吃货小当家 (米可麻)

珍娘看得出来，一听见程老爷到，夫人便要留自己在这里。

她心里不由得好笑，又有些可怜夫人。

我是掌柜的呀！你留得一时留得永远么？

真这么不放心？

不放心又能怎么样？

珍娘觉得此时还是给夫人一点安慰好了，省得她不高兴给自己惹麻烦，毕竟今儿是湛景楼开张第一天，凡事小心为上。

“好啊，”珍娘叫人送痰来，点燃红泥小炉坐上一壶水去：“这水不是院里的井水，是城外新汲来的山泉，请夫人放心用。”

程夫人这才微笑：“你办事我放心。对了刚才说到哪儿？”

业妈妈躬身提醒她：“夏家给回信的事。”

夏家？

珍娘低头看炉火，脑子里由不得转了几转，搜寻了一番。

为开湛景楼，前期她也是做了不少工夫的，不止是硬件，城里各大家族并人际关系也都用各种方法打听并理了个清楚。

夏家？

珍娘检查了下脑子里的库存信息，好像没有姓夏的一说嘛？

程夫人娓娓道来：“这夏家呢，说起来算是姻亲，是我娘家侄媳妇的娘家，他家呢。。。”

珍娘别的没听见，只听说娘家的娘家这几个字，当时就有些想笑，这七大姑八大姨拐弯带拐弯的关系！

也亏您说得过来！舌头没打结吧？

业妈妈也怕夫人说车轱辘话说得累着，于是接过来说：“他家是在离此地不远的镇江，也是城里的富户，祖辈做笔墨生意，家里有名望有地位，提起夏家来，淞州这里也是人人尽知的。”

珍娘心想真的？怎么我就不知道？

当然了您可能要说我是才来的新丁，不过城里人脉我都打听过了，怎么也不见人提个夏字？

不过无所谓，既然是夫人您娘家的娘家，那就算竭力拔高些对方身份也在所难免。

反正跟我没关系，您尽管吹吧。

却不料出乎她意料之外，话头很快竟绕到了珍娘她的身上。

“这夏家呢，有三个儿子一个女儿，最小的一位公子，人长得俊俏玉润，自小就说他是个粉娃娃，长大了更好，玉树临风丰姿洒落的，”

珍娘敏锐地觉出不对。

“外头好像有人叫我，”她当机利断，止住业妈妈的话头：“我得去看看！”

业妈妈冷下脸来：“夫人的话还没说完呢！”

珍娘注意地看了她一眼。

刚刚是你在说话，夫人可喝着茶呢！

“夫人的话自当谨领，”眼下珍娘决定还是给这位妈妈三分面子，现在还没到清帐的时候，闹大了于湛景楼不利：“不过今日事重，毕竟开张第一天，这里怠慢也不好，那头轻待了也不好，不止是我，夫人面上也过不去不是？”

程夫人心下揣度片刻，冲业妈妈使了个眼色。

业妈妈垂首，退后半步。

珍娘这才得已脱身，出来后，长长地吐了口气。

梁师傅从她身边走过，若无其事地说了一句：“凡事还得从源头上想，掌柜的你说呢？”

珍娘一惊，再看梁师傅，已经走远了。

从源头上想？

自然该从源头上想。

上回关于自己要进程府的事，不就是从程夫人身上解决了么？

不过也因此惹上更大麻烦，这下可好，她竟张罗着要替自己做媒了！

源头？

再向前还有什么源头？

突然珍娘的心脏通通乱跳了几下！

难道。。。

刹那间，她只觉脑海中有惊雷在轰隆隆炸响，又像是有千军万马呼啸着奔腾而过，震得她脑袋一阵嗡嗡巨响。

珍娘努力甩了甩头，想把那个骤然冒上来的念头打压下去，可它死活不走，刻上神经似的烙进脑海深处。

见了鬼了！

珍娘难得的对自己生气了！

好在福平婶及时出现，拉她进了厨房：“不知虾还够不够？才又有一桌点了清炒虾仁，可按定好的单子，不该有两道菜的！”

今儿人头是定好的，菜单也是定好的，自然买办送来的货也是定好量的。

珍娘瞬间又回到了工作模式：“这有什么难的，”她一路向外走一路吩咐：“这会子还早，去菜市上看看，水货铺上一定还有。。。”

业妈妈从窗户里看着珍娘远去，口中冷冷地：“夫人，这小蹄子只怕是个软硬不吃的东西！好话不听，坏话只怕更听不进。”

程夫人死死握住手里的茶钟，蹙紧黛眉，眼神骤然变得锋锐冷冽：“怕什么？管她听不听？她既受了我的钱，又是我名义上的干女儿，她的亲事自然我就做得主！要她嫁给那个傻子，还不是水到渠成的事！她敢不从么？”

