这两种买卖可是完全不一样的呀。
估计要摔跟头了。
他心里暗暗叹气，到底有点不忍心，提醒道：“每个客人口味都不一样，要尽量满足，给他们多一些选择。”
苏含玉点头，“嗯，您放心，我的烤鱼有很多种口味可以选的。”
烤鱼口味再多不还是烤鱼吗？
张掌柜无语，这丫头显然钻牛角尖去了，估计他说什么她都听不进去，再说下去就讨人嫌了，人家马上就要开张，他不好在这时候给人泼冷水。
“那就祝你生意兴隆，财源广进。”他笑道。
苏含玉也笑了，“谢谢掌柜，后天我给您留个位置，请您过来尝一尝我们的烤鱼，不知道您肯不肯赏脸？”
第一百七十九章 开业大吉（四更）
“好，我一定到！”
张掌柜笑道，便是苏含玉不邀请他，他也会过去坐坐，场面太冷清的话，小姑娘没准会哭鼻子。
何曾想到，这一次他可是看走眼了。
年二十六这天是圩日，镇上比平时要热闹得多，不过人群多半集中在街的另一头，就是食肆、菜肆和各色小摊所在之处。
街的这头，也就是酒楼这边，行人和平常没多大差别。
不过将近午时的时候，这边一下子热闹起来，苏含玉的酒楼挂上牌匾了，请了一队舞狮的人过来，又是放鞭炮，又是敲锣打鼓，闹了将近半个时辰，整条街都知道这边的动静。
牌匾用红绸布遮着，舞完狮后苏含玉才伸手扯布，三个笨拙可爱的大字露出来：好多鱼。
张掌柜在自家楼上看着对面的招牌，忍不住露出笑容，因为那三个字实在画得太有趣了，线条圆润，造型流畅，活像一尾在湖水里摆了下尾巴，荡开一圈波浪的大肥鱼。
没有比这更童真的招牌了，一般酒楼的招牌都是正儿八经书写的，不管是楷书还是行书，均遒劲有力，入木三分。
哪像她弄的，跟年画上的娃娃一样可爱。
“小姑娘就是小姑娘。”张掌柜笑着摇头，继续忙自己的事去了，打算等下午再去她店里坐坐。
也就在他转身离开窗台的时候，林原生带着十几个少爷出现在街上，朝苏含玉的酒楼走过来。
他们一路走一路聊天，若是走近些，便能听到有人在调侃林原生。
“原生啊，人家姑娘卖小龙虾的时候，你把我们大老远喊过来，现在开酒楼，你又把我们喊过来，这么殷勤，人家到底给了你什么好处？难道这酒楼有你一份子？”
“嗐，这你都想不透，原生肯定看上人家了，想着法子追人家呢。”
“不可能吧，以这小子的本事，追了这么久还没追到人家姑娘？换了我，儿子都生俩了。原生你到底行不行啊。”
“说不定原生就喜欢这样呢。”
“喜欢什么？受虐？”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈！”
林原生翻了几个白眼，没好气道：“狗嘴里吐不出象牙，你们脑子里除了调戏姑娘，就没别的东西了吗？小龙虾不好吃我会喊你们？要不是把你们当兄弟，有好吃的我才不会第一时间叫你们过来。”
“听你这么说，这烤鱼肯定很好吃咯。”
“那当然。”
“这烤的是什么鱼？”
“我哪知道。”
“诶，你不是吃过吗？连什么鱼都分不出来？”
“还没吃过呢。”
众人顿时哗笑，“还说你没看上人家，这鱼你都没吃过也说好吃，明显是爱屋及乌，只要是人家经手的 ，你都觉得好。”
“我确实这么觉得，小玉出品，必是佳品。快到了，你们别乱说话，不然小玉生气赶我走，就没得吃了。”
众人笑得更厉害了。
“原生啊，你以后肯定是个妻奴。”
“没错，还是一辈子翻不了身那种。”
“我们还是趁现在多找他出来玩玩，等他成亲了，估计见他一面都难，肯定管着呢。”
……
一行人吵吵嚷嚷到了酒楼前面，见到“好多鱼”几个字，齐声赞叹道：“这名字好啊，起得太妙了，一看就知道里面有鱼，咦，我好像闻到烤鱼的香味了。”
“我也闻到了，真香啊。”
“快快进去。”
店里冷冷清清的，什么客人都没有，只见一个笑靥如花的姑娘迎面走来，招呼道：“原生你来了呀，坐这里还是二楼雅间？”
“就这里吧。”林原生回道，虽然雅间清净，但是大堂里有客人，路过的人看到了，会更有兴趣走进来。
