窦氏两眼直放光！
“三弟妹好本事，居然带回来这老多东西。这肉没油水，不如腌上，放进井水里镇着，井里凉，吃过两三天没问题。还有这猪红，用井水漂着，也能放几天。倒是这些…”
她盯着猪大肠有些为难了。
“这猪大肠交给我吧。倒是这猪肝，大嫂你可有好想法？”
夏梓晴伸手整理着大肠，拿木盆来装上。
“这猪肝腥，有怪味儿，咱爹可不喜欢吃。要不，单独煮汤？”她咨询着夏梓晴的意思。
夏梓晴蹙眉，其实她之所以买下大小肠和猪肝，就是她发现，除去覃宝山外，老覃家的人似乎个个都有一到晚上，就眯着眼摸索着看路的习惯。要是她没看错，估摸着，就连小豆丁在内，都有轻微的夜盲症。
而这猪肝，却是最佳的治疗之物。
“那样不好吃。不如这样，咱们做老肝…”
老肝就是先把猪肝过水煮熟，晾干水份，用柏树树枝烟熏干，再下锅用宽水煮，起锅后切片，可直接吃，也可以洒上辣椒面、孜然、香料等调味儿。
这么做过程是繁杂，可吃起来却别有一番风味儿。
最主要的，是很多接受不了那猪肝怪味儿的人，也会爱上它的味道。
夏梓晴一边说，一边快速清理着大肠小肠。
小肠她打算用来做排骨小肠猪血汤，没有排骨，眼下却有大骨。
而葱爆大肠是她的最爱！
第87章 过往
夏梓晴满心满眼都计算着怎么吃，可窦氏一句话，却打乱了她的计划。
“三弟妹，你快些别动手。”
窦氏赶忙阻止：“你昨儿留下那只竹鼠，我剥了皮，煮了一小半，炖了一大锅萝卜汤。剩下的，还能吃两天。这些先留着以后再吃。”
“大嫂，这样热的天气，还怎么留？再说了，下地秋收可不是清闲活儿，不吃饱，哪儿有力气？”
不顾她的劝阻，夏梓晴硬是炒了一份葱爆肥肠，这才罢了手。
农家为了省灯油钱，很多人家都习惯在天黑前吃晚饭。
老覃家今晚的晚饭特别丰富！
中间不但有一大锅竹鼠肉炖萝卜，还有一大盘葱爆肥肠。
葱爆肥肠要好吃，去除那股味儿是关键。
为了除味，她先清水洗净，将盐和面粉撒入反复揉搓，过清水，入滚水后捞起。再倒入料酒反复搓洗，再清水漂洗。最后放入淘米水中浸泡，在水中加些酸菜水和少许明矾，搓揉几遍后捞起。
这样煮出来的大肠，几乎一点异味都没有了。
这道菜，是前世那个老人的最爱。据说，这道菜是自己无缘得见一面的奶奶最擅长的一道菜。也是当年二人初恋时，奶奶做给他吃的一道菜。
每年特殊日子里，那个老人都会命人做这道菜，一个人细细品尝…
想起那个她没叫过一声爷爷的老人，夏梓晴嘴里吃着葱爆肥肠，心头却明显不是滋味儿。
草草吃了些，她起身回了右厢房。
难得老覃家的人都没找她的麻烦，个个喜笑颜开，个个都不说话，筷子在碗碟间穿梭，吃得分外高兴。
家里连着几天荤腥不断，也难怪这些人如此高兴了。
“我见你没吃多少，怎么了，可是不合你胃口？”覃宝山推门进来，温声询问着。
“没啥，我减肥。”
恍神的夏梓晴随意丢了一个借口。
见覃宝山拿吃惊的眼神的看她，才记起这里很多人家连饭都吃不饱，可没人把减肥时时刻刻挂在嘴上。
忙把话岔开：“宝山哥，我看你写的字很不错，你以前是不是上过私塾？”
这话问到了点子上，覃宝山身形猛一顿，良久才挨着她在床沿边坐下。
“你怎么这么问？”
“今儿我看见你写字了，写得很好。”
夏梓晴夸赞着。
当初她鬼使神差写下自己的名字，并未多想。后来见覃宝山一脸惊奇看她，才回神这里可不是人人读书的时代。覃宝山识得她的名字，明显不是普通的面朝黄土背朝天的庄稼人。
今儿她便试了试，果然让她试探出来。
“其实，我上过学，只是后来家里出了变故，这才辍学在家…说来说去，还是一个穷字闹得！”
良久，覃宝山才讲述起那段他刻意压抑的过往来。