业妈妈回头看了夫人一眼，欲语又止。

程夫人重重放下茶杯，嘴角诡异地向上翘起：“我知道你要说什么，你不就是担心老爷么？”

业妈妈苦心婆心地劝她：“这事急不得，夫人，还得做周全了才好。别人也罢了，总得让老爷没有话说才好。”

程夫人陡然转身，如电的目光刺向业妈妈，有一道寒冰般凛冽的刀锋射来，迫人的气势竟是令她浑身一震。

正文 第186章说中了心事！

多少年没见夫人这样过了！

业妈妈情不自禁，缩了缩身子。

“老爷我自有法子！“程夫人的声音不大，却堪比刀锋：”多少年下来了，就吹过的枕边风，多少也得留下些痕迹吧！我就不信，我斗不过！“

她没说要斗过谁，若在一般不了解她的人听来，必以为说得是珍娘，可业妈妈心里却清清楚楚，这话，说得是老爷呢！

愈是爱得深，愈是伤得重，不服气也有，不甘心更有，也因此要与之抗衡，因时间让彼此了解得极清，所以自认也有些胜算的。

可到底，是自认而已。

业妈妈看着程夫人，强忍着没有开口。

有些话劝了也是白劝。

珍娘在厨房里灶前，热火朝天地忙着。终于又回到了自己老本行，她手握锅铲，心里美滋滋的简直乐开了花。

说真的寒暄客套真不是自己的强项，还是做菜更适合自己！

今儿有道新菜，因是宫老爷在滇南时吃过一回，念念不忘，回到淞州总也吃不到正宗的，因此每有新厨到达，他都要请对方试试这个菜。

于湛景楼，也不例外。

什么菜呢？

炸脑花是也。

这个菜说难不难，说容易，倒也不是那样轻松做得出的，否则宫老爷也不会经久不能满足其口欲了

此物第一关键，猪脑上的血丝筋络需得剔得干干净净。

这一点，水台上的伙计还是让珍娘有了八分满意的，剩下的二分，是由珍娘亲自动手，总算十打十的完成了。

然后就是用上好的黄酒浸泡剔干净的脑花，时候不宜过短，也不能太长，珍娘控制得很好，及到拿出来时，柔软程度和湿润除味度，都恰到好处。

梁师傅匆匆从外头赶来：“掌柜的，宫老爷那桌催菜了！“

珍娘将脑花沥尽酒汁，放进打得蓬蓬松加过调味料的蛋液里蘸了一下，冲着梁师傅扬了扬：“是不是催这个！”

梁师傅笑了一下，转身出去了。

一切尽在掌握！

灶下火红扑扑地舔着锅底，倒下去的油开始做小动作了，珍娘直放根筷子下去，见其周围冒泡，满意地点了点头。

带着蛋液的脑花轻轻放进油里，滋啦一声，顿时窜变成一朵大花，顷刻出锅，沥尽油后即刻上桌。

宫老爷一听此物眼里就放出光来，夹一块入口，隐含糟香，用来下酒，比别的任何小菜都有味，又香脆又鲜美，别有不同的风味。

“来来，”宫老爷桌上都是相厚好友，便顾不得许多，叫上菜的堂倌：“这菜放我面前，放我面前。“

文亦童正坐在宫老爷左手，这时便摇着手里的牙扇笑道：“想是对味了！多少年没见宫老爷这样钟情过一道菜了！”

宫老爷忙着吃不说话，几杯酒下去，脑花盘子空了，方才腾出嘴来：“文哥儿别怪我偏帮别家，这配方你得想法要了去，不然可别怪我不照顾你生意了！哈哈，哈哈！”

最后两声笑是打圆场的意思，宫老爷说完瞥了文亦童一眼，不知自己的话有没有过份。

你我二人是何等交情？彼此患难时各有支撑的，还在乎这句笑话？

文亦童轻笑回视宫老爷一眼，示意对方不必介怀，自己没当真，然后又风轻云淡地回了一句：“自然是该要的，只不知人家给不给呢！”

举座一笑，都说文掌柜的这话在理。

趁别人说话时，宫老爷悄悄凑到文亦童耳边：“程家此举明显另有深意，文大掌柜，你可得仔细掂量个对策才好！”

文亦童不动声色地笑：“宫老爷，这话真说到点子上了！可怎么办好呢？您可有主意？”

宫老爷不相信地看着他：“你这孩子！”他年岁是跟老掌柜一辈的，因此当文亦童自己儿子一般：“怎么这事也好开玩笑？别人不知道你，我还不知道？事还没定呢只怕就有对策了，现在木已成舟，只怕肚里已经揣下八百个主意了吧？怎么反还问我？未雨绸缪不是你强项么？”