“这是菜单，你们先看一下，想点什么跟小二说。”苏含玉笑道。
有人环顾了一下一楼大堂，发现桌椅摆得满满的，惊讶道：“怎么连个台子都没有，也没有说书唱曲的人，岂不是一点乐子都没有？”
这里得说明一下，古代酒楼和现代餐馆是很不一样的，与其说是吃饭的地方，不如说是一个玩乐场所。
首先，没有外食不准入之说，除了酒楼自己卖的酒菜之外，还有酒保、茶博士、手艺人兜售酒水茶水点心小菜之类的吃食。
其次，为了招徕客人，不光安排有酒姬，还有说书、唱曲、杂耍等艺人。
总之，吃喝玩乐样样齐全，确保客人乐不思归。
人一多，事就多，像霸道少爷调戏卖艺歌女，风流酒保傍上大家小姐，落魄学子没钱付酒账被酒保打之类的事情便层出不穷。
这些外来的人犯了什么事酒楼是不怎么管的，毕竟他们要么没给钱，要么给了一点场地费，犯不着为他们出头。
苏含玉嫌麻烦，直接禁止闲杂人等出入酒楼，艺人表演的台子也被她撤掉了。
尽管店里有点丝竹管弦之声也不错，她更希望客人专心吃饭，吃完就走，好提高翻台率。
见他们奇怪，她笑了笑，“我这鱼要趁热吃的，要是大家光顾着听曲，错过最佳食用时机，口味就要打个折扣，所以没安排那些。”
“噢噢，原来如此。”
话虽如此，他们还是觉得有点闷，便迅速点菜下单，菜倒是上得挺快，不到一刻钟，伙计就把凤爪、鸭头、泡菜、黄瓜之类的前菜端了上来。
虽然都是些小菜，味道还真不错，尤其是那麻辣鸭脑壳，一口咬下去，软糯鲜香，味道十足，好吃得让人停不出口。
连连赞叹道：“好吃，不管那烤鱼怎么样，光冲着这鸭脑壳，就不算白来。”
林原生白了这人一眼，冷哼道：“好吃的还在后头呢。”
正说着，烤鱼端上来了。
他们人多，一人点了一条鱼，把所有口味都点了一遍，鱼也是各品种都有，最吸引人的，当然还是铺满了辣子，看着红晃晃的麻辣烤鱼。
那股烤鱼特有的焦香味和辣椒花椒混合的味道，闻着就让人流口水。
一上桌他们就迫不及待地伸筷子去夹，生怕晚了一步就吃不到了似的。
“小心点，这鱼烫着呢。”苏含玉笑着提醒道。
第一百八十章 岂不亏死（五更）
他们倒是一点都不在意，急吼吼地往嘴巴里塞，也不怕烫了舌头，还没吞下去呢，就竖起了大拇指夸赞。
不用说，完全被烤鱼的味道给征服了。
烤鱼味道重，自然需要搭配饮料喝，苏含玉准备了好几款饮料，都是清热解渴的茅根竹蔗水、酸梅汤、山楂汁、罗汉果茶之类的。
冬天气温本来就低，这些饮料还是用冰块冰镇过，喝着透心凉。
吃一口滚烫的烤鱼再喝一口冰凉的饮料，堪称冰火两重天，怎一个爽字了得。
他们两个人分一条鱼还吃得不过瘾，又点了一轮，换着口味来，吃了个肚儿圆，再也塞不进任何东西这才罢休。
托他们带来的人气，中午出来吃饭的人见原来的天盛换了新招牌，便多看了两眼，发现大堂里居然坐着一群少爷，吃得满嘴流油，一点形象都不顾，也忍不住踏进来，想尝尝看。
等小二报菜名，这才发现原来“好多鱼”还真的只卖鱼，又有点后悔，不过来都来了，只好姑且点了菜。
味道嘛，自然是让他们大吃一惊，而后大吃好几斤的。
就这样一个两个三个地走进来，大堂居然很快坐满了，后面来的人都到二楼雅间去了。
等张掌柜下午想起捧场之事，走出自家酒楼的时候，发现对面好多鱼门外居然坐了三四排人，竟是在排队。
他略一琢磨，便笑了，看来小姑娘也不是完全不懂经营之道嘛。
没想到开业第一天这么热闹，苏含玉发现招的人居然不够用，只好亲自招待起候位的客人，给他们端来热茶、瓜子、梅干，安抚安抚他们的情绪。
前世她和好友经常跑热门餐厅去吃饭，没少等位，知道等待最是磨人，尤其这个时代又没有手机可刷。
看到张掌柜笑眯眯的圆脸时，她猛一拍脑门，不好意思道：“掌柜，真抱歉，忘了给您留座了，您看您是等会再过来还是稍等一下？”
张掌柜扫了一眼大堂，发现里面居然坐满了人，讶异道：“你店里居然真的满人了？这才刚到吃晚饭的时候呢。”