说起来，老覃家并非一直这般贫穷。
到覃宝山爷爷那一辈，大爷爷在郡城做了个从六品的小官，一步迈入官门，自然与旁人不同。
小爷爷从小学问好，奈何考运却一般，干脆也跟着去了郡城，开了好几家书局，又开了间不大不小的书院，很是为他博得一番美名。
唯独覃宝山的爷爷，大哥小弟都比不上，便被留在了老家看守老宅，连带也看守着老宅上百亩良田。
第88章 劝学
可惜，“人有旦夕祸福，月有阴晴圆缺。”
老覃家也不例外！
一场大祸突如其来，上面也不知犯了何事，累得郡城里上至郡守，下至一般的九品芝麻小官，都没能落得着好，纷纷落马一撸到底，悉数被关押进了大牢。
为了把大爷爷捞出来，老覃家倾其所有。
家里家外的田地，宅子，店面…能卖的都卖了，不能卖的也当了，好一番折腾，总算把人从牢里捞了出来。奈何大爷爷从小养尊处优，哪里吃过坐牢这等苦楚，回到家不到一月便一命呜呼。一场丧事，更将老覃家的家底折腾了个精光。
等朝廷的赦令下达，这连人都没有了，又何谈官复原职？
老覃家是彻底落败下来了。
可瘦死的骆驼比马大，老覃家再如何落败，乡下也还有几亩薄田，几间老房子。这是老覃家的根本！
可根本归根本，却敌不过人心。
对捞出大爷爷之事，小爷爷早有埋怨。他对被迫典当了书局和书院，心中早有怨言。
等回到老家，便迫不及待提出分家。
由于当初是覃宝山的爷爷坚持要去牢里捞人，小爷爷便以此为借口，强行霸占了所剩不多的一点财产，覃宝山的爷爷几乎算是净身出户。
覃宝山的爷爷经此打击，不由郁闷在心，没过几年便去了。
等他一去，老覃头便和大伯，三叔也分了家。
到了此时，老覃家已经破败得再不复书香世家的名头！
地分到手不过两亩良田、三亩沙田，山林地也不过五亩，一大家子人再如何省吃俭用，一天两顿喝糊糊也不够糊口。
无奈之下，只得去了王大官人手里佃租土地来种…
“家中清贫，爹因着祖训，送我兄弟三人入学。到大哥中了童生，再无力同时供养三人读书。不得已，我和二哥只得退学回家…”
覃宝山用嘶哑的嗓音说完这段过往。
表面平静无波，可紧握在身侧的拳头，却止不住在颤抖。
“你恨吗？你恨他们不让你读书吗？”
“恨？为何要恨，爹他又没错，大哥更没错儿…”
覃宝山心底的苦涩在发酵。
大哥中了童生，爹自然该紧着他，争取能让大哥高中，替老覃家光宗耀祖。可是，他的心里，却还是有几分愤愤不平罢！
“嗯。”
夏梓晴点点头，明白了。
想必覃宝山当年虽也进了私塾，可倒底年幼。读书识字的时间肯定没有覃志诚长，等覃志诚中了童生，这边却被迫停了学业…
“如果，我是说如果，你还有机会再走进学堂，你愿意继续读书吗？”
“再读书？”
覃宝山的眼刹那间亮了！
那璀璨的眼，好似漆夜里的那颗明亮的星辰。
可很快，那抹光亮便隐去了，有些颓然的瘫坐在床沿：“不可能！地里离不得人…”
“你先别管可能不可能，你只要告诉我，你想不想再继续读书？”
夏梓晴固执地问着。
“不可能，这不可能的，不可能…”
他喃喃低语，沉寂在自己的意识里，希翼、酸楚、挣扎、纠结、狰狞…各种神色不断从他脸上闪过。
夏梓晴翻了个白眼儿，这人简直是…
“有什么不可能？你眼下才多大，十六、十七、还是十八岁？”
第89章 无声的承诺
“十、十七…”
“可不就是了，你才十七岁。古有苏老泉二十七始发奋读书，最终成就一代大儒。而你，年不过十七，还有一定学习基础在前。如何不可能？”
夏梓晴的反问，让覃宝山哑口无言。
他呆呆地望着她，眼底的希翼时而晦暗时而闪亮，紧握成拳的手，却一直没有松开。
见他如此，夏梓晴也知道自己逼得太过。要改变一个人一直以来的想法，可不是件容易的事情。
