌柜便没那么急，不怕谁跑前头去。
苏含玉可没他这么多烦恼，虽然开业这几天有点手忙脚乱，但总算运行起来了，至于要增添多少人手，优化哪些流程，采纳怎样的意见，闲着的这几天慢慢琢磨就是。
她给店里每个人都发了一个大红包，让他们开开心心回家过年去，自己在镇上采购了一大堆年货，也准备回村里窝着了。
各种山货堆满了马车厢，她就坐山货堆里，随着自家马车晃悠回去。
没错，她买了辆马车还有两匹马，方便每天往来镇上和村里，原本还想招个马车夫，结果十六说他来当得了，可以顺便保护她。
苏含玉刚开始不好意思，十六怎么说也是个年轻小伙子，长得一表人才，看着像是进京赶考的举子，跟一脸风霜的马车夫半点都不像。
没想到他自己易了下容，看上去老了好几岁，脸上满是沧桑感，还真是像模像样，便只好同意了。
快回到村里的时候，遇到了另一辆马车，和他们刚好并驾齐驱，苏含玉不经意看了一眼，突然发现马车夫是个熟面孔。
她打了声招呼，“哎，吴来，好久不见，你这是……赶马车？”
他不是多租了几亩地，扩大小龙虾养殖面积，准备大干一番的吗，怎么不好好在山上看守小龙虾，反而给人家当起车夫来了？
吴来嘴巴里叼着一根狗尾巴草，还能哼着小曲，显然心情很好，闻声看了过来，见是她，“喁喁”地叫了两声，扯住马绳，熟练地停住马车。
笑呵呵地回道：“是小玉啊，对，这是我新买的马车，专门用来运饲料的。”
他这马车确实和她这辆不同，不是为了载人设计的，而是载货用的，有个长长的货斗，斗里麻包袋叠得跟座小山似，吴来坐在山脚边。
她好奇道：“里面装的什么饲料？”
他那几亩地还犯得着专门买辆马车运饲料？
“都是螺蚌，从河里捞起来的。你不是说每天要投喂动物性饲料吗，他们舍不得买鱼买肉来喂，就想多喂点田螺河蚌之类的。”
“不过这些东西捞起来比较费工夫，我那帮兄弟整天游手好闲，我就让他们去河里捉螺蚌，我再卖给村里养虾的人。”
“除了螺蚌，也会到屠场收集一些内脏和肉碎，算是包圆了动物饲料吧，我赚点小钱，他们也能省点事。”
吴来解释了一番。
苏含玉竖起了大拇指，笑道：“干得不错，都当起饲料大王来了。”
吴来被她夸得有点飘飘然，滔滔不绝道：“我就是想着，以后养虾的人肯定越来越多，水草只要种下去就行，这肉食没那么好弄，我们继续干下去也是有奔头的……”
苏含玉不由得对吴来另眼相看，能想到这一点的人不多啊，像淘金热的时候，成千上万的淘金者涌去淘金，妄想一夜暴富，可是真的挣到钱的人很少，卖耐磨的牛仔裤给这些淘金者的人反而大赚了一笔。
当然，现在养小龙虾也能赚到钱，吴来这算是深谋远虑。目光够长远。
“想法不错，好好干，不过要记得，不要逮着一只羊使劲薅，会薅秃的。螺蚌也需要休养生息，你们得不时换地方。”苏含玉提醒道。
“嗯嗯，我懂的，等卖饲料挣了钱，我打算挖几口池塘专门养这些小东西，不怕捞没了。”吴来忙道。
难得他这么有发展意识，苏含玉自然又夸了一番。
等回到家，两个小家伙扑过来帮她搬东西，小人儿能搬得了多少东西，不过是凑热闹，苏含玉也没阻止他们，捡了些轻便的东西给他们。
一边搬东西一边听他们吱吱喳喳说这家过年准备吃什么，那家说要贴什么，不知道什么他们从哪听来的八卦。
苏泽霖发现她带了好几袋面粉玉米粉回来，疑惑道：“你怎么一下子买这么多？接下来这几天都下冷雨，会发潮的。”
“不怕，这两天就用上了，我想做多点面包甜点，拿来当年货送出去。”苏含玉回道。